冬季櫻桃管理辦法總則1.目的本管理辦法旨在規(guī)范冬季櫻桃種植管理流程，確保櫻桃樹安全越冬，提高樹體抗逆性，為來年櫻桃的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定基礎，保障公司櫻桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，滿足市場對高品質(zhì)櫻桃的需求。2.適用范圍本辦法適用于公司所有櫻桃種植園區(qū)，涵蓋櫻桃種植的各個環(huán)節(jié)，包括但不限于果園選址、品種選擇、樹體管理、土壤管理、病蟲害防治等冬季管理工作。3.引用標準本辦法依據(jù)國家相關農(nóng)業(yè)法律法規(guī)，如《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等，以及櫻桃種植行業(yè)標準，如NY/T4412016《櫻桃》等制定。果園選址與規(guī)劃1.選址要求選擇地勢平坦、開闊，背風向陽的區(qū)域建園。避免在風口、低洼易澇地及冷空氣易沉積的地方種植櫻桃。土壤質(zhì)地以疏松、肥沃、透氣性好的砂壤土為宜，pH值在6.07.5之間。確保果園附近有充足且清潔的水源，便于灌溉。2.園區(qū)規(guī)劃根據(jù)果園面積和地形，合理劃分種植區(qū)、道路、灌溉系統(tǒng)、排水系統(tǒng)及防護設施用地。種植區(qū)應按照品種、樹齡等進行分區(qū)規(guī)劃，便于管理和采收。道路規(guī)劃要保證運輸車輛能夠順暢通行，主路寬度不小于4米，支路寬度不小于2米。完善灌溉系統(tǒng)，采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式，確保灌溉均勻且節(jié)約用水。排水系統(tǒng)要暢通，防止雨季積水，影響櫻桃樹生長。品種選擇與定植1.品種選擇根據(jù)當?shù)貧夂驐l件、土壤特點及市場需求，選擇適宜的櫻桃品種。優(yōu)先選擇抗寒、抗病性強，果實品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的品種。引進新品種時，要進行試種觀察，確保其在本地表現(xiàn)良好后再大面積推廣。2.定植定植時間一般在春季或秋季。春季定植宜在土壤解凍后至萌芽前進行；秋季定植宜在落葉后至土壤封凍前進行。定植前，對苗木進行嚴格篩選，選擇根系發(fā)達、無病蟲害、苗高11.5米的優(yōu)質(zhì)苗木。定植時，挖定植穴，穴深6080厘米，直徑80100厘米。每穴施入充分腐熟的有機肥3050千克、過磷酸鈣12千克，與土壤拌勻后回填。將苗木放入定植穴中央，使根系舒展，扶正苗木，邊填土邊踏實，填土至苗木根頸處為宜。定植后及時澆足定根水，水滲下后在樹盤覆蓋地膜，以保濕增溫，促進苗木成活。樹體管理1.整形修剪冬季修剪時間一般在落葉后至翌年萌芽前進行。根據(jù)櫻桃樹的品種特性、樹齡、樹勢等確定修剪方法。幼樹以整形為主，培養(yǎng)牢固的骨架，擴大樹冠；初結(jié)果樹要兼顧整形和結(jié)果，培養(yǎng)各類結(jié)果枝組；盛果期樹要調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關系，維持樹勢健壯，延長結(jié)果年限。修剪時，疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等，改善樹冠通風透光條件。對一年生枝進行短截，促發(fā)新梢，培養(yǎng)結(jié)果枝組。對多年生枝進行回縮，更新復壯，保持樹體緊湊。注意修剪傷口的保護，及時涂抹傷口保護劑，防止病菌侵染。2.樹干涂白樹干涂白時間在土壤封凍前進行。涂白劑配方：生石灰10份、硫磺粉1份、食鹽0.2份、動物油0.2份、水40份。將各成分充分混合攪拌均勻，調(diào)成糊狀。用毛刷將涂白劑均勻涂抹在樹干基部至主枝分叉處，高度一般為11.5米，可有效防止凍害、日灼和病蟲害。3.防寒措施對于幼樹或抗寒能力較弱的品種，可采用包裹樹干、樹盤覆蓋等防寒措施。用稻草、秸稈等材料將樹干包裹，厚度為1015厘米，然后用繩子捆綁緊實；在樹盤覆蓋地膜或秸稈，厚度為1015厘米，以提高土壤溫度，減少土壤水分蒸發(fā)。對于地勢較低、冷空氣易沉積的果園，可設置防風障。防風障高度一般為22.5米，材料可選用玉米秸稈、蘆葦?shù)?，每?10米設置一道，與主風向垂直。土壤管理1.深翻改土結(jié)合冬季修剪，對果園土壤進行深翻。深翻深度一般為3040厘米。深翻時，盡量少傷根系，將表層土壤與底層土壤互換，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤通氣性和保水性。深翻后，在樹冠投影范圍內(nèi)撒施有機肥，每平方米施入有機肥1015千克，然后翻入土中，提高土壤肥力。2.中耕除草冬季果園雜草生長緩慢，但仍需進行中耕除草。中耕深度為510厘米，可切斷土壤毛細管，減少土壤水分蒸發(fā)，提高土壤溫度。及時清除果園內(nèi)的枯枝、落葉、雜草等，集中燒毀或深埋，減少病蟲害越冬基數(shù)。病蟲害防治1.清園消毒冬季修剪結(jié)束后，及時清除果園內(nèi)的枯枝、落葉、病果等，集中帶出果園燒毀或深埋。對果園地面、樹干、樹枝等進行全面消毒。可用35波美度石硫合劑均勻噴灑果園，包括地面、樹干、樹枝等，以殺滅越冬病菌和害蟲。2.刮樹皮對櫻桃樹主干和主枝上的粗皮、翹皮進行刮除。刮皮深度以刮去淺褐色皮層為宜，注意不要刮傷木質(zhì)部。刮下的樹皮集中燒毀，可有效消滅在樹皮縫中越冬的病菌和害蟲，如紅蜘蛛、介殼蟲、腐爛病菌等。3.病蟲害監(jiān)測與防治冬季定期對果園進行病蟲害監(jiān)測，重點監(jiān)測枝干病害、螨類、蚧類等病蟲害的發(fā)生情況。根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，制定科學合理的防治方案。對于病蟲害發(fā)生較輕的果園，可采用物理防治、生物防治等綠色防控措施；對于病蟲害發(fā)生較重的果園，可在春季萌芽前適時噴施化學藥劑進行防治，但要嚴格按照農(nóng)藥使用安全間隔期進行操作，確保櫻桃果實質(zhì)量安全。施肥管理1.基肥施用基肥是櫻桃樹全年生長的基礎肥料，一般在秋季落葉后至土壤封凍前施入。基肥以有機肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、堆肥、綠肥等，同時可加入適量的化肥，如過磷酸鈣、硫酸鉀等。施肥量根據(jù)樹齡、樹勢、產(chǎn)量等確定。一般幼樹每株施有機肥3050千克、過磷酸鈣12千克；初結(jié)果樹每株施有機肥50100千克、過磷酸鈣23千克；盛果期樹每株施有機肥100150千克、過磷酸鈣35千克、硫酸鉀12千克。施肥方法采用環(huán)狀溝施或放射狀溝施。在樹冠投影外緣挖環(huán)狀溝或放射狀溝，溝深4050厘米，寬3040厘米，將肥料均勻施入溝內(nèi)，然后覆土。2.追肥管理根據(jù)櫻桃樹生長發(fā)育階段和需肥特點，適時進行追肥。萌芽期追肥：在春季萌芽前1015天，每株追施尿素0.51千克，以促進萌芽和新梢生長?；ㄆ谧贩剩涸诔趸ㄆ冢恐曜肥┝蛩徕洀秃戏?.51千克，同時噴施0.3%硼砂溶液，可提高坐果率。果實膨大期追肥：在果實膨大期，每株追施硫酸鉀復合肥11.5千克，以促進果實膨大，提高果實品質(zhì)。追肥方法可采用穴施或溝施，施肥后及時澆水，促進肥料吸收。灌溉管理1.冬季灌溉時間冬季灌溉一般在土壤封凍前進行，以灌透為宜。具體時間根據(jù)當?shù)貧夂驐l件和土壤墑情確定，一般在日平均氣溫穩(wěn)定在35℃時進行灌溉。2.灌溉量灌溉量要根據(jù)樹齡、樹勢、土壤質(zhì)地等因素確定。一般幼樹每株灌溉量為3050升，初結(jié)果樹每株灌溉量為5080升，盛果期樹每株灌溉量為80120升。3.灌溉方法采用溝灌或畦灌的方式進行灌溉。溝灌時，在樹冠投影外緣挖灌溉溝，溝深2030厘米，將水引入溝內(nèi)，使水慢慢滲透到根系分布層；畦灌時，在果園內(nèi)修筑畦埂，將水引入畦內(nèi)，保持畦面濕潤。灌溉后及時松土保墑，減少土壤水分蒸發(fā)。采收與貯藏1.采收櫻桃采收時間根據(jù)品種特性和成熟度確定。一般早熟品種在5月上旬至中旬采收，中熟品種在5月下旬至6月上旬采收，晚熟品種在6月中旬至下旬采收。采收時要輕采輕放，避免損傷果實。采用人工采摘的方式，將果實放入干凈的容器中，避免擠壓和碰撞。2.貯藏采收后的櫻桃要及時進行分級、包裝和貯藏。分級標準根據(jù)果實大小、色澤、形狀、成熟度等進行，分為特級、一級、二級等。包裝材料可選用塑料箱、紙箱等，內(nèi)墊泡沫或軟紙，以保護果實。貯藏溫度一般為0