2025《食品安全法實(shí)施條例》知識題庫與答案一、單選題1.《食品安全法實(shí)施條例》自（）起施行。A.2019年10月11日B.2019年12月1日C.2020年1月1日D.2020年5月1日答案：B解析：2019年10月11日公布修訂后的《食品安全法實(shí)施條例》，自2019年12月1日起施行。2.食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的有效期為（）年。A.2B.3C.4D.5答案：D解析：依據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的有效期為5年。3.食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)（）。A.立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動B.整改后繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營C.采取整改措施，且立即向所在地縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告D.自行處理答案：C解析：食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，應(yīng)采取整改措施，且立即向所在地縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。4.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（）。A.鼓勵性標(biāo)準(zhǔn)B.引導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)C.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)D.自愿性標(biāo)準(zhǔn)答案：C解析：《食品安全法實(shí)施條例》明確食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。5.下列關(guān)于食品添加劑的使用，說法正確的是（）。A.可以按照自己的經(jīng)驗(yàn)添加B.應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍C.可以隨意添加，只要不影響食品口感D.可以添加沒有經(jīng)過安全性評估的添加劑答案：B解析：食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍，不能隨意添加。6.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（）；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。A.3個月，1年B.6個月，2年C.9個月，3年D.12個月，4年答案：B解析：食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年。7.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定條件的（）提供清洗消毒服務(wù)。A.個人B.單位C.企業(yè)D.餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位答案：D解析：餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托符合規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位提供清洗消毒服務(wù)。8.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計(jì)（）次因違反《食品安全法》規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。A.2B.3C.4D.5答案：B解析：食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計(jì)3次因違反《食品安全法》規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。9.進(jìn)口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合（）。A.我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)B.出口國食品安全標(biāo)準(zhǔn)C.國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)D.合同約定的標(biāo)準(zhǔn)答案：A解析：進(jìn)口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。10.食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有（）內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。A.虛假B.夸大C.誤導(dǎo)D.以上都是答案：D解析：食品廣告內(nèi)容應(yīng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大、誤導(dǎo)內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。二、多選題1.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配備（），做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。A.食品安全管理人員B.專業(yè)技術(shù)人員C.質(zhì)量控制人員D.檢驗(yàn)人員答案：AD解析：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)配備食品安全管理人員和檢驗(yàn)人員，加強(qiáng)管理和檢驗(yàn)工作。2.下列哪些情形屬于《食品安全法實(shí)施條例》中規(guī)定的情節(jié)嚴(yán)重情形（）。A.違法行為涉及的產(chǎn)品貨值金額2萬元以上或者違法行為持續(xù)時(shí)間3個月以上B.造成食源性疾病并出現(xiàn)死亡病例C.拒絕、逃避監(jiān)督檢查D.隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)材料答案：ABCD解析：以上情形均屬于《食品安全法實(shí)施條例》中規(guī)定的情節(jié)嚴(yán)重情形。3.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就下列哪些事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)（）。A.原料采購、原料驗(yàn)收、投料等原料控制B.生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制C.原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制D.運(yùn)輸和交付控制答案：ABCD解析：食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)從原料控制、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、檢驗(yàn)控制以及運(yùn)輸和交付控制等方面制定并實(shí)施控制要求。4.縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進(jìn)行抽查檢測。對抽查檢測結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。抽查檢測結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為（）的依據(jù)。A.行政處罰B.行政強(qiáng)制C.行政復(fù)議D.行政訴訟答案：AB解析：抽查檢測結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為行政處罰和行政強(qiáng)制的依據(jù)。5.食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的（）等內(nèi)容。A.名稱B.生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號C.保質(zhì)期D.生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址和聯(lián)系方式答案：ABCD解析：食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)在容器、外包裝上標(biāo)明名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容。6.集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者允許未依法取得許可的食品經(jīng)營者進(jìn)入市場銷售食品，或者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門（）。A.責(zé)令改正，沒收違法所得B.并處五萬元以上二十萬元以下罰款C.造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證D.使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任答案：ABCD解析：集中交易市場相關(guān)主體若存在上述違規(guī)行為，應(yīng)按以上規(guī)定進(jìn)行處理。7.食品安全事故發(fā)生后，應(yīng)采取的措施有（）。A.開展應(yīng)急救援工作，對因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)立即組織救治B.封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)；對確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照本法第六十三條的規(guī)定召回或者停止經(jīng)營C.封存被污染的食品相關(guān)產(chǎn)品，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒D.做好信息發(fā)布工作，依法對食品安全事故及其處理情況進(jìn)行發(fā)布，并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明答案：ABCD解析：食品安全事故發(fā)生后，應(yīng)采取上述一系列措施進(jìn)行應(yīng)對。8.下列關(guān)于食品召回的說法正確的有（）。A.食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營B.通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止生產(chǎn)經(jīng)營和通知情況C.對召回的食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將食品召回和處理情況向所在地縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告答案：ABCD解析：以上關(guān)于食品召回的說法均符合《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定。9.食品藥品監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用（）等方式，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。A.資料審查B.現(xiàn)場檢查C.抽樣檢驗(yàn)D.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測答案：ABCD解析：食品藥品監(jiān)督管理部門可通過資料審查、現(xiàn)場檢查、抽樣檢驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測等方式進(jìn)行監(jiān)督檢查。10.下列哪些屬于食品相關(guān)產(chǎn)品（）。A.用于食品的包裝材料和容器B.用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備C.用于食品的洗滌劑、消毒劑D.食品添加劑答案：ABC解析：食品添加劑不屬于食品相關(guān)產(chǎn)品，用于食品的包裝材料和容器、工具設(shè)備、洗滌劑消毒劑等屬于食品相關(guān)產(chǎn)品。三、判斷題1.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)，建立并落實(shí)本企業(yè)的食品安全責(zé)任制，加強(qiáng)供貨者管理、進(jìn)貨查驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理等工作。（）答案：正確解析：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人需對企業(yè)食品安全工作全面負(fù)責(zé)并落實(shí)相關(guān)制度和管理工作。2.特殊食品的標(biāo)簽、說明書可以涉及疾病預(yù)防、治療功能。（）答案：錯誤解析：特殊食品的標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。3.食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以在食品中添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。（）答案：正確解析：食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以按照規(guī)定在食品中添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。4.食品安全監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用快速檢測方法對食品進(jìn)行抽查檢測，快速檢測結(jié)果可以作為最終的執(zhí)法依據(jù)。（）答案：錯誤解析：快速檢測結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)依照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)，不能直接作為最終執(zhí)法依據(jù)。5.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。（）答案：正確解析：食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度并按規(guī)定保存相關(guān)記錄和憑證。6.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等信息。（）答案：正確解析：餐飲服務(wù)提供者需做好原料控制并可倡導(dǎo)公開加工過程和原料信息。7.被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。（）答案：正確解析：對于被吊銷許可證的相關(guān)人員有上述從業(yè)限制規(guī)定。8.進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口。（）答案：正確解析：進(jìn)口預(yù)包裝食品和食品添加劑需符合上述標(biāo)簽和說明書要求，否則不得進(jìn)口。9.食品安全事故調(diào)查部門有權(quán)向有關(guān)單位和個人了解與事故有關(guān)的情況，并要求提供相關(guān)資料和樣品。有關(guān)單位和個人應(yīng)當(dāng)予以配合，按照要求提供相關(guān)資料和樣品，不得拒絕。（）答案：正確解析：在食品安全事故調(diào)查中，有關(guān)單位和個人應(yīng)配合提供相關(guān)資料和樣品。10.食品廣告應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，但可以對食品的質(zhì)量、性能、產(chǎn)地等作夸大宣傳。（）答案：錯誤解析：食品廣告不得含有虛假、夸大等內(nèi)容，也不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。四、簡答題1.簡述食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)履行的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)。答：食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年。2.簡述食品安全事故發(fā)生后應(yīng)采取的措施。答：食品安全事故發(fā)生后，應(yīng)采取以下措施：（1）開展應(yīng)急救援工作，對因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)立即組織救治。（2）封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)；對確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照相關(guān)規(guī)定召回或者停止經(jīng)營。（3）封存被污染的食品相關(guān)產(chǎn)品，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒。（4）做好信息發(fā)布工作，依法對食品安全事故及其處理情況進(jìn)行發(fā)布，并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。3.簡述集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者的義務(wù)。答：集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確其食品安全管理責(zé)任，定期對其經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其有違反《食品安全法》規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門。同時(shí)，不允許未依法取得許可的食品經(jīng)營者進(jìn)入市場銷售食品。若使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。4.簡述食品召回的程序。答：食品召回程序如下：（1）食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止生產(chǎn)經(jīng)營和通知情況。（2）對召回的食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。但是，對因標(biāo)簽、標(biāo)志或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售；銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。（3）食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將食品召回和處理情況向所在地縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告；需要對召回的食品進(jìn)行無害化處理、銷毀的，應(yīng)當(dāng)提前報(bào)告時(shí)間、地點(diǎn)。食品安全監(jiān)督管理部門認(rèn)為必要的，可以實(shí)施現(xiàn)場監(jiān)督。5.簡述食品添加劑的使用要求。答：食品添加劑的使用要求如下：（1）食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。（2）食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。（3）食品添加劑的標(biāo)簽、說明書和包裝應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明“食品添加劑”字樣。（4）食品添加劑的儲存應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)要求，確保其質(zhì)量安全。五、案例分析題案例：2023年，某食品公司生產(chǎn)的一批面包被檢測出含有過量的甜蜜素（一種食品添加劑）。經(jīng)調(diào)查，該公司在生產(chǎn)過程中，由于操作人員失誤，未按照規(guī)定的劑量添加甜蜜素，導(dǎo)致產(chǎn)品中甜蜜素超標(biāo)。該批面包已經(jīng)部分流入市場，部分消費(fèi)者食用后出現(xiàn)了不適癥狀。問題：1.該食品公司的行為違反了哪些《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定？答：該食品公司的行為違反了以下規(guī)定：（1）違反了食品添加劑使用規(guī)定。《食品安全法實(shí)施條例》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。該公司操作人員失誤導(dǎo)致面包中甜蜜素過量，屬于超限量使用食品添加劑。（2）違反了食品生產(chǎn)過程控制要求。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就生產(chǎn)工序等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。該公司在生產(chǎn)過程中未能有效控制添加劑的添加量，表明其生產(chǎn)過程控制存在問題。2.針對該食品公司的