第11課時細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用

課標(biāo)說明生物通過細(xì)胞呼吸將儲存在有機(jī)分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動可以利用的能量。

要求

1.探究酵母菌細(xì)

2022?重慶-T122021?福建172021?廣東?T9

胞呼吸的方式

2024?重慶-T72024?江蘇-T62024?貴州-T172024?安徽-T3

2024?甘肅?T32024?廣東152023?全國乙-T32023?山東-T4

考情2.細(xì)胞呼吸的方2023?重慶1102023?廣東-T72023?湖北-T62022?北京-T3

分析式與過程2022?山東?T42022?江蘇-T152022?全國甲142022?廣東110

2022?山東?T162022?河北-T42021?重慶?T212021?全國甲?T2

2021?福建-T92021?河北-T42020?全國I-T22020?山東?T2

3.細(xì)胞呼吸的影2024?江西-T212024?山東?T162023?山東-TW2023?北京?T2

響因素及其應(yīng)用2022?海南-TIO2021?湖北-T102021?湖南-T122021?河北-T14

考點一探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

■整合必備知識

1.實驗原理

一生物類型：真菌(真核生物)

酵母菌一一代謝類型：

一呼吸類型：有氧呼吸和無氧呼吸

2.實驗思路——對比實驗

［提醒］對比實驗中兩組都是實驗組，兩組之間相互對照。教材中對比實驗的實例有：①探究酵母菌細(xì)胞呼

吸的方式；②魯賓和卡門的同位素示蹤法實驗；③赫爾希和蔡斯采用放射性同位素標(biāo)記T2噬菌體侵染大腸

桿菌的實驗；④探究溫度(pH)對酶活性的影響。

3.實驗步驟

(1)配制酵母菌培養(yǎng)液(酵母菌+溶液)。

⑵檢測C02產(chǎn)生量的裝置如圖所示。

先密封裝置一段時間再建通，目的是耗不B中氧乞

K

L

橡

接

皮

氣

篋

球

」

泵J

/一二三人博

/質(zhì)量分?jǐn)?shù)為酵母澄清酵母澄清

1：10%的NaOH菌培的石菌培的石

'、'溶'液養(yǎng)液灰水養(yǎng)液灰水

裝置甲裝置乙

目的是去除空乞中的COz

(3)檢測酒精的產(chǎn)生

［提醒］由于葡萄糖也能與酸性重鋸酸鉀反應(yīng)發(fā)生顏色變化，因此，應(yīng)將酵母菌的培養(yǎng)時間適當(dāng)延長以耗盡

溶液中的葡萄糖。

4.實驗現(xiàn)象

條件澄清石灰水的變化/出現(xiàn)變化的快慢溶有重銘酸鉀的濃硫酸溶液

甲組(有氧)變渾濁程度_____/快無變化

乙組(無氧)變渾濁程度_____/慢出現(xiàn)______色

5.實驗結(jié)論

(1)酵母菌在_______和條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。

(2)在有氧條件下產(chǎn)生大量CO2,在無氧條件下產(chǎn)生_____________________。

Z判斷正誤

(1)無氧條件下酵母菌能存活但不能大量繁殖(2021?山東，12A)()

(2)酵母菌在有氧和無氧條件下都能產(chǎn)生CC)2(2021?全國甲，2D)()

(3)為檢測酒精生成，應(yīng)向無氧組的酵母菌培養(yǎng)液中加入重錯酸鉀()

(4)酵母菌無氧呼吸不產(chǎn)生使眼麝香草酚藍(lán)溶液變黃的氣體(2022?河北，4A)()

(5)通氣培養(yǎng)的酵母菌液過濾后，濾液加入重倍酸鉀濃硫酸溶液后變?yōu)榛揖G色(2022?河北，4D)()

評價遷移應(yīng)用

考向一探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

1.(2024?河南大學(xué)附中檢測)為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料進(jìn)行實驗。

下列關(guān)于該實驗的敘述，正確的是()

A.酵母菌用量和葡萄糖溶液濃度是本實驗的自變量

B.氧氣的有無是本實驗的無關(guān)變量

C.可選用酒精和C02生成量作為因變量的檢測指標(biāo)

D.不同方式的細(xì)胞呼吸消耗等量葡萄糖所釋放的能量相等

2.（2024.淮安馬壩高級中學(xué)檢測）某同學(xué)連通橡皮球（或氣泵）讓少量空氣間歇性地依次通過如圖裝置中的3

個錐形瓶。下列相關(guān)敘述正確的是（）

rjur-M_

質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%酵母菌澄清的

的NaOH溶液培養(yǎng)液石灰水

A.若增加橡皮球（或氣泵）的通氣量，澄清石灰水變渾濁的速率一定會加快

B.在瓶A中的培養(yǎng)液加入酸性重銘酸鉀溶液后需要水浴加熱才會產(chǎn)生灰綠色

C.酒精檢測前，需要延長酵母菌的培養(yǎng)時間以排除葡萄糖對實驗結(jié)果的影響

D.將瓶A置于微型振蕩器上培養(yǎng)可以提高瓶內(nèi)酵母菌細(xì)胞產(chǎn)生酒精的速率

考點二細(xì)胞呼吸的方式與過程

■整合必備知識

1.有氧呼吸

（1）概念：指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生

,釋放能量，生成的過程。

⑵過程

［教材隱性知識］源于必修1P93“相關(guān)信息”：細(xì)胞呼吸過程中產(chǎn)生的［H］是的簡化表示方

法。

（3）寫出有氧呼吸總反應(yīng)式（標(biāo)出氧元素的來源與去向）

⑷能量的去路與特點

①釋放：葡萄糖氧化分解釋放的能量大部分以形式散失，少部分儲存在________中。

②特點：在溫和的條件下進(jìn)行，能量________釋放，徹底氧化分解。

［思維訓(xùn)練］就線粒體的起源，科學(xué)家提出了一種解釋：有一種真核細(xì)胞吞噬了原始的需氧細(xì)菌，被吞噬的

細(xì)菌不僅沒被消化分解，反而在細(xì)胞中生存下來了。需氧細(xì)菌從宿主細(xì)胞那里獲取丙酮酸，宿主細(xì)胞從需

氧細(xì)菌那里得到丙酮酸氧化分解釋放的能量。結(jié)合真核細(xì)胞有氧呼吸的場所，可以判斷需氧細(xì)菌有氧呼吸

的場所是__________________

2.無氧呼吸

(1)概念：無氧呼吸是指細(xì)胞在______________參與的情況下，葡萄糖等有機(jī)物經(jīng)過分解,

釋放能量的過程。

⑵過程

第一階段

與有氧呼吸第一階段完全相同

產(chǎn)ATP

第二誓與第一階段相同，均在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行

粵女口乳酸菌產(chǎn)物為

不產(chǎn)類型----廣物力-----------

ATP如酵母菌產(chǎn)物為

總反?乳酸菌更乳酸)+少量能量

C.H2,2c3H6cM

應(yīng)式

圃s邕QHizOf更2czHQH(酒精)+2COz+少量

能量

(3)不同生物無氧呼吸產(chǎn)物類型及原因

「乳酸菌

舊物為H所有動物細(xì)胞

L植物中的馬鈴薯塊莖、玉米胚、甜菜塊根等

直接原因一“酶”不同

根本原因一“”不同或基因選擇性表達(dá)

「酵母菌

產(chǎn)物為-多數(shù)植物細(xì)胞

L多數(shù)微生物

(4)無氧呼吸過程中能量的去路

①大部分儲存在_______或中。

②釋放的能量中大部分以形式散失，少部分儲存在ATP中。

［歸納提升］

(1)無氧呼吸在能量供應(yīng)中的意義

①生物在缺氧環(huán)境下，可以通過無氧呼吸釋放少量能量維持生命活動。

②無氧呼吸產(chǎn)生ATP的速度非?？?，可以使肌肉在短暫的劇烈活動期間獲得所需能量。

(2)長時間無氧呼吸對植物的危害

①無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酒精使細(xì)胞中的蛋白質(zhì)變性。

②利用葡萄糖進(jìn)行無氧呼吸釋放的能量很少，植物要維持正常的生命活動就要消耗更多的有機(jī)物。

3.無氧呼吸與有氧呼吸的比較

項目有氧呼吸無氧呼吸

場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

條件氧氣，多種酶無氧氣，多種酶

區(qū)葡萄糖徹底氧化分解，生成co2葡萄糖分解不徹底，生成

物質(zhì)變化

________或酒精和co

別和H2O2

能量變化釋放大量能量，產(chǎn)生大量ATP釋放______能量，產(chǎn)生少量ATP

特點受02和溫度等因素的影響有氧氣存在時，無氧呼吸受抑制

二者第一階段反應(yīng)完全相同，并且都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行；本質(zhì)都

聯(lián)系

是氧化分解有機(jī)物、釋放能量，產(chǎn)生ATP

［歸納提升］細(xì)胞呼吸方式的判斷

—消耗一定存在有氧呼吸

依反應(yīng)物有酒精或乳酸

一定存在無氧呼吸

據(jù)和產(chǎn)物

一無CO?釋放一定為產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸

只進(jìn)行有氧呼吸,或同時進(jìn)行有

依氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸

據(jù)物質(zhì)量

CO2>O2

二的關(guān)系兩類呼吸并存，差值為無氧呼吸量

ICO<O

22存在脂質(zhì)等的氧化分解

依只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中.無氧呼吸

據(jù)場所

三有線粒體參與~?有氧呼吸或兩類呼吸并存

4.細(xì)胞呼吸的概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放

能量并生成的過程。

5.細(xì)胞呼吸的生物學(xué)意義

(1)提供了生物體生命活動所需的大部分o

(2)是生物體代謝的o蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)的代謝都可以通過細(xì)胞呼吸過程聯(lián)系起來。

Z判斷正誤

(1)種子萌發(fā)時需要有氧呼吸為新器官的發(fā)育提供原料和能量(2022?河北，4B)()

(2)有機(jī)物徹底分解、產(chǎn)生大量ATP的過程發(fā)生在線粒體基質(zhì)中(2022?河北，4C)()

⑶葡萄糖在線粒體中分解釋放大量能量(2021?福建，9A)()

(4)油料作物種子播種時宜淺播，原因是萌發(fā)時呼吸作用需要大量氧氣(2021?湖南，12C)()

（5）馬鈴薯塊莖細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生丙酮酸的過程不能生成ATP（2019?全國II,2C）（）

（6）癌細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸時丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸的過程會生成少量ATP（2020?山東，2B）（）

；提升關(guān)鍵能力

細(xì)胞呼吸的過程分析

1.辨析“NADH”和“NAD卡”

生物利用的能量來自糖類等有機(jī)物中的化學(xué)能，細(xì)胞需通過有機(jī)物的逐步氧化分解，將有機(jī)物中的能量一

部分儲存在ATP中，成為細(xì)胞能直接利用的能量形式。有機(jī)物的氧化是逐步脫氫和失電子的過程。

（填“NADH”或“NAD+”）是電子和氫離子的載體，能夠與糖氧化過程中脫下來的氫離子和電子

結(jié)合，形成（填“NADH”或“NAD+”）0

2.有氧呼吸的第三階段：NADH在酶的催化作用下釋放電子和H+,電子被鑲嵌在內(nèi)膜上的特殊蛋白質(zhì)捕

獲和傳遞，02為最終的電子受體，生成H2O。

請據(jù)圖分析ATP生成的過程是什么？

3.無氧呼吸第二階段不產(chǎn)生ATP,但要進(jìn)行第二階段反應(yīng)的原因（據(jù)圖分析）：由于細(xì)胞中NAD+的含量不

多，隨著NADH的積累，NAD+逐漸被消耗，當(dāng)NAD+的含量很低時，就會停

止，ATP的合成也會停止。因此需要NADH轉(zhuǎn)化成NAD卡來實現(xiàn)循環(huán)利用，來自NADH中的氫就會被乙醛

或丙酮酸接收。另外，丙酮酸不能運(yùn)出細(xì)胞，如果持續(xù)積累，也會

OH

I

C-0

I

C-0

I

CH

.3

OH

I

c=o

I

H—C—OH

I

CH3

2乳酸

OH

C=O

C=O

CH,

LIO

2C

S2

2酒精2

（提示信息：已知細(xì)胞中的NAD+的含量不多，丙酮酸不能運(yùn)出細(xì)胞）

■評價遷移應(yīng)用

考向二有氧呼吸的過程分析

3.（2024?重慶，7）腫瘤所處環(huán)境中的細(xì)胞毒性T細(xì)胞存在題圖所示代謝過程。其中，PC酶和PDH酶控制

著丙酮酸產(chǎn)生不同的代謝產(chǎn)物，進(jìn)入有氧呼吸三竣酸循環(huán)。增加PC酶的活性會增加琥珀酸的釋放，琥珀酸

與受體結(jié)合可增強(qiáng)細(xì)胞毒性T細(xì)胞的殺傷能力，若環(huán)境中存在乳酸，PC酶的活性會被抑制。下列敘述正確

的是（）

A.圖中三竣酸循環(huán)的代謝反應(yīng)直接需要氧

B.圖中草酰乙酸和乙酰輔酶A均產(chǎn)生于線粒體內(nèi)膜

C.腫瘤細(xì)胞無氧呼吸會增強(qiáng)細(xì)胞毒性T細(xì)胞的殺傷能力

D.葡萄糖有氧呼吸的所有代謝反應(yīng)中至少有5步會生成[H]

4.（2024?黃岡二模）細(xì)胞呼吸過程中形成的NADH等物質(zhì)通過電子傳遞系統(tǒng)將電子傳遞給氧生成水，并偶

聯(lián)ATP合成的過程稱為氧化磷酸化，如圖為細(xì)胞呼吸過程中電子傳遞和氧化磷酸化過程。已知人體棕色脂

肪細(xì)胞線粒體內(nèi)膜上有一種特殊通道蛋白UCP,可與ATP合成酶競爭性地將膜間隙高濃度的H+回收到線

粒體基質(zhì)。下列說法不正確的是（）

電子載體?@>@

線粒體內(nèi)膜

電子傳遞ATP

NADH,合成酶

線粒體基質(zhì)

A.膜間隙高濃度的H+全部來自有機(jī)物的分解

B.NADH中的能量可通過才的電化學(xué)勢能轉(zhuǎn)移到ATP中

C.蛋白質(zhì)復(fù)合體運(yùn)輸H+和ATP合成酶運(yùn)輸H+的方式分別為主動運(yùn)輸和協(xié)助擴(kuò)散

D.寒冷條件下棕色脂肪細(xì)胞被激活時，線粒體有氧呼吸釋放的能量中熱能所占比例明顯增大

考向三無氧呼吸的過程

5.（2024?甘肅，3）梅蘭竹菊為花中四君子，很多人喜歡在室內(nèi)或庭院種植?；ɑ苄枰茖W(xué)養(yǎng)護(hù)，養(yǎng)護(hù)不當(dāng)

會影響花卉的生長，如蘭花會因澆水過多而死亡，關(guān)于此現(xiàn)象，下列敘述錯誤的是（）

A.根系呼吸產(chǎn)生的能量減少使養(yǎng)分吸收所需的能量不足

B.根系呼吸產(chǎn)生的能量減少使水分吸收所需的能量不足

C.澆水過多抑制了根系細(xì)胞有氧呼吸但促進(jìn)了無氧呼吸

D.根系細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中無氧呼吸產(chǎn)生的有害物質(zhì)含量增加

6.（2023?全國乙，3）植物可通過呼吸代謝途徑的改變來適應(yīng)缺氧環(huán)境。在無氧條件下，某種植物幼苗的根細(xì)

胞經(jīng)呼吸作用釋放CO2的速率隨時間的變化趨勢如圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

b時間

A.在時間a之前，植物根細(xì)胞無CCh釋放，只進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸

B.a~b時間內(nèi)植物根細(xì)胞存在經(jīng)無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2的過程

C.每分子葡萄糖經(jīng)無氧呼吸產(chǎn)生酒精時生成的ATP比產(chǎn)生乳酸時的多

D.植物根細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生的酒精跨膜運(yùn)輸?shù)倪^程不需要消耗ATP

考向四細(xì)胞呼吸的意義

7.（2022?江蘇，15改編汝口圖為生命體內(nèi)部分物質(zhì)與能量代謝關(guān)系示意圖。下列敘述不正確的是（）

A.三竣酸循環(huán)是代謝網(wǎng)絡(luò)的中心，可產(chǎn)生大量的［H］和CCh并消耗02

B.生物通過代謝中間物，將物質(zhì)的分解代謝與合成代謝相互聯(lián)系

C.乙酰CoA在代謝途徑中具有重要地位

D.物質(zhì)氧化時釋放的能量部分儲存于ATP,部分以熱能形式釋放

8.(2023?湖北，6)為探究環(huán)境污染物A對斑馬魚生理的影響，研究者用不同濃度的污染物A溶液處理斑馬

魚，實驗結(jié)果如表。據(jù)結(jié)果分析，下列敘述正確的是()

A物質(zhì)濃度3g?171)

指標(biāo)

01050100

?肝臟糖原含量(mg.g-1)25.0+0.612.1+0.712.0+0.711.1+0.2

②肝臟丙酮酸含量(nmolg-i)23.6+0.717.5+0.215.7+0.28.8+0.4

③血液中胰高血糖素含量(mIUmgprot-1)43.6+1.787.2+1.8109.1+3.0120.0+2.1

A.由②可知機(jī)體無氧呼吸減慢，有氧呼吸加快

B.由①可知機(jī)體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原的速率加快

C.①②表明肝臟沒有足夠的丙酮酸來轉(zhuǎn)化成葡萄糖

D.③表明機(jī)體生成的葡萄糖增多，血糖濃度持續(xù)升高

考點三影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用

■整合必備知識

1.影響細(xì)胞呼吸的主要外部因素及其應(yīng)用

因素原理曲線應(yīng)用

呼吸速率①零_____低溫儲藏水果、

主要影響蔬菜，減少有機(jī)物消耗；②

溫度

XX溫室栽培中________晝夜溫

01020304050

溫度小差，增加有機(jī)物積累

①稻田定期排水，抑制無氧

。2是有氧呼吸所必需無氧一--呼吸產(chǎn)生酒精，防止?fàn)€根、

呼吸

/有氧呼吸

。2濃度的，且02對無氧呼吸(4氧呼吸消失點死亡；②作物栽培中進(jìn)行中

有抑制作用05101520￡530O2濃度7%耕松土；③無氧發(fā)酵過程需

要嚴(yán)格控制無氧環(huán)境等

CO2是細(xì)胞呼吸的產(chǎn)呼吸速率對蔬菜、水果進(jìn)行保鮮時，

物，積累過多會增加CO2濃度(或充入N2)可

CO2濃度

________細(xì)胞呼吸的抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物

進(jìn)行0co2濃度的消耗

,呼吸速率

水作為有氧呼吸的原①糧食儲藏要求________,

水料，自由水含量較高減少有機(jī)物消耗；②干種子

時細(xì)胞呼吸旺盛萌發(fā)前進(jìn)行浸泡處理

7細(xì)胞含水量

2.影響細(xì)胞呼吸的內(nèi)在因素主要為細(xì)胞呼吸酶的數(shù)量；另外，ATP濃度可影響有氧呼吸第三階段的酶活性,

ATP濃度高會降低細(xì)胞呼吸速率。

Z判斷正誤

(1)干燥條件下種子不萌發(fā)，主要是因為種子中的酶因缺水而變性失活(2022?海南JOC)()

(2)農(nóng)作物種子入庫貯藏時，在無氧和低溫條件下呼吸速率降低，貯藏壽命顯著延長(2021?湖南J2B)()

(3)低溫保存可抑制微生物的生命活動，溫度越低對食品保存越有利(2023?湖南?5C)()

■評價遷移應(yīng)用

考向五細(xì)胞呼吸的影響因素及其應(yīng)用

9.(2025?宜荊月考)某植株的非綠色器官在不同。2濃度下，單位時間內(nèi)。2吸收量和CO2釋放量的變化如圖

所示。若細(xì)胞呼吸分解的有機(jī)物全部為葡萄糖，下列說法錯誤的是()

1

.H

x

箕

巡

想

r及

A.甲、乙曲線分別表示CO2釋放量和。2吸收量

B.02濃度由0到b的過程中，無氧呼吸釋放CO2的速率逐漸降低

C.。2濃度由0到b的過程中，有氧呼吸消耗葡萄糖的速率逐漸增加

D.Ch濃度為a時最適合保存該器官，該濃度下葡萄糖消耗速率最小

10.（2025?湖北多校聯(lián)考）科研人員為探究溫度、Ch濃度對采收后蘋果儲藏的影響，進(jìn)行了相關(guān)實驗，結(jié)果

如圖所示。下列敘述正確的是（）

*T0

賃8-

VI

出

超6X

-I

要

d4JA

u

2vr

0.525102030濃度/%

A.據(jù)圖分析，蘋果儲藏的適宜條件是低溫和無氧

B.5%。2濃度條件下，蘋果細(xì)胞產(chǎn)生C02的場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

C.20%?30%。2濃度范圍內(nèi)，影響CO2相對生成量的環(huán)境因素主要是溫度

D.在02充足的條件下，02參與反應(yīng)的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜

考向六種子萌發(fā)過程中細(xì)胞呼吸的變化分析

H.（2024?山東，16改編）種皮會限制02進(jìn)入種子。豌豆干種子吸水萌發(fā)實驗中子葉耗氧量、乙醇脫氫酶活

性與被氧化的NADH的關(guān)系如圖所示。已知無氧呼吸中，乙醇脫氫酶催化生成乙醇，與此同時NADH被氧

化。下列說法不正確的是（）

X

Q

<

Z駕

gX

^F

M

慰/

A.p點為種皮被突破的時間點

B.II階段種子內(nèi)02濃度降低限制了有氧呼吸

C.III階段種子無氧呼吸合成乙醇的速率逐漸增加

D.q處種子無氧呼吸比有氧呼吸分解的葡萄糖多

B歸納總結(jié)

種子萌發(fā)時吸水和呼吸方式的變化曲線

in

萌發(fā)過程

（i）在種子萌發(fā)的第i階段，由于吸水，呼吸速率上升。

（2）在種子萌發(fā)的第n階段，細(xì)胞產(chǎn)生co?的量要比消耗。2的量大得多，說明在此期間主要進(jìn)行無氧呼吸。

（3）在胚根長出后，由于胚根突破種皮，增加了。2的進(jìn)入量，種子以有氧呼吸為主，同時胚根大量吸水。

-查落實固基礎(chǔ)?

的NaOH溶液培養(yǎng)液石灰水培養(yǎng)液石灰水

甲組乙組

A.該實驗屬于對照實驗，其中氧氣充足為對照組

B.酵母菌用量和葡萄糖溶液濃度是本實驗的自變量

C.可選用是否生成酒精作為因變量的檢測指標(biāo)

D.可用乳酸菌替代酵母菌來探究細(xì)胞的兩種呼吸方式

E.甲乙兩個裝置均需要在黑暗條件下進(jìn)行

F.甲組裝置中的a和c均能吸收CCh，目的相同

G.d瓶應(yīng)封口放置一段時間后再連通e瓶

H.通過觀察瓶內(nèi)澄清石灰水是否渾濁可以判斷出酵母菌的呼吸方式

I.可選用澳麝香草酚藍(lán)溶液檢測是否產(chǎn)生酒精

J.鑒定無氧條件產(chǎn)物的先后順序一般為先鑒定酒精再鑒定CO2

K.用酸性重銘酸鉀溶液檢驗酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精，要先耗盡培養(yǎng)液中葡萄糖

L.應(yīng)直接向酵母菌培養(yǎng)液中添加酸性的重銘酸鉀溶液檢測酒精

2.下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，錯誤的是（）

A.線粒體是有氧呼吸的主要場所，有些無線粒體的細(xì)胞也能進(jìn)行有氧呼吸

B.有氧呼吸過程中葡萄糖進(jìn)入線粒體被徹底氧化分解

C.丙酮酸分解成C02和NADH需要02的直接參與

D.酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生NADH的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜

E.進(jìn)行有氧呼吸時，既有水的消耗也有水的生成

F.有氧呼吸各階段中有氧呼吸第三階段產(chǎn)生的ATP最多

G.有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段發(fā)生的場所和產(chǎn)物均相同

H.有氧呼吸和無氧呼吸的每一個階段均可產(chǎn)生ATP

I.不同生物無氧呼吸產(chǎn)物不同的直接原因是其所含呼吸酶的種類不同

J.馬拉松長跑時，肌肉細(xì)胞中C02的產(chǎn)生量多于。2的消耗量

K.動植物細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞呼吸時釋放的能量大部分以熱能的形式散失

L.人體成熟紅細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞呼吸時，葡萄糖分子中的能量主要以熱能的形式散失

M.細(xì)胞中的有機(jī)物在氧化分解時，的消耗量與C02的產(chǎn)生量一定相等

N.細(xì)胞呼吸除了能為生命活動提供能量，還是生物體內(nèi)物質(zhì)代謝的樞紐

0.密封的牛奶包裝盒鼓起是乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生co2引起的

3.下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的影響因素及其應(yīng)用的敘述，錯誤的是（）

A.氧氣參與有氧呼吸的第三階段，隨著氧濃度增大有氧呼吸速率會不斷變大

B.無氧和低溫條件適合貯藏農(nóng)作物種子

C.利用麥芽、葡萄和酵母菌等生產(chǎn)各種酒需要控制通氣

D.及時排澇可以避免作物根細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精導(dǎo)致爛根

E.農(nóng)田適時松土有利于農(nóng)作物根細(xì)胞有氧呼吸

F.用透氣的紗布包扎傷口可以抑制一些厭氧細(xì)菌在傷口處的繁衍增殖

G.進(jìn)行有氧運(yùn)動可以避免人體肌肉細(xì)胞產(chǎn)生過多乳酸引起肌肉酸脹乏力

二、過高考

1.（2024?江西，21節(jié)選）當(dāng)某品種菠蘿蜜成熟到一定程度，會出現(xiàn)呼吸速率迅速上升，再迅速下降的現(xiàn)象。

研究人員以新采摘的該菠蘿蜜為實驗材料，測定了常溫有氧貯藏條件下果實的呼吸速率和乙烯釋放速率,

變化趨勢如圖?；卮鹣铝袉栴}：

米后時間/天采后時間/天

（1）據(jù)圖推測，菠蘿蜜在貯藏5天內(nèi)可溶性糖的含量變化趨勢是o

為證實上述推測，擬設(shè)計實驗進(jìn)行驗證。假設(shè)菠蘿蜜中的可溶性糖均為葡萄糖，現(xiàn)有充足的新采摘菠蘿蜜、

儀器設(shè)備（如比色儀，可用于定量分析溶液中物質(zhì)的濃度）、玻璃器皿和試劑（如DNS試劑，該試劑能夠和葡

萄糖在沸水浴中加熱產(chǎn)生棕紅色的可溶性物質(zhì)）等。簡要描述實驗過程：

①;

②分別制作勻漿，取等量勻漿液;

④分別在沸水浴中加熱；

⑤O

⑵綜合上述發(fā)現(xiàn)，新采摘的菠蘿蜜在貯藏過程中釋放的乙烯能調(diào)控果實的呼吸速率上升，其原因是

2.(2021?海南，21節(jié)選)植物工廠是全人工光照等環(huán)境條件智能化控制的高效生產(chǎn)體系。生菜是植物工廠常

年培植的速生蔬菜。植物工廠用營養(yǎng)液培植生菜過程中，需定時向營養(yǎng)液通入空氣，目的是

。除通氣外，還需更換營養(yǎng)液，其主要原因是

答案精析

考點一整合

1.異養(yǎng)兼性厭氧型

2.產(chǎn)生CO2的多少

3.(1)葡萄糖

4.高低灰綠

5.⑴有氧無氧⑵酒精和CO2

判斷正誤

(1)V(2)J

(3)X［檢測酒精的生成，應(yīng)取酵母菌培養(yǎng)液的濾液2mL注入到試管中，再向試管中加入0.5mL溶有0.1g

重鋁酸鉀的濃硫酸溶液，使它們混合均勻，觀察試管中溶液的顏色變化。］

(4)X［能使溟麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃的成分是CO2,酵母菌無氧呼吸可產(chǎn)生CO2。］

(5)X［通氣培養(yǎng)時酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，不產(chǎn)生酒精，故酵母菌液過濾后的濾液加入重輅酸鉀濃硫酸溶液

后不會變?yōu)榛揖G色。］

評價

1.C［酵母菌用量和葡萄糖溶液濃度是本實驗的無關(guān)變量，A錯誤；氧氣的有無是本實驗的自變量，B錯

誤；等量的葡萄糖有氧呼吸氧化分解徹底，釋放的能量多，無氧呼吸氧化分解不徹底，大部分能量還儲存

在酒精中，釋放能量少，D錯誤。］

2.C［若增加橡皮球(或氣泵)的通氣量，即增大了進(jìn)入裝置中的氧氣量，不一定能增大酵母菌有氧呼吸作

用強(qiáng)度，一種可能是酵母菌呼吸強(qiáng)度已達(dá)到最大，增大氧氣量對其無影響；另一種可能是在反應(yīng)的末期，

葡萄糖消耗殆盡，二氧化碳產(chǎn)生速率不再變化，A錯誤。酒精與酸性重絡(luò)酸鉀反應(yīng)發(fā)生顏色變化，變成灰

綠色，不需要進(jìn)行水浴加熱，B錯誤。由于葡萄糖也可與酸性重絡(luò)酸鉀反應(yīng)發(fā)生顏色變化，因此，應(yīng)將酵

母菌的培養(yǎng)時間適當(dāng)延長以耗盡溶液中的葡萄糖，C正確。將瓶A置于微型振蕩器上培養(yǎng)，是為了讓瓶中

的氧氣充分溶解在酵母菌培養(yǎng)液中，氧氣的存在會抑制無氧呼吸，從而降低酵母菌細(xì)胞產(chǎn)生酒精的速率，D

錯誤。］

考點二整合

1.⑴二氧化碳和水大量ATP(2)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6Hl2H63*2c3H4。3+4耳］少量能量線粒體基質(zhì)

2c3H4O3+6H2O里*6CC)2+20［H］少量能量線粒體內(nèi)膜24田］+602^*12H2。大量能量

教材隱性知識還原型輔酶I(NADH)

III酶I\

52

(3)C(,H12O(1+6H2O+6O2—->12H2O+6CO2+能量

(4)①熱能ATP②逐步

思維訓(xùn)練細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜

2.(1)沒有氧氣不完全少量⑵乳酸酒精和CCh(3)乳酸基因酒精和CCh(4)①酒精乳酸

②熱能

3.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體乳酸少量

4.氧化分解ATP

5.(1)能量(2)樞紐

判斷正誤

⑴J

(2)X［有機(jī)物徹底分解、產(chǎn)生大量ATP的過程是有氧呼吸第三階段，場所是線粒體內(nèi)膜。］

(3)X［線粒體不能直接利用葡萄糖。］

⑷J

(5)X［無氧呼吸在第一個階段會產(chǎn)生少量的ATP。］

(6)X［無氧呼吸第二個階段不產(chǎn)生ATP。］

提升

1.NAD+NADH

2.內(nèi)膜上特殊蛋白質(zhì)利用電子給予的能量將H+泵出，構(gòu)建H+濃度梯度，H+通過線粒體內(nèi)膜上的ATP合

成酶順濃度梯度進(jìn)入線粒體基質(zhì)，推動ATP合成。

3.細(xì)胞呼吸的第一階段抑制細(xì)胞呼吸第一階段的進(jìn)行

評價

3.D［由圖可知，圖中三較酸循環(huán)的代謝反應(yīng)無直接需氧環(huán)節(jié)，A錯誤；草酰乙酸和乙酰輔酶A均產(chǎn)生于

線粒體基質(zhì)，B錯誤；由題意可知，若環(huán)境中存在乳酸，PC酶的活性會被抑制，而增加PC酶的活性會增

加琥珀酸的釋放，琥珀酸與受體結(jié)合可增強(qiáng)細(xì)胞毒性T細(xì)胞的殺傷能力，腫瘤細(xì)胞無氧呼吸會增加細(xì)胞中

乳酸含量，從而抑制PC酶活性，減弱細(xì)胞毒性T細(xì)胞的殺傷能力，C錯誤；葡萄糖有氧呼吸的所有代謝反

應(yīng)中至少有5步會生成［H］,分別是有氧呼吸第一階段及圖示中的4步，D正確。］

4.A［膜間隙高濃度的H+來自有氧呼吸第一階段和第二階段，即來自有機(jī)物和水，A錯誤；圖中NADH

中H+和電子被電子傳遞系統(tǒng)所接受，使得膜間隙的H+濃度升高，在線粒體內(nèi)膜兩側(cè)形成一個質(zhì)子跨膜梯

度，NADH中的能量變?yōu)镠+電化學(xué)勢能，再通過H+向線粒體基質(zhì)運(yùn)輸變?yōu)锳TP中的能量，B正確；蛋白

質(zhì)復(fù)合體運(yùn)輸H+是逆濃度梯度的，因此其運(yùn)輸方式是主動運(yùn)輸，ATP合成酶運(yùn)輸H+是順濃度梯度的，因

此其運(yùn)輸方式是協(xié)助擴(kuò)散，C正確；棕色脂肪細(xì)胞被激活時，通過UCP轉(zhuǎn)運(yùn)降低了線粒體內(nèi)膜兩側(cè)的H+

電化學(xué)勢能，有氧呼吸不能合成ATP,能量以熱能形式散失所占比例明顯增大，D正確。］

5.B［根系吸收的養(yǎng)分主要是礦質(zhì)元素，主要通過主動運(yùn)輸吸收，需要消耗能量，因此澆水過多使根系呼

吸產(chǎn)生的能量減少，會使養(yǎng)分吸收所需的能量不足，A正確；根系吸收水分的方式是協(xié)助擴(kuò)散和自由擴(kuò)散，

均不消耗能量，B錯誤；澆水過多使土壤含氧量減少，抑制了根系細(xì)胞的有氧呼吸，但促進(jìn)了無氧呼吸的

進(jìn)行，C正確；根系細(xì)胞無氧呼吸整個過程都發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，會產(chǎn)生酒精等有害物質(zhì)，D正確。］

6.C［植物進(jìn)行有氧呼吸或無氧呼吸產(chǎn)生酒精時都有CO2釋放，圖示在時間a之前，植物根細(xì)胞無CO2

釋放，分析題意可知，植物可通過呼吸代謝途徑的改變來適應(yīng)缺氧環(huán)境，據(jù)此推知在時間a之前，植物根

細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸，A正確；a時間之前，根細(xì)胞無CO?產(chǎn)生，a?b時間內(nèi)，根細(xì)胞CCh釋

放速率逐漸升高，存在經(jīng)無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CC>2的過程，是植物通過呼吸途徑的改變來適應(yīng)缺氧環(huán)境的

體現(xiàn)，B正確；無論是產(chǎn)生酒精還是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸，都只在第一階段產(chǎn)生ATP,第二階段不產(chǎn)生ATP,

C錯誤；酒精的跨膜運(yùn)輸方式是自由擴(kuò)散，該過程不需要消耗ATP,D正確。］

7.A［由題圖分析可知，三期酸循環(huán)是代謝網(wǎng)絡(luò)的中心，可產(chǎn)生大量的［H］和C02,但不消耗呼吸鏈

會消耗02,A錯誤；由題圖分析可知，代謝中間物(如丙酮酸、乙酰CoA等)將物質(zhì)的分解代謝與合成代謝

相互聯(lián)系，B正確；由題圖分析可知，丙酮酸、乙酰CoA在代謝途徑中將蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、核酸的代

謝相互聯(lián)系在一起，具有重要地位，C正確。］

8.D［有氧呼吸的第一階段和無氧呼吸的第一階段都產(chǎn)生丙酮酸，故無法判斷有氧呼吸和無氧呼吸的快慢，

A錯誤；由①可知，隨著A物質(zhì)濃度增大，肝臟糖原含量逐漸減少，葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原的速率減慢，B錯

誤；①中肝臟糖原含量減少，②中丙酮酸含量減少，表明細(xì)胞呼吸減弱，葡萄糖分解為丙酮酸減少，C錯

誤；③血液中胰高血糖素含量增多，通過增加肝糖原分解等使血糖濃度持續(xù)升高，D正確。］

考點三整合

1.酶活性上增大抑制干燥

判斷正誤

(1)X［干燥條件下種子不萌發(fā)，主要是因為種子中缺水，特別是缺少自由水，導(dǎo)致細(xì)胞代謝強(qiáng)度非常弱，

細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的能量非常少，不能滿足與種子萌發(fā)有關(guān)的生命活動對能量的需求。］

(2)X［種子無氧呼吸會產(chǎn)生酒精，因此，農(nóng)作物種子入庫貯藏時，應(yīng)在低氧和零上低溫條件下保存，貯藏

壽命會顯著延長。］

(3)X［低溫保存可以抑制微生物的生命活動，但不是溫度越低越好，一般果蔬的保存溫度為零上低溫。］

評價

9.D［據(jù)圖可知，Ch濃度為a時，氣體交換相對值CCh為06,。2為0.3,其中，CCh有