2024年酒店績(jī)效考核方案

為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案一般包括指導(dǎo)思

想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。方案應(yīng)該怎么制定呢？以下

是我整理的酒店績(jī)效考核方案，歡迎大家分享。

酒店績(jī)效考核方案1

一總則

為提升經(jīng)理人員的工作績(jī)效管理，提高酒店的整體運(yùn)行效率，促進(jìn)酒店持續(xù)快速發(fā)展,特制定

本則員工績(jī)效考核管理制度。

通過對(duì)經(jīng)理人員的工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，為酒店經(jīng)理人員薪酬管理

提供有效依據(jù)，激勵(lì)經(jīng)理人員努力改善工作績(jī)效，提高自身能力，提升管理水平。

本制度適用于公司經(jīng)理級(jí)人員。

二考核實(shí)施主體

酒店成立經(jīng)理人員績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)經(jīng)理人員績(jī)效考核工作的組織實(shí)施，由總經(jīng)理直接

領(lǐng)導(dǎo)。

考核小組成員由行政、財(cái)務(wù)、經(jīng)營(yíng)工作高層管理人員擔(dān)任，行政人事部為考核小組下設(shè)日常

工作辦公室。

考核小組根據(jù)考核工作實(shí)際下設(shè)相關(guān)工作小組，安排相關(guān)人員具體負(fù)責(zé)考核數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。

三考核類別

考核分為月度考核和年度考核兩個(gè)類別。

四考核內(nèi)容

考核內(nèi)容分為工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度三部分。

工作業(yè)績(jī)考核，是對(duì)經(jīng)理人員履行崗位職責(zé)、完成酒店各項(xiàng)指令、實(shí)施部門管理情況的考核。

工作業(yè)績(jī)重點(diǎn)考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)如下：

組織落實(shí)經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃，部門年?duì)I業(yè)目標(biāo)額，并按月分解完成率達(dá)100%。

部門成本費(fèi)用控制在酒店規(guī)定預(yù)算內(nèi)，成本費(fèi)用節(jié)約率達(dá)100%。

有規(guī)范健全各崗段艮務(wù)質(zhì)量(工作質(zhì)量)標(biāo)準(zhǔn)和流程,執(zhí)行率100%。

嚴(yán)格落實(shí)酒店下達(dá)各項(xiàng)工作指令指令性工作完成率100%。

嚴(yán)格執(zhí)行走動(dòng)式管理，監(jiān)督檢查員工的工作狀態(tài)和工作質(zhì)量，指導(dǎo)員工的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工

存在問題隨時(shí)解決。

妥善處理客人投訴,處理客人投訴及時(shí)率100%。

酒店聯(lián)合檢查無不良通報(bào)，日常質(zhì)檢出現(xiàn)的問題認(rèn)真對(duì)待和處理。

積極開展部門崗上培訓(xùn)、崗位練兵，培訓(xùn)計(jì)劃完成率100%,員工業(yè)務(wù)技能達(dá)標(biāo)率100%。

積極參加酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競(jìng)賽活動(dòng)，活動(dòng)達(dá)標(biāo)率70%。

加強(qiáng)員工隊(duì)伍日常管理無嚴(yán)重違紀(jì)行為，員工違紀(jì)率低于70%,出勤率達(dá)100%。

認(rèn)真落實(shí)酒店會(huì)議接待和婚宴接待各項(xiàng)工作，涉及本部門的工作安排詳實(shí)周密，無組織疏漏,

客戶滿意度100%。

與各部門溝通協(xié)調(diào)情況良好，內(nèi)部投訴率為0。

部門資產(chǎn)管理規(guī)范,責(zé)任落實(shí)到人，設(shè)施設(shè)備報(bào)修及時(shí)，設(shè)施設(shè)備完好率100%.

(14)部門營(yíng)業(yè)、辦公、庫房各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生合格率100%。

導(dǎo)致酒店經(jīng)濟(jì)損失和影響酒店社會(huì)聲譽(yù)的工作失誤為零。

工作能力考核，是對(duì)經(jīng)理人員的組織協(xié)調(diào)能力、分析判新能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)

能力、業(yè)務(wù)能力、指導(dǎo)能力、執(zhí)行能力、授權(quán)與激勵(lì)能力等的考核。

14、工作態(tài)度考核，是對(duì)經(jīng)理人員工作事業(yè)心、責(zé)任感、主動(dòng)性、紀(jì)律性、協(xié)作性、奉獻(xiàn)精

神等進(jìn)行考核。

根據(jù)經(jīng)理人員所在職位特征不同，考核具體內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)有所不同,酒店按職位制定相應(yīng)崗位經(jīng)

理人員績(jī)效考核量表，按量表進(jìn)行考核評(píng)定。

五績(jī)效考核管理辦法

月度考核，以工作業(yè)績(jī)考核為重點(diǎn)，按經(jīng)理人員績(jī)效考核量表規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施考核。月度考核是

年度考核的基礎(chǔ)。

月度考核總分100分，里個(gè)考核項(xiàng)目分達(dá)標(biāo)、基本達(dá)標(biāo)、不達(dá)標(biāo)三個(gè)考核評(píng)價(jià)。被考核項(xiàng)目

達(dá)到考核要求標(biāo)準(zhǔn)，為"達(dá)標(biāo)"彳導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)分滿分;被考核項(xiàng)目未達(dá)到考核要求標(biāo)準(zhǔn)，小有差異,或因不

可抗力因素影響未能完全符合考核標(biāo)準(zhǔn)要求，申訴理由正當(dāng)屬實(shí)，為“基本達(dá)標(biāo)"，考核者依據(jù)實(shí)

際情況評(píng)標(biāo)準(zhǔn)分的60%-90%分值;未能達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)要求又沒有正當(dāng)申訴理由，為"不達(dá)標(biāo)"，

不得分值。

年度考核，是對(duì)工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度的綜合評(píng)定。

年度考核得分二月度考核的平均得分x60%+年度測(cè)評(píng)得分x40%

年度測(cè)評(píng)以工作能力和工作態(tài)度考核為重點(diǎn)，考核實(shí)行百分制，考核內(nèi)容包括：

述職報(bào)告評(píng)定,10分。經(jīng)理級(jí)人員對(duì)全年工作業(yè)績(jī)情況形成書面述職報(bào)告，并進(jìn)行述職演說。

考核小組依據(jù)述職情況進(jìn)行考評(píng)計(jì)分。

基礎(chǔ)知識(shí)考試測(cè)評(píng),10分，考察被考核者酒店知識(shí)、管理知識(shí)、專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備情況.

直屬下級(jí)和下級(jí)員工代表民意測(cè)評(píng),20分。

經(jīng)理級(jí)人員互評(píng),10分。

其他部門員工代表民意測(cè)評(píng),10分。

直屬上級(jí)總經(jīng)理評(píng)定,20分。

考核申訴有效期為績(jī)效溝通面談結(jié)束后的一個(gè)星期之內(nèi)，進(jìn)行績(jī)效考核申訴須填寫"績(jī)效考

核申訴表"交至行政人事部。

考核小組在接到申訴后的10個(gè)工作日內(nèi)對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行復(fù)查,并給予答復(fù)。

九考核管理與應(yīng)用

經(jīng)被考核者簽字確認(rèn)后的考核成績(jī)資料由行政人事部整理后，報(bào)送總經(jīng)辦存檔。

考核小組對(duì)經(jīng)理人員的考評(píng)成績(jī)分成A、B、C、D四個(gè)等級(jí)。A級(jí)，考核成績(jī)90分以上（含

90分）者;B級(jí)，考核成績(jī)80-89分者;C級(jí)，考核成績(jī)60-79分者;D級(jí)，考核成績(jī)60分以下者。

考核成績(jī)可作為被考核者評(píng)先選優(yōu)、獎(jiǎng)金發(fā)放、薪資調(diào)整、職務(wù)升降、培訓(xùn)考察等的重要依

據(jù)。

A、B級(jí)成績(jī)獲得者，酒店給予其年度兌現(xiàn)獎(jiǎng)金工級(jí)成績(jī)獲得者，須在20個(gè)工作日內(nèi)制定并上

報(bào)績(jī)效改進(jìn)報(bào)告,考核小組審議通過后，方可發(fā)放年度兌現(xiàn)獎(jiǎng)金;D級(jí)成績(jī)者,取消其年度兌現(xiàn)獎(jiǎng)金

及下一年度錄用資格。

被考核者考核期內(nèi)出現(xiàn)下列行為，酒店實(shí)行一票否決，取消被考核者全部年終獎(jiǎng)金并按酒店規(guī)

定實(shí)施處罰：

A、貪污索賄、吃拿卡要4亍為；

B、嚴(yán)重的安全保衛(wèi)事件；

C、由于管理不善造成資產(chǎn)嚴(yán)重?fù)p壞的行為；

D、出現(xiàn)嚴(yán)重的客傷投訴；

E、因管理混亂，出現(xiàn)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和經(jīng)濟(jì)糾紛事件；

F、擾亂酒店正常工作秩序、對(duì)酒店社會(huì)聲譽(yù)造成不良影響的其他行為。

成本費(fèi)用（包括管理成本、經(jīng)營(yíng)成本、工資成本等）超出財(cái)務(wù)規(guī)定預(yù)算指標(biāo)，按超出預(yù)算額占預(yù)

算額比例,扣出被考核者年終兌現(xiàn)獎(jiǎng)金相應(yīng)等值比例，扣完為止。

十附則

本制度同樣適用于考核小組成員經(jīng)理的考評(píng)，對(duì)小組成員經(jīng)理和小組工作人員進(jìn)行考評(píng)時(shí)，被

考評(píng)者須進(jìn)行有效回避。

本制度自頒布之日起生效,解釋權(quán)歸行政人事部，未盡事宜由考核小組共同討論確定。

酒店績(jī)效考核方案2

一、考核目的

為充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和主動(dòng)性公平、公正地對(duì)員二本月工作績(jī)效進(jìn)行評(píng)估肯定成績(jī)，

獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，從而不斷提高員工的服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)技能，以提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

二、考核辦法

1、考核周期

各部門每月對(duì)員工進(jìn)行一次考核，并于當(dāng)月23-25日將各部門考核結(jié)果匯總提報(bào)至人事部。

2、考核方式及績(jī)效工資標(biāo)準(zhǔn)

每月參照考核評(píng)分表對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目的考核，按工資標(biāo)準(zhǔn)從工資中提取相應(yīng)額度作為績(jī)

效考核浮動(dòng)工資，員工月考核分值作為系數(shù)剩以浮動(dòng)工資,以作為考核結(jié)果的實(shí)際績(jī)效工資。

3、考核關(guān)系

1）經(jīng)理（含）以上由總經(jīng)理室考核。

2）各部門領(lǐng)班和主管級(jí)人員由各部門第一負(fù)責(zé)人考核。

3）普通員工由直接領(lǐng)導(dǎo)考核.

4、考核范圍

酒店全體員工。

三、考核評(píng)分表（附后）

四、考核評(píng)定

1、總分在91分以上,可得績(jī)效工資的'120%;

2、總分在80分一90分（含）以上，可得績(jī)效工資的100%；

3、總分在70分一80分之間，可得績(jī)效工資的90%;

4、總分在60-70分之間，可得績(jī)效工資的80%;

5、總分在60分以下，可得績(jī)效工資的60%;

6、如連續(xù)三個(gè)月總分均低于60分者，將予以調(diào)整工作崗位。

酒店績(jī)效考核方案3

xx年將繼續(xù)實(shí)行績(jī)效考核管理方式，即酒店對(duì)各部門名誕及各部門的考核；

一、酒店對(duì)部門的考核

1、經(jīng)營(yíng)或工作指標(biāo)：

營(yíng)業(yè)部門（營(yíng)銷部）經(jīng)營(yíng)指標(biāo)60分：（1）考核全酒店當(dāng)月利潤(rùn)完成情況，全酒店利潤(rùn)完

成得40分，按增長(zhǎng)率進(jìn)行加減分，利潤(rùn)每增加1%加1分，每減少1%減1分，四舍五人,以

此類推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;（2）客戶維度20分:①協(xié)議（簽

單）客戶消費(fèi)額與同期比占10分：每增加1%加1分，每減少1%減1分；②新增協(xié)議客戶數(shù)

量：每增加1個(gè)加1分；③ktv訂臺(tái)數(shù)量占5分，基數(shù)30個(gè)，每增加1個(gè)加1分，每減少1個(gè)

減1分；④儲(chǔ)值卡占5分：基數(shù)5萬，每增加1萬加1分，減少1萬減1分；

營(yíng)業(yè)部門（前廳部）經(jīng)營(yíng)寺旨標(biāo)50分：（1）考核部門當(dāng)月利潤(rùn)完成情況，當(dāng)月利潤(rùn)完成得

45分，按增長(zhǎng)率進(jìn)行加減分：利潤(rùn)每增加1%加1分,每減少1%減1分，四舍五入，以此類

推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）儲(chǔ)值卡占5分，基數(shù)3萬，

每增加1萬加1分，減少1萬減1分，基數(shù)沒完成不得分；

營(yíng)業(yè)部門（客房部）經(jīng)營(yíng)指標(biāo)50分,考核部門當(dāng)月利潤(rùn)完成情況，按增長(zhǎng)率進(jìn)行加減分：利

潤(rùn)每增加1%加1分，每減少1%減1分，四舍五入，以此類推；完成率85%—90%扣20分，

完成率低于85%不得分；

營(yíng)業(yè)部門（ktv）經(jīng)營(yíng)指標(biāo)50分：（1）考核部門當(dāng)月利潤(rùn)完成情況，當(dāng)月利潤(rùn)完成得45

分，按增長(zhǎng)率進(jìn)行加減分：利潤(rùn)每增加1%加1分，每減少1%減1分，四舍五入，以此類推；

完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）儲(chǔ)值卡占5分，基數(shù)2萬，每增

加1萬加1分，基數(shù)沒完成不得分；

營(yíng)業(yè)部門（餐飲部）經(jīng)營(yíng)指標(biāo)50分：（1）考核部門當(dāng)月利潤(rùn)完成情況，當(dāng)月利潤(rùn)完成得

40分，按增長(zhǎng)率進(jìn)行加減分：利潤(rùn)每增加1%加1分，每減少1%減1分，四舍五入，以此類

推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）儲(chǔ)值卡占5分，基數(shù)3萬，

每增加1萬加1分，減少1萬減1分，基數(shù)沒完成不得分；（3）ktv訂臺(tái)數(shù)量占5分，基數(shù)

20臺(tái)，每增加1臺(tái)加1分，減少1臺(tái)減1分；

后廚：（1）成本控制率占25分，控制在49%-51%之間，得25分，超過51%不得分；

（2）餐飲部利潤(rùn)占25分，餐飲部完成當(dāng)月利潤(rùn)，后廚得25分。按完成額相應(yīng)加減分，每增加1%

加1分，每減少1%減1分，四舍五入，以此類推；完成85%—90%扣10分，完成率低于85%

不得分；

非營(yíng)業(yè)部門經(jīng)營(yíng)指標(biāo)10分，考核全酒店當(dāng)月利潤(rùn)完成情況，全酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)每超過1%加

1分，每減少1%減1分，四舍五入，以此類推，最多扣10分；

綜合部：經(jīng)營(yíng)指標(biāo)10分，人事招聘10分（正常離職情況下，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)齊人員不扣

分，超出時(shí)間每人扣1分）；工資發(fā)放正確率10分（有一處失誤扣1分）；月4次質(zhì)檢報(bào)告

20分。（均需有計(jì)劃和文字報(bào)告）

財(cái)務(wù)部：經(jīng)營(yíng)指標(biāo)10分，月2次員工餐成本測(cè)算10分；2次總庫庫存量及部門二級(jí)庫抽

查10分；每月4次收銀點(diǎn)現(xiàn)金、發(fā)票、有價(jià)證券抽查10分；月2次市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查10分。（均

需有計(jì)劃和文字報(bào)告）

工程部：經(jīng)營(yíng)指標(biāo)10分,日常維修（24小時(shí)內(nèi)）1項(xiàng)未完成扣5分，最高20分；計(jì)戈監(jiān)隹

修10分；保障全店水電鍋爐等設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，非正常原因?qū)е掠绊憼I(yíng)業(yè)一次扣5分。（均需有

計(jì)劃和文字報(bào)告）水、電、煤用量與同期比占5分，每增加1%扣1分，每減少1%加1分；

采購(gòu)部：經(jīng)營(yíng)指標(biāo)10分，日常采購(gòu)（24小時(shí)內(nèi)到貨）1項(xiàng)未完成扣5分，最高20分；異

地采購(gòu)（一周內(nèi)到貨）1項(xiàng)未完成扣5分，最高10分。退換貨記錄5分；采購(gòu)合同整理5分。

保安部：經(jīng)營(yíng)指標(biāo)10分，巡更點(diǎn)位1個(gè)未巡視扣2分，最高10分；月4次安全檢查10

分，月4次監(jiān)控倒查記錄10分，發(fā)現(xiàn)問題加分；部門安全事故占10分，發(fā)生事故未發(fā)現(xiàn)減分；

（均需有計(jì)劃和文字報(bào)告）

2、工作計(jì)劃

營(yíng)業(yè)部門（營(yíng)銷）：酒店活動(dòng)及培訓(xùn)10分、部門員工培訓(xùn)5分、營(yíng)銷活動(dòng)10分。計(jì)劃是

否實(shí)施和實(shí)施效果各占50%。

營(yíng)業(yè)部門（前廳）：酒店活動(dòng)及培訓(xùn)10分、部門員工培訓(xùn)5分、計(jì)劃衛(wèi)生10分，資產(chǎn)維

保5分。計(jì)劃是否實(shí)施和實(shí)施效果各占50%。

營(yíng)業(yè)部門（客房）：酒店活動(dòng)及培訓(xùn)10分、部門員工培訓(xùn)5分、計(jì)劃衛(wèi)生10分，資產(chǎn)維

保5分。計(jì)劃是否實(shí)施和實(shí)施效果各占50%。

營(yíng)業(yè)部門（餐飲）：酒店活動(dòng)及培訓(xùn)10分、部門員工培訓(xùn)5分、計(jì)劃衛(wèi)生10分，資產(chǎn)維

保5分。計(jì)劃是否實(shí)施和實(shí)施效果各占50%。

營(yíng)業(yè)部門（后廚）：酒店活動(dòng)及培訓(xùn)10分、部門員工培訓(xùn)5分、計(jì)劃衛(wèi)生10分，資產(chǎn)維

保5分。計(jì)劃是否實(shí)施和實(shí)施效果各占50%。

非營(yíng)業(yè)部門（綜合部、采購(gòu)部）：酒店活動(dòng)及培訓(xùn)10分、部門員工培訓(xùn)5分、內(nèi)部管理

15分。計(jì)劃是否實(shí)施和實(shí)施效果各占50%。

非營(yíng)業(yè)部門（財(cái)務(wù)部）：酒店活動(dòng)及培訓(xùn)10分，部門員工培訓(xùn)5分，內(nèi)部管理10分，資

產(chǎn)維保5分;

非營(yíng)業(yè)部門（工程部）：酒店活動(dòng)及培訓(xùn)10分，計(jì)劃衛(wèi)生5分，部門員工培訓(xùn)5分，資產(chǎn)

維保10分；

非營(yíng)業(yè)部門（保安部）:酒店活動(dòng)及培訓(xùn)10分，部門員工培訓(xùn)10分，資產(chǎn)維保10分；

3、部門管理20分（營(yíng)銷部部門管理15分）

部門管理：按綜合部每月4次質(zhì)檢和酒店每月大檢查評(píng)分，每項(xiàng)不合格一次扣1分，違犯

勞動(dòng)紀(jì)律1次扣1分，每次早例會(huì)交辦事項(xiàng)未完成一次扣1分，最高20分，有酒店通報(bào)批評(píng)和

違反酒店規(guī)定的不得分。

4、處罰

安全事故及隱患30-100分，經(jīng)濟(jì)損失500元以下罰30分，500-1000元50分，1000

元以上100分。

客人（部門）有效投訴或督察問題5-30分,視問題情節(jié)和影響處罰；

二、酒店對(duì)經(jīng)理的考核

1、部門業(yè)績(jī)

部門業(yè)績(jī)70分：部門績(jī)效考核總分的70%;

2、個(gè)人表現(xiàn)

個(gè)人表現(xiàn)30分：出勤情況10分、工作紀(jì)律10分、員工流失和賠償各5分；

出勤情況：因私請(qǐng)假：1次扣減1分，最高10分.

員工流失：每月部門員工正常離職人數(shù)：部門人數(shù)在15人以下不超過1人，部門人數(shù)在

15-30人的不超過2人，部門人數(shù)在30-50人的不超過3人，每超出1人扣1分，開除員工按

人數(shù)計(jì)算，每人次扣2分，最高5分；

賠償：部門每月賠款在100元以下的不扣分，101元-200元扣1分，201元-300元扣2

分，301元-400元扣3分，401元-500元扣4分，500元以上扣5分，最高5分；

3、處罰

安全事故責(zé)任：參照上述部門考核標(biāo)準(zhǔn)處罰30-100分；

有效投訴或督察責(zé)任：參照上述部門考核標(biāo)準(zhǔn)處罰5-30分；

三、酒店考核辦法

1、日常考核資料由綜合部收集匯總；

2、部門應(yīng)在每月28日前將上月各項(xiàng)工作完成情況上報(bào)綜合部，未上報(bào)者按未完成計(jì)算；

3、每月初由綜合部考核評(píng)定，經(jīng)營(yíng)分析會(huì)上公布；

4、如有異議，可提出申述。

四、績(jī)效工資分配與發(fā)放

1、經(jīng)理：績(jī)效工資按部門和個(gè)人得分發(fā)放，營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理績(jī)效工資標(biāo)準(zhǔn)為500元，當(dāng)月考

核60%即300元，年底考核40%即200元，每月實(shí)得績(jī)效工資=300*個(gè)人考核得分％;非營(yíng)

業(yè)部門經(jīng)理績(jī)效工資標(biāo)準(zhǔn)為200元，每月實(shí)得績(jī)效工資=200*部門考核得分％*個(gè)人考核得分％;

2、經(jīng)理級(jí)以下員工：績(jī)效工資按部門和個(gè)人得分發(fā)放，績(jī)效工資標(biāo)準(zhǔn)為100元/月，每月

實(shí)得績(jī)效工資=100*部門考核得分％*個(gè)人考核得分％；

3、除人事績(jī)效外，營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理和員工還參與財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的獎(jiǎng)懲分配，具體以財(cái)務(wù)下發(fā)

的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理責(zé)任書為定；

4、酒店根據(jù)考核結(jié)果每月發(fā)放部門、管理人員和員工的績(jī)效工資；

5、員工受記大過或開除處分取消當(dāng)月績(jī)效工資。

五、考核要求

各級(jí)考核必須以數(shù)據(jù)說話，堅(jiān)持公平公正,不搞平均三義，嚴(yán)禁徇私舞弊。

六、本方案由綜合部解釋，自xx年一月份起實(shí)施。

酒店績(jī)效考核方案4

一、考核目的

為了對(duì)酒店采購(gòu)部各類業(yè)務(wù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、價(jià)格監(jiān)督工作，保證與供應(yīng)商對(duì)賬款項(xiàng)及應(yīng)付

貨款的管理和結(jié)算準(zhǔn)確，特制定本考核方案。考核結(jié)果作為統(tǒng)計(jì)員薪酬調(diào)整、職位晉升、責(zé)任追

究等的主要依據(jù)。

二、考核周期

1.月度考核：對(duì)統(tǒng)計(jì)員當(dāng)月的.工作績(jī)效進(jìn)行考核，考核實(shí)施時(shí)間為下一個(gè)月的1~5日，

遇節(jié)假日順延。

2.季度考核：對(duì)統(tǒng)計(jì)員當(dāng)季度的總體工作績(jī)效進(jìn)行考核，考核時(shí)間為下季度第一個(gè)月的5~

10日，遇節(jié)假日順延。季度考核得分為當(dāng)季度3個(gè)月考核的平均得分。

3.年度考核：考核統(tǒng)計(jì)員當(dāng)年1~12月的綜合工作績(jī)效，考核時(shí)間為下一年度的1月5~

15日，遇節(jié)假日順延。年度考核得分為當(dāng)年12個(gè)月考核的平均得分。

三、考核計(jì)分辦法

本考核總分為100分,考核計(jì)分實(shí)施扣分制。每項(xiàng)考核指標(biāo)基礎(chǔ)分為100分，將考核得分

乘以相應(yīng)指標(biāo)權(quán)重后計(jì)入考核總分。

四、考核內(nèi)容

根據(jù)統(tǒng)計(jì)員的崗位職責(zé)及績(jī)效目標(biāo)，設(shè)定的具體績(jī)效考核指標(biāo)及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見下表。

統(tǒng)計(jì)員績(jī)效考核表

考核項(xiàng)目考核指標(biāo)指標(biāo)說明/評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)權(quán)重得分

采購(gòu)物資數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)出錯(cuò)率

目標(biāo)值為%，每降低％，減分；超過%，減分3C%

采購(gòu)統(tǒng)計(jì)報(bào)表管理采購(gòu)統(tǒng)計(jì)報(bào)表

提交及時(shí)率

目標(biāo)值為％,每降低%，減分；超過%，減分2C%

統(tǒng)計(jì)報(bào)表內(nèi)容完整性統(tǒng)計(jì)報(bào)表記錄完整，無缺失項(xiàng)。每存在1項(xiàng)缺失，減分；超過項(xiàng)，

減分15%

統(tǒng)計(jì)報(bào)表歸檔及時(shí)率

目標(biāo)值為％,每降低％，減分；超過%，減分15%

對(duì)賬、結(jié)賬管理對(duì)賬、結(jié)賬及時(shí)率

目標(biāo)值為％,每降低％，減分；超過％，減分2C%

五、考核結(jié)果應(yīng)用

考核總分為100分，考核結(jié)果可分為五個(gè)等級(jí)，不同的等級(jí)采取不同的獎(jiǎng)懲方案，詳見下

表。

績(jī)效考核結(jié)果應(yīng)用

考核得分（A）考核結(jié)果應(yīng)用

90<A<100考核年度內(nèi)10個(gè)以上月度或3個(gè)以上季度或年度績(jī)效考核得分在該等級(jí)，職

位晉升或固定工資上調(diào)40%,獎(jiǎng)金全額發(fā)放

80<A<90考核年度內(nèi)8個(gè)以上月度或2個(gè)以上季度或年度績(jī)效考核得分在該等級(jí)，固定

工資上調(diào)20%,獎(jiǎng)金發(fā)放80%

70<A<80考核年度內(nèi)6個(gè)以上月度或1個(gè)以上季度或年度績(jī)效考核得分在該等級(jí)，固定

工資不變，獎(jiǎng)金發(fā)放60%~80%

60<A<70考核年度內(nèi)4個(gè)以上月度或年度績(jī)效考核得分在該等級(jí)，固定工資不變，獎(jiǎng)金

發(fā)放30%~50%

A<60考核年度內(nèi)2個(gè)以上月度或年度績(jī)效考核得分在該等級(jí)，固定工資扣減20%,無年

度獎(jiǎng)金；4個(gè)以上月度考核得分在該等級(jí)，予以降級(jí)處理并安排培訓(xùn)或辭退。

酒店績(jī)效考核方案5

一、總則

(-)為了實(shí)現(xiàn)本酒店業(yè)績(jī)攀升和員工的全面發(fā)展，建立有效的績(jī)效考評(píng)機(jī)制，加強(qiáng)部門之

間的配合協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，特制定本方案。

(二)本績(jī)效考核方案適合本酒店各部門員工的績(jī)效考核。

二、考核目的

目前績(jī)效考核已經(jīng)成為企業(yè)人力資源管理中備受重視的環(huán)節(jié)，所謂績(jī)效考核就是對(duì)"績(jī)"，

"效"的考評(píng)，"績(jī)"就是員工業(yè)績(jī)。在酒店管理工作中，績(jī)效考核的重要作用可以從酒店戰(zhàn)略

發(fā)展層面、人力資源管理層面、經(jīng)營(yíng)管理三個(gè)層面進(jìn)行分析：首先，通過績(jī)效考核及相應(yīng)管理，

可以提高酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略調(diào)整，并能嘀保酒店短期目標(biāo)與長(zhǎng)期目標(biāo)相聯(lián)系；

其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供了解員工的途徑，作為薪資或獎(jiǎng)金調(diào)整、獎(jiǎng)懲、

晉升或降級(jí)的依據(jù)；再次，它是經(jīng)營(yíng)管理必要的溝通渠道，績(jī)效考核將所有員工都納入到管理活

動(dòng)中，成為管理者更好了解酒店運(yùn)作、組織現(xiàn)狀的門道，也是員工參與本酒店管理的方式之一。

希望通過績(jī)效考評(píng)這一制度的實(shí)施，能夠?qū)崿F(xiàn)酒店本身和員工身的綜合績(jī)效考核成績(jī)作為部門每

月獎(jiǎng)金領(lǐng)取、優(yōu)秀部門評(píng)選、年終發(fā)放的依據(jù)。

三、考核原則

為充分發(fā)揮績(jī)效考核對(duì)酒店各階段工作的經(jīng)營(yíng)管理狀況的信息饋?zhàn)饔?，以及?duì)各部門工作的

指引作用，績(jī)效考核應(yīng)遵循以下原則：

一、明確化、公開化原則?？荚u(píng)內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)分細(xì)則、考評(píng)程序和考評(píng)結(jié)果透明公開，

對(duì)酒店各部門形成正確指導(dǎo)，在酒店內(nèi)部形成良性競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)制。

二、客觀考評(píng)原則。績(jī)效評(píng)估過程中，考評(píng)者應(yīng)對(duì)考評(píng)對(duì)象做出客觀的評(píng)價(jià)，如實(shí)的填寫有

關(guān)考評(píng)資料，不應(yīng)帶個(gè)人主觀因素和感情色彩，做到"用事實(shí)說話"，使評(píng)估建立在客觀事實(shí)的

基礎(chǔ)上，其次要做到被考評(píng)者與既定考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)作比較，而K是人與人之間作匕匕較。

三、考評(píng)結(jié)果及時(shí)反饋原則。在評(píng)估結(jié)果出來后，評(píng)估的結(jié)果及評(píng)語一定要及時(shí)反饋給考評(píng)

者本人，否則就起不到對(duì)員工的評(píng)估的教育作用，在反饋評(píng)估結(jié)果的同時(shí)，還應(yīng)向被考評(píng)者就評(píng)

語進(jìn)行解釋說明，肯定員工的成績(jī)和進(jìn)步，說明不足只處，提供今后努力的方向。

四、考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)

（一）考核時(shí)間：L月度考評(píng)：以月份為期限，具體考核工作開展時(shí)間為每個(gè)月25日至

30日。

2。年度考評(píng)：每年12月20—12月25號(hào)

（二）根據(jù)財(cái)務(wù)部對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)情況核算，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門制定經(jīng)營(yíng)才旨標(biāo)績(jī)效獎(jiǎng)金，后勤部門按照

一定比例提取獎(jiǎng)金。

（三）未轉(zhuǎn)正的員工和管理人員不參與月度績(jī)效考評(píng)。

（四）考核內(nèi)容以及標(biāo)準(zhǔn)：

L工作態(tài)度（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給4分，總分20分）

a很少遲到、早退、缺勒，工作態(tài)度認(rèn)真

b工作從不偷賴、不倦怠

c做事敏捷、效率高

d遵守上級(jí)的指示

e遇事及時(shí)、正確地向上級(jí)報(bào)告

2?；A(chǔ)能力（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給3分，總分15分）

a精通職務(wù)內(nèi)容，具備處理事務(wù)的力

b掌握個(gè)人工作重點(diǎn)

C善于計(jì)劃工作的步驟、積極做準(zhǔn)備工作

d嚴(yán)守報(bào)告、聯(lián)絡(luò)、協(xié)商的原則

e在既定

3。業(yè)務(wù)水平（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給4分，總分20分）

a工作沒有差錯(cuò)，且速度快

b處理事物能力卓越，正確

c勤于整理、整頓、檢視自己的工作

d確實(shí)地做好自己的工作

e可以獨(dú)立并正確完成新的工作

4。責(zé)任感（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給3分，總分15分）

a責(zé)任感強(qiáng)，確實(shí)完成交付的工作

b即使是難的工作,身為組織的一員也勇于面對(duì)

c努力用心地處理事情，避免過錯(cuò)的發(fā)生

d預(yù)測(cè)過錯(cuò)的可預(yù)防性，并想出預(yù)防的對(duì)策

e做事冷靜，絕不感情用事

5。團(tuán)隊(duì)合作精神（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給3分，總分15分）

a與同事配合，和睦地工作

b重視與其他部門的同事協(xié)調(diào)

c在工作上樂于幫助同事

d積極參加公司舉辦的活動(dòng)

e有集體榮譽(yù)感

6。自我意識(shí)（每達(dá)標(biāo)一項(xiàng)給3分，總分15分）

a審查自己的力，并學(xué)習(xí)新的行業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能

b以廣闊的眼光來看自己與公司的未來

c是否虛心地聽取他人建議、意見并可以改正自己的缺點(diǎn)

d表現(xiàn)熱情向上的精神狀態(tài)、不向外傾訴工作上的不滿

e即使是分外的工作，有時(shí)也做出思考及提案

（五）考核等級(jí)劃分：考核結(jié)果分為ABCD四個(gè)等級(jí)

A級(jí)月度考核在85分以上

B級(jí)月度考核在75分以上

C級(jí)月度考核在65分以上

D級(jí)月度考核在65分以下

注：年度考核總分為各月度考核加和之平均分！

（六）特別注意：

1、為鼓勵(lì)員工能長(zhǎng)期為酒店服務(wù)，年度考評(píng)特對(duì)入店一年以上的員工進(jìn)行加分，服務(wù)滿一

年的員工加xx分，服務(wù)二年的員工加7分。（此項(xiàng)加分在員工考評(píng)總得分基礎(chǔ)上再另行加分，

不以總分xxO分為限）

2、員工漏打卡情況可用調(diào)休抵（遲到與早退不能抵），調(diào)休不再另外享受。

3、年度代表酒店參加各項(xiàng)活動(dòng)獲得榮譽(yù)的員工進(jìn)行加4分。（此項(xiàng)加分在員工考評(píng)總得分

基礎(chǔ)上再另行加分，不以總分xxO分為限）

五、考核程序

（-）人力資源部根據(jù)工作計(jì)劃下發(fā)〈年度月度全員考評(píng)通知〉。

（二）各部門成立考評(píng)小組（由部門第一負(fù)責(zé)人、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理組成），對(duì)部門員工

進(jìn)行各項(xiàng)考評(píng)。

（三）部門依據(jù)考核辦法使用考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)量化打分。

（四）考核對(duì)象自總結(jié)，其他有關(guān)各級(jí)主管對(duì)下級(jí)員二準(zhǔn)備考評(píng)意見。

（五）匯總各項(xiàng)考核分值，該總分在l~xxO分之間，依此劃分ABCD四個(gè)等級(jí)，考核表需

附有總結(jié)性評(píng)語一項(xiàng)。

（六）考核結(jié)果上報(bào)人力資源部分存入員工檔案。

（七）考核之后還需征求考核對(duì)象的意見。

（八）各部門向人力資源管理部上交員工績(jī)效考評(píng)結(jié)其。

（九）各部門考評(píng)小組成員在組織考評(píng)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照五公司的績(jī)效考評(píng)容與標(biāo)準(zhǔn)組織考評(píng)。

六、績(jī)效考評(píng)工作總結(jié)與分析

（一）分析考評(píng)結(jié)果的客觀公正性與可信度。

（二）進(jìn)一步核查考評(píng)結(jié)果的準(zhǔn)確性，并及時(shí)向員工公布考評(píng)結(jié)果。。

（三）總結(jié)考評(píng)過程中出現(xiàn)的問題以便在下一次考評(píng)之前改進(jìn)考評(píng)方案。

七、結(jié)語

以上績(jī)效考評(píng)方案自20xx年1月開始實(shí)施，希望各部門在規(guī)定期內(nèi)認(rèn)真安排考評(píng)小組成員

認(rèn)真組織考評(píng)，同時(shí)也望各員工積極配合參與評(píng)工作。

一個(gè)公司，一個(gè)團(tuán)隊(duì)，公司的發(fā)展需要靠團(tuán)隊(duì)共同努力奮進(jìn)，希望各部門員工團(tuán)結(jié)合作，在

促進(jìn)公司發(fā)展的同時(shí)，也讓自及得到全面的發(fā)展。最后，祝愿我們的團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，祝愿我們公

司前程美好！

酒店績(jī)效考核方案6

一總則

1、為提升經(jīng)理人員的工作績(jī)效管理提高酒店的整體運(yùn)行效率，促進(jìn)酒店持續(xù)快速發(fā)展，特制

定本則員工績(jī)效考核管理制度。

2、通過對(duì)經(jīng)理人員的工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，為酒店經(jīng)理人員薪酬管

理提供有效依據(jù)，激勵(lì)經(jīng)理人員努力改善工作績(jī)效，提高自身能力，提升管理水平。

3、本制度適用于公司經(jīng)理級(jí)人員。

二考核實(shí)施主體

4、酒店成立經(jīng)理人員績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)經(jīng)理人員績(jī)效考核工作的組織實(shí)施，由總經(jīng)理

直接領(lǐng)導(dǎo)。

5、考核小組成員由行政、財(cái)務(wù)、經(jīng)營(yíng)工作高層管理人員擔(dān)任，行政人事部為考核小組下設(shè)日

常工作辦公室。

7、考核小組根據(jù)考核工作實(shí)際下設(shè)相關(guān)工作小組，安并壞目關(guān)人員具體負(fù)責(zé)考核數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。

三考核類別

8、考核分為月度考核和年度考核兩個(gè)類別。

四考核內(nèi)容

10、考核內(nèi)容分為工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度三部分。

11、工作業(yè)績(jī)考核是對(duì)經(jīng)理人員履行崗位職責(zé)、完成酉店各項(xiàng)指令、實(shí)施部門管理情況的

考核。工作業(yè)績(jī)重點(diǎn)考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)如下：

Q)組織落實(shí)經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃，部門年?duì)I業(yè)目標(biāo)額，并按月分解，完成率達(dá)100%。

(2)部門成本費(fèi)用控制在酒店規(guī)定預(yù)算內(nèi)，成本費(fèi)用節(jié)約率達(dá)100%。

(3)有規(guī)范健全各崗位服務(wù)質(zhì)量(工作質(zhì)量)標(biāo)準(zhǔn)和流程,執(zhí)行率100%.

(4)嚴(yán)格落實(shí)酒店下達(dá)各項(xiàng)工作指令，指令性工作完成率100%。

(5)嚴(yán)格執(zhí)行走動(dòng)式管理，監(jiān)督檢查員工的工作狀態(tài)和工作質(zhì)量，指導(dǎo)員工的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)員

工存在問題隨時(shí)解決。

⑹妥善處理客人投訴處理客人投訴及時(shí)率100%。

(7)酒店聯(lián)合檢查無不良通報(bào)，日常質(zhì)檢出現(xiàn)的問題認(rèn)真對(duì)待和處理。

(8)積極開展部門崗上培訓(xùn)、崗位練兵，培訓(xùn)計(jì)劃完成率100%,員工業(yè)務(wù)技能達(dá)標(biāo)率100%。

⑼積極參加酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競(jìng)賽活動(dòng)，活動(dòng)達(dá)標(biāo)率70%。

(10)加強(qiáng)員工隊(duì)伍日常管理，無嚴(yán)重違紀(jì)行為，員工違紀(jì)率低于70%,出勤率達(dá)100%。

(11)認(rèn)真落實(shí)酒店會(huì)議接待和婚宴接待各項(xiàng)工作，涉及本部門的工作安排詳實(shí)周密，無組織疏

漏，客戶滿意度100%。

Q2)與各部門溝通協(xié)調(diào)情況良好，內(nèi)部投訴率為0。

Q3)部門資產(chǎn)管理規(guī)范責(zé)任落實(shí)到人，設(shè)施設(shè)備報(bào)修及時(shí)，設(shè)施設(shè)備完好率100%。

(14)部門營(yíng)業(yè)、辦公、庫房各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生合格率100%。

(15)導(dǎo)致酒店經(jīng)濟(jì)損失和影響酒店社會(huì)聲譽(yù)的工作失誤為零。

13、工作能力考核，是對(duì)經(jīng)理人員的組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、創(chuàng)新能力、

學(xué)習(xí)能力、業(yè)務(wù)能力、指導(dǎo)能力、執(zhí)行能力、授權(quán)與激勵(lì)能力等的考核。

14、工作態(tài)度考核是對(duì)經(jīng)理人員工作事業(yè)心、責(zé)任感、主動(dòng)性、紀(jì)律性、協(xié)作性、奉獻(xiàn)精

神等進(jìn)行考核。

15、根據(jù)經(jīng)理人員所在職位特征不同，考核具體內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)有所不同，酒店按職位制定相應(yīng)崗

位經(jīng)理人員績(jī)效考核量表，按量表進(jìn)行考核評(píng)定。

五績(jī)效考核管理辦法

16、月度考核以工作業(yè)績(jī)考核為重點(diǎn)，按經(jīng)理人員績(jī)效考核量表規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施考核.月度考

核是年度考核的基礎(chǔ)。

17、月度考核總分100分，每個(gè)考核項(xiàng)目分達(dá)標(biāo)、基本達(dá)標(biāo)、不達(dá)標(biāo)三個(gè)考核評(píng)價(jià)。被考核

項(xiàng)目達(dá)到考核要求標(biāo)準(zhǔn)，為"達(dá)標(biāo)"彳導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)分滿分;被考核項(xiàng)目未達(dá)到考核要求標(biāo)準(zhǔn)，小有差異，或

因不可抗力因素影響未能完全符合考核標(biāo)準(zhǔn)要求，申訴理由正當(dāng)屬實(shí)，為“基本達(dá)標(biāo)"，考核者依

據(jù)實(shí)際情況評(píng)標(biāo)準(zhǔn)分的60%-90%分值;未能達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)要求,又沒有正當(dāng)申訴理由，為.不達(dá)

標(biāo)”，不得分值。

18、年度考根是對(duì)工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度的綜合評(píng)定。

年度考核得分二月度考核的、平均得分x60%+年度測(cè)評(píng)得分x40%

19、年度測(cè)評(píng)以工作能力和工作態(tài)度考核為重點(diǎn)，考核實(shí)行百分制，考核內(nèi)容包括：

Q)述職報(bào)告評(píng)定,10分。經(jīng)理級(jí)人員對(duì)全年工作業(yè)績(jī)情況形成書面述職報(bào)告,并進(jìn)行述職演

說?？己诵〗M依據(jù)述職情況進(jìn)行考評(píng)計(jì)分。

⑵基礎(chǔ)知識(shí)考試測(cè)評(píng),10分，考察被考核者酒店知識(shí)、管理知識(shí)、專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備情況。

(3)直屬下級(jí)和下級(jí)員工代表民意測(cè)評(píng),20分。

(4)經(jīng)理級(jí)人員互評(píng),10分。

⑸其他部門員工代表民意測(cè)評(píng),10分。

(6)直屬上級(jí)總經(jīng)理評(píng)定,20分。

(7)考核調(diào)查,20分，考核組依據(jù)擬定的調(diào)查提綱對(duì)被考咳者進(jìn)行考核調(diào)查，分別與被考核者本

人、直屬下級(jí)、下級(jí)員工代表進(jìn)行面談，了解被考評(píng)者工作情況和綜合表現(xiàn)。

年度測(cè)評(píng)得分統(tǒng)計(jì)后，年度測(cè)評(píng)總分公開，具體項(xiàng)目得分清況保密。

六考核分工

20、考核小組下設(shè)安全保障、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)、行政質(zhì)檢三個(gè)工作組。

21、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)工作組負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)理人員財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)類績(jī)效指標(biāo)完成情況進(jìn)行月度和年度統(tǒng)計(jì)，對(duì)

部門財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)管理進(jìn)行考核評(píng)定。

22、行政質(zhì)檢工作組負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)理人員下屬部門日常管理和下屬員工管理工作進(jìn)行考核包括

對(duì)酒店指令性工作完成情況和員工服務(wù)(工作)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律、員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲記錄、

內(nèi)外部投訴等方面工作進(jìn)行考評(píng)。

23、安全保障工作組曰安全保衛(wèi)、設(shè)備維護(hù)、客戶投訴相關(guān)工作負(fù)責(zé)人組成,負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)理人

員部門相關(guān)工作進(jìn)行考評(píng)。

24、考核小組依據(jù)各工作組考評(píng)計(jì)分,對(duì)經(jīng)理人員工作績(jī)效進(jìn)行綜合分析和考評(píng)，測(cè)算考核得

分，填寫考核結(jié)果表，撰寫考核評(píng)語,提出初步改進(jìn)意見。

七績(jī)效溝通與改進(jìn)

25、考評(píng)小組將考評(píng)結(jié)果告之被考核者，就績(jī)效考評(píng)的結(jié)果與被考核者進(jìn)行面談。若被考核

者對(duì)考核結(jié)果無異議，則在考核結(jié)果表上簽字表示確認(rèn);若有異議，可進(jìn)行考核申訴。

26、在對(duì)被考核者的績(jī)效考評(píng)結(jié)束后，考核小組與被考核者共同對(duì)被考核者績(jī)效中未達(dá)到酒

店要求的內(nèi)容進(jìn)行深入分析，并制定相應(yīng)的改進(jìn)計(jì)劃，為被考核者提供績(jī)效改進(jìn)指導(dǎo)和幫助，并跟

蹤其改進(jìn)結(jié)果。

八考核申訴

27、被考核者對(duì)考核結(jié)果不服,有權(quán)進(jìn)行考核申訴。

28、考核申訴有效期為績(jī)效溝通面談結(jié)束后的一個(gè)星期之內(nèi)，進(jìn)行績(jī)效考核申訴須填寫“績(jī)

效考核申訴表”交至行政人事部。

29、考核小組在接到申訴后的10個(gè)工作日內(nèi)對(duì)考核紜果進(jìn)行復(fù)查,并給予答復(fù)。

九考核管理與應(yīng)用

30、經(jīng)被考核者簽字確認(rèn)后的考核成績(jī)資料由行政人事部整理后，報(bào)送總經(jīng)辦存檔。

31、考核小組對(duì)經(jīng)理人員的考評(píng)成績(jī)分成A、B、C、D四個(gè)等級(jí).A級(jí)，考核成績(jī)90分以

上（含90分）者;B級(jí)，考核成績(jī)80-89分者工級(jí)，考核成績(jī)60-79分者;D級(jí)，考核成績(jī)60分以下者。

32、考核成績(jī)可作為被考核者評(píng)先選優(yōu)、獎(jiǎng)金發(fā)放、薪資調(diào)整、職務(wù)升降、培訓(xùn)考察等的

重要依據(jù)。

33、A、B級(jí)成績(jī)獲得者，酒店給予其年度兌現(xiàn)獎(jiǎng)金工級(jí)成績(jī)獲得者，須在20個(gè)工作日內(nèi)制

定并上報(bào)績(jī)效改進(jìn)報(bào)告,考核小組審議通過后，方可發(fā)放年度兌現(xiàn)獎(jiǎng)金;D級(jí)成績(jī)者,取消其年度兌

現(xiàn)獎(jiǎng)金及下一年度錄用資格。

34、被考核者考核期內(nèi)出現(xiàn)下列行為，酒店實(shí)行一票否決，取消被考核者全部年終獎(jiǎng)金并按酒

店規(guī)定實(shí)施處罰：

A、貪污索賄、吃拿卡要行為；

B、嚴(yán)重的安全保衛(wèi)事件；

C、由于管理不善造成資產(chǎn)嚴(yán)重?fù)p壞的行為；

D、出現(xiàn)嚴(yán)重的客傷投訴；

E、因管理混亂，出現(xiàn)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和經(jīng)濟(jì)糾紛事件；

F、擾亂酒店正常工作秩序、對(duì)酒店社會(huì)聲譽(yù)造成不良影響的其他行為。

35、成本費(fèi)用（包括管理成本、經(jīng)營(yíng)成本、工資成本等）超出財(cái)務(wù)規(guī)定預(yù)算指標(biāo)，按超出預(yù)算

額占預(yù)算額比例，扣出被考核者年終兌現(xiàn)獎(jiǎng)金相應(yīng)等值比例扣完為止。

十附則

36、本制度同樣適用于考核小組成員經(jīng)理的考評(píng)，對(duì)＜J\組成員經(jīng)理和小組工作人員進(jìn)行考評(píng)

時(shí),被考評(píng)者須進(jìn)行有效回避。

37、本制度自頒布之日起生效,解釋權(quán)歸行政人事部，未盡事宜由考核小組共同討論確定。

酒店績(jī)效考核方案7

一、引言

酒店作為服務(wù)行業(yè)的代表之一，員工的績(jī)效表現(xiàn)直接關(guān)系到酒店的形象和客戶滿意度。因此,

制定科學(xué)合理的員工績(jī)效考核方案，對(duì)于酒店的發(fā)展至關(guān)重要。

二、方案設(shè)計(jì)的目的和原則

1.目的：激勵(lì)員工積極工作、提高服務(wù)質(zhì)量，提高酒店效益。

2.原則：

a.公平公正原則：確保員工的績(jī)效考核公平、公正，避免主觀偏見。

b.可量化原則：考核指標(biāo)應(yīng)具有可量化性，方便進(jìn)行評(píng)估和匕H交。

c.可操作性原則：考核指標(biāo)應(yīng)具備可操作性，員工能夠理解并能夠有針對(duì)性地改進(jìn)。

d.激勵(lì)導(dǎo)向原則：績(jī)效考核方案應(yīng)該能夠激勵(lì)員工積極主動(dòng)地提升自身能力和業(yè)績(jī)。

三、考核指標(biāo)的確定

1.量化指標(biāo)：考核指標(biāo)應(yīng)包括可以量化的績(jī)效指標(biāo)，如客戶滿意度、工作完成率等。

2.質(zhì)量指標(biāo)：考核指標(biāo)應(yīng)包括可以衡量質(zhì)量的指標(biāo)，如服務(wù)質(zhì)量評(píng)分、投訴處理質(zhì)量等。

3.效率指標(biāo)：考核指標(biāo)應(yīng)包括可以衡量效率的指標(biāo)，如工作效率、資源利用率等。

4.創(chuàng)新指標(biāo)：考核指標(biāo)應(yīng)包括可以衡量創(chuàng)新能力的指標(biāo)，如提出改進(jìn)意見、參與創(chuàng)新項(xiàng)目

等。

四、考核方法的選擇

1.綜合雨介法：綜合考慮員工在各項(xiàng)指標(biāo)上的得分，綜合評(píng)價(jià)員工的'整體績(jī)效。

2.360度評(píng)估法：通過員工自評(píng)、同事評(píng)價(jià)、上級(jí)評(píng)價(jià)和客戶評(píng)價(jià)等多角度進(jìn)行評(píng)估.

3.KPI法：設(shè)定關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)，并根據(jù)實(shí)際表現(xiàn)進(jìn)行定量評(píng)估。

4.成果導(dǎo)向法：主要根據(jù)員工的工作成果來評(píng)估績(jī)效,如完成的任務(wù)數(shù)量、質(zhì)量和效益。

5.行為觀察法：通過觀察員工的工作態(tài)度、行為表現(xiàn)等進(jìn)行評(píng)估。

五、方案實(shí)施的具體步驟和注意事項(xiàng)

1.步驟：

a.確定考核周期和頻率，如年度考核、季度考核等。

b.制定明確的考核標(biāo)準(zhǔn)和績(jī)效權(quán)重，確保員工明確績(jī)效要求。

收集和記錄員工的工作數(shù)據(jù)和績(jī)效表現(xiàn)。

d.進(jìn)行，給予正面激勵(lì)和負(fù)面反饋。

e.制定改進(jìn)措施和，幫助員工提升績(jī)效水平。

2.注意事項(xiàng)：

a.考核標(biāo)準(zhǔn)要明確、公正，避免主觀偏見。

b.績(jī)效評(píng)估要及時(shí)、準(zhǔn)確，避免漏評(píng)和誤評(píng)。

c.績(jī)效結(jié)果要保密，避免引發(fā)員工不滿和糾紛。

d.績(jī)效考核要與薪資激勵(lì)相結(jié)合，形成良性循環(huán)。

通過科學(xué)合理的績(jī)效考核方案，可以激勵(lì)員工積極工作、提高服務(wù)質(zhì)量，從而促進(jìn)酒店的持

續(xù)發(fā)展。酒店管理者應(yīng)根據(jù)酒店的實(shí)際情況和員工的特點(diǎn)，制定適合的績(jī)效考核方案，并合理實(shí)

施和監(jiān)督，以達(dá)到既能夠激勵(lì)員工又能夠提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力的目標(biāo)。

酒店績(jī)效考核方案8

一、儀容儀表的規(guī)定

二、形體、姿態(tài)的規(guī)定（優(yōu)良的姿態(tài)是最能體現(xiàn)員工的氣質(zhì)和風(fēng)度，從坐、立、走等方面的

一舉一動(dòng)都應(yīng)做到謙遜、端正與瀟灑）

三、禮貌禮儀規(guī)定（不同禮貌用語，謝字當(dāng)頭）

四、服務(wù)規(guī)定（包括上菜報(bào)菜名等）

五、值班人員交接制度（包括什么情況不允予交接）

六、信息反饋制度（包括客人對(duì)酒店任4可享的投訴）

七、前廳考勤制度（應(yīng)聽從眾人意見）

八、前廳員工的調(diào)崗與晉升管理制度

九、前廳日常工作檢壹制度（包括衛(wèi)生、餐具的清查）

十、餐飲成本規(guī)定（包括菜品出現(xiàn)問題是否可退換）

十一、餐具使用管理制度(輕拿、輕放、報(bào)損等)

十二、餐飲部財(cái)產(chǎn)管理制度(包括酒店公共物品)

十三、餐飲部會(huì)議制度

(1)每日晨會(huì)：總結(jié)昨日工作中出現(xiàn)的.問題，并提出解決方案，通告最新菜等。

(2)另因有重要原因召開各類會(huì)議如衛(wèi)生工作會(huì)：每周一次，生產(chǎn)工作會(huì)每周一次《服務(wù)質(zhì)

量、服務(wù)創(chuàng)新》等。

(3)前廳紀(jì)律會(huì)：每周一次通報(bào)一下考勤考核情況及前廳紀(jì)律。

(4)設(shè)備會(huì)議：每周一次對(duì)酒店設(shè)備如燈等設(shè)備的使用、維護(hù)、簡(jiǎn)修。

(5)安全會(huì)議：每半月一次主要以消防等。

(6)協(xié)調(diào)會(huì)議：每周一次主要相互交流溝通每會(huì)不應(yīng)費(fèi)時(shí)討論，不可糾纏不清。

十四、前廳員工考核管理制度

(1)考核的原則：考核是一項(xiàng)常規(guī)工作，每月度進(jìn)行一次，每年度匯總考核一次。對(duì)被考核

的'員工的工作表現(xiàn)要充分的了解搜集其上次考評(píng)以來的工作表現(xiàn)記錄，確?？己私Y(jié)果的準(zhǔn)確性，

使被考核員工心服口服，確保考核結(jié)果的準(zhǔn)確性。

(2)考核內(nèi)容：

1、素質(zhì)、上進(jìn)心

2、工作能力

3、心態(tài)、態(tài)度

4、績(jī)效(對(duì)酒店作出貢獻(xiàn))

酒店績(jī)效考核方案9

一、原則

1、對(duì)銷售人員薪酬進(jìn)行考核，前三個(gè)月不考核，自20xx年1月1日起執(zhí)行考核。

2、考核參數(shù)分為業(yè)績(jī)、費(fèi)用、綜合考評(píng)三項(xiàng)。

3、銷售業(yè)績(jī)考核以客房、會(huì)議、餐飲為主，康體次之。

4、考核獎(jiǎng)勵(lì)必須以完成部門整體考核指標(biāo)為前提。

二、銷售人員基本待遇

享受酒店主管級(jí)待遇，基本工資為2xxx元/月—-2xxx元/月，對(duì)外(名片)頭銜為銷售經(jīng)

理。

三、考核人員

銷售經(jīng)理、部門副經(jīng)理

四、考核內(nèi)容

1、業(yè)績(jī)考核

每人月銷售指標(biāo)按240萬元/1O人計(jì)為24萬元(附銷售指標(biāo)分解),超出部分按1.5%獎(jiǎng)

勵(lì)。

個(gè)人業(yè)績(jī)組成:

(1)銷售員工號(hào)下的協(xié)議消費(fèi)總額，包括各自發(fā)出的貴賓卡、售出的PACKAGE.個(gè)人下

單的零散接待等。

(2)銷售員發(fā)出的團(tuán)隊(duì)、會(huì)議單消費(fèi)(100房夜以上較大型會(huì)議消費(fèi)額按個(gè)人90%與部門

10%劃分)。

(3)部門經(jīng)理接洽的會(huì)議按銷售員劃分范圍歸屬給相應(yīng)銷售人員，按個(gè)人80%與部門20%

劃分。

(4)銷售員接恰的宴會(huì)、散客餐飲消費(fèi)。

(5)應(yīng)收帳未到帳前不計(jì)入個(gè)人銷售額。

(6)部門業(yè)績(jī)產(chǎn)生的考核結(jié)余后留存為部門基金。

2、費(fèi)用考核(包括交通補(bǔ)貼、招待費(fèi)、贈(zèng)券費(fèi)用等)

(1)交通補(bǔ)貼：銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補(bǔ)貼。

(2)通訊補(bǔ)貼：銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補(bǔ)貼。

(3)贈(zèng)券控制：銷售人員為600元/月(按消費(fèi)額5折計(jì))

(4)招待控制：有重要客戶宴請(qǐng)需事先報(bào)部門批準(zhǔn)，原則上銷售經(jīng)理及部門經(jīng)理按每周一

次輪流宴請(qǐng)客戶，每次費(fèi)用控制600元(按消費(fèi)額5折計(jì))。

(5)鼓勵(lì)合理運(yùn)用招待費(fèi)用聯(lián)系客戶，將實(shí)惠帶給客戶，多進(jìn)行情感交流，每人每月宴請(qǐng)

費(fèi)用不得低于400元/月(按消費(fèi)額5折計(jì))，不足部分按50%從考核獎(jiǎng)勵(lì)中扣除。

3、綜合考評(píng)

部門完成酒店指標(biāo)前提下，個(gè)人銷售指標(biāo)超出部分按L5%獎(jiǎng)勵(lì)，綜合考評(píng)：

(1)業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)85%

(2)團(tuán)隊(duì)精神10%

(3)工作紀(jì)律5%

業(yè)績(jī)由銷售內(nèi)勤負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)，團(tuán)隊(duì)精神與工作紀(jì)律由部門經(jīng)理考評(píng)。

五、其它

1、銷售內(nèi)勤：享受酒店領(lǐng)班級(jí)待遇，基本工資為2xxx元/月，獎(jiǎng)勵(lì)按銷售人員平均獎(jiǎng)的30%

發(fā)放。

2、美工：享受酒店主管級(jí)待遇，基本工資為2xxx元/月，工作范圍包括平面設(shè)計(jì)與制作、

活動(dòng)策劃與布置、宴會(huì)/會(huì)議場(chǎng)地布置策劃等。

酒店績(jī)效考核方案10

為了實(shí)現(xiàn)本酒店業(yè)績(jī)攀升和員工的全面發(fā)展，建立有效的績(jī)效考評(píng)機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的配

合協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，特制定本方案。本績(jī)效考核方案適合本酒店各部門員工的

績(jī)效考核。

一、考核目的

目前績(jī)效考核已經(jīng)成為企業(yè)人力資源管理中備受重視的環(huán)節(jié)，所謂績(jī)效考核就是對(duì)"績(jī)”，

"效"的考評(píng)，"績(jī)"就是員工業(yè)績(jī)。在酒店管理工作中，績(jī)效考核的重要作用可以從酒店戰(zhàn)略

發(fā)展層面、人力資源管理層面、經(jīng)營(yíng)管理三個(gè)層面進(jìn)行分析：首先，通過績(jī)效考核及相應(yīng)管理，

可以提高酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略調(diào)整，并能確保酒店短期目標(biāo)與長(zhǎng)期目標(biāo)相聯(lián)系；

其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供了解員工的途徑，作為薪資或獎(jiǎng)金調(diào)整、獎(jiǎng)懲、

晉升或降級(jí)的依據(jù)；再次，它是經(jīng)營(yíng)管理必要的溝通渠道，績(jī)效考核將所有員工都納入到管理活

動(dòng)中，成為管理者更好了解酒店運(yùn)作、組織現(xiàn)狀的門道，也是員工參與本酒店管理的方式之一。

希望通過績(jī)效考評(píng)這一制度的實(shí)施，能夠?qū)崿F(xiàn)酒店本身和員工身的綜合績(jī)效考核成績(jī)作為部門每

月獎(jiǎng)金領(lǐng)取、優(yōu)秀部門評(píng)選、年終發(fā)放的'依據(jù)。

二、考核原則

為充分發(fā)揮績(jī)效考核對(duì)酒店各階段工作的經(jīng)營(yíng)管理狀況的信息饋?zhàn)饔?，以及?duì)各部門工作的

指引作用，績(jī)效考核應(yīng)遵循以下原則：

1、明確化、公開化原則?？荚u(píng)內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)分細(xì)則、考評(píng)程序和考評(píng)結(jié)果透明公開，

對(duì)酒店各部門形成正確指導(dǎo)，在酒店內(nèi)部形成良性競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)制。

2、客觀考評(píng)原則?？?jī)效評(píng)估過程中，考評(píng)者應(yīng)對(duì)考評(píng)對(duì)象做出客觀的評(píng)價(jià)，如實(shí)的填寫有

關(guān)考評(píng)資料，不應(yīng)帶個(gè)人主觀因素和感情色彩，做到“用事實(shí)說話"，使評(píng)估建立在客觀事實(shí)的

撤出上,其次要做到被考評(píng)者與既定考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)作比較，而K是人與人之間作比較。

3、考評(píng)結(jié)果及時(shí)反饋原則。在評(píng)估結(jié)果出來后，評(píng)估的結(jié)果及評(píng)語一定要及時(shí)反饋給考評(píng)

者本人，否則就起不到對(duì)員工的評(píng)估的教育作用，在反饋評(píng)估結(jié)果的同時(shí)，還應(yīng)向被考評(píng)考就評(píng)

語進(jìn)行解釋說明，肯定員工的成績(jī)和進(jìn)步，說明不足只處，提供今后努力的方向。

4、考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)：

（-）考核時(shí)間：1月度考評(píng)：以月份為期限，具體考核工作開展時(shí)間為

每個(gè)月25日至30日。

2、年度考評(píng)：每年12月20-12月25號(hào)

（二）根據(jù)財(cái)務(wù)部對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)情況核算，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門制定經(jīng)營(yíng)指標(biāo)績(jī)效獎(jiǎng)金，后勤部門按照

一定比例提取獎(jiǎng)金。

（三）未轉(zhuǎn)正的員工和管理人員不參與月度績(jī)效考評(píng)。

（四）考核等級(jí)劃分：考核結(jié)果分為ABCD四個(gè)等級(jí)

A級(jí)：月度考核在85分以上；

B級(jí)：月度考核在75分以上；

c級(jí)：月度考核在65分以上；

D級(jí)：月度考核在65分以下。

注：年度考核總分為各月度考核加和之平均分！

（五）特別注意：

1、為鼓勵(lì)員工能長(zhǎng)期為酒店服務(wù)，年度考評(píng)特對(duì)入店一年以上的員工進(jìn)行加分，服務(wù)滿一

年的員工加10分，服務(wù)二年的員工加7分。（此項(xiàng)加分在員工考評(píng)總得分基礎(chǔ)上再另行加分，

不以總分100分為限）

2、員工漏打卡情況可用調(diào)休抵（遲到與早退不能抵），調(diào)休不再另外享受.

3、年度代表酒店參加各項(xiàng)活動(dòng)獲得榮譽(yù)的員工進(jìn)行加4分。（此項(xiàng)加分在員工考評(píng)總得分

基礎(chǔ)上再另行加分，不以總分100分為限）

三、考核程序

（-）人力資源部根據(jù)工作計(jì)劃下發(fā)〈年度月度全員考評(píng)通知）。

（二）各部門成立考評(píng)小組（由部門第一負(fù)責(zé)人、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理組成），對(duì)部門員工

進(jìn)行各項(xiàng)考評(píng)。

（三）部門依據(jù)考核辦法使用考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)量化打分。

（四）考核對(duì)象自總結(jié)，其他有關(guān)各級(jí)主管對(duì)下級(jí)員二準(zhǔn)備考評(píng)意見。

（五）匯總各項(xiàng)考核分值,該總分在1~100分之間，依此劃分ABcD四個(gè)等級(jí)，考核表需

附有總結(jié)性評(píng)語一項(xiàng)。

（六）考核結(jié)果上報(bào)人力資源部分存入員工檔案。

（七）考核之后還需征求考核對(duì)象的意見。

（八）各部門向人力資源管理部上交員工績(jī)效考評(píng)結(jié)其。

（九）各部門考評(píng)小組成員在組織考評(píng)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照本公司的績(jī)效考評(píng)

容與標(biāo)準(zhǔn)組織考評(píng)。

四、績(jī)效考評(píng)工作總結(jié)與分析

（-）分析考評(píng)結(jié)果的客觀公正性與可信度。

（二）進(jìn)一步核查考評(píng)結(jié)果的準(zhǔn)確性，并及時(shí)向員工公布考評(píng)結(jié)果。

（三）總結(jié)考評(píng)過程中出現(xiàn)的問題以便在下一次考評(píng)之前改進(jìn)考評(píng)方案。

五、結(jié)語

以上績(jī)效考評(píng)方案自20xx年xx月開始實(shí)施，希望各部門在規(guī)定期內(nèi)認(rèn)真安排考評(píng)小組成

員認(rèn)真組織考評(píng)，同時(shí)也望各員工積極配合參與評(píng)工作.

一個(gè)公司，一個(gè)團(tuán)隊(duì)，公司的發(fā)展需要靠團(tuán)隊(duì)共同努力奮進(jìn)，希望各部門員工團(tuán)結(jié)合作，在

促進(jìn)公司發(fā)展的同時(shí),也讓自及得到全面的發(fā)展。最后，祝愿我們的團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，祝愿我們公

司前程美好！

酒店績(jī)效考核方案11

一、總則

〔一〕為了實(shí)現(xiàn)本酒店業(yè)績(jī)攀升和員工的全面進(jìn)展，建立有效的績(jī)效考評(píng)機(jī)制，加強(qiáng)部門之

間的協(xié)作協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，特制定本方案。

〔二〕本績(jī)效考核方案適合本酒店各部門員工的績(jī)效考核。

二、考核目的

目前績(jī)效考核已經(jīng)成為企業(yè)人力資源管理中備受重視的環(huán)節(jié)，所渭績(jī)效考核就是對(duì)"績(jī)"，

"效"的考評(píng)，"績(jī)"就是員工業(yè)績(jī)。在酒店管理工作中，績(jī)效考核的重要作用可以從酒店戰(zhàn)略

進(jìn)展層面、人力資源管理層面、經(jīng)營(yíng)管理三個(gè)層面進(jìn)行分析:首先，通過績(jī)效考核及相應(yīng)管理,

可以提高酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略調(diào)整，并能確保酒店短朗目標(biāo)與長(zhǎng)期目標(biāo)相聯(lián)系；

其次