4.2.2消化和吸收（第1課時）說課稿人教版生物七年級下冊一、設計意圖

本節(jié)課旨在讓學生了解消化系統(tǒng)的組成和功能，通過觀察消化器官的模型和圖片，掌握食物的消化和吸收過程，培養(yǎng)學生的觀察能力和科學探究精神。同時，通過聯(lián)系生活實際，讓學生認識到合理飲食的重要性，提高學生的健康意識。二、核心素養(yǎng)目標

培養(yǎng)學生生物學科學思維，通過觀察和實驗，引導學生理解消化系統(tǒng)的結構和功能，提升學生運用科學方法探究生命現(xiàn)象的能力。同時，強化學生的生命觀念，認識到人體消化系統(tǒng)的重要性，培養(yǎng)健康的生活習慣和自我保健意識。三、學習者分析

1.學生已經掌握了哪些相關知識：

學生在學習本課前，已具備一定的生物學基礎知識，如人體基本結構、細胞等概念。在之前的學習中，學生對消化系統(tǒng)的初步認識可能限于口腔、食管等部位，對消化過程的理解較為淺顯。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

七年級學生對新鮮事物充滿好奇心，對生物學科具有濃厚的興趣。在課堂上，學生表現(xiàn)出的學習風格多樣化，有的學生喜歡通過觀察和實驗來學習，有的則更傾向于理論學習和記憶。學生在合作學習方面具備一定的能力，但獨立解決問題的能力有待提高。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學生在學習消化系統(tǒng)時，可能對消化器官的結構和功能難以理解，尤其是對消化酶的作用和消化吸收過程的具體細節(jié)。此外，學生可能對食物在人體內的代謝過程感到困惑，難以將理論知識與實際生活相結合。在教學過程中，需要關注學生的個體差異，針對不同學習風格的學生采取相應的教學策略，幫助學生克服學習中的困難。四、教學資源準備

1.教材：確保每位學生人手一冊人教版生物七年級下冊教材，包含4.2.2節(jié)內容。

2.輔助材料：準備消化系統(tǒng)結構圖、食物消化過程示意圖、消化酶作用的動畫視頻等多媒體資源，以增強直觀教學效果。

3.實驗器材：準備口腔模型、唾液、饅頭等實驗材料，以及顯微鏡、滴管等實驗工具，確保實驗操作的順利進行。

4.教室布置：設置分組討論區(qū)，提供白板或投影儀展示教學資源，并布置實驗操作臺，方便學生進行小組實驗。五、教學實施過程

1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預習任務：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預習資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預習目標和要求。設計預習問題：圍繞消化和吸收課題，設計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，如“食物是如何在人體內被消化的？”、“消化酶在消化過程中起什么作用？”等。

監(jiān)控預習進度：利用平臺功能或學生反饋，監(jiān)控學生的預習進度，確保預習效果。

學生活動：

自主閱讀預習資料：按照預習要求，自主閱讀預習資料，理解消化系統(tǒng)的基本結構和功能。

思考預習問題：針對預習問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

提交預習成果：將預習成果（如筆記、思維導圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主思考，培養(yǎng)自主學習能力。

信息技術手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預習資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學生提前了解消化和吸收的基本概念，為課堂學習做好準備。

培養(yǎng)學生的自主學習能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

導入新課：通過展示人體消化系統(tǒng)的模型或視頻，引出消化和吸收課題，激發(fā)學生的學習興趣。

講解知識點：詳細講解消化系統(tǒng)的組成、食物的消化過程和營養(yǎng)物質的吸收方式，結合實例幫助學生理解。

組織課堂活動：設計小組討論，讓學生根據預習資料和模型，討論消化系統(tǒng)的各個部分及其功能。

解答疑問：針對學生在學習中產生的疑問，如“為什么蛋白質需要在小腸內消化？”等，進行及時解答和指導。

學生活動：

聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動：積極參與小組討論，分享自己的理解和發(fā)現(xiàn)。

提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學方法/手段/資源：

講授法：通過詳細講解，幫助學生理解消化系統(tǒng)的結構和功能。

實踐活動法：設計小組討論，讓學生在實踐中掌握消化系統(tǒng)的知識。

合作學習法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

幫助學生深入理解消化系統(tǒng)的結構和功能，掌握食物的消化和吸收過程。

通過合作學習，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

布置作業(yè)：根據消化和吸收課題，布置作業(yè)，如繪制消化系統(tǒng)圖、撰寫消化過程的小論文等，鞏固學習效果。

提供拓展資源：提供與消化和吸收相關的拓展資源，如相關的科普書籍、網站等，供學生進一步學習。

反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學生反饋和指導。

學生活動：

完成作業(yè)：認真完成老師布置的作業(yè)，鞏固學習效果。

拓展學習：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學習和思考。

反思總結：對自己的學習過程和成果進行反思和總結，提出改進建議。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主完成作業(yè)和拓展學習。

反思總結法：引導學生對自己的學習過程和成果進行反思和總結。

作用與目的：

鞏固學生在課堂上學到的消化和吸收的知識點。

通過反思總結，幫助學生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。六、知識點梳理

1.消化系統(tǒng)的組成

-口腔：包括牙齒、舌頭、唾液腺等，負責食物的咀嚼、攪拌和初步消化。

-咽：連接口腔和食道，食物由此進入消化道。

-食道：肌肉組織構成，負責將食物從咽輸送到胃。

-胃：儲存食物，分泌胃液進行初步消化。

-小腸：消化和吸收的主要場所，分為十二指腸、空腸和回腸。

-大腸：吸收水分和電解質，形成糞便。

2.食物的消化過程

-牙齒的咀嚼：將食物切成小塊，增加食物與消化液的接觸面積。

-舌頭的攪拌：將食物與唾液混合，唾液中的唾液淀粉酶開始分解淀粉。

-胃的消化：胃液中的胃蛋白酶開始分解蛋白質。

-小腸的消化：在小腸內，食物受到胰液和腸液的作用，進一步分解為小分子營養(yǎng)物質。

-大腸的吸收：大腸主要吸收水分和電解質。

3.營養(yǎng)物質的吸收

-蛋白質：在小腸內被分解為氨基酸，通過小腸絨毛吸收進入血液。

-糖類：在小腸內被分解為葡萄糖，通過小腸絨毛吸收進入血液。

-脂肪：在小腸內被分解為脂肪酸和甘油，通過小腸絨毛吸收進入淋巴系統(tǒng)。

4.消化酶的作用

-唾液淀粉酶：在口腔中分解淀粉。

-胃蛋白酶：在胃中分解蛋白質。

-胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶：在小腸中分解蛋白質、淀粉和脂肪。

5.消化系統(tǒng)的疾病

-胃炎：胃黏膜炎癥，常見癥狀為胃痛、惡心、嘔吐等。

-胃潰瘍：胃黏膜破損，常見癥狀為胃痛、消化不良等。

-腸炎：腸道炎癥，常見癥狀為腹瀉、腹痛等。

-腸癌：腸道惡性腫瘤，常見癥狀為腹痛、便血等。

6.消化系統(tǒng)的保健

-合理飲食：均衡攝入蛋白質、糖類、脂肪、維生素和礦物質。

-飲食衛(wèi)生：避免食用過期、變質的食物。

-戒煙限酒：減少對消化系統(tǒng)的刺激。

-適量運動：促進消化系統(tǒng)的蠕動，提高消化吸收效率。

7.消化系統(tǒng)的實驗

-口腔消化實驗：觀察唾液淀粉酶對淀粉的分解作用。

-胃消化實驗：觀察胃蛋白酶對蛋白質的分解作用。

-小腸消化實驗：觀察胰液和腸液對食物的分解作用。

-消化系統(tǒng)模型實驗：觀察消化系統(tǒng)的結構和功能。七、板書設計

①消化系統(tǒng)的組成

-口腔：牙齒、舌頭、唾液腺

-咽：連接口腔和食道

-食道：肌肉組織，輸送食物

-胃：儲存食物，分泌胃液

-小腸：消化和吸收，分為十二指腸、空腸、回腸

-大腸：吸收水分和電解質，形成糞便

②食物的消化過程

-牙齒的咀嚼：切碎食物，增加接觸面積

-舌頭的攪拌：與唾液混合，唾液淀粉酶分解淀粉

-胃的消化：胃蛋白酶分解蛋白質

-小腸的消化：胰液、腸液分解蛋白質、淀粉、脂肪

-大腸的吸收：水分和電解質

③營養(yǎng)物質的吸收

-蛋白質：氨基酸，小腸絨毛吸收

-糖類：葡萄糖，小腸絨毛吸收

-脂肪：脂肪酸、甘油，小腸絨毛吸收

④消化酶的作用

-唾液淀粉酶：口腔，分解淀粉

-胃蛋白酶：胃，分解蛋白質

-胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶：小腸，分解蛋白質、淀粉、脂肪

⑤消化系統(tǒng)的疾病

-胃炎：胃黏膜炎癥

-胃潰瘍：胃黏