糖尿病營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)治療

1a糖尿病營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)治療1a糖尿病的現(xiàn)狀

1糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療2糖尿病飲食的小技巧3糖尿病與運(yùn)動(dòng)42糖尿病的現(xiàn)狀1糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療2糖尿病飲食的小技巧3糖尿病是人類第三大死亡原因

缺血性心臟病其它心臟疾病糖尿病癌癥中風(fēng)感染其它死亡百分比3糖尿病是人類第三大死亡原因

缺血性心臟病其它心臟疾病糖尿病糖尿病中國(guó)占全球的比例

全球中國(guó)中國(guó)是糖尿病人數(shù)最多的國(guó)家占全球總數(shù)1/64千萬(wàn)患者不含隱形人群4糖尿病中國(guó)占全球的比例

全球中國(guó)隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的改善，

糖尿病患病率也不斷，而且還呈現(xiàn)出向快速發(fā)展的趨勢(shì)。提高年輕化糖尿病的現(xiàn)狀

15隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的改善，糖尿病患病率也不斷糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療26糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療267788成人糖尿病熱能供給量

（

kcal/kg.d）體型勞動(dòng)強(qiáng)度臥床輕中重正常15-2025-303540肥胖1520-253035消瘦20-25354040-45

9成人糖尿病熱能供給量

（kcal/kg.d）舉例患者，男，45歲，身高

170cm，體重

80kg，PBG8mmol/L,從事辦公室工作,食量中等，單純飲食治療。

理想體重

=170-105=65kg（

80~65）/65×100%=23%>理想體重的

20%，屬肥胖10舉例患者，男，45歲，身高170cm，體重10總熱量

=65kg×（20~25kcal/kg)=1300~1625kcal蛋白質(zhì)

=(1300×20%)/4=65g(相當(dāng)于

1g/kg)脂肪

=(1300×25%)/9=36g

（

<40g,低脂

）碳水化合物

=（1300×55%）/4=180g11總熱量=65kg×（20~25kcal/k糖尿病不同能量主食*食物交換份能量谷薯類蔬菜類肉蛋類油豆乳類牛奶ProFatCho(kcal)(兩)（斤）(兩)（瓷勺）(g)(g)(g)(g)(g)313220025060﹤50150413220025064﹤50200513220025068﹤50250613220025072﹤50300713220025076﹤503502200813220025080﹤50400

12糖尿病不同能量主食*食物交換份能量谷薯類蔬菜類1.水果能吃嗎?2.干果能吃嗎?3.不適合糖尿病患者的食物?4.適合糖尿病患者的食物?5.常見的飲食誤區(qū)糖尿病飲食的小技巧313糖尿病飲食的小技巧313吃水果的小技巧吃前一段時(shí)間血糖應(yīng)達(dá)標(biāo)吃前測(cè)血糖如<8mmol/L可以吃吃后1小時(shí)測(cè)血糖如<10mmol/L說(shuō)明水果種類和吃的量是合適的如<10mmol/L說(shuō)明水果種類和吃的量是合適的如>10mmol/L則應(yīng)換種類，或者減少吃的量

吃水果應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少主食量14吃水果的小技巧吃前一段時(shí)間血糖應(yīng)達(dá)標(biāo)14干果能吃嗎15干果能吃嗎15如果吃干果，應(yīng)減少主食的量16如果吃干果，應(yīng)減少主食的量16糖尿病不宜食用的食物17糖尿病不宜食用的食物17糖尿病不宜食用的食物

含碳水化合物較高的土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、蒜苗、胡蘿卜、豌豆等可以少吃，多吃則需減少主食量；禁稀飯、甜食、油脂多的食物等；吃食物升糖指數(shù)（GI）低于55的食物：如豆類及其制品，面，粗糧，大多數(shù)蔬菜等；吃含糖量低于20g/100g的水果：如柑橘類，草莓、獼猴桃等；不吃香蕉、熱帶水果等。

18糖尿病不宜食用的食物18維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素鈉：

攝入量

<3000mg/d(7.6g鹽）

伴高血壓者

<2400mg/d

低鈉：每

100g食物中含鈉量

140mg鉻：參與葡萄糖耐量因子的組成鋅：

協(xié)助葡萄糖在細(xì)胞膜的運(yùn)轉(zhuǎn)，

與胰島素活性有關(guān).19維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素鈉：攝入量<3000mg/富含微營(yíng)養(yǎng)素的食物B族維生素：粗糧、干豆、蛋類、綠葉蔬菜維生素C：

新鮮蔬菜、水果鈣：

牛奶、豆制品、海產(chǎn)品鉻：

酵母、菌菇類、牛肉、肝類鋅：

粗糧、豆制品、海產(chǎn)品、肝類、菌菇類、紅色瘦肉20富含微營(yíng)養(yǎng)素的食物B族維生素：粗糧、干豆、蛋類、綠葉蔬菜20幾種具有保健作用的食品——深色蔬菜21幾種具有保健作用的食品——深色蔬菜21幾種具有保健作用的食品——燕麥22幾種具有保健作用的食品——燕麥22幾種具有保健作用的食品——魔芋23幾種具有保健作用的食品——魔芋23幾種具有保健作用的食品——橄欖油24幾種具有保健作用的食品——橄欖油24飲食誤區(qū)25飲食誤區(qū)25飲食誤區(qū)26飲食誤區(qū)26飲食誤區(qū)27飲食誤區(qū)27飲食誤區(qū)28飲食誤區(qū)28糖尿病治療五駕馬車：飲食控制、藥物、運(yùn)動(dòng)、心理、健康教育與自我監(jiān)測(cè)29糖尿病治療五駕馬車：飲食控制、藥物、運(yùn)動(dòng)、心理、健康教育與自3030糖尿病與運(yùn)動(dòng)431糖尿病與運(yùn)動(dòng)431糖尿病與運(yùn)動(dòng)432糖尿病與運(yùn)動(dòng)432糖尿病與運(yùn)動(dòng)433糖尿病與運(yùn)動(dòng)433糖尿病與運(yùn)動(dòng)434糖尿病與運(yùn)動(dòng)434糖尿病與運(yùn)動(dòng)435糖尿病與運(yùn)動(dòng)435ThankYou!36aThankYou!36a糖尿病營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)治療

37a糖尿病營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)治療1a糖尿病的現(xiàn)狀

1糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療2糖尿病飲食的小技巧3糖尿病與運(yùn)動(dòng)438糖尿病的現(xiàn)狀1糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療2糖尿病飲食的小技巧3糖尿病是人類第三大死亡原因

缺血性心臟病其它心臟疾病糖尿病癌癥中風(fēng)感染其它死亡百分比39糖尿病是人類第三大死亡原因

缺血性心臟病其它心臟疾病糖尿病糖尿病中國(guó)占全球的比例

全球中國(guó)中國(guó)是糖尿病人數(shù)最多的國(guó)家占全球總數(shù)1/64千萬(wàn)患者不含隱形人群40糖尿病中國(guó)占全球的比例

全球中國(guó)隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的改善，

糖尿病患病率也不斷，而且還呈現(xiàn)出向快速發(fā)展的趨勢(shì)。提高年輕化糖尿病的現(xiàn)狀

141隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的改善，糖尿病患病率也不斷糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療242糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療26437448成人糖尿病熱能供給量

（

kcal/kg.d）體型勞動(dòng)強(qiáng)度臥床輕中重正常15-2025-303540肥胖1520-253035消瘦20-25354040-45

45成人糖尿病熱能供給量

（kcal/kg.d）舉例患者，男，45歲，身高

170cm，體重

80kg，PBG8mmol/L,從事辦公室工作,食量中等，單純飲食治療。

理想體重

=170-105=65kg（

80~65）/65×100%=23%>理想體重的

20%，屬肥胖46舉例患者，男，45歲，身高170cm，體重10總熱量

=65kg×（20~25kcal/kg)=1300~1625kcal蛋白質(zhì)

=(1300×20%)/4=65g(相當(dāng)于

1g/kg)脂肪

=(1300×25%)/9=36g

（

<40g,低脂

）碳水化合物

=（1300×55%）/4=180g47總熱量=65kg×（20~25kcal/k糖尿病不同能量主食*食物交換份能量谷薯類蔬菜類肉蛋類油豆乳類牛奶ProFatCho(kcal)(兩)（斤）(兩)（瓷勺）(g)(g)(g)(g)(g)313220025060﹤50150413220025064﹤50200513220025068﹤50250613220025072﹤50300713220025076﹤503502200813220025080﹤50400

48糖尿病不同能量主食*食物交換份能量谷薯類蔬菜類1.水果能吃嗎?2.干果能吃嗎?3.不適合糖尿病患者的食物?4.適合糖尿病患者的食物?5.常見的飲食誤區(qū)糖尿病飲食的小技巧349糖尿病飲食的小技巧313吃水果的小技巧吃前一段時(shí)間血糖應(yīng)達(dá)標(biāo)吃前測(cè)血糖如<8mmol/L可以吃吃后1小時(shí)測(cè)血糖如<10mmol/L說(shuō)明水果種類和吃的量是合適的如<10mmol/L說(shuō)明水果種類和吃的量是合適的如>10mmol/L則應(yīng)換種類，或者減少吃的量

吃水果應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少主食量50吃水果的小技巧吃前一段時(shí)間血糖應(yīng)達(dá)標(biāo)14干果能吃嗎51干果能吃嗎15如果吃干果，應(yīng)減少主食的量52如果吃干果，應(yīng)減少主食的量16糖尿病不宜食用的食物53糖尿病不宜食用的食物17糖尿病不宜食用的食物

含碳水化合物較高的土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、蒜苗、胡蘿卜、豌豆等可以少吃，多吃則需減少主食量；禁稀飯、甜食、油脂多的食物等；吃食物升糖指數(shù)（GI）低于55的食物：如豆類及其制品，面，粗糧，大多數(shù)蔬菜等；吃含糖量低于20g/100g的水果：如柑橘類，草莓、獼猴桃等；不吃香蕉、熱帶水果等。

54糖尿病不宜食用的食物18維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素鈉：

攝入量

<3000mg/d(7.6g鹽）

伴高血壓者

<2400mg/d

低鈉：每

100g食物中含鈉量

140mg鉻：參與葡萄糖耐量因子的組成鋅：

協(xié)助葡萄糖在細(xì)胞膜的運(yùn)轉(zhuǎn)，

與胰島素活性有關(guān).55維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量