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文檔簡介
1、1/ 4保潔純潔管理檢查考核標(biāo)準(zhǔn)一、宗旨及目的為明確保潔純潔管理檢查考核標(biāo)準(zhǔn),使工作職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求, 進一步加強衛(wèi)生管理工作,特制定本制度。二、適用范圍適用于集團運營管理部對榮華天地保潔純潔檢查考核,日常由行政事務(wù)部 保潔組負責(zé)落實。三、考核標(biāo)準(zhǔn)1. 三米以上墻面按計劃進行純潔,無明明灰塵及污漬,純潔周期為六個月純 潔一次。2. 操作規(guī)范純潔作業(yè)時(小范圍純潔除外),應(yīng)設(shè)置提示牌。3. 室內(nèi)水景每日閉店后對池內(nèi)漂浮物及底部沉淀物進行算帳, 池邊及池內(nèi)水 垢每月放水純潔一次。保持水質(zhì)清晰,無明明漂浮物、底部無明明沉淀物、池 邊泥沙污漬水垢。4. 地毯每日上午開餐前及晚上閉店后進行吸塵,
2、 日常巡視純潔中發(fā)現(xiàn)局部零 散明明污漬進行去漬,大面積污漬地毯清洗,需業(yè)態(tài)下工聯(lián)單至行政事務(wù)部方 可進行清洗。5. 石材養(yǎng)護按計劃進行純潔保養(yǎng),保養(yǎng)周期為三個月保養(yǎng)一次。6. 衛(wèi)生間純潔6.1 頻率根據(jù)客流量決定,客流小時每小時至少純潔一次。 6.2 客流大時每 十五分鐘至半個小時純潔一次。6.3 每次純潔標(biāo)準(zhǔn)地面無污跡,無垃圾、無積水。6.4 門、隔板無污跡、無涂寫跡。6.5 馬桶、小便池?zé)o污漬、無異味、無水漬殘留,整體光潔。2/ 46.6 鏡面,無積水、無手印,垃圾桶外側(cè)無污漬、無水漬。6.7 垃圾袋服帖,垃圾不超過處。6.8 廁紙盒、洗手液瓶、紙巾盒、托盤、護手霜瓶等物品無損壞(由業(yè)態(tài)提
3、 供) ,無污漬、無積水,廁紙、洗手液、紙巾等客用消耗品剩余量不少于量。6.9 洗手面臺無明明灰塵、無明明積水、無明明污跡。6.10 每周進行一次大清,墻面斜視無污跡、無灰塵,燈具及其他裝飾設(shè)施 無灰塵,面臺下方無塵、無水漬、無污漬。7. 室內(nèi)環(huán)境純潔7.1 地面每日巡視純潔,根據(jù)客流量進行推塵,確保無垃圾、無積水、無灰 塵。7.2 墻面三米以下的每周計劃純潔一次,斜視無污跡,無灰塵。7.3 門面、框每周計劃純潔一次,無灰塵、無印記、無污漬,每日巡視純潔 擦拭門面、把手,確保無手印、無水跡,根據(jù)客流量增加巡視擦拭純潔頻率。7.4 天花、燈具、標(biāo)識等每月計劃純潔一次,確保無灰塵。7.5 玻璃門、
4、窗、墻三米以下的每周計劃純潔一次,每日巡視純潔擦拭,確 保無手印、無水跡。7.6 開關(guān)、手報等每周計劃純潔一次,每日巡視純潔擦拭,確保無灰塵、無 水漬、無污漬。7.7 沙發(fā)、桌椅等家私每月計劃保養(yǎng)純潔一次,無污漬、無皺褶、空隙處無 雜物,每日巡視純潔擦拭,確保無灰塵。7.8 煙灰桶、垃圾桶每周計劃大清一次,每日巡視純潔擦拭,確保外表光潔 無痰跡污物、煙沙潔凈,垃圾應(yīng)不超過箱桶的,根據(jù)客流量增加純潔頻率。7.9 不銹鋼、電鍍件等每周計劃保養(yǎng)一次,表面光潔無污跡、手印。7.10 空調(diào)口、排風(fēng)口每三個月計劃純潔一次,無明明灰塵7.11 淋浴間、浴缸、浴池、梳妝臺或用品用具一客一打掃(SPA,墻面、3
5、/ 4地面無垃圾、無泡沫、無毛發(fā),浴缸、浴池純潔后無積水及其他殘留,梳妝臺 或用品用具無水、無垃圾、無頭發(fā)。8. 電梯每周計劃大清保養(yǎng)一次,電梯槽、扶手、臺階等無灰塵污漬,不銹 鋼、玻璃無污漬、無水印,設(shè)備無塵、無污漬。觀光梯玻璃墻,玻璃幕每三個 月計劃純潔一次,無明明灰塵及污漬。9. 車場純潔每日巡視純潔,地面無垃圾雜物、無積水,設(shè)備設(shè)施無明明灰 塵。墻面、管線每三個月計劃純潔一次,無蛛網(wǎng)、無明明灰塵。擋車(桿)器 每周計劃純潔一次,無明明灰塵。10. 綠植(包括假花)造型美觀無明明黃葉,與周圍環(huán)境協(xié)調(diào),綠植葉片、 花瓣表面無明明灰塵,花盆、花托明凈無雜物、無青苔。1 1 .樓梯間/后區(qū)衛(wèi)生
6、11.1地面每日至少墩擦一次,每月計劃清洗一次,每日巡視純潔保持潔 凈、無污漬、無雜物、無煙頭。11.2 扶手每周計劃純潔一次,每日巡視擦拭,無灰塵、無污漬。11.3 門、窗、電鍍、玻璃每周計劃純潔一次,每日巡視擦拭純潔,無污 漬、玻璃明凈。11.4 墻面每周計劃純潔一次,無明明灰塵、無蛛網(wǎng)、無污漬。11.5 燈具、各設(shè)備設(shè)施無明明灰塵。12. 收貨平臺無垃圾、無明明污跡。13. 化學(xué)藥劑管理符合國家標(biāo)準(zhǔn)正途品牌純潔(消殺)藥劑。14. 辦公室、前臺衛(wèi)生每日上班前打掃一次,下午收一次垃圾。15.室外環(huán)境每日巡視純潔15.1 地面無垃圾、無積水。15.2 墻面無明明灰塵、無蛛網(wǎng)、無明明污漬。三米以上每
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