18.2微生物與人類的關(guān)系說課稿-2024-2025學(xué)年北師大版生物八年級(jí)上冊(cè)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）18.2微生物與人類的關(guān)系說課稿-2024-2025學(xué)年北師大版生物八年級(jí)上冊(cè)教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為《微生物與人類的關(guān)系》，選自2024-2025學(xué)年北師大版生物八年級(jí)上冊(cè)。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：本節(jié)課以學(xué)生已掌握的微生物基本知識(shí)為基礎(chǔ)，進(jìn)一步探討微生物與人類生活的密切關(guān)系，包括微生物在食品制作、醫(yī)療保健、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)，包括生命觀念、科學(xué)思維、探究實(shí)踐和社會(huì)責(zé)任。學(xué)生將通過學(xué)習(xí)微生物與人類的關(guān)系，形成對(duì)生命現(xiàn)象的觀察和思考能力，學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)方法分析問題，并在實(shí)踐中理解微生物在人類生活中的重要性，培養(yǎng)對(duì)環(huán)境保護(hù)和健康生活的責(zé)任感。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①理解微生物在食品制作中的作用，如酵母菌在面包制作中的發(fā)酵過程。

②掌握微生物在醫(yī)療保健中的應(yīng)用，例如益生菌在腸道健康中的作用。

③分析微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用，如甲烷菌在污水處理中的作用。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①微生物種類的多樣性和復(fù)雜性，如何引導(dǎo)學(xué)生理解不同微生物的功能和特性。

②微生物與人類相互作用的復(fù)雜性，如何讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到微生物在生活中的雙重性，既有益也有可能有害。

③微生物實(shí)驗(yàn)操作的安全性和規(guī)范性，如何確保學(xué)生正確進(jìn)行微生物實(shí)驗(yàn)，避免交叉污染和實(shí)驗(yàn)室事故。教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的教學(xué)方法，通過講解微生物的基本知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生參與討論，提高學(xué)生的理解力和參與度。

2.設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生扮演微生物學(xué)家，模擬微生物的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用過程，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新思維。

3.利用實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生親自培養(yǎng)微生物，觀察其生長(zhǎng)過程，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)探究精神。

4.結(jié)合多媒體資源，如視頻、圖片和動(dòng)畫，直觀展示微生物的結(jié)構(gòu)和功能，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

教師通過展示一系列與微生物相關(guān)的圖片和生活實(shí)例，如酸奶、面包、醫(yī)療用品等，引發(fā)學(xué)生的興趣和思考。提問：“同學(xué)們，你們知道這些產(chǎn)品與微生物有什么關(guān)系嗎？”學(xué)生自由發(fā)言，教師總結(jié)并引入課題：“今天，我們將一起探索微生物與人類的關(guān)系?！?/p>

2.講授新知（20分鐘）

①微生物的多樣性（5分鐘）

教師展示微生物的圖片和視頻，介紹微生物的種類、形態(tài)和分布，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到微生物的多樣性和廣泛存在。

學(xué)生討論：微生物在我們生活中有哪些作用？

教師總結(jié)：微生物在食品制作、醫(yī)療保健、環(huán)境保護(hù)等方面有重要作用。

②微生物在食品制作中的應(yīng)用（5分鐘）

教師以面包制作為例，講解酵母菌在發(fā)酵過程中的作用，引導(dǎo)學(xué)生理解微生物在食品制作中的重要性。

學(xué)生嘗試制作簡(jiǎn)單的面包實(shí)驗(yàn)，觀察酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象。

③微生物在醫(yī)療保健中的應(yīng)用（5分鐘）

教師介紹益生菌在腸道健康中的作用，以及微生物在疫苗制備和疾病治療中的應(yīng)用。

學(xué)生討論：微生物在醫(yī)療保健方面有哪些貢獻(xiàn)？

④微生物在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用（5分鐘）

教師講解甲烷菌在污水處理中的作用，以及微生物在土壤改良和生態(tài)平衡中的重要性。

學(xué)生討論：微生物如何幫助我們保護(hù)環(huán)境？

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

教師提出以下問題，讓學(xué)生在小組內(nèi)討論并回答：

①微生物在食品制作中的應(yīng)用有哪些？

②微生物在醫(yī)療保健方面有哪些作用？

③微生物如何幫助我們保護(hù)環(huán)境？

小組代表分享討論成果，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

教師回顧本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)微生物在人類生活中的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中關(guān)注微生物的應(yīng)用。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

教師布置以下作業(yè)：

①查閱資料，了解微生物在農(nóng)業(yè)、工業(yè)等方面的應(yīng)用。

②思考：如何合理利用微生物，為我們的生活帶來更多便利？下節(jié)課分享你的想法。知識(shí)點(diǎn)梳理1.微生物的概念與特點(diǎn)

-微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。

-微生物具有個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、代謝旺盛、繁殖速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)等特點(diǎn)。

2.微生物的種類與分布

-微生物種類繁多，包括細(xì)菌、真菌、病毒、原生動(dòng)物、藻類等。

-微生物廣泛分布于土壤、水體、空氣、生物體內(nèi)外等環(huán)境中。

3.微生物與人類生活的關(guān)系

-食品制作：酵母菌、乳酸菌等微生物在面包、酸奶、醬菜等食品制作中發(fā)揮重要作用。

-醫(yī)療保?。阂嫔?、疫苗等微生物制品有助于預(yù)防和治療疾病。

-環(huán)境保護(hù)：微生物在污水處理、土壤改良、生態(tài)平衡等方面具有重要作用。

4.微生物的實(shí)驗(yàn)技術(shù)

-培養(yǎng)基制備：了解不同培養(yǎng)基的配方和制備方法。

-顯微鏡觀察：掌握顯微鏡的使用技巧，觀察微生物的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。

-純化與分離：學(xué)習(xí)微生物的純化方法和分離技術(shù)。

5.微生物的安全性與控制

-了解微生物污染的途徑和危害。

-掌握微生物污染的預(yù)防和控制措施，如消毒、滅菌、食品加工過程中的微生物控制等。

6.微生物的研究與應(yīng)用

-微生物學(xué)研究方法：包括實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)收集、結(jié)果分析等。

-微生物在生物技術(shù)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的應(yīng)用。

7.微生物與人類健康的關(guān)系

-微生物與人體健康的關(guān)系：了解微生物在人體內(nèi)的正常菌群和致病菌，以及它們對(duì)人類健康的影響。

-微生物感染的預(yù)防和治療：了解微生物感染的傳播途徑、癥狀和治療方法。

8.微生物與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系

-微生物在環(huán)境中的循環(huán)與作用：了解微生物在物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)和生態(tài)平衡中的作用。

-微生物在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用：了解微生物在污水處理、土壤改良、生態(tài)修復(fù)等方面的應(yīng)用。教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我覺得還是挺有意思的。孩子們對(duì)于微生物這個(gè)話題表現(xiàn)出了很高的興趣，他們?cè)谟懻摵蛯?shí)驗(yàn)中都很投入。不過，也有一些地方我覺得可以做得更好。

首先，我覺得在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我用了太多的圖片和視頻，雖然孩子們看起來很興奮，但我感覺可能有點(diǎn)分散了他們的注意力。下次，我可能會(huì)嘗試用更簡(jiǎn)潔的方式引入話題，比如直接提出一個(gè)與微生物相關(guān)的問題，讓他們帶著問題去思考和探索。

在講授新知的過程中，我發(fā)現(xiàn)有些概念比較抽象，比如微生物的多樣性和復(fù)雜性。雖然我盡量用生活中的例子來解釋，但感覺孩子們的理解還是有點(diǎn)吃力。這可能需要我在課堂上更加注重互動(dòng)，多提問、多引導(dǎo)，讓他們?cè)诮鉀Q問題的過程中學(xué)習(xí)。

鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我設(shè)計(jì)了幾個(gè)小組討論的問題，孩子們討論得很熱烈。不過，我發(fā)現(xiàn)有些小組在討論時(shí)偏離了主題，這可能是因?yàn)閱栴}設(shè)計(jì)得不夠精準(zhǔn)。下次，我會(huì)更細(xì)致地設(shè)計(jì)問題，確保討論的焦點(diǎn)。

課堂小結(jié)的時(shí)候，我讓學(xué)生們自己總結(jié)這節(jié)課學(xué)到了什么，他們的回答讓我很欣慰，說明他們真的有所收獲。但我也注意到，有些孩子對(duì)于微生物在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用還不太清楚，這可能需要我在今后的教學(xué)中加強(qiáng)這方面的內(nèi)容。

至于作業(yè)布置，我覺得孩子們對(duì)于查閱資料這部分可能有些困難。我可能會(huì)在課后提供一些資料來源的指導(dǎo)，或者組織一個(gè)資料分享會(huì)，讓孩子們能夠更好地完成作業(yè)。

接下來，我打算這樣改進(jìn)：

-在教學(xué)設(shè)計(jì)中，更加注重學(xué)生的主體地位，鼓勵(lì)他們提出問題、解決問題。

-在課堂管理上，嘗試更多的互動(dòng)