中藥炮制工中級模擬題及參考答案一、單項選擇題（每題1分，共50分）1.凈選時需要去心的藥物是（）A.蓮子B.麻黃C.遠(yuǎn)志D.以上都是答案：D。蓮子心能清心熱，蓮子肉能補(bǔ)脾澀精，二者作用不同，需去心；麻黃心發(fā)汗力強(qiáng)，去心可緩和發(fā)汗作用；遠(yuǎn)志心無治療作用，還易致心煩，故均需去心。2.麩炒時，每100kg藥物用麥麩（）A.10-15kgB.20-25kgC.5-10kgD.15-20kg答案：A。在中藥炮制中，麩炒時通常每100kg藥物用麥麩10-15kg，麥麩起到吸附油脂、增強(qiáng)療效等作用。3.酒炙藥物時，每100kg藥物用酒的量一般為（）A.5-10kgB.10-20kgC.20-30kgD.30-40kg答案：B。酒具有活血通絡(luò)、引藥上行等作用，酒炙時每100kg藥物用酒10-20kg較為適宜。4.下列藥物中，宜用煅淬法炮制的是（）A.石膏B.赭石C.白礬D.爐甘石答案：B。煅淬法是將藥物按明煅法煅燒至紅透后，立即投入規(guī)定的液體輔料中驟然冷卻的方法。赭石經(jīng)煅淬后質(zhì)地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分，增強(qiáng)平肝止血作用。石膏一般采用明煅法；白礬采用明煅法制成枯礬；爐甘石一般煅淬后水飛。5.炒炭的主要目的是（）A.增強(qiáng)補(bǔ)肝腎作用B.增強(qiáng)活血化瘀作用C.使藥物產(chǎn)生或增強(qiáng)止血作用D.增強(qiáng)止咳平喘作用答案：C。炒炭是將藥物炒至表面焦黑色、內(nèi)部焦黃色或至規(guī)定程度的炮制方法，很多藥物炒炭后能產(chǎn)生或增強(qiáng)止血作用，如槐花、地榆等。6.蜜炙藥物時，蜜的用量一般為（）A.10%-15%B.15%-20%C.20%-25%D.25%-30%答案：C。蜜炙時，每100kg藥物用煉蜜25kg左右，即20%-25%，蜜能增強(qiáng)藥物的潤肺止咳、補(bǔ)脾益氣等作用。7.醋炙延胡索的主要目的是（）A.降低毒性B.增強(qiáng)行氣止痛作用C.增強(qiáng)活血祛瘀作用D.矯味矯臭答案：B。延胡索中含有的生物堿難溶于水，醋制后生成醋酸鹽，易溶于水，從而增強(qiáng)其行氣止痛的作用。8.煮制的主要目的不包括（）A.降低毒性B.增強(qiáng)療效C.清潔藥物D.改變藥性答案：C。煮制可降低藥物毒性，如川烏、草烏煮制后毒性降低；可增強(qiáng)療效，如遠(yuǎn)志煮后能協(xié)同增效；還可改變藥性，如地黃經(jīng)煮制后由涼血變?yōu)樽剃幯a(bǔ)血。清潔藥物不是煮制的主要目的。9.米炒黨參的主要作用是（）A.增強(qiáng)益氣生津作用B.增強(qiáng)補(bǔ)中益氣作用C.增強(qiáng)健脾止瀉作用D.增強(qiáng)潤肺止咳作用答案：C。米炒黨參可增強(qiáng)其健脾止瀉作用，米本身有健脾和胃的功效，與黨參共制可協(xié)同發(fā)揮作用。10.制南星的炮制輔料是（）A.甘草、白礬B.生姜、白礬C.黑豆、白礬D.甘草、生姜答案：A。制南星是用甘草、白礬炮制天南星，能降低天南星的毒性，增強(qiáng)燥濕化痰作用。11.下列藥物中，采用復(fù)制法炮制的是（）A.半夏B.黃芩C.黃連D.黃柏答案：A。復(fù)制法是將凈選后的藥物加入一種或數(shù)種輔料，按規(guī)定操作程序，反復(fù)炮制的方法。半夏常用復(fù)制法炮制，如清半夏用白礬復(fù)制，姜半夏用生姜、白礬復(fù)制等。12.發(fā)酵法的適宜溫度是（）A.18-25℃B.25-30℃C.30-37℃D.37-40℃答案：C。發(fā)酵法是在一定條件下，使藥物發(fā)酵成曲的方法，適宜溫度為30-37℃，此溫度有利于微生物的生長繁殖。13.發(fā)芽法要求藥物的發(fā)芽率不低于（）A.60%B.70%C.80%D.90%答案：C。發(fā)芽法是將凈選后的新鮮成熟的果實或種子，在一定的溫度和濕度條件下，促使萌發(fā)幼芽的方法，要求發(fā)芽率不低于80%。14.芒硝提凈時所用的輔料是（）A.水B.醋C.酒D.蘿卜答案：D。芒硝提凈是將芒硝與蘿卜共煮，至全部溶化，過濾，放冷析出結(jié)晶，蘿卜能緩和芒硝的咸寒之性，并增強(qiáng)消導(dǎo)降氣作用。15.水飛法主要適用于（）A.不溶于水的礦物藥B.質(zhì)地堅硬的動物藥C.質(zhì)地疏松的植物藥D.樹脂類藥物答案：A。水飛法是將不溶于水的礦物、貝殼類藥物經(jīng)反復(fù)研磨，加水?dāng)嚢?，?xì)粉懸浮于水中而提取的方法，適用于不溶于水的礦物藥，如朱砂、雄黃等。16.中藥炮制的理論依據(jù)是（）A.中醫(yī)中藥理論B.現(xiàn)代科學(xué)理論C.藥理學(xué)理論D.生物學(xué)理論答案：A。中藥炮制是在中醫(yī)中藥理論指導(dǎo)下，根據(jù)醫(yī)療、調(diào)劑、制劑的不同要求，對中藥材進(jìn)行加工處理的一項傳統(tǒng)制藥技術(shù)。17.巴豆制霜的目的是（）A.降低毒性B.增強(qiáng)療效C.改變藥性D.便于制劑答案：A。巴豆有大毒，制霜可除去大部分油脂，降低毒性，使藥力緩和。18.以下哪種藥物不用炒焦法炮制（）A.山楂B.神曲C.麥芽D.檳榔答案：D。炒焦法常用于山楂、神曲、麥芽等藥物，可增強(qiáng)消食化積作用。檳榔一般采用炒黃法炮制。19.藥物經(jīng)過蒸制后，其性味會（）A.由寒轉(zhuǎn)溫B.由溫轉(zhuǎn)寒C.不變D.不確定答案：A。很多藥物蒸制后，其性味由寒轉(zhuǎn)溫，如地黃，生地黃性寒，經(jīng)蒸制后變?yōu)槭斓攸S，性溫。20.鹽炙杜仲的主要作用是（）A.增強(qiáng)補(bǔ)肝腎作用B.增強(qiáng)安胎作用C.增強(qiáng)強(qiáng)筋骨作用D.以上都是答案：D。鹽能引藥入腎經(jīng)，鹽炙杜仲可增強(qiáng)其補(bǔ)肝腎、安胎、強(qiáng)筋骨的作用。21.姜炙藥物的主要目的是（）A.增強(qiáng)止嘔作用B.增強(qiáng)散寒作用C.增強(qiáng)溫經(jīng)作用D.增強(qiáng)活血作用答案：A。生姜能溫中止嘔，姜炙藥物可增強(qiáng)藥物的止嘔作用，如姜炙半夏、姜炙竹茹等。22.下列藥物中，宜用先炒藥后加輔料法炮制的是（）A.醋柴胡B.鹽知母C.酒大黃D.蜜黃芪答案：B。鹽知母采用先炒藥后加輔料法，先將知母片炒至一定程度，再噴灑鹽水拌勻。醋柴胡、酒大黃、蜜黃芪一般采用先加輔料后炒藥的方法。23.煅淬后可增強(qiáng)散瘀止痛作用的藥物是（）A.自然銅B.磁石C.赭石D.爐甘石答案：A。自然銅經(jīng)煅淬后質(zhì)地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分，增強(qiáng)散瘀止痛作用。24.發(fā)酵法炮制的六神曲主要功效是（）A.消食和胃B.清熱解毒C.活血化瘀D.止咳平喘答案：A。六神曲為面粉和其他藥物混合后經(jīng)發(fā)酵而成，具有消食和胃的功效。25.以下哪種藥物的炮制方法屬于烘焙法（）A.虻蟲B.蜈蚣C.水蛭D.以上都是答案：D。烘焙法是將藥物用文火直接或間接加熱，使之充分干燥的方法，虻蟲、蜈蚣、水蛭等動物藥常用烘焙法炮制，以降低毒性、便于保存。26.中藥炮制中，“炒黃”的標(biāo)準(zhǔn)不包括（）A.表面微黃B.鼓起C.爆裂D.焦糊答案：D。炒黃是將藥物炒至表面微黃，或鼓起、爆裂等程度，焦糊不符合炒黃的標(biāo)準(zhǔn)，焦糊可能會導(dǎo)致藥物有效成分損失、產(chǎn)生有害物質(zhì)等。27.蜜炙枇杷葉的作用是（）A.增強(qiáng)潤肺止咳作用B.增強(qiáng)降逆止嘔作用C.增強(qiáng)清熱化痰作用D.增強(qiáng)解表作用答案：A。蜜能潤肺，蜜炙枇杷葉可增強(qiáng)其潤肺止咳作用。28.制首烏的炮制方法是（）A.黑豆汁蒸B.酒蒸C.醋蒸D.清蒸答案：A。制首烏是用黑豆汁拌蒸何首烏，能增強(qiáng)補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)的作用。29.下列藥物中，經(jīng)炮制后可增強(qiáng)止血作用的是（）A.荊芥B.薄荷C.紫蘇D.防風(fēng)答案：A。荊芥炒炭后能產(chǎn)生止血作用，可用于治療各種出血證。30.水燙法適用于（）A.種子類藥物B.動物類藥物C.質(zhì)地堅硬的礦物藥D.質(zhì)地疏松的植物藥答案：A。水燙法是將藥物置沸水中短時間浸煮的方法，適用于種子類藥物，如苦杏仁、桃仁等，可去除種皮。31.以下哪種藥物炮制時需要“去瓤”（）A.枳殼B.山楂C.梔子D.檳榔答案：A。枳殼去瓤可除雜質(zhì)，減少藥物的體積，便于炮制和制劑。32.醋炙乳香的主要目的是（）A.降低毒性B.增強(qiáng)活血止痛作用C.增強(qiáng)收斂生肌作用D.矯味矯臭答案：D。乳香氣味濃烈，醋炙可矯味矯臭，便于服用，同時也能增強(qiáng)其活血止痛作用，但主要目的是矯味矯臭。33.中藥炮制中的“燀法”主要用于（）A.去除非藥用部位B.降低毒性C.增強(qiáng)療效D.改變藥性答案：A。燀法是將藥物置沸水中浸煮短暫時間，取出分離種皮的方法，主要用于去除非藥用部位，如苦杏仁燀后去皮。34.鹽炙黃柏的作用是（）A.引藥入腎，增強(qiáng)滋陰降火作用B.增強(qiáng)清熱解毒作用C.增強(qiáng)燥濕止瀉作用D.增強(qiáng)涼血止血作用答案：A。鹽能引藥入腎經(jīng)，鹽炙黃柏可增強(qiáng)其滋陰降火的作用。35.下列藥物中，用甘草汁炮制的是（）A.吳茱萸B.遠(yuǎn)志C.半夏D.以上都是答案：D。吳茱萸用甘草汁制可緩和燥性，降低毒性；遠(yuǎn)志用甘草汁制可協(xié)同增效；半夏用甘草汁參與復(fù)制法炮制可降低毒性。36.炒萊菔子的主要作用是（）A.消食除脹，降氣化痰B.解表散寒C.清熱解毒D.活血化瘀答案：A。萊菔子生用能升能散，長于涌吐風(fēng)痰；炒后性降，長于消食除脹，降氣化痰。37.藥物煅淬時常用的液體輔料不包括（）A.醋B.酒C.藥汁D.鹽水答案：D。煅淬常用的液體輔料有醋、酒、藥汁等，鹽水一般不用于煅淬。38.蜜炙時，煉蜜需用（）A.生蜜B.嫩蜜C.中蜜D.老蜜答案：C。蜜炙時一般用中蜜，中蜜含水量在14%-16%，粘性適中，能與藥物充分拌勻。39.下列藥物中，采用提凈法炮制的是（）A.芒硝B.硇砂C.以上都是D.以上都不是答案：C。芒硝和硇砂都可采用提凈法炮制，提凈可使藥物純凈，提高藥效，降低毒性。40.中藥炮制中，“炮”的含義是（）A.用猛火急炒B.用慢火久炒C.用高溫烘焙D.用液體輔料炮制答案：A?！芭凇笔怯妹突鸺背此幬?，使藥物表面迅速受熱，達(dá)到一定的炮制要求。41.以下哪種藥物炮制后可增強(qiáng)溫腎助陽作用（）A.淫羊藿B.杜仲C.續(xù)斷D.桑寄生答案：A。淫羊藿用羊脂油炙后，可增強(qiáng)其溫腎助陽作用。42.麩炒白術(shù)的作用是（）A.增強(qiáng)健脾止瀉作用B.增強(qiáng)燥濕利水作用C.增強(qiáng)補(bǔ)氣健脾作用D.以上都是答案：D。麩炒白術(shù)能增強(qiáng)健脾止瀉、燥濕利水、補(bǔ)氣健脾的作用。43.醋炙香附的主要作用是（）A.增強(qiáng)疏肝止痛作用B.增強(qiáng)調(diào)經(jīng)止痛作用C.以上都是D.以上都不是答案：C。香附醋炙后能增強(qiáng)疏肝止痛、調(diào)經(jīng)止痛的作用，醋能引藥入肝經(jīng)。44.藥物炮制后，其歸經(jīng)可能會（）A.改變B.不變C.增強(qiáng)D.以上都有可能答案：D。藥物炮制后，其歸經(jīng)可能會改變，如酒制升提，可引藥上行；也可能不變，但增強(qiáng)了對歸經(jīng)臟腑的作用；還可能由于輔料等因素使歸經(jīng)發(fā)生偏移。45.下列藥物中，采用蒸法炮制后能改變藥性的是（）A.地黃B.黃精C.女貞子D.以上都是答案：D。地黃生用性寒，清熱涼血，蒸制后變?yōu)槭斓攸S，性溫，滋陰補(bǔ)血；黃精生用刺喉，蒸制后增強(qiáng)補(bǔ)脾潤肺益腎作用，緩和藥性；女貞子蒸制后增強(qiáng)補(bǔ)肝腎作用，改變藥性。46.炒焦山楂的主要作用是（）A.消食導(dǎo)滯B.活血化瘀C.止瀉止痢D.以上都是答案：A。炒焦山楂酸味減弱，苦味增加，長于消食導(dǎo)滯。47.鹽炙澤瀉的作用是（）A.引藥下行，增強(qiáng)泄熱作用B.增強(qiáng)利水滲濕作用C.增強(qiáng)健脾作用D.增強(qiáng)補(bǔ)腎作用答案：A。鹽能引藥下行，鹽炙澤瀉可增強(qiáng)其泄熱作用，使藥物作用于下焦。48.以下哪種藥物炮制時需要“去核”（）A.山茱萸B.山楂C.烏梅D.以上都是答案：A。山茱萸去核可去除非藥用部位，提高藥效。山楂一般不去核，烏梅去核較少作為常規(guī)炮制要求。49.蜜炙百部的作用是（）A.增強(qiáng)潤肺止咳作用B.增強(qiáng)殺蟲滅虱作用C.增強(qiáng)清熱作用D.增強(qiáng)化痰作用答案：A。蜜能潤肺，蜜炙百部可增強(qiáng)其潤肺止咳作用。50.藥物炮制的起源可以追溯到（）A.原始社會B.奴隸社會C.封建社會D.現(xiàn)代社會答案：A。在原始社會，人們?yōu)榱松?，對食物進(jìn)行加工處理，同時也對藥物進(jìn)行簡單的處理，如用火加工等，這可以看作是中藥炮制的起源。二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.以下屬于中藥炮制目的的有（）A.降低或消除藥物毒性或副作用B.改變或緩和藥物性能C.增強(qiáng)藥物療效D.改變或增強(qiáng)藥物作用趨向E.便于調(diào)劑和制劑答案：ABCDE。降低或消除藥物毒性或副作用，如烏頭炮制后降低毒性；改變或緩和藥物性能，如生地黃性寒，熟地黃性溫；增強(qiáng)藥物療效，如蜜炙黃芪增強(qiáng)補(bǔ)氣作用；改變或增強(qiáng)藥物作用趨向，如酒制升提；便于調(diào)劑和制劑，如粉碎、切制等。2.炒黃的操作要點(diǎn)包括（）A.大小分檔B.控制火候C.控制時間D.勤加翻動E.出鍋迅速攤涼答案：ABCDE。炒黃時需將藥物大小分檔，保證炒制均勻；控制火候和時間，避免炒焦或未達(dá)到炒制要求；勤加翻動，使藥物受熱均勻；出鍋后迅速攤涼，防止復(fù)燃。3.醋的作用有（）A.散瘀止血B.理氣止痛C.行水消腫D.矯味矯臭E.引藥入肝答案：ABCDE。醋具有散瘀止血、理氣止痛、行水消腫的作用，在炮制中還可矯味矯臭，引藥入肝經(jīng)。4.下列藥物中，采用蒸法炮制的有（）A.地黃B.黃精C.女貞子D.山茱萸E.人參答案：ABCDE。地黃、黃精、女貞子、山茱萸、人參等藥物都可采用蒸法炮制，以達(dá)到不同的炮制目的，如改變藥性、增強(qiáng)療效等。5.米炒的作用有（）A.增強(qiáng)藥物健脾止瀉作用B.降低藥物毒性C.矯正不良?xì)馕禗.增強(qiáng)藥物滋陰潤燥作用E.增強(qiáng)藥物活血祛瘀作用答案：ABC。米炒可增強(qiáng)藥物健脾止瀉作用，如米炒黨參；降低藥物毒性，如米炒斑蝥；還可矯正不良?xì)馕丁?.煅淬法常用的淬液有（）A.醋B.酒C.藥汁D.鹽水E.蜂蜜答案：ABC。煅淬法常用的淬液有醋、酒、藥汁等，鹽水和蜂蜜一般不用于煅淬。7.蜜炙的注意事項有（）A.煉蜜時要掌握好火候和時間B.蜜炙藥物要大小分檔C.蜜與藥物拌勻后要悶潤適當(dāng)時間D.炙炒時火力要適中E.炙炒至藥物不粘手為度答案：ABCDE。蜜炙時煉蜜火候和時間要合適；藥物大小分檔保證炮制均勻；悶潤使蜜能充分滲入藥物內(nèi)部；火力適中避免焦糊；炒至不粘手為度。8.以下屬于復(fù)制法炮制的藥物有（）A.半夏B.天南星C.白附子D.紫河車E.六神曲答案：ABC。半夏、天南星、白附子常用復(fù)制法炮制，紫河車一般采用酒蒸等方法，六神曲采用發(fā)酵法炮制。9.水飛法的操作要點(diǎn)包括（）A.藥物要適當(dāng)破碎B.加入適量水研磨C.攪拌后靜置分層D.傾取上層混懸液E.反復(fù)多次操作至細(xì)粉達(dá)到要求答案：ABCDE。水飛法先將藥物適當(dāng)破碎，加水研磨，攪拌后靜置分層，傾取上層混懸液，反復(fù)多次操作，直至細(xì)粉符合要求。10.中藥炮制對藥物化學(xué)成分的影響有（）A.提高有效成分的溶出率B.改變化學(xué)成分的性質(zhì)C.減少或除去有毒成分D.產(chǎn)生新的化學(xué)成分E.影響化學(xué)成分的含量答案：ABCDE。炮制可提高有效成分溶出率，如醋炙延胡索；改變化學(xué)成分性質(zhì)，如生地黃炮制成熟地黃；減少或除去有毒成分，如烏頭炮制降低毒性；產(chǎn)生新的化學(xué)成分，如炒炭產(chǎn)生止血成分；影響化學(xué)成分含量，如炒焦使某些成分含量降低。三、判斷題（每題1分，共10分）1.中藥炮制只能在中醫(yī)理論指導(dǎo)下進(jìn)行。（）答案：錯誤。中藥炮制主要在中醫(yī)理論指導(dǎo)下進(jìn)行，但現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和方法也為中藥炮制提供了更多的研究和支持，二者相互結(jié)合。2.凈選時，去除雜質(zhì)的方法只有挑選和篩選。（）答案：錯誤。凈選時去除雜質(zhì)的方法有挑選、篩選、風(fēng)選、水選、磁選等多種方法。3.麩炒時，麥麩的用量越多越好。（）答案：錯誤。麩炒時麥麩用量有一定標(biāo)準(zhǔn)，每100kg藥物用麥麩10-15kg左右，過多或過少都會影響炮制效果。4.酒炙藥物都能增強(qiáng)活血通絡(luò)作用。（）答案：錯誤。酒炙藥物多數(shù)能增強(qiáng)活血通絡(luò)作用，但也有其他作用，如酒炙大黃能引藥上行，清上焦實熱。5.煅淬法只適用于礦物藥。（）答案：錯誤。煅淬法除適用于礦物藥外，還可用于部分貝殼類、化石類藥物等。6.炒炭后所有藥物都能止血。（）答案：錯誤。雖然很多藥物炒炭后能產(chǎn)生或增強(qiáng)止血作用，但不是所有藥物炒炭后都能止血。7.蜜炙時，煉蜜越老越好。（）答案：錯誤。蜜炙一般用中蜜，老蜜粘性大，含水量低，不適用于大多數(shù)蜜炙藥物。8.醋炙能增強(qiáng)所有藥物的止痛作用。（）答案：錯誤。醋炙可增強(qiáng)部分藥物的止痛作用，但不是所有藥物，如醋炙主要是引藥入肝，對一些無止痛作用的藥物不會增強(qiáng)止痛效果。9.水飛法只能用于制備外用藥物。（）答案：錯誤。水飛法制備的藥物可用于內(nèi)服和外用，如朱砂水飛后可用于內(nèi)服的丸劑等。10.發(fā)酵法和發(fā)芽法對溫度和濕度的要求是一樣的。（）答案：錯誤。發(fā)酵法適宜溫度為30-37℃，發(fā)芽法要求溫度一般為18-25℃，二者對濕度要求也不完全相同。四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述中藥炮制的主要目的。答：中藥炮制的主要目的包括以下幾個方面：（1）降低或消除藥物毒性或副