合肥果樹管理辦法總則目的與依據(jù)為加強合肥地區(qū)果樹的科學管理，保障果樹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量，依據(jù)國家相關法律法規(guī)以及行業(yè)標準，結(jié)合合肥地區(qū)實際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于合肥行政區(qū)域內(nèi)從事果樹種植、養(yǎng)護、經(jīng)營等活動的單位和個人?；驹瓌t果樹管理應遵循科學規(guī)劃、因地制宜、生態(tài)環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的原則。充分考慮合肥地區(qū)的氣候、土壤等自然條件，合理布局果樹種植區(qū)域，推廣先進的栽培技術和管理模式，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的有機統(tǒng)一。果園規(guī)劃與建設規(guī)劃要求1.選址與布局果園選址應選擇地勢平坦、開闊，光照充足，水源豐富且排水良好的區(qū)域。避免在風口、低洼易澇、污染嚴重等不適宜種植果樹的地段建園。同時，要根據(jù)果樹品種的生長特性和市場需求，合理規(guī)劃果園的功能分區(qū)，如種植區(qū)、灌溉區(qū)、道路區(qū)、倉儲區(qū)等，確保果園布局科學合理，便于生產(chǎn)管理。2.規(guī)模與品種搭配根據(jù)市場需求、土地資源和經(jīng)營能力，合理確定果園的種植規(guī)模。注重品種搭配，選擇早、中、晚熟品種相結(jié)合，搭配不同品質(zhì)和用途的品種，以延長果品上市期，滿足市場多樣化需求，提高果園的經(jīng)濟效益。建設標準1.土壤改良建園前應對土壤進行檢測分析，根據(jù)土壤肥力狀況和果樹生長需求，采取相應的土壤改良措施。如增施有機肥、綠肥，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，為果樹生長創(chuàng)造良好的土壤條件。2.灌溉與排水設施完善果園灌溉系統(tǒng)，根據(jù)果樹生長階段和需水量，合理選擇灌溉方式，如滴灌、噴灌、滲灌等，確保灌溉用水高效利用。同時，要建立健全排水系統(tǒng)，保證果園在雨季能及時排水，防止積水造成果樹根系缺氧腐爛。3.道路與附屬設施建設合理規(guī)劃果園內(nèi)的道路系統(tǒng)，主干道、支道和作業(yè)道應相互連通，便于果園物資運輸和人員通行。配套建設必要的附屬設施，如倉儲設施、包裝車間、工具房等，滿足果品儲存、加工和日常生產(chǎn)管理的需要。果樹種植管理苗木選擇與定植1.苗木質(zhì)量要求選用品種純正、根系發(fā)達、無病蟲害、生長健壯的苗木。苗木應符合國家或地方相關標準，具備相應的檢疫證明。嚴禁使用帶有檢疫性病蟲害的苗木進行定植。2.定植技術要點根據(jù)不同果樹品種的生長特性和定植時間，掌握適宜的定植方法。定植時要注意苗木根系的舒展，填土壓實，澆足定根水，并做好樹盤覆蓋保濕工作，提高苗木成活率。栽培技術措施1.整形修剪根據(jù)果樹品種的樹形要求和生長特點，科學進行整形修剪。通過修剪調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)合理的骨干枝和結(jié)果枝組，改善樹體通風透光條件，促進果樹生長發(fā)育，提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。修剪應遵循“輕剪為主、因樹制宜、統(tǒng)籌兼顧”的原則，避免過度修剪造成樹體損傷。2.施肥管理根據(jù)果樹生長周期和土壤肥力狀況，合理確定施肥種類、施肥量和施肥時間。推行配方施肥技術，以有機肥為主，化肥為輔，有機無機相結(jié)合。注重氮、磷、鉀及中微量元素的平衡供應，滿足果樹不同生長階段對養(yǎng)分的需求。同時，要嚴格控制化肥使用量，減少對環(huán)境的污染。3.病蟲害防治堅持“預防為主、綜合防治”的方針，加強果園病蟲害監(jiān)測預警，及時掌握病蟲害發(fā)生動態(tài)。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術，減少化學農(nóng)藥使用量。如通過合理修剪、清潔果園、懸掛誘蟲燈、釋放天敵等措施，有效控制病蟲害發(fā)生。確需使用化學農(nóng)藥時，應嚴格按照國家農(nóng)藥安全使用標準，選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，嚴格控制施藥劑量和施藥次數(shù)，確保果品質(zhì)量安全。果園土壤與肥料管理土壤管理1.土壤改良與培肥定期對果園土壤進行檢測，根據(jù)檢測結(jié)果采取針對性的改良措施。如連年種植果樹的果園，容易出現(xiàn)土壤肥力下降、土壤板結(jié)等問題，可通過增施有機肥、種植綠肥、秸稈還田等方式，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤有機質(zhì)含量，增強土壤保水保肥能力。2.土壤耕作合理進行土壤耕作，保持土壤疏松通氣。根據(jù)果樹生長特點和土壤狀況，選擇適宜的耕作方式，如深耕、淺耕、中耕等。深耕一般在秋季果實采收后進行，深度以2030厘米為宜；淺耕和中耕可在生長季節(jié)適時進行，深度一般為510厘米，以破除土壤板結(jié)，清除雜草，減少土壤水分蒸發(fā)。肥料管理1.肥料種類與來源果園肥料主要包括有機肥、無機肥和生物肥。有機肥來源廣泛，如畜禽糞便、堆肥、沼肥等，具有養(yǎng)分全面、肥效持久、改良土壤等優(yōu)點；無機肥主要有氮肥、磷肥、鉀肥及復合肥等，能快速補充果樹生長所需養(yǎng)分；生物肥含有有益微生物，可改善土壤微生物環(huán)境，增強土壤肥力。鼓勵果園就地取材，充分利用各種有機廢棄物制作有機肥，減少化肥施用量，降低生產(chǎn)成本，提高果園生態(tài)效益。2.施肥計劃與方法根據(jù)果樹品種、樹齡、產(chǎn)量和土壤肥力狀況，制定科學合理的施肥計劃。采用基肥、追肥相結(jié)合的方法，基肥應在秋季果實采收后盡早施入，以有機肥為主，配合適量化肥，施肥量占全年施肥量的60%70%；追肥根據(jù)果樹生長階段和需肥特點，在萌芽期、花期、果實膨大期等關鍵時期適時追施，追肥量占全年施肥量的30%40%。施肥方法可采用環(huán)狀溝施、放射狀溝施、條溝施、全園撒施等，確保肥料均勻施入土壤，提高肥料利用率。果園灌溉與排水管理灌溉管理1.灌溉量與灌溉時間根據(jù)果樹品種、生長階段、土壤質(zhì)地和氣候條件等因素，確定合理的灌溉量和灌溉時間。一般來說，果樹生長前期需水量較少，后期需水量逐漸增加；干旱季節(jié)應增加灌溉次數(shù)，保持土壤濕潤。灌溉時要澆足澆透，避免大水漫灌造成水資源浪費和土壤沖刷。2.灌溉水質(zhì)要求灌溉用水應符合國家農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準，不得使用受污染的水源進行灌溉。對水質(zhì)較差的水源，應進行凈化處理后再用于果園灌溉，防止因水質(zhì)問題導致果樹生長不良或果品污染。排水管理1.排水系統(tǒng)維護定期檢查和維護果園排水系統(tǒng)，確保排水暢通。及時清理排水渠道內(nèi)的雜物、淤泥等，防止渠道堵塞。對排水管道、涵管等設施進行定期檢修，發(fā)現(xiàn)損壞及時修復，保證排水系統(tǒng)正常運行。2.雨季排水措施在雨季來臨前，要做好果園排水準備工作。提前疏通排水渠道，降低果園地下水位，防止果園積水。對于地勢較低、排水困難的果園，可采取挖排水溝、筑排水埂等措施，及時排除園內(nèi)積水，避免果樹受澇死亡。果品采收、貯藏與運輸管理采收管理1.采收標準根據(jù)不同果樹品種的成熟度和市場需求，制定合理的采收標準。采收時應選擇晴天上午露水干后進行，避免在雨天、雨后或高溫時段采收。采收過程中要輕采輕放，避免損傷果實，確保果品質(zhì)量。2.采收方法采用適當?shù)牟墒辗椒ǎ缛斯げ烧?、機械采收等。對于一些皮薄、易損的果品，宜采用人工采摘；對于果實較大、采收量大且適宜機械采收的品種，可選用合適的機械采收設備，但要注意調(diào)整采收參數(shù)，減少果實損傷。貯藏管理1.貯藏設施與條件根據(jù)果品貯藏特性，建設或選擇合適的貯藏設施，如冷庫、氣調(diào)庫等。貯藏設施應具備良好的保溫、保濕、通風和氣體調(diào)節(jié)功能，確保貯藏環(huán)境穩(wěn)定。貯藏溫度、濕度、氣體成分等指標應符合不同果品的貯藏要求，以延長果品貯藏期，保持果品品質(zhì)。2.貯藏技術要點果品入庫前要進行嚴格挑選、分級和預冷處理，去除病蟲害果、傷果等。貯藏過程中要定期檢查果品質(zhì)量，及時處理變質(zhì)果品。根據(jù)不同果品的生理特性，合理調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境的溫度、濕度和氣體成分，如通過控制氧氣、二氧化碳濃度，抑制果品呼吸作用，延緩果品衰老和腐爛。運輸管理1.運輸工具與包裝選擇適宜的運輸工具，如冷藏車、保溫車等，確保果品在運輸過程中的溫度穩(wěn)定。運輸包裝應堅固、輕便、防潮、透氣，能有效保護果品。包裝材料應符合食品衛(wèi)生標準，避免對果品造成污染。2.運輸過程中的保護措施在果品運輸過程中，要采取必要的保護措施，防止果實受到擠壓、碰撞、顛簸等損傷。合理安排果品堆放方式，避免相互擠壓。對于易腐果品，要保持運輸環(huán)境適宜的溫度、濕度和通風條件，確保果品質(zhì)量安全。果園病蟲害監(jiān)測與預警監(jiān)測體系建設1.監(jiān)測網(wǎng)點布局建立健全果園病蟲害監(jiān)測網(wǎng)點，根據(jù)合肥地區(qū)果樹種植分布情況，在主要果園產(chǎn)區(qū)合理設置監(jiān)測點。監(jiān)測點應具有代表性，能夠全面反映果園病蟲害發(fā)生動態(tài)。2.監(jiān)測人員與設備配備專業(yè)的監(jiān)測人員，負責果園病蟲害的日常監(jiān)測工作。監(jiān)測人員應具備豐富的病蟲害識別和防治知識，熟悉監(jiān)測方法和技術。同時，配備必要的監(jiān)測設備，如誘蟲燈、測報工具箱、顯微鏡等，提高監(jiān)測的準確性和及時性。預警機制1.預警指標與方法制定科學合理的果園病蟲害預警指標，根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律、氣象條件等因素，綜合分析病蟲害發(fā)生趨勢。采用多種預警方法，如田間調(diào)查、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、氣象預報等，及時發(fā)布病蟲害預警信息。2.預警信息發(fā)布與處置建立完善的預警信息發(fā)布渠道，通過短信、微信公眾號、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)等平臺及時向果農(nóng)發(fā)布病蟲害預警信息。果農(nóng)接到預警信息后，應根據(jù)預警內(nèi)容，及時采取相應的防治措施，防止病蟲害大面積發(fā)生和蔓延。果園安全生產(chǎn)管理安全生產(chǎn)制度1.安全責任落實明確果園安全生產(chǎn)責任主體，建立健全安全生產(chǎn)責任制。果園經(jīng)營者要與各崗位工作人員簽訂安全生產(chǎn)責任書，將安全生產(chǎn)責任落實到每個環(huán)節(jié)、每個人。2.安全操作規(guī)程制定根據(jù)果園生產(chǎn)實際，制定詳細的安全操作規(guī)程，包括農(nóng)藥使用安全操作規(guī)程、機械操作安全操作規(guī)程、灌溉排水設施安全操作規(guī)程等。工作人員必須嚴格按照操作規(guī)程進行作業(yè)，確保生產(chǎn)安全。安全教育與培訓1.安全知識培訓定期組織果農(nóng)和果園工作人員參加安全生產(chǎn)知識培訓，提高他們的安全意識和操作技能。培訓內(nèi)容包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、病蟲害防治安全知識、農(nóng)藥安全使用知識等。2.應急救援培訓開展應急救援培訓和演練，使果農(nóng)和工作人員熟悉常見安全事故的應急處置方法，掌握滅火器、消防水帶等