廣州商用灶節(jié)能管理辦法總則目的為加強廣州地區(qū)商用灶節(jié)能管理，提高能源利用效率，降低能源消耗，促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展，依據(jù)國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，結合本市實際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于廣州市行政區(qū)域內(nèi)各類商業(yè)經(jīng)營場所、餐飲企業(yè)、機關企事業(yè)單位食堂等使用商用灶的單位和個人。基本原則1.節(jié)能優(yōu)先原則：將節(jié)能作為商用灶使用管理的首要目標，采取有效措施降低能源消耗。2.技術進步原則：鼓勵采用先進的節(jié)能技術、設備和工藝，提高商用灶的能源利用效率。3.依法管理原則：嚴格依照相關法律法規(guī)和行業(yè)標準進行管理，確保管理工作合法、規(guī)范、有序。4.公眾參與原則：加強宣傳教育，提高公眾節(jié)能意識，鼓勵公眾參與節(jié)能管理監(jiān)督。商用灶節(jié)能標準與要求能效標準1.本市推廣使用符合國家和地方能效標準的商用灶產(chǎn)品。新購置的商用灶必須具備節(jié)能認證標識，其能效等級不得低于規(guī)定的標準要求。2.定期對在用商用灶進行能效檢測，不符合能效標準的商用灶，使用單位應制定整改計劃，限期進行更新或改造。設備選型與安裝1.使用單位應根據(jù)實際用能需求，合理選型商用灶設備，優(yōu)先選用高效節(jié)能型產(chǎn)品。在設備采購合同中應明確設備的節(jié)能性能指標和售后服務要求。2.商用灶的安裝應符合相關安裝規(guī)范和節(jié)能要求，確保設備安裝位置合理、通風良好、操作方便，減少能源損失。安裝過程中應采取有效的節(jié)能措施，如優(yōu)化管道布局、減少熱損失等。運行管理要求1.使用單位應建立健全商用灶運行管理制度，明確操作人員崗位職責，加強對操作人員的節(jié)能培訓，提高其節(jié)能意識和操作技能。2.操作人員應嚴格按照操作規(guī)程使用商用灶，合理設定運行參數(shù)，避免設備空轉、超溫、超壓運行，確保設備處于最佳運行狀態(tài)。3.定期對商用灶進行維護保養(yǎng)，及時清理設備積灰、油污，檢查設備零部件磨損情況，確保設備正常運行，提高能源利用效率。節(jié)能措施與激勵政策節(jié)能技術改造1.鼓勵使用單位對現(xiàn)有老舊商用灶進行節(jié)能技術改造，采用節(jié)能燃燒器、余熱回收裝置、智能控制系統(tǒng)等先進技術，提高設備能源利用效率。2.政府相關部門可設立節(jié)能技術改造專項資金，對實施節(jié)能技術改造的使用單位給予一定的資金補貼或貸款貼息支持。能源管理合同1.支持使用單位與節(jié)能服務公司簽訂能源管理合同，采用合同能源管理模式實施商用灶節(jié)能改造。節(jié)能服務公司負責投資、設計、改造、運行管理等工作，使用單位按照合同約定支付節(jié)能效益分享款。2.對采用能源管理合同模式實施節(jié)能改造的項目，符合條件的可享受國家和地方相關優(yōu)惠政策。節(jié)能監(jiān)測與評估1.建立商用灶節(jié)能監(jiān)測與評估體系，定期對使用單位的商用灶能源消耗情況進行監(jiān)測和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并提出改進建議。2.鼓勵第三方節(jié)能監(jiān)測機構開展商用灶節(jié)能監(jiān)測服務，為使用單位提供專業(yè)的節(jié)能診斷和技術咨詢服務。監(jiān)督管理監(jiān)管部門職責1.市發(fā)展改革部門負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)本市商用灶節(jié)能管理工作，制定相關政策措施，指導和監(jiān)督節(jié)能工作的開展。2.市市場監(jiān)管部門負責對商用灶產(chǎn)品質量和能效標識進行監(jiān)督管理，依法查處銷售不符合能效標準商用灶產(chǎn)品的違法行為。3.市生態(tài)環(huán)境部門負責對商用灶燃燒廢氣排放情況進行監(jiān)督管理，確保其符合環(huán)保要求。4.各區(qū)政府相關部門按照職責分工，負責本轄區(qū)內(nèi)商用灶節(jié)能管理的具體工作。監(jiān)督檢查1.監(jiān)管部門應定期對使用單位的商用灶節(jié)能情況進行監(jiān)督檢查，重點檢查設備能效標準執(zhí)行情況、運行管理情況、節(jié)能措施落實情況等。2.對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管部門應下達整改通知書，責令使用單位限期整改。對整改不力的單位，依法予以處罰。投訴舉報1.設立商用灶節(jié)能管理投訴舉報電話和郵箱，接受社會公眾對商用灶節(jié)能違法行為的投訴舉報。2.對投訴舉報內(nèi)容進行及時調(diào)查處理，并將處理結果反饋給投訴舉報人。對查證屬實的舉報，給予舉報人一定的獎勵。宣傳與培訓宣傳教育1.各級政府相關部門應加強商用灶節(jié)能宣傳教育工作，通過多種渠道廣泛宣傳節(jié)能法律法規(guī)、政策措施和節(jié)能知識，提高公眾節(jié)能意識。2.開展節(jié)能宣傳周、低碳日等主題活動，組織商用灶使用單位和相關企業(yè)參加，營造全社會節(jié)能降耗的良好氛圍。培訓工作1.定期組織商用灶操作人員和管理人員參加節(jié)能培訓，提高其節(jié)能意識和操作技能。培訓內(nèi)容包括節(jié)能法律法規(guī)、能效標準、節(jié)能技術、運行管理等方面。2.鼓