前言榮昌豬體型較大，除兩眼四周或頭部有大小不等的黑斑外，其余皮毛均為白色。也有少數(shù)在尾根及體軀消滅黑斑全身純白的。榮昌豬體型較大，除兩眼四周或頭部有大小不等的黑斑外，其余皮毛均為白色。也有少數(shù)在尾根及體軀消滅黑斑全身純白的。群眾按毛色特征分別稱為“金架眼”、“黑眼膛”、“黑頭”、“兩頭黑”,“飛花”和“洋眼”等。其中“黑眼膛”和“黑頭”約占一半以上。榮昌豬頭大小適中,面微凹,耳中等大、下垂，額面皺紋橫行、有漩毛；體軀較長(zhǎng)，發(fā)育均勻，背腰微凹，腹大而深，臀部稍傾斜，四肢細(xì)致、結(jié)實(shí)；鬃毛潔白、剛韌。榮昌豬品種形成至今，已有 400多年的歷史，由勤勞聰明的榮昌人民選育而成。以其適應(yīng)性強(qiáng)、雜交協(xié)作力好、遺傳性能穩(wěn)定、瘦肉率較高、肉質(zhì)優(yōu)良、鬃白質(zhì)好等優(yōu)良特性而著名中外。1957年，榮昌豬被載入英國(guó)出版的《世界家畜品種及名種辭豬以其“瘦肉率高、白色、特定遺傳性狀”,農(nóng)業(yè)部在“七五”規(guī)劃中把榮昌豬列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的優(yōu)良地方豬種。又于 2023年8月農(nóng)業(yè)部確定其為全國(guó)保護(hù)的 19個(gè)豬品種資源之一。2023年農(nóng)業(yè)部又將重慶市種豬場(chǎng)定為國(guó)家級(jí)榮昌豬資源場(chǎng)。外地來(lái)引種購(gòu)豬的歷史已近百年，榮昌縣每年外銷榮昌仔豬由改革開(kāi)放前每年10萬(wàn)頭猛增到140萬(wàn)頭左右。目前，榮昌豬不僅掩蓋了四川省、重慶市近百個(gè)區(qū)、市、縣，而且已推廣到全國(guó)除臺(tái)灣省外的全部省、市、自治區(qū)，供其純繁和雜交利用。60年月、90年月，我國(guó)先后向越南、朝鮮等國(guó)出口了榮昌豬種。榮昌豬現(xiàn)已進(jìn)展成為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)推廣面積最大、最具有影響力的地方豬種之一。由于榮昌豬產(chǎn)銷量大，市場(chǎng)具有很大的進(jìn)一步進(jìn)展空間。本籌劃致力于為其沖向全國(guó)市場(chǎng)打好堅(jiān)實(shí)根底。名目第一局部環(huán)境分析一、一般環(huán)境分析二、產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析SWOT分析其次局部消費(fèi)者分析一、消費(fèi)者豬肉需求分析第三局部市場(chǎng)定位及品牌建設(shè)4P一產(chǎn)品及價(jià)格二渠道三促銷第一局部環(huán)境分析〔一〕一般環(huán)境分析〔PEST〕一、政府相關(guān)政策2023年國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖的優(yōu)待政策是對(duì)能繁母豬進(jìn)展養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)貼(榮昌縣內(nèi)養(yǎng)殖戶按原生豬保險(xiǎn)規(guī)定每年每頭能繁母豬籌資8元，飼養(yǎng)的能繁母豬200日齡以上、4周歲以下，并在當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)1年以上，因病或意外死亡，經(jīng)勘察審核符合條件的，可一次性獲得800元/頭的補(bǔ)貼。對(duì)于其他養(yǎng)殖優(yōu)待政策暫不清楚，2023年國(guó)家對(duì)生豬養(yǎng)殖有肯定的補(bǔ)貼，其中：1，對(duì)能繁母豬每頭補(bǔ)貼100元；2，對(duì)2023年建的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，到達(dá)按《重慶市生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)展建設(shè)且在2023年出欄50頭以上等有關(guān)條件，有肯定的補(bǔ)貼。當(dāng)前全國(guó)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)進(jìn)展，豬肉市場(chǎng)供給是有保障的。目前，農(nóng)業(yè)部正在實(shí)行有效措施，進(jìn)展生豬生產(chǎn)，確保滿足市場(chǎng)需求。去年以來(lái)，農(nóng)業(yè)部實(shí)行了一系列扶持措施，生豬生產(chǎn)穩(wěn)步進(jìn)展。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)說(shuō)明，２００６年全國(guó)生豬出欄６．８１億頭，比上年同期增長(zhǎng)３％；豬肉產(chǎn)量５１９７．２萬(wàn)噸，增長(zhǎng)３．７％。今年一季度，生豬出欄２．３億頭，比去年同期增長(zhǎng)２．５％；豬肉產(chǎn)量１７７３．４萬(wàn)噸，增長(zhǎng)３％；存欄４．６７億頭，下降０．３％，豬肉供給來(lái)源充分。目前，受市場(chǎng)價(jià)格拉動(dòng)，養(yǎng)殖戶仔豬補(bǔ)欄加快，存欄量將會(huì)增加。同時(shí)，農(nóng)業(yè)部正在積極實(shí)行措施，進(jìn)展生產(chǎn)，保障市場(chǎng)供給。一是進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)。進(jìn)一步加大生產(chǎn)扶持力標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，增加畜牧業(yè)生產(chǎn)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的力量。二是加強(qiáng)疫病防控。避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)?！捕钞a(chǎn)業(yè)環(huán)境分析當(dāng)前產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀一、生豬存欄、出欄狀況1、豬存欄上升較快，利于行業(yè)進(jìn)展據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示，截止11月我國(guó)生豬存欄為45470萬(wàn)頭，較十月份上漲0.0764.82.4%。從本次生豬存欄上漲來(lái)看，長(zhǎng)期的生豬虧損壓低了生豬的出欄量，在政策的調(diào)控及終端需求的提振下，我國(guó)生豬盈利力量呈現(xiàn)上漲，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄樂(lè)觀性有所上漲。2、繁母豬存欄下降，后期供給壓力上漲農(nóng)業(yè)部公布114660萬(wàn)頭，較10月份下降0.64%，較去年同4.32%。本次能繁母豬存欄量的下降主要是受當(dāng)前疫病的影響，局部地區(qū)因前期疫病的發(fā)生而削減了能繁母豬的存欄。3、儲(chǔ)藏量，穩(wěn)定后市商務(wù)部公布111944.52.78%，較去年同期上漲3.05%。屠宰量的增加一方面的受生豬出欄量的增加影響，另一方面是為了滿足市場(chǎng)的需求。三、SWOTS1、豬的質(zhì)量較好，產(chǎn)品種類豐富；2、養(yǎng)豬戶很有閱歷。畜牧科技支持。知名度高W1、銷量較低；2、渠道短缺；3分散養(yǎng)殖比重高，規(guī)模效益低，本錢(qián)偏高。O1、經(jīng)濟(jì)進(jìn)展，生活水平SO1、利用榮昌豬打造品牌2、政府大力支持。2、政府大力支持。大市場(chǎng)，吸引更多消費(fèi)者購(gòu)置1、外國(guó)豬如“洋三元”的競(jìng)爭(zhēng)威逼；2、我國(guó)其他地方豬的競(jìng)爭(zhēng)威逼。3、替代品帶來(lái)的威逼其次局部消費(fèi)者分析一、消費(fèi)者豬肉需求分析消費(fèi)量和消費(fèi)構(gòu)造的變化2023年，我國(guó)肉類構(gòu)造如下：豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉的比重依次為65∶19∶9∶5∶2，這一構(gòu)造總體上符合我國(guó)國(guó)情，即在進(jìn)展進(jìn)程中適應(yīng)消費(fèi)習(xí)慣、民族特點(diǎn)和動(dòng)物生長(zhǎng)周期以及市場(chǎng)變化。我國(guó)的肉類構(gòu)造與世界肉類構(gòu)造的變化過(guò)程根本是符合的，世界肉類構(gòu)造比重中，豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉分別為40∶30∶24∶5∶1。肉類品種構(gòu)造合理。202359.2千克，從2023年到2023年，我1.7從肉類食品消費(fèi)構(gòu)造來(lái)看，國(guó)內(nèi)肉類產(chǎn)量中豬肉占總量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉產(chǎn)量分別占10%和6%，這一消費(fèi)構(gòu)造在短期內(nèi)難以轉(zhuǎn)變。在肉制品消費(fèi)中，低溫肉制品將會(huì)成為我國(guó)肉制品將來(lái)進(jìn)展的主要趨勢(shì)，到20234100近年來(lái)由于受到禽流感疫情和食品安全大事的影響，消費(fèi)者對(duì)熟制禽肉的消費(fèi)量有所增加。隨著人們安康意識(shí)的提高和生活質(zhì)量的改善以及餐飲行業(yè)的進(jìn)展變化然他們的產(chǎn)品主要出口到國(guó)外，但是，國(guó)內(nèi)消費(fèi)也很樂(lè)觀。千克，到達(dá)11.2中國(guó)經(jīng)濟(jì)近兩年以每年9%以上的速度遞增，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的良性進(jìn)展，將進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)城市增長(zhǎng)。有可能引起豬肉需求增加的因素：一、糧食和飼料等生產(chǎn)資料價(jià)格下降。會(huì)引起豬肉生產(chǎn)本錢(qián)下降，使價(jià)格下降，對(duì)豬肉的需求上升。二、牛肉、羊肉、魚(yú)肉等替代品價(jià)格上漲。會(huì)使豬肉的價(jià)格相對(duì)變得廉價(jià)，使豬肉的需求上漲。三、生豬生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的稅收下降。會(huì)使豬肉價(jià)格下降，對(duì)豬肉的需求會(huì)增加。四．消費(fèi)者個(gè)人偏好的轉(zhuǎn)變。假設(shè)消費(fèi)者越來(lái)越寵愛(ài)吃豬肉，對(duì)豬肉的需求會(huì)增加。第三局部市場(chǎng)定位及品牌建設(shè)榮昌的養(yǎng)豬業(yè)格外興旺，常年存欄能繁母豬10余萬(wàn)頭，榮昌純種母豬的存欄量占重慶市的1/3，年產(chǎn)子豬200萬(wàn)頭，外銷150萬(wàn)頭，是全國(guó)最大的子豬生產(chǎn)基地。榮昌豬家族的爭(zhēng)論院、榮昌縣畜牧局等集教學(xué)、科研、生產(chǎn)于一體。近幾年來(lái)，與榮昌豬有關(guān)的各項(xiàng)科技成果達(dá)4123.7重慶市畜牧科學(xué)院選育出的“榮昌豬I系”，是我國(guó)含外血量最低的瘦肉型母系，到達(dá)了瘦肉型豬國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)〔GB8468-87〕，該品系既保持了原榮昌豬生殖力強(qiáng)，協(xié)作力好，肉質(zhì)狀指標(biāo)上有較大幅度提高。該院劉作華院長(zhǎng)介紹，榮昌豬I系母豬，已被國(guó)家確定為重點(diǎn)推廣的瘦肉型特地化母系，獲四川省政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，成為農(nóng)業(yè)部“十五”重點(diǎn)推廣的瘦肉型豬良種。目前，重慶市科委下達(dá)的重大攻關(guān)打算“CRP配套系的培育及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)”工程特色的三元配套系———渝榮豬I慶市種豬場(chǎng)”生產(chǎn)的榮昌豬等優(yōu)質(zhì)種豬已推廣到全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。為充分利用榮特色經(jīng)8年，重慶市人民政府批準(zhǔn)在榮昌建設(shè)“中國(guó)重慶畜牧科技城市畜牧城，為畜科城生產(chǎn)基地供給和推廣了“良種、良法、產(chǎn)品、配方、工藝建設(shè)的西部飼料獸藥畜產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)更是拉動(dòng)了畜科城跨越式大進(jìn)展4513個(gè)GMP獸藥企業(yè)，估量全部建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)值將到達(dá)20億元，利稅到達(dá)3億元。中國(guó)重慶畜牧科技城建設(shè)9年來(lái)，取得了顯著的成績(jī)，已成為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的重要支撐，成為全國(guó)有影響的，集科技人才聚攏，畜牧產(chǎn)業(yè)基地、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)為一體的產(chǎn)業(yè)群體。為重慶著，引起了畜牧界和社會(huì)的廣泛關(guān)注4P一產(chǎn)品及價(jià)格一、外貌特征頭”、“兩頭黑”,“飛花”和“洋眼”等。其中“黑眼膛”和“黑頭”約占一半以上。榮昌豬頭大小適中,面微凹,耳中等大、下垂，額面皺紋橫行、有漩毛；體軀較長(zhǎng)，發(fā)育均勻，背腰微凹，腹大而深，臀部稍傾斜，四肢細(xì)致、結(jié)實(shí)；鬃毛潔白、剛韌；乳頭6～7對(duì)。二、生產(chǎn)性能1313克,以7-8月齡體重80公斤左右為宜,屠宰率為69%,瘦肉率42-46%,腿臀比例29%。榮昌豬肌肉呈鮮紅或深紅色,大理石紋清楚，分布較勻,24、96小時(shí)貯存損失分別為3.5、7.2%。股二頭肌熟肉率為67.7%。背最長(zhǎng)肌的含水率為70.8%，脂肪3.2%,24.857252、生殖性能：公豬的發(fā)身期為62-66日齡,4月齡已進(jìn)入性成熟期,5-6月齡時(shí)可開(kāi)頭配種。成年公豬的射精量為2100.8億/85.7(71～113)日齡,發(fā)情周期20.5(17～25)天,發(fā)情持續(xù)期4.4(3～7)天。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)6.7±0.1頭,斷奶成活數(shù)6.4±0.1頭,窩重60.7±0.4310.2±0.19.7±0.2102.2±0.63、鬃毛：榮昌豬的鬃毛，以潔白光澤、剛韌質(zhì)優(yōu)載譽(yù)國(guó)內(nèi)外。鬣鬃一般長(zhǎng)11～15厘米,最長(zhǎng)達(dá)20200～300克,凈毛率90%。榮昌豬還有著獨(dú)特的體型特征：嘴短三道窟，獅子腦袋羅漢肚，騾子屁股尾根粗。忠厚的模樣和溫存的性格煞是惹人寵愛(ài)300元左右，仔豬的價(jià)格為每公斤8元，豬肉的價(jià)格每公斤平均可以賣到11元左右。榮昌豬不僅給養(yǎng)殖戶帶來(lái)了實(shí)惠，它擁有得獨(dú)特風(fēng)味及肉質(zhì)佳等特點(diǎn)也得到消費(fèi)者的青睞。二渠道銷售渠道策略包括兩個(gè)方面的內(nèi)容，一是豬的銷售途徑，另一個(gè)是豬的運(yùn)輸。定價(jià)策略價(jià)策略主要由早先的市場(chǎng)策略來(lái)打算。豬生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)豬品種、質(zhì)量、市場(chǎng)受歡送程度、生產(chǎn)本錢(qián)、地區(qū)性差異、級(jí)別、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格來(lái)打算豬的價(jià)格。豬的運(yùn)輸主要經(jīng)大路、航空和鐵路運(yùn)往目的地，運(yùn)輸過(guò)程應(yīng)盡量削減傷殘，避開(kāi)死亡，長(zhǎng)途運(yùn)輸車輛的車廂，鋼板上能，盡量削減途中損耗促銷策略通過(guò)促銷活動(dòng)來(lái)提高榮昌豬生產(chǎn)企業(yè)的知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)的影響力，但促銷第一步是取得客戶的信任后，才推銷企業(yè)的種豬。促銷策略可分為人員推銷、產(chǎn)品廣告、營(yíng)業(yè)推廣、企業(yè)形象等多方面。人員推銷推銷隊(duì)伍的建設(shè)。每一個(gè)成功的豬企業(yè)背后，都有一批成功的推銷員，企業(yè)除了組建一支以最先進(jìn)科技學(xué)問(wèn)和猛烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀念武裝起來(lái)的育種技術(shù)隊(duì)伍建一支以最先進(jìn)市場(chǎng)營(yíng)銷策略觀念和生疏豬生產(chǎn)技術(shù)等專業(yè)學(xué)問(wèn)武裝起來(lái)的市場(chǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍。產(chǎn)品廣告豬企業(yè)的廣告活動(dòng)應(yīng)在本企業(yè)支付力量范圍內(nèi)選擇專業(yè)性強(qiáng)