大學生暑期餐飲店服務員社會實踐報告以下是WTT為大家采集的社會實踐報告范文，僅供參照!我期望著暑期，終于等到假期的到來。但是，計劃趕不上變化。以前往面試的暑期補習班老師落空了，在“窮途末路”的狀況下，我加入了堅毅連鎖機構(gòu)加盟店“谷之”服務員的隊列，開始了我既漫長又充分的暑期社會實踐生活。工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。剛開始部長對我進行了簡單的培訓以及細節(jié)說明。在那工作有初中和高中的畢業(yè)生，或許大家都是學生吧，都挺談得來，很快大家熟習了，本來剛來的那種陌生感與懼怕感早已拋之腦后。我們以極大的熱枕投入到工作中，有不懂的就問那邊的老職工。就這樣，本來我顧忌留在廣州身上沒有過多的錢。只好盡早工作，才能使自己生計下去，此刻也算是放下心中大石了。我在那主要工作是，每日整理，檢查餐具能否擺放齊整，打掃衛(wèi)生。盯枱，擺枱，撤枱。我們每日工作九個小時，早班是從清晨六點直到下午三點下班，下班還得提早一個鐘搞二樓的衛(wèi)生，做好晚飯前準備。中班是清晨九點到下午二點，半途歇息三個鐘，又到下午五點直到夜晚九點下班，相同下班提早搞二樓的衛(wèi)生。而夜班是下午三點回到快餐店直到清晨零時下第1頁共4頁班，店面打烊前一個鐘也得搞衛(wèi)生，洗地毯子，掃地，拖地，打蒼蠅，滅蒼蠅每日我們都謹小慎微做事，惟恐出啥不測，我們的薪資才五十元一天，假如一張罰單下來，輕則五元，重則上十元，這但是我們的血汗錢啊!每日上下班我們還得打卡，遲到一分鐘扣一元，打錯卡每次扣5元，因此我不敢違敬!并且我們的工作餐又不好，每日都是剩菜混炒一通，總不可以不吃吧?又簡單上火，不知道這樣的日子還要過多久?在這里，我終于領會到了餐飲業(yè)中服務員的辛苦性了，同時發(fā)現(xiàn)這一行我是干不長的，不僅僅受客人的氣，有時部長和老板施加的壓力更感覺委屈，真是有苦說不出，硬憋!畢業(yè)后不會再來干這一行了，它真的不合適自己，這是我的第一次，也是最后一次。每天，我們都要淺笑面對每一人，并且要切記“顧客是上帝”。不可以將個人情緒發(fā)泄或帶到工作中來。有一天，客人何其多，做到我整個人頭暈腦脹的，當我還在衛(wèi)生間洗毛巾不久出來時，便有客人喊道我替其換茶，不知當時哪根筋掉了竟然跑去冰箱給加冰去了，隨后才茅塞頓開，客人還竊竊細說我不會聽粵語，當時感覺糗大了，丟人死了，整塊臉都紅了起來，幸好那時沒被老板數(shù)落，逃過了一劫。以后，我告訴自己，不論做得有多累，多辛苦，千萬別昏了腦筋，要保持最正確狀態(tài)投入工作，面對客人。第2頁共4頁還記得有一次，我端菜上二樓找對應的號碼牌上菜，結(jié)果我跑上跑下幾乎三、四遍了才看到對應的牌子，本來是客人貪好奇，放在手內(nèi)心玩，害適當時的我啼笑皆非。以后更可惡，我上菜給近鄰桌的客人蒸飯跟盅燉湯時，好意提示他燉湯的蓋子很燙，請在飯后再飲用，還手癢癢去掀蓋子被燙到反縮回來后，高聲呼叫我，“既然燙就由你來開蓋”。當時我一火之下，不加以理睬便急忙跑下樓去。過后，我感覺自己當服務員的態(tài)度真是欠佳，但那客人也真是太刁蠻，太強者所難了，一點不把我們當人來看，認為自己來這是五星級酒店花費，動不動就呼聲大喊，也不免自視過高了吧?真是太搞笑了。有些客人更搞笑，當我們店面人流如潮時，我們服務員幾乎忙可是應，竟然還沖著生氣大喊“沖茶，添茶。”真的，有時，那點點小事也希望客人強者性化點，諒解一下當服務員的難處，不要動不動就對我們呼風喚雨似的，不要總把你們所謂的權(quán)益變?yōu)槲覀兊膲毫?，一步步強迫我們憎?固然每日的工作很機械化，有時還得面對著客人的無理，但是在新的太陽又升起時，我已經(jīng)學會了把昨天的委屈和疲倦統(tǒng)統(tǒng)扔掉，此刻在我眼前又是嶄新的開始，我仍要以極大的熱忱去工作，這樣子才煥發(fā)出自我光彩，活出屬于自己的人生。經(jīng)過此次當服務員的