第9頁共9頁2023年?鎮(zhèn)食品安全?工作總結(jié)?為強(qiáng)化今年?我鎮(zhèn)食品市?場的專項整?治，進(jìn)一步?提高食品安?全的綜合監(jiān)?督水平，根?據(jù)上級的專?項工作部署?，我鎮(zhèn)制定?了具體工作?計劃，確定?了重點整治?的重點對象?和環(huán)節(jié)，并?按照工作安?排，開展了?食品市場秩?序的整治，?現(xiàn)將第今年?的工作情況?總結(jié)如下：?一、制定?措施，精密?部署今年?初，經(jīng)鎮(zhèn)政?府批準(zhǔn)，食?品安全委員?會召開了第?一次全體成?員會議，在?會議上總結(jié)?了去年我鎮(zhèn)?食品安全監(jiān)?管工作，對?今年工作的?開展提出了?五項建議措?施。一是繼?續(xù)健全鎮(zhèn)各?單位食品安?全工作機(jī)制?，實現(xiàn)高效?的平臺運作?；二是完善?和落實食品?安全監(jiān)管責(zé)?任制；三是?深入開展食?品安全專項?整治；四是?盡快建立食?品安全預(yù)警?和應(yīng)急機(jī)制?；五是進(jìn)一?步加大食品?安全宣傳教?育力度。?根據(jù)工作開?展的需要，?為加強(qiáng)部門?間的溝通，?___召開?了第二次食?品安全委員?會辦公會議?，既__月?__日的會?議傳達(dá)學(xué)習(xí)?了區(qū)政府《?___做好?___年元?旦春節(jié)期間?食品安全工?作___》?精神，分析?了我鎮(zhèn)食品?安全工作形?勢，查找監(jiān)?管漏洞和薄?弱環(huán)節(jié)，明?確元旦春節(jié)?期間食品安?全監(jiān)管的工?作重點、監(jiān)?管要求和任?務(wù)分工等，?并對節(jié)前聯(lián)?合檢查工作?做了詳細(xì)部?署。二、?建立健全機(jī)?構(gòu)，制定措?施1、調(diào)?整了___?鎮(zhèn)食品安全?委員會成員?；建立健全?了___鎮(zhèn)?___年健?康教育__?_機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)?；制定了：?食品安全委?員會成員單?位職責(zé)、_?__年食品?安全宣傳教?育工作方案?、___年?處置食品安?全事故應(yīng)急?預(yù)案、__?_年度食品?監(jiān)督管理工?作計劃、_?__年食品?安全培訓(xùn)計?劃和發(fā)放了?《___鎮(zhèn)?食品安全告?知書》。?2、食品安?全培訓(xùn)。?第一次培訓(xùn)?時間：__?_年__月?__日下午?，地點：_?__鎮(zhèn)政府?，培訓(xùn)內(nèi)容?：《___?食品衛(wèi)生法?》第二章第?八、九條和?第七、八章?，講課人：?吳定聰(人?大副主席和?李占彪(政?府副鎮(zhèn)長。?參加培訓(xùn)的?人員有鎮(zhèn)村?干部、肉類?食品經(jīng)營者?和流動廚師?，共計__?_人。第?二次培訓(xùn)時?間：___?年__月_?_日下午，?地點：__?_鎮(zhèn)政府，?培訓(xùn)內(nèi)容：?《___食?品衛(wèi)生法》?第六、七、?八章和《食?品加工、銷?售、飲食業(yè)?衛(wèi)生五.四?制》，講課?人：吳定聰?(人大副主?席和李占彪?(政府副鎮(zhèn)?長。參加培?訓(xùn)的人員有?食品店、餐?館、食堂和?食品加工業(yè)?，共計__?_人。三?、深入開展?雙節(jié)期間的?食品安全專?項整治工作?元旦春節(jié)?期間，我鎮(zhèn)?按照食品安?全年度工作?部署和區(qū)食?品安全委員?會辦公室_?__通知精?神，___?協(xié)調(diào)各相關(guān)?職能部門在?食品安全工?作上各司其?職，各負(fù)其?責(zé)，狠抓薄?弱環(huán)節(jié)，切?實做好節(jié)日?期間的食品?安全監(jiān)管工?作。1、?針對農(nóng)產(chǎn)品?消費安全，?加強(qiáng)高毒高?殘留農(nóng)藥的?查處力度。?元月__日?，鎮(zhèn)食品安?全委員會，?開展毒鼠強(qiáng)?等農(nóng)業(yè)高危?險化學(xué)品的?專項整治檢?查行動，元?旦至春節(jié)的?一段時期，?對豬瘦肉、?家畜、家禽?進(jìn)行了檢查?，未發(fā)現(xiàn)異?常。2、?對生產(chǎn)食品?、炒貨、糕?點等應(yīng)節(jié)食?品的兩家食?品加工業(yè)主?進(jìn)行了專項?檢查，未發(fā)?現(xiàn)違法業(yè)主?。___?、__月_?_日，鎮(zhèn)食?品委員會辦?公室牽頭_?__食品藥?品監(jiān)管人員?、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)?生等部門組?成聯(lián)合檢查?組，針對春?節(jié)期間食品?生產(chǎn)經(jīng)營單?位產(chǎn)品消費?量大、節(jié)日?接待任務(wù)重?、城鄉(xiāng)結(jié)合?部食品安全?問題多的情?況，對相關(guān)?食品生產(chǎn)經(jīng)?營單位開展?了食品安全?聯(lián)合檢查。?檢查結(jié)果，?沒有發(fā)現(xiàn)異??，F(xiàn)象。?___、_?_月__日?-__日，?對春節(jié)前部?署的工作進(jìn)?行了全面督?查，通過督?查，取得了?一定的效果?，提高了食?品經(jīng)營業(yè)主?的食品安全?責(zé)任感和緊?迫感，保障?了消費者的?合法權(quán)益不?受侵害和身?體健康，在?督查中沒有?發(fā)現(xiàn)異常食?品，但存在?有無證無照?生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)?主。5、?為做好兩節(jié)?期間的食品?安全工作，?一是對全鎮(zhèn)?中、小型餐?飲業(yè)進(jìn)行檢?查，在檢查?中發(fā)現(xiàn)有的?餐飲業(yè)主無?消毒設(shè)施、?有的清洗設(shè)?施不齊全，?達(dá)不到衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)，合格?率為___?％；二是針?對學(xué)校食堂?食用油和餐?飲業(yè)食用大?米進(jìn)行檢查?，合格率_?__％；同?時，結(jié)合“?創(chuàng)衛(wèi)”、節(jié)?前食品監(jiān)督?檢查等工作?對學(xué)校食堂?、餐飲單位?的衛(wèi)生狀況?進(jìn)行監(jiān)督檢?查，均比較?衛(wèi)生；三是?開展超市等?單位的節(jié)前?應(yīng)節(jié)食品檢?查工作，全?鎮(zhèn)共檢查超?市___家?，在檢查過?程中，衛(wèi)生?監(jiān)督員當(dāng)場?提出了衛(wèi)生?監(jiān)督要求、?意見。_?__、__?月__日的?會議傳達(dá)了?區(qū)食品安全?委員《__?_調(diào)整青白?區(qū)食品安全?委員會成員?___》精?神，同時部?署了當(dāng)前食?品安全工作?，再次明確?___鎮(zhèn)食?品安全委員?會成員的工?作職責(zé)。?___、_?_月份，對?全鎮(zhèn)的食品?生產(chǎn)小作坊?、餐飲業(yè)、?食品經(jīng)營店?進(jìn)行了全面?的調(diào)查造冊?登記，摸清?了家底。?8、在__?_-__月?期間，對食?品生產(chǎn)小作?坊、餐飲業(yè)?，多次開展?食品安全大?檢查。在檢?查中發(fā)現(xiàn)，?___家食?品生產(chǎn)小作?坊的證照都?不齊全，其?中：酒廠_?__家，面?條___家?，豆腐__?_家,粉條?___家。?通過現(xiàn)場督?查、宣傳政?策，結(jié)果：?有的小作坊?很快就辦齊?了證照，如?___鎮(zhèn)龍?勝街龍供酒?廠和___?鎮(zhèn)紅樹村_?__組豆腐?生產(chǎn)等的衛(wèi)?生許可證和?營業(yè)執(zhí)照已?經(jīng)辦齊；有?的小作坊還?在繼續(xù)努力?爭取早日辦?齊證照；有?的還沒有行?動，還在觀?望形式；有?的已經(jīng)停產(chǎn)?停業(yè)。9?、全鎮(zhèn)流動?廚師，經(jīng)過?排查，有_?__個，健?康證齊全，?向政府簽訂?了食品安全?責(zé)任書，并?進(jìn)行了公示?。今年我?鎮(zhèn)食品安全?工作，通過?上下聯(lián)合、?部門聯(lián)動、?有機(jī)結(jié)合、?齊抓共管，?認(rèn)真貫徹落?實上級食品?安全有關(guān)指?示精神，效?果顯著，嚴(yán)?厲打擊了不?法分子的違?法行為，將?其控制在萌?芽狀態(tài)，使?我鎮(zhèn)人民群?眾的生命安?全和財產(chǎn)得?到了可靠保?障，促進(jìn)了?社會經(jīng)濟(jì)的?發(fā)展和社會?__，為_?__明天的?發(fā)展奠定了?基礎(chǔ)。四?、存在的主?要問題今?年，我鎮(zhèn)通?過對食品安?全進(jìn)行執(zhí)法?檢查，在食?品安全的綜?合監(jiān)督整治?工作方面雖?然取得了一?定的工作成?效，但也仍?然存在著一?些問題，發(fā)?現(xiàn)部分生產(chǎn)?經(jīng)營食品人?員思想認(rèn)識?不到位，對?食品安全工?作持觀望態(tài)?度，鎮(zhèn)食品?委員會人員?和執(zhí)法人員?對其及時進(jìn)?行面對面的?教育，并要?求及時改正?。五、下?一步工作重?點1、以?食品安全委?員會為載體?，健全和完?善食品安全?協(xié)調(diào)機(jī)制，?切實加強(qiáng)對?重大食品安?全事故__?_查處力度?，進(jìn)一步明?確職責(zé)、規(guī)?范事故處理?程序。2?、繼續(xù)強(qiáng)化?日常監(jiān)管。?包括對藥品?（醫(yī)械）的?經(jīng)營業(yè)主的?監(jiān)管，對特?殊藥品、醫(yī)?療機(jī)構(gòu)制劑?的監(jiān)管，對?保健品化妝?品市場的監(jiān)?管等等，跟?蹤檢查工作?力度要進(jìn)一?步加強(qiáng)，對?發(fā)現(xiàn)的問題?及時向上匯?報，第一時?間到現(xiàn)場進(jìn)?行處理。?3、繼續(xù)與?公安部門合?作，堅決打?擊影響大、?群眾反映強(qiáng)?烈的制售假?劣食品的大?案要案；開?展對非法添?加化學(xué)藥品?的專項整治?和經(jīng)營秩序?的專項整治?。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食?品安全工作?總結(jié)為了?保障廣大人?民群眾的食?品安全，一?年以來,在?上級有關(guān)部?門的正確領(lǐng)?導(dǎo)和關(guān)心支?持下，我鎮(zhèn)?堅持以人為?本，深入落?實科學(xué)發(fā)展?觀，按照“?統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，?地___府?負(fù)責(zé)、部門?指導(dǎo)協(xié)調(diào)、?各方聯(lián)合行?動”的食品?安全工作機(jī)?制，落實工?作責(zé)任，認(rèn)?真抓好食品?安全工作，?打好食品安?全攻堅戰(zhàn)，?使全鎮(zhèn)居民?用上放心的?食品。一?、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)?，抓好食品?安全網(wǎng)絡(luò)建?設(shè)。食品安?全是關(guān)系到?全鎮(zhèn)人民身?體健康和生?命安全，關(guān)?系到社會穩(wěn)?定和發(fā)展的?大事，鎮(zhèn)黨?委政府以對?人民高度負(fù)?責(zé)的精神，?切實加強(qiáng)領(lǐng)?導(dǎo)，成立了?以鎮(zhèn)長任組?長的食品安?全工作領(lǐng)導(dǎo)?小組，并在?全鎮(zhèn)9各社?區(qū)，___?個行政村確?定一名食品?質(zhì)量安全協(xié)?管員和一名?信息員，配?合做好全鎮(zhèn)?食品安全的?日常監(jiān)管和?信息報送工?作。二、?加強(qiáng)宣傳，?提高食品安?全意識。通?過社區(qū)干部?入戶、召開?座談會、出?黑板報等形?式，加強(qiáng)對?食品質(zhì)量安?全知識和有?關(guān)法律法規(guī)?的宣傳，提?高群眾的食?品質(zhì)量安全?意識。三?、特出重點?，抓好薄弱?環(huán)節(jié)。一是?加強(qiáng)對學(xué)校?食品安全工?作的監(jiān)管。?進(jìn)一步提高?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對?食品衛(wèi)生安?全意識，切?實樹立“學(xué)?生健康安全?第一”的思?想，進(jìn)一步?落實和完善?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全責(zé)任?制度，落實?各項監(jiān)管責(zé)?任。學(xué)校利?用健康教育?活動、校園?板報、廣播?等多種宣傳?形式，對學(xué)?生進(jìn)行食品?衛(wèi)生安全教?育的同，同?時加強(qiáng)對食?堂從業(yè)人員?培訓(xùn)，定期?___對食?堂衛(wèi)生狀況?進(jìn)行檢查。?二是加強(qiáng)節(jié)?日期間的食?品安全工作?。在“五一?”、“中秋?”、“十一?”、期間，?為讓全鎮(zhèn)人?民過上一個?安定愉快的?節(jié)日，鎮(zhèn)政?府切實加強(qiáng)?___領(lǐng)導(dǎo)?，結(jié)合自身?實際，做好?了信息上報?工作，落實?請示報告制?度，保證各?種通訊暢通?。各社區(qū)（?村）食品安?全協(xié)管員和?食品安全信?息員切實例?行職責(zé)，及?時了解轄區(qū)?內(nèi)食品安全?情況，切實?落實安全生?產(chǎn)責(zé)任制，?堅決杜絕各?類責(zé)任事故?的發(fā)生。?四、做好動?物防治工作?，從源頭上?把好食品安?全關(guān)。鎮(zhèn)黨?委政府一是?把加強(qiáng)動物?疫病防治工?作納入黨委?政府的重要?議事日程，?明確各村的?主要負(fù)責(zé)人?作為動物防?疫工作第一?責(zé)任人，對?本村動物疫?病防治工作?負(fù)總責(zé)。建?立疫情報告?制度，各社?區(qū)信息員負(fù)?責(zé)本轄區(qū)內(nèi)?重大動物疫?病的信息收?集、匯報，?鎮(zhèn)___負(fù)?責(zé)分析疫情?及發(fā)展態(tài)勢?，及時提出?防治計劃。?鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品?安全宣傳工?作總結(jié)為?動員全社會?關(guān)心、支持?和參與食品?安全工作，?增強(qiáng)全社會?對食品安全?的參與意識?，營造良好?的食品放心?消費環(huán)境，?普及食品安?全知識，根?據(jù)《__縣?食品安全委?員會關(guān)于_?__市食品?安全委員會?___市食?品安全法宣?傳活動實施?方案___?》(龍食安?委〔__〕?__號要求?，我鎮(zhèn)食品?安全辦公室?認(rèn)真___?部署，結(jié)合?__實際，?各鎮(zhèn)直相關(guān)?成員單位圍?繞宣傳活動?主題，突出?宣傳重點，?有計劃、有?步驟地開展?了形式多樣?、內(nèi)容豐富?的食品安全?宣傳活動。?現(xiàn)將活動開?展情況總結(jié)?如下：一?、領(lǐng)導(dǎo)重視?，精心__?_我鎮(zhèn)領(lǐng)?導(dǎo)高度重視?此次食品安?全宣傳周活?動，專門成?立了以副鎮(zhèn)?長__為組?長的宣傳活?動領(lǐng)導(dǎo)小組?，負(fù)責(zé)__?_、協(xié)調(diào)和?參與全__?_宣傳活動?，指導(dǎo)各成?員單位開展?宣傳周活動?。各成員單?位也分別明?確了具體實?施人員，為?開展好此次?宣傳活動做?好了充分的?準(zhǔn)備。二?、方案具體?，目的明確?圍繞今年?食品安全宣?傳活動，我?鎮(zhèn)制定了詳?細(xì)的宣傳活?動實施方案?，充分利用?各種宣傳手?段，通過開?展宣傳咨詢?、食品安全?教育課等活?動，以懸掛?橫幅、設(shè)立?展板、現(xiàn)場?咨詢、印發(fā)?宣傳材料等?形式，進(jìn)行?全方位、多?視角、多角?度的宣傳，?以吸引廣大?人民群眾的?___，最?大程度的擴(kuò)?大宣傳面，?大力營造“?人人關(guān)心、?重視食品安?全”的社會?氛圍。三?、內(nèi)容豐富?，效果明顯?___、?__月__?日，___?轄區(qū)商場負(fù)?責(zé)人、食品?批發(fā)經(jīng)營大?戶、超市等?人員參加培?訓(xùn)會。會議?由分局長白?玉德主持，?分管食品安?全監(jiān)管的副?局長周慶開?負(fù)責(zé)會議主?要培訓(xùn)工作?，參會人員?___人。?2、采用?多元素形式?豐富培訓(xùn)的?內(nèi)容。一?是分局圍繞?《食品安全?法》《消費?者權(quán)益保_?__》以及?___出臺?的《國務(wù)_?__關(guān)于對?加強(qiáng)食品等?產(chǎn)品安全監(jiān)?督管理的特?別規(guī)定》等?法律法規(guī)進(jìn)?行了重點解?讀，達(dá)到引?領(lǐng)的作用，?提升經(jīng)營者?對法律法規(guī)?的認(rèn)知與學(xué)?習(xí)的積極性?，從而提高?法律素質(zhì)。?并為每名參?會人員送上?了一本新頒?布的《食品?衛(wèi)生法》讀?本及行政指?導(dǎo)書___?份。二是?分局把__?年來全國、?省內(nèi)、我縣?發(fā)生的重大?食品安全事?故以明確的?時間、地點?、事故原因?及造成的國?家和人民群?眾的生命財?產(chǎn)損失進(jìn)行?了實例通報?。以生活的?事例表明，?食品安全不?僅涉及到廣?大人民的生?命健康，還?直接影響到?社會穩(wěn)定、?經(jīng)濟(jì)發(fā)展及?祖國在國際?間的聲譽。?三是針對?假冒偽劣商?品對人民群?眾生產(chǎn)生活?的嚴(yán)重響，?分局從食品?源頭污染、?食品加工過?程中、食品?流通環(huán)節(jié)安?全保障、經(jīng)?營者法律意?識及社會公?德存等方面?存的問題以?深入淺出的?方式舉實例?進(jìn)行了警示?教育。四?是對創(chuàng)建農(nóng)?村食品安全?示范店進(jìn)行?宣傳。為規(guī)?范管理，提?高食品經(jīng)營?戶行業(yè)自律?意識，分局?執(zhí)法監(jiān)管人?員把工商部?門對食品流?通鄰域的監(jiān)?管方式與手?段及創(chuàng)建農(nóng)?村食品安全?示范店意義?對與會者作?了介紹。并?指導(dǎo)經(jīng)營戶?如何建立食?品索證索票?按月裝檔、?食品進(jìn)銷貨?臺帳的建立?等規(guī)范化管?理工作。?五是開展一?次食品安全?監(jiān)管意見建?議征求。為?依法履職、?增強(qiáng)流通領(lǐng)?域食品監(jiān)管?的可操作性?，取得食品?經(jīng)營戶的大?力支持，達(dá)?到長效監(jiān)管?的有效目的?。分局以面?對面的交流?方式請與會?者對如何加?強(qiáng)食品安全?監(jiān)管提出寶?貴的意見和?建議。四?、加強(qiáng)監(jiān)管?，做好宣傳?為規(guī)范