《第6章常用的金屬和鹽（第7課時(shí)）》教學(xué)設(shè)計(jì)——鹽和肥料一、教學(xué)目標(biāo)1. 知識(shí)與技能（1）知道常用化肥的種類(lèi)是氮肥、磷肥和鉀肥，以及它們對(duì)農(nóng)作物的作用。（2）知道幾種常用氮肥的化學(xué)式，知道常見(jiàn)磷肥、鉀肥的成分。（3）了解科學(xué)合理使用化肥的重要性。（4）知道銨鹽的性質(zhì)和檢驗(yàn)方法。2. 過(guò)程與方法通過(guò)閱讀、實(shí)驗(yàn)、計(jì)算等對(duì)幾種化肥的比較，提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和整合信息的能力。3. 情感態(tài)度價(jià)值觀了解化學(xué)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要貢獻(xiàn)，對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的促進(jìn)作用，引發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。二、重點(diǎn)和難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：知道常用化肥的種類(lèi)和合理使用化肥的重要性。 教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)鹽的知識(shí)的應(yīng)用及知識(shí)遷移的能力。三、教學(xué)用品藥品：碳酸氫銨、氯化銨、熟石灰、碳酸鉀、水、紫色石蕊試液、酚酞試液、pH試紙儀器：研缽、試管、玻璃棒媒體：電腦多媒體、電腦投影儀四、教學(xué)課時(shí)數(shù)：1課時(shí)五、教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖情景引入【圖片展示】1.植物照片——“青翠欲滴”、“春華秋實(shí)”……植物病態(tài)照片——“黃萎”、“雀斑”……SHAPE【引導(dǎo)】植物生長(zhǎng)也需要精心的呵護(hù)和充足的營(yíng)養(yǎng)，植物生長(zhǎng)需要哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？【圖片】介紹植物缺乏營(yíng)養(yǎng)元素的癥狀。缺氮SHAPE缺氮缺磷缺磷缺鉀缺鉀缺鐵缺銅缺鐵缺銅【提問(wèn)】1.植物最需補(bǔ)充什么樣的營(yíng)養(yǎng)元素？2.怎樣補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)元素？3.農(nóng)村中常用化肥有哪些？4.氮肥、磷肥、鉀肥的作用是什么？【歸納】常見(jiàn)化肥的名稱(chēng)及化學(xué)式回答：需要碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵等。閱讀完課本p44第一段，回答：氮、磷、鉀。回答：使用化肥?；卮穑旱省⒘追?、鉀肥和復(fù)合肥。氮肥能促進(jìn)莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。磷肥能促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá)、子粒飽滿(mǎn)。鉀肥能使植物生長(zhǎng)健壯、莖桿粗硬。閱讀課本：p44~p45認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)生活與化學(xué)的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣培養(yǎng)學(xué)生獲取信息和處理、歸納信息的能力。掌握化肥的種類(lèi)和主要化肥的化學(xué)式，知道化肥名稱(chēng)的由來(lái)化肥的使用【過(guò)渡】種地施肥并不簡(jiǎn)單，從購(gòu)買(mǎi)化肥到貯存，再到施肥都有許多學(xué)問(wèn)?！締?wèn)題】已知：硫酸銨每千克元，尿素每千克1元，碳酸氫銨每千克元。問(wèn)：農(nóng)民買(mǎi)何種化肥最合算？（提示：先分別計(jì)算硫酸銨、尿素、碳酸氫銨的含氮量）【討論】我們?cè)谶x擇化肥時(shí)除了考慮肥效、價(jià)格等因素，還需要考慮哪些因素嗎？【講述】碳酸氫銨受熱分解產(chǎn)生氨氣、二氧化碳和水?！揪毩?xí)】請(qǐng)嘗試寫(xiě)出此反應(yīng)的化學(xué)方程式?！局v述】銨態(tài)氮肥都能溶于水，但它們都不宜和堿性物質(zhì)混合使用?！狙菔緦?shí)驗(yàn)】把少量氯化銨和熟石灰粉末放在一起研磨?！揪毩?xí)】氯化銨和熟石灰反應(yīng)的原理【講述】可將此實(shí)驗(yàn)作為檢驗(yàn)銨鹽的化學(xué)方法【小結(jié)】銨鹽能與堿性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，因此銨態(tài)氮肥不能跟堿性物質(zhì)混用?，F(xiàn)在農(nóng)村里更多的是使用尿素作氮肥，不僅含氮量高，肥效持久而且對(duì)土壤沒(méi)有影響。【講述】另外，常用的草木灰主要成分是碳酸鉀，它也不能和銨態(tài)氮肥混用。【演示實(shí)驗(yàn)】驗(yàn)證碳酸鉀溶液呈堿性【講述】復(fù)合肥料【小結(jié)】與農(nóng)家肥相比，化肥有效成分多，見(jiàn)效快，但使用不當(dāng)會(huì)造成許多不良后果。學(xué)生討論后計(jì)算回答：購(gòu)買(mǎi)碳酸氫銨最合算。閱讀課本p44，回答：長(zhǎng)期使用硫酸銨會(huì)增加土壤的酸性；硝酸銨受潮易結(jié)塊，猛烈撞擊易爆炸；碳酸氫銨受熱易分解，使肥效損失。部分學(xué)生黑板演化學(xué)方程式。NH4HCO3NH3↑+CO2↑+H2O觀察，并聞其氣味。有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生。練習(xí)：嘗試寫(xiě)出硫酸銨與熟石灰反應(yīng)的化學(xué)方程式。(NH4)2SO4+Ca(OH)2→CaSO4+2NH3↑+2H2O計(jì)算尿素的式量及含氮量。指出檢驗(yàn)溶液酸堿性的方法，并觀察現(xiàn)象得出結(jié)論。閱讀課本p45最后一段，劃出使用化肥不當(dāng)?shù)牟涣己蠊?。鞏固化合物中元素百分含量的?jì)算學(xué)會(huì)科學(xué)分析，將化學(xué)知識(shí)運(yùn)用到生活生產(chǎn)中，并能做出合理選擇學(xué)會(huì)對(duì)資料的整理歸納能力。鞏固根據(jù)提供信息書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式的能力通過(guò)以上活動(dòng)及實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生知道銨鹽的一些化學(xué)性質(zhì)，也可提示學(xué)生可將這些性質(zhì)作為檢驗(yàn)銨鹽的化學(xué)方法。鞏固溶液酸堿性的檢驗(yàn)方法。學(xué)會(huì)由實(shí)驗(yàn)獲取知識(shí)，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)。知識(shí)拓展【展示】微量元素化肥有機(jī)農(nóng)業(yè)可作為課上或課后學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容，將課堂知識(shí)加以延伸拓展課的結(jié)語(yǔ)【提問(wèn)】本節(jié)課我們給大家介紹了常用化肥的種類(lèi)及使用時(shí)的注意事項(xiàng)，同學(xué)們本節(jié)課有哪些收獲？思考題：為了治理化肥造成的污染，可以采取哪些相應(yīng)的措施？化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著巨大的作用，但是化肥的使用要合理科學(xué)。進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，并對(duì)本節(jié)課的知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單回顧2.主要板書(shū)§6.2.3鹽和肥料一、幾種主要化肥二、化肥的合理使用——看天、看地、看農(nóng)作物1．硫酸銨長(zhǎng)期使用增加土壤的酸性2．硝酸銨