ICS65.020.01CCSB3054IDB5404/T0017—2024前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4產(chǎn)地范圍 5產(chǎn)地環(huán)境 6產(chǎn)品質(zhì)量要求 26.1感官要求 26.2品質(zhì)指標(biāo) 27肥料、農(nóng)藥使用的原則和要求 28栽培技術(shù) 39病蟲害防治 310采收貯藏 3 3 3 3DB5404/T0017—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由林芝市市場監(jiān)督管理局局提出并歸口。本文件起草單位：林芝禹翔企業(yè)服務(wù)中心、西南政法大學(xué)、西藏自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、林芝市質(zhì)量計量特種設(shè)備監(jiān)督檢驗(yàn)檢測所、重慶師范大學(xué)、重慶醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校、西藏林芝藏鑫生物科技有限公司、林芝市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、林芝市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、重慶禹翔文化傳播有限公司、重慶喜信科技有限公司、重慶獅跑科技中心、西藏桔祿企業(yè)服務(wù)有限公司、西藏九泗八財稅有限公司、林芝市質(zhì)量協(xié)會。本文件主要起草人：鄧杏娟、洛桑卓瑪、次仁卓嘎、何天文、孫曉彥、凌晨、羅笑娟、辛雙陽、龍莎莎、彭紅、楊憲、張群峰、趙明。DB5404/T0017—20241朗縣辣椒種植規(guī)范本文件規(guī)定了朗縣辣椒的產(chǎn)地范圍、產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品形態(tài)、產(chǎn)品質(zhì)量要求、肥料、農(nóng)藥使用的原則和要求、栽培技術(shù)、苗期管理、移栽管理、定植管理、病蟲害防治、采收貯藏、標(biāo)志、包裝及運(yùn)輸。本文件適用于朗縣辣椒的種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB/T21266辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質(zhì)測定及辣度表示方法NY/T393綠色農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則DB54/T0004辣椒保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1朗縣辣椒在本文規(guī)定的產(chǎn)地范圍內(nèi)，按照本文規(guī)定的栽培技術(shù)要求生產(chǎn)并達(dá)到相應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量要求。4產(chǎn)地范圍朗縣全域范圍，包括洞嘎鎮(zhèn)、朗鎮(zhèn)、仲達(dá)鎮(zhèn)、拉多鄉(xiāng)、金東鄉(xiāng)、登木鄉(xiāng)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的雅魯藏布江沿江兩岸區(qū)域；地理坐標(biāo)為東經(jīng)92°28′～93°31′，北緯28°40′～29°29′之間。5產(chǎn)地環(huán)境雅魯藏布江干熱河谷小氣候，屬高原溫帶季風(fēng)半濕潤氣候型，干濕季節(jié)分明，雨熱同季，日照充足，年日照時數(shù)在2000h～2500h，年太陽總輻射6309MJ/m2年平均氣溫7.6℃,年降雨量350mm～600mm，年蒸發(fā)量在2200mm左右，無霜期為150d左右。DB5404/T0017—202426產(chǎn)品質(zhì)量要求具有果味香辣、硬實(shí)、香味濃郁，富含維生素C等獨(dú)特品質(zhì)。6.1感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求6.2品質(zhì)指標(biāo)品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2品質(zhì)指標(biāo)辣椒素類物質(zhì)(辣椒素和二氫辣椒素)g/100g）水分g/100g）煙酸mg/100g）維生素Cmg/100g）鈣mg/100g）磷mg/100g）鉀mg/100g）鈉mg/100g）鎂mg/100g）未檢出10）7肥料、農(nóng)藥使用的原則和要求DB5404/T0017—20243生產(chǎn)過程中使用肥料的原則和要求按NY/T394執(zhí)行；控制病蟲危害安全使用農(nóng)藥的原則和要求按NY/T393執(zhí)行。8栽培技術(shù)按照DB54/T0004執(zhí)行。9病蟲害防治9.1主要病害有蚜蟲、薊馬等。主要蟲害有根腐病、病毒病、疫病、葉斑病等。9.2病蟲害防治按照DB54/T0004執(zhí)行。10采收貯藏7月上、中旬果實(shí)全紅成熟后開始分期采收。采收宜間隔10d，采收后的果實(shí)要注意避免被陽光照射，最好貯存在5℃~8℃的環(huán)境條件下。11標(biāo)志11.1產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718、GB/T17924的規(guī)定。11.2外包裝貯運(yùn)標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。12.1應(yīng)符合《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法》的要求。12.2包裝好的產(chǎn)品應(yīng)存在