勞動(dòng)項(xiàng)目六擇芹菜說(shuō)課稿-2025-2026學(xué)年小學(xué)勞動(dòng)二年級(jí)上冊(cè)人教版《勞動(dòng)教育》學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容《勞動(dòng)項(xiàng)目六擇芹菜》是人教版《勞動(dòng)教育》二年級(jí)上冊(cè)的一課。本節(jié)課主要內(nèi)容包括：認(rèn)識(shí)芹菜，了解芹菜的品種和特點(diǎn)；學(xué)習(xí)擇芹菜的方法和技巧；掌握擇芹菜的注意事項(xiàng)；培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握擇芹菜的基本技能，提高勞動(dòng)素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)技能，提高動(dòng)手操作能力，使學(xué)生掌握擇芹菜的基本方法。

2.增強(qiáng)學(xué)生的觀察能力，通過(guò)觀察芹菜的品種和特點(diǎn)，提高對(duì)自然事物的認(rèn)知水平。

3.培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，在擇芹菜的過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生相互幫助、共同完成任務(wù)的良好習(xí)慣。

4.提升學(xué)生的審美情趣，通過(guò)學(xué)習(xí)芹菜的形態(tài)和特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生對(duì)自然美的欣賞。

5.增強(qiáng)學(xué)生的生活實(shí)踐能力，將所學(xué)勞動(dòng)技能應(yīng)用于日常生活，提高生活品質(zhì)。學(xué)情分析二年級(jí)的學(xué)生正處于身心發(fā)展的重要階段，他們?cè)趧趧?dòng)技能方面還處于初步學(xué)習(xí)的階段。這一學(xué)段的學(xué)生具有以下特點(diǎn)：

1.學(xué)生對(duì)勞動(dòng)充滿好奇心，愿意參與實(shí)踐活動(dòng)，但在操作過(guò)程中可能缺乏耐心和細(xì)致，容易急躁。

2.在知識(shí)儲(chǔ)備方面，學(xué)生對(duì)芹菜這一蔬菜有一定的了解，但對(duì)其品種、特點(diǎn)等知識(shí)了解有限，需要通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)進(jìn)行拓展。

3.在能力方面，學(xué)生具備一定的動(dòng)手能力，但在擇芹菜這一精細(xì)勞動(dòng)中，可能存在手法不熟練、效率較低等問(wèn)題。

4.在素質(zhì)方面，學(xué)生的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神有待提高。在勞動(dòng)過(guò)程中，部分學(xué)生可能存在依賴心理，需要教師引導(dǎo)他們學(xué)會(huì)獨(dú)立完成勞動(dòng)任務(wù)。

5.在行為習(xí)慣方面，部分學(xué)生可能存在浪費(fèi)現(xiàn)象，如在擇芹菜時(shí)隨意丟棄菜葉。這要求教師在教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約資源的意識(shí)。

6.對(duì)課程學(xué)習(xí)的影響：本節(jié)課的學(xué)習(xí)有助于培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果的品質(zhì)；提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力和觀察能力；增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；激發(fā)學(xué)生對(duì)自然美的欣賞，提高生活品質(zhì)。

針對(duì)以上學(xué)情，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)關(guān)注以下幾點(diǎn)：

1.注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過(guò)游戲、競(jìng)賽等形式提高學(xué)生的參與度。

2.引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察、思考，培養(yǎng)他們的觀察能力。

3.關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，針對(duì)不同層次的學(xué)生給予相應(yīng)的指導(dǎo)，確保每個(gè)學(xué)生都能掌握擇芹菜的技能。

4.強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作，培養(yǎng)學(xué)生相互幫助、共同完成任務(wù)的良好習(xí)慣。

5.注重培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約意識(shí)，讓他們認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)成果的來(lái)之不易。教學(xué)資源1.軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀）、實(shí)物芹菜、擇菜工具（剪刀、籃子等）。

2.課程平臺(tái)：人教版《勞動(dòng)教育》二年級(jí)上冊(cè)教材。

3.信息化資源：網(wǎng)絡(luò)圖片資源（芹菜圖片、擇菜步驟圖等）。

4.教學(xué)手段：實(shí)物展示、示范操作、小組合作、游戲競(jìng)賽。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：教師出示新鮮的芹菜，引導(dǎo)學(xué)生觀察芹菜的外觀，提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道這是什么蔬菜嗎？它在我們的生活中有什么作用呢？”

-回顧舊知：教師引導(dǎo)學(xué)生回顧之前學(xué)過(guò)的蔬菜知識(shí)，如白菜、蘿卜等，并提問(wèn)：“這些蔬菜我們是如何挑選的呢？”

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：教師詳細(xì)講解芹菜的品種、特點(diǎn)以及擇芹菜的方法和技巧。

-舉例說(shuō)明：教師通過(guò)展示擇芹菜的步驟圖，讓學(xué)生了解擇芹菜的整個(gè)過(guò)程。

-互動(dòng)探究：教師提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道為什么我們要擇芹菜嗎？”引導(dǎo)學(xué)生思考擇芹菜的意義。

3.實(shí)物展示與示范操作（約10分鐘）

-教師展示實(shí)物芹菜，讓學(xué)生觀察芹菜的根、莖、葉等部分。

-教師示范擇芹菜的方法，包括如何去除芹菜的根、莖、葉等。

-學(xué)生跟隨教師示范，嘗試自己擇芹菜。

4.小組合作（約15分鐘）

-教師將學(xué)生分成小組，每組發(fā)放一定數(shù)量的芹菜。

-小組成員共同討論，如何高效地?fù)袂鄄恕?/p>

-小組內(nèi)互相幫助，共同完成任務(wù)。

5.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生獨(dú)立擇芹菜，教師巡視指導(dǎo)。

-教師對(duì)學(xué)生的擇菜過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)，指出優(yōu)點(diǎn)和不足。

-學(xué)生根據(jù)教師的指導(dǎo)，改進(jìn)擇菜方法。

6.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)擇芹菜的方法和技巧。

-學(xué)生分享自己的學(xué)習(xí)心得，總結(jié)擇芹菜的經(jīng)驗(yàn)。

7.作業(yè)布置（約5分鐘）

-教師布置課后作業(yè)：讓學(xué)生回家后，與家人一起擇芹菜，并嘗試用所學(xué)的方法。

-教師提醒學(xué)生注意安全，并在擇菜過(guò)程中培養(yǎng)節(jié)約資源的意識(shí)。

8.課后反思（約5分鐘）

-教師對(duì)本次課的教學(xué)效果進(jìn)行反思，總結(jié)教學(xué)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和不足。

-教師針對(duì)學(xué)生的反饋，調(diào)整教學(xué)策略，以提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：介紹芹菜中的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)等，以及其對(duì)健康的益處。

-芹菜的生長(zhǎng)環(huán)境：講述芹菜的生長(zhǎng)過(guò)程，包括種植、澆水、施肥等環(huán)節(jié)。

-芹菜的食用方法：介紹芹菜的多種食用方法，如涼拌、炒菜、做湯等，以及不同烹飪方法對(duì)芹菜口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響。

-蔬菜種植的科普知識(shí)：分享蔬菜種植的基本知識(shí)，如土壤選擇、病蟲(chóng)害防治等，拓寬學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的了解。

2.拓展建議：

-家庭實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生回家后與家人一起擇芹菜，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣，同時(shí)學(xué)習(xí)家庭烹飪技巧。

-觀察日記：讓學(xué)生記錄擇芹菜的過(guò)程，包括擇菜的方法、感受和收獲，培養(yǎng)他們的觀察能力和寫(xiě)作能力。

-美食制作：鼓勵(lì)學(xué)生利用擇好的芹菜，嘗試制作家庭美食，如芹菜炒肉、涼拌芹菜等，提高學(xué)生的生活實(shí)踐能力。

-蔬菜種植體驗(yàn)：組織學(xué)生參觀農(nóng)場(chǎng)或社區(qū)菜園，親身體驗(yàn)蔬菜的種植過(guò)程，加深對(duì)勞動(dòng)的理解和尊重。

-營(yíng)養(yǎng)與健康講座：邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生為學(xué)生講解蔬菜營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高學(xué)生對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)。

-蔬菜文化研究：讓學(xué)生查閱相關(guān)資料，了解芹菜的起源、傳說(shuō)和歷史文化，培養(yǎng)他們的文化素養(yǎng)。

-家庭菜園種植：鼓勵(lì)學(xué)生在家中或社區(qū)菜園種植芹菜，體驗(yàn)自給自足的樂(lè)趣，同時(shí)了解生態(tài)環(huán)保的重要性。

-社區(qū)公益活動(dòng)：組織學(xué)生參與社區(qū)蔬菜義賣(mài)活動(dòng)，將擇好的芹菜捐贈(zèng)給需要幫助的人，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任感。

-環(huán)保意識(shí)教育：通過(guò)芹菜的生長(zhǎng)過(guò)程，教育學(xué)生珍惜資源，減少浪費(fèi)，提高環(huán)保意識(shí)。教學(xué)反思與總結(jié)今天的勞動(dòng)教育課，我們學(xué)習(xí)了擇芹菜。在這節(jié)課上，我感受到了孩子們的成長(zhǎng)，也發(fā)現(xiàn)了自己在教學(xué)中的不足。下面，我想和大家分享一下我的教學(xué)反思與總結(jié)。

首先，我想說(shuō)的是，孩子們的表現(xiàn)讓我很欣慰。他們對(duì)擇芹菜這項(xiàng)勞動(dòng)充滿了好奇心和熱情，課堂上積極參與，動(dòng)手實(shí)踐。他們通過(guò)觀察、操作，逐漸掌握了擇芹菜的方法和技巧。這讓我深刻體會(huì)到，勞動(dòng)教育不僅能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，還能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

在教學(xué)過(guò)程中，我采用了實(shí)物展示、示范操作、小組合作等多種教學(xué)方法。這些方法在一定程度上提高了學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)效果。但是，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。

比如，在講解擇芹菜的方法時(shí)，我可能過(guò)于注重步驟的詳細(xì)講解，而忽視了學(xué)生的實(shí)際操作。有些學(xué)生雖然聽(tīng)懂了步驟，但在實(shí)際操作中卻顯得有些生疏。這讓我意識(shí)到，在今后的教學(xué)中，我需要更加注重學(xué)生的實(shí)踐操作，讓他們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)和提高。

另外，課堂管理方面也存在一些問(wèn)題。在小組合作環(huán)節(jié)，個(gè)別學(xué)生存在依賴心理，不積極參與討論和操作。這讓我反思，如何更好地引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考和動(dòng)手實(shí)踐，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

在教學(xué)總結(jié)方面，我認(rèn)為本節(jié)課在以下幾個(gè)方面取得了較好的效果：

1.學(xué)生掌握了擇芹菜的基本方法，提高了動(dòng)手操作能力。

2.學(xué)生對(duì)芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和種植過(guò)程有了更深入的了解。

3.學(xué)生在小組合作中學(xué)會(huì)了互相幫助、共同完成任務(wù)，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

4.學(xué)生在勞動(dòng)過(guò)程中培養(yǎng)了節(jié)約資源的意識(shí)，提高了環(huán)保意識(shí)。

當(dāng)然，也存在一些不足之處：

1.教學(xué)過(guò)程中，部分學(xué)生對(duì)擇芹菜的操作不夠熟練，需要加強(qiáng)實(shí)踐練習(xí)。

2.課堂管理方面，個(gè)別學(xué)生存在依賴心理，需要進(jìn)一步引導(dǎo)。

3.教學(xué)內(nèi)容還可以更加豐富，如加入一些與芹菜相關(guān)的趣味知識(shí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

針對(duì)這些問(wèn)題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在今后的教學(xué)中，我將更加注重學(xué)生的實(shí)踐操作，通過(guò)多種形式的練習(xí)，幫助他們熟練掌握擇芹菜的方法。

2.加強(qiáng)課堂管理，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考和動(dòng)手實(shí)踐，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力。

3.豐富教學(xué)內(nèi)容，增加趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

4.與家長(zhǎng)溝通，共同關(guān)注學(xué)生的勞動(dòng)教育，形成家校合力。板書(shū)設(shè)計(jì)①擇芹菜的方法

-芹菜品種及特點(diǎn)

-擇