日期:演講人：XXX中班家鄉(xiāng)特產(chǎn)課件目錄CONTENT01認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)特產(chǎn)02特產(chǎn)探索活動(dòng)03特產(chǎn)小故事04特產(chǎn)與生活05家鄉(xiāng)認(rèn)同感培養(yǎng)06延伸活動(dòng)建議認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)特產(chǎn)01特產(chǎn)名稱趣味記憶角色扮演互動(dòng)游戲設(shè)計(jì)“特產(chǎn)小賣部”情景劇，幼兒扮演店主和顧客，在買賣對(duì)話中自然掌握特產(chǎn)名稱。兒歌創(chuàng)編強(qiáng)化記憶將特產(chǎn)名稱編入節(jié)奏明快的兒歌中（如“紅蘋(píng)果，黃香蕉，家鄉(xiāng)的柿子像燈籠”），通過(guò)重復(fù)吟唱加深印象。諧音聯(lián)想記憶法通過(guò)將特產(chǎn)名稱與常見(jiàn)詞匯的發(fā)音關(guān)聯(lián)（如“龍眼”聯(lián)想為“龍的眼睛”），幫助幼兒快速記憶并激發(fā)興趣。外形特征觀察引導(dǎo)幼兒通過(guò)觸摸（如毛豆腐的柔軟表面）、嗅聞（如茶葉的清香）、觀察（如蜜柚的橙黃色表皮）全面感知特征。準(zhǔn)備相似特產(chǎn)（如圓紅棗與長(zhǎng)桂圓干），通過(guò)分組對(duì)比找出顏色、形狀、紋理等差異，培養(yǎng)細(xì)節(jié)觀察力。鼓勵(lì)幼兒用比喻句描述（如“核桃外殼像大腦的褶皺”），同時(shí)學(xué)習(xí)“橢圓形”“鋸齒狀”等科學(xué)術(shù)語(yǔ)。多感官綜合體驗(yàn)對(duì)比觀察訓(xùn)練特征描述語(yǔ)言拓展簡(jiǎn)單分類認(rèn)知按原料來(lái)源分類區(qū)分植物類（竹筍、香菇）與動(dòng)物類（臘肉、魚(yú)干），輔以實(shí)物圖片配對(duì)游戲鞏固概念。按加工方式分類劃分節(jié)日食品（年糕）、日常零食（凍米糖）、調(diào)味品（蝦醬）等類別，結(jié)合生活場(chǎng)景舉例說(shuō)明。講解晾曬（梅干菜）、發(fā)酵（臭鱖魚(yú)）、烘焙（黃山燒餅）等不同工藝，展示制作流程簡(jiǎn)圖輔助理解。按食用場(chǎng)景分類特產(chǎn)探索活動(dòng)02實(shí)物觀察與觸摸體驗(yàn)多感官互動(dòng)體驗(yàn)提供不同質(zhì)地的特產(chǎn)實(shí)物（如干果、編織品、陶瓷等），引導(dǎo)幼兒通過(guò)觸摸感知表面紋理、硬度、溫度等物理特性，結(jié)合視覺(jué)觀察顏色、形狀等特征，建立對(duì)特產(chǎn)的直觀認(rèn)知。分類與比較分析將同類特產(chǎn)（如不同品種的茶葉或水果）分組擺放，鼓勵(lì)幼兒通過(guò)觀察和觸摸比較其差異，學(xué)習(xí)用語(yǔ)言描述大小、重量、光滑度等屬性，培養(yǎng)分類思維和觀察能力。安全操作指導(dǎo)針對(duì)易碎或尖銳特產(chǎn)（如玻璃工藝品、竹編工具），教師需示范正確拿握方式，強(qiáng)調(diào)輕拿輕放，并配備防護(hù)工具（如手套），確保探索過(guò)程安全有序。氣味盲猜挑戰(zhàn)準(zhǔn)備具有濃郁地方特色的食材（如香料、腌制食品），裝入不透明容器中，讓幼兒通過(guò)嗅覺(jué)猜測(cè)名稱并描述氣味特征（如“香香的”“酸酸的”），增強(qiáng)嗅覺(jué)敏感性與語(yǔ)言表達(dá)能力。感官游戲（聞、嘗、辨）味覺(jué)配對(duì)實(shí)驗(yàn)提供甜、咸、酸等不同風(fēng)味的特產(chǎn)小樣（如蜜餞、醬菜、果脯），讓幼兒閉眼品嘗后匹配對(duì)應(yīng)圖片或?qū)嵨?，討論口感差異，理解“家鄉(xiāng)味道”的文化意義。聲音辨識(shí)互動(dòng)利用特產(chǎn)相關(guān)聲音（如敲擊陶器的清脆聲、搖晃干果的沙沙聲），設(shè)計(jì)聽(tīng)音辨物游戲，結(jié)合觸覺(jué)驗(yàn)證答案，深化多感官聯(lián)動(dòng)學(xué)習(xí)體驗(yàn)。材料創(chuàng)意組合以分層教學(xué)法演示模型制作流程（如編織小竹籃的繞線步驟），先由教師分步示范，再讓幼兒跟隨操作，重點(diǎn)訓(xùn)練手部精細(xì)動(dòng)作與順序邏輯能力。步驟分解教學(xué)成果展示與講述組織幼兒展示作品并介紹設(shè)計(jì)思路（如“我的黏土月餅有花紋”），教師記錄創(chuàng)作過(guò)程中的關(guān)鍵詞，幫助幼兒將動(dòng)手經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為語(yǔ)言輸出，強(qiáng)化學(xué)習(xí)成果。提供黏土、彩紙、自然材料（如樹(shù)葉、種子）等，指導(dǎo)幼兒仿制家鄉(xiāng)特產(chǎn)（如捏制黏土糕點(diǎn)、拼貼麥稈畫(huà)），通過(guò)立體造型實(shí)踐理解特產(chǎn)的制作工藝與形態(tài)特點(diǎn)。動(dòng)手制作簡(jiǎn)易特產(chǎn)模型特產(chǎn)小故事03特產(chǎn)種植/養(yǎng)殖過(guò)程選種與育苗精選優(yōu)質(zhì)種子或幼崽，通過(guò)科學(xué)育苗技術(shù)培育健壯幼苗，確保生長(zhǎng)基礎(chǔ)。例如，茶葉需選擇適宜海拔的茶種，并在溫室中育苗以控制溫濕度。田間管理收獲與篩選定期施肥、灌溉及病蟲(chóng)害防治，采用有機(jī)種植或生態(tài)養(yǎng)殖方式。如水稻需分階段追肥，果園需人工除草并搭建防鳥(niǎo)網(wǎng)。根據(jù)成熟度人工或機(jī)械采收，嚴(yán)格分級(jí)篩選。例如，柑橘類水果需手工采摘避免損傷，并通過(guò)糖度檢測(cè)儀篩選優(yōu)質(zhì)果品。123傳統(tǒng)制作方法演示展示古法工具與工序，如醬油釀造需經(jīng)歷蒸豆、制曲、發(fā)酵等步驟，全程依賴?yán)蠋煾到?jīng)驗(yàn)把控溫濕度。手工技藝傳承利用微生物發(fā)酵提升風(fēng)味，如臘肉需鹽漬后懸掛于通風(fēng)處，經(jīng)數(shù)月自然風(fēng)干形成獨(dú)特口感。自然發(fā)酵工藝強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的精細(xì)操作，如龍井茶炒制需徒手在高溫鐵鍋中反復(fù)揉捻，確保茶葉扁平翠綠。火候與時(shí)間控制010203家鄉(xiāng)相關(guān)的趣味傳說(shuō)神話起源講述特產(chǎn)與神靈的關(guān)聯(lián)，如傳說(shuō)某地蜜桃為王母娘娘宴席仙果遺落人間，故果實(shí)飽滿多汁。歷史人物軼事名人典故賦予文化內(nèi)涵，如某糕點(diǎn)因被一位清廉官員推廣而得名“清白糕”，象征正直品格。自然奇觀附會(huì)地理特征衍生故事，如湖泊特產(chǎn)銀魚(yú)被傳為月光碎片所化，故通體透明且夜間捕撈最佳。特產(chǎn)與生活04特產(chǎn)在餐桌上的應(yīng)用010203烹飪方式多樣化家鄉(xiāng)特產(chǎn)可通過(guò)蒸、煮、炒、燉等多種方式融入日常飲食，例如將特產(chǎn)臘肉切片炒制或與蔬菜搭配燉湯，既保留風(fēng)味又提升菜品層次感。節(jié)日宴席必備特產(chǎn)常作為宴席核心食材，如傳統(tǒng)糕點(diǎn)用于待客，或腌制魚(yú)類作為冷盤(pán)，體現(xiàn)地方飲食文化的獨(dú)特性和儀式感。營(yíng)養(yǎng)搭配與創(chuàng)新結(jié)合現(xiàn)代健康理念，將特產(chǎn)與新鮮食材搭配，如用特產(chǎn)干菌類煲湯以增強(qiáng)鮮味，同時(shí)補(bǔ)充膳食纖維和礦物質(zhì)。節(jié)日中的特產(chǎn)習(xí)俗祭祀與饋贈(zèng)禮儀在傳統(tǒng)節(jié)日中，特產(chǎn)常作為祭品或禮品，例如用特制米酒祭祖，或以手工糖餅饋贈(zèng)親友，象征祝福與團(tuán)圓。集體制作活動(dòng)節(jié)日期間，家庭成員或鄰里共同參與特產(chǎn)制作，如打年糕、包粽子，通過(guò)協(xié)作增進(jìn)情感聯(lián)系與文化傳承。特色節(jié)令食品特定節(jié)日會(huì)制作專屬特產(chǎn)，如春節(jié)的糍粑、端午的咸鴨蛋，這些食品承載文化寓意并強(qiáng)化節(jié)日氛圍。親子烹飪體驗(yàn)通過(guò)講述特產(chǎn)的歷史傳說(shuō)或制作工藝（如茶葉采摘、豆腐釀制），幫助孩子理解其文化價(jià)值。特產(chǎn)故事會(huì)家庭特產(chǎn)展示鼓勵(lì)孩子收集并介紹家中不同特產(chǎn)，設(shè)計(jì)“小小展覽角”，培養(yǎng)其表達(dá)能力和對(duì)家鄉(xiāng)的自豪感。家長(zhǎng)與孩子共同用特產(chǎn)制作簡(jiǎn)單菜肴，如用地方蜂蜜烘焙餅干，既能鍛煉動(dòng)手能力，又能加深對(duì)特產(chǎn)的認(rèn)知。家庭分享活動(dòng)建議家鄉(xiāng)認(rèn)同感培養(yǎng)05學(xué)唱特產(chǎn)主題兒歌結(jié)合地域特色創(chuàng)作歌詞分組表演與競(jìng)賽多感官互動(dòng)教學(xué)通過(guò)將本地特產(chǎn)名稱、制作工藝或文化故事融入兒歌歌詞，幫助幼兒在旋律中記憶特產(chǎn)知識(shí)，例如用方言詞匯增強(qiáng)文化親近感。配合兒歌設(shè)計(jì)肢體動(dòng)作或道具（如特產(chǎn)模型），引導(dǎo)幼兒邊唱邊模仿采摘、加工等動(dòng)作，加深對(duì)特產(chǎn)生產(chǎn)流程的理解。組織幼兒以小組形式改編兒歌并搭配自制樂(lè)器表演，通過(guò)集體創(chuàng)作強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力與家鄉(xiāng)自豪感。邀請(qǐng)幼兒攜帶家庭特產(chǎn)照片或?qū)嵨?，輪流分?我家與特產(chǎn)的故事"，鍛煉語(yǔ)言表達(dá)能力的同時(shí)促進(jìn)家庭文化傳承。特產(chǎn)故事講述會(huì)提供黏土、水彩等材料，指導(dǎo)幼兒創(chuàng)作"心中的家鄉(xiāng)特產(chǎn)"立體畫(huà)或手工藝品，在藝術(shù)創(chuàng)作中建立情感聯(lián)結(jié)。創(chuàng)意美術(shù)作品展設(shè)置"特產(chǎn)小集市"情景角，幼兒分別扮演農(nóng)戶、工匠、游客等角色，通過(guò)模擬交易過(guò)程理解特產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)文化價(jià)值。角色扮演游戲"我愛(ài)家鄉(xiāng)"表達(dá)活動(dòng)保護(hù)特產(chǎn)的環(huán)保意識(shí)組織參觀特產(chǎn)原材料種植區(qū)，觀察水土保持措施，講解有機(jī)種植如何減少農(nóng)藥對(duì)土壤的污染。實(shí)地探訪生態(tài)基地收集特產(chǎn)包裝材料（如竹簍、陶罐），指導(dǎo)幼兒改造為花盆或筆筒，實(shí)踐"變廢為寶"的可持續(xù)理念。廢物改造工作坊帶領(lǐng)幼兒設(shè)計(jì)節(jié)水標(biāo)識(shí)牌張貼在幼兒園，結(jié)合特產(chǎn)加工需水量大的特點(diǎn)，培養(yǎng)珍惜水資源的習(xí)慣。生態(tài)保護(hù)倡議行動(dòng)延伸活動(dòng)建議06親子特產(chǎn)收集任務(wù)制作特產(chǎn)檔案冊(cè)親子合作整理收集的資料，設(shè)計(jì)圖文并茂的特產(chǎn)檔案冊(cè)，標(biāo)注特產(chǎn)名稱、特點(diǎn)及家庭體驗(yàn)感想，培養(yǎng)孩子的歸納與表達(dá)能力。特產(chǎn)故事分享會(huì)邀請(qǐng)家長(zhǎng)與孩子共同參與班級(jí)活動(dòng)，講述特產(chǎn)背后的民間傳說(shuō)或家庭記憶，增強(qiáng)文化傳承的互動(dòng)性。實(shí)地探訪與記錄鼓勵(lì)家長(zhǎng)帶孩子走訪本地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、特產(chǎn)商店或手工作坊，通過(guò)拍照、繪圖或文字記錄的方式收集特產(chǎn)信息，包括原料、制作工藝及文化背景。030201多感官體驗(yàn)區(qū)引導(dǎo)幼兒為展品制作創(chuàng)意標(biāo)簽，用簡(jiǎn)單符號(hào)或繪畫(huà)標(biāo)注特產(chǎn)名稱、產(chǎn)地及用途，鍛煉其觀察與分類能力?；?dòng)標(biāo)簽設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)展示更新每周輪換展示主題（如“調(diào)味品周”“手工藝周”），結(jié)合幼兒新收集的特產(chǎn)持續(xù)豐富內(nèi)容，保持展示角的新鮮感。設(shè)置可觸摸的實(shí)物展臺(tái)（如風(fēng)干食品、編織工藝品）、氣味辨別區(qū)（如香料、茶葉）及試聽(tīng)角（播放特產(chǎn)制作視頻），全方位激發(fā)幼兒感知能力。班級(jí)特產(chǎn)展示角布置跨地域特產(chǎn)對(duì)比認(rèn)知03文化角色扮演設(shè)置“小小特產(chǎn)商”情境，幼兒扮演不同地區(qū)的商人，用方言或特色服飾