《細(xì)菌》1.了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)和巴斯德鵝頸瓶實驗的探究過程。2.描述細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特征和生殖方式。3.對比細(xì)菌與動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，推測細(xì)菌的營養(yǎng)方式。4.認(rèn)同科學(xué)的發(fā)現(xiàn)過程中理性的懷疑和技術(shù)的進(jìn)步起重要作用，并認(rèn)識到保持衛(wèi)生對健康的意義。列文·虎克的畫像及其繪制的微生物草圖列文·虎克發(fā)明和完善的顯微鏡列文?虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物，這些小生物有的單個存在，有的連在一起，這就是后人所說的細(xì)菌。

列文?虎克發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌，但當(dāng)時人們卻不知道細(xì)菌是從哪來的，有些科學(xué)家認(rèn)為細(xì)菌是自然發(fā)生的。細(xì)菌到底是從哪來的？將瓶內(nèi)的肉湯煮沸，殺滅其中的細(xì)菌一天后，肉湯變渾濁，細(xì)菌在肉湯中繁殖，肉湯腐敗一年后肉湯澄清，沒有細(xì)菌繁殖巴斯德實驗打斷瓶頸肉湯的腐敗是由來自空氣中的細(xì)菌造成的。細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。結(jié)論巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌（真菌的一種），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“微生物學(xué)之父”。巴斯德為什么被稱為“微生物學(xué)之父”?

針尖上的細(xì)菌細(xì)菌的個體十分微小,是單細(xì)胞生物。大約10億個細(xì)菌堆積起來,才有一顆小米粒那么大。只有用高倍顯微鏡或者電子顯微鏡才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)。細(xì)菌的形態(tài)莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)擬核（DNA)鞭毛細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖動、植物細(xì)胞和細(xì)菌細(xì)胞比較名稱相同點不同點植物細(xì)胞動物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)胞有成形的細(xì)胞核和葉綠體沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體都有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體絕大多數(shù)細(xì)菌沒有葉綠體不可進(jìn)行利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活光合作用自養(yǎng)型營養(yǎng)方式：異養(yǎng)型營養(yǎng)方式：植物細(xì)胞有葉綠體可進(jìn)行有機(jī)物光合作用制造

少數(shù)細(xì)菌（如藍(lán)細(xì)菌）含有葉色素，能進(jìn)行光合作用，自己制造有機(jī)物，屬于自養(yǎng)生物。

速度：在適宜的條件下，不到半個小時，細(xì)菌就能分裂一次，細(xì)菌的繁殖速度是相當(dāng)快的。分裂繁殖：一分為二。探究：細(xì)菌的繁殖細(xì)菌的生殖生殖方式：計算方法：分裂生殖，即一個細(xì)菌分裂成兩個。假設(shè)有M個細(xì)菌，分裂了n代，則細(xì)菌總數(shù)為N0=M

X2n。適宜的條件下萌發(fā)惡劣的環(huán)境下休眠芽孢細(xì)菌芽孢細(xì)菌細(xì)菌的來源細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)菌的營養(yǎng)方式：大多數(shù)為異養(yǎng)細(xì)菌的生殖：分裂生殖發(fā)現(xiàn)者：列文虎克巴斯德—“微生物學(xué)之父”個體大小：十分微小，用高倍顯微鏡或電子顯微鏡觀察形態(tài)：球形、桿形、螺旋形基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛1.判斷下列說法是否正確。正確的畫“√”，錯誤的畫“×”。(1)細(xì)菌與植物細(xì)胞最主要的區(qū)別是細(xì)菌沒有細(xì)胞壁，有莢膜。()(2)用放大鏡可以觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。()XX2.下列關(guān)于細(xì)菌生殖的敘述，正確的是()A.細(xì)菌生殖產(chǎn)生的新細(xì)菌，與原細(xì)菌所含的遺傳物質(zhì)是不同的B.莢膜有保護(hù)細(xì)菌的作用，與細(xì)菌生殖有直接的關(guān)系C.細(xì)菌靠分裂進(jìn)行生殖，環(huán)境適宜時生殖速度很快D.細(xì)菌適應(yīng)性很強(qiáng)，在不同的環(huán)境中有不同的生殖方式C3.細(xì)菌分布廣泛與它們的哪些特點有關(guān)?細(xì)菌分布廣泛一是與它靠分裂生殖有關(guān);二是與利用芽孢度過不良環(huán)境有關(guān)。在環(huán)境干燥、溫度較低時，細(xì)菌的細(xì)胞壁增厚形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。芽孢小而輕，可以隨風(fēng)四處飄散，當(dāng)芽孢落在適宜環(huán)境中，又能萌發(fā)為細(xì)菌，這樣細(xì)菌就可以廣泛分布在生物圈中了。細(xì)菌繁殖快，又能適應(yīng)不良環(huán)境，因此廣泛分布在生物圈中。4.當(dāng)咳嗽或打噴嚏時，會把口腔或鼻腔內(nèi)的液滴噴出2米以外。聯(lián)系以前學(xué)過的知識，想一想，如果在感冒時對著別人咳嗽、打噴嚏，會對他人帶來什么危害?我們每時每刻都進(jìn)行著呼吸，鼻腔黏膜上的黏液會將空氣中的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢粘住，口腔黏液內(nèi)也會殘留有細(xì)菌等微小生物。當(dāng)人們咳嗽或打噴嚏時，氣流會把口腔和鼻腔中的黏液帶出很遠(yuǎn)，黏液中的水分很快蒸發(fā)，細(xì)菌等微小生物隨著氣流四處散布。如果這些細(xì)菌或其他微小生物有可能引起疾病，就會威脅到其他人的身體健康。因此，每個人在咳嗽或打噴嚏時，都要使用手帕或紙巾阻擋液滴擴(kuò)散，而且要避免沖人咳嗽或打噴嚏。

1.

細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)(1)世界上最先發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的人是荷蘭人

列文虎克。(2)被稱作“微生物學(xué)之父”的人是法國科學(xué)家巴斯德。他通過著名的

“鵝頸瓶實驗”向世人證明了細(xì)菌不是

自然發(fā)生的，而是由

原來

已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。他還發(fā)現(xiàn)了

乳酸菌、酵母菌，提出了保

存酒和牛奶的

巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法。列文虎克自然發(fā)生原來

已經(jīng)存在的細(xì)菌乳酸菌巴氏消毒法(3)“鵝頸瓶實驗”過程：①煮沸肉湯，殺滅其中的

細(xì)菌；②肉湯

仍澄清，沒有

細(xì)菌繁殖；③打斷瓶頸；④肉湯變渾濁，

細(xì)菌在

肉湯中繁殖。細(xì)菌細(xì)菌細(xì)菌2.

細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)(1)細(xì)菌的個體十分

微小。(2)根據(jù)細(xì)菌外部形態(tài)的不同，大致可以分為三類：

球菌、

菌

、

螺旋菌。(3)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)從外到內(nèi)依次是

細(xì)胞壁、

細(xì)胞膜、

細(xì)

質(zhì)

和

DNA

。有的細(xì)菌外面還有可以運動的

鞭毛，起到保護(hù)作用的

莢膜。微小球菌桿菌

螺旋菌細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)DNA

鞭毛莢膜(4)細(xì)菌雖有

DNA

集中的區(qū)域，卻沒有成形的

細(xì)胞核。這樣的

生物稱為

原核生物。(5)營養(yǎng)：細(xì)菌沒有

葉綠體，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的

有機(jī)物

生活，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的

分解者。DNA

細(xì)胞核原核生物葉綠體有機(jī)物

分解者3.

細(xì)菌無處不在(1)細(xì)菌的生殖方式是

分裂生殖。(2)有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期，個體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成

芽孢

，它是細(xì)菌的

休眠體。分裂芽孢

休眠體

知識點1細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)

1.

(內(nèi)蒙古赤峰中考)巴斯德被稱為“微生物學(xué)之父”。如圖是他

做的實驗，對該實驗分析正確的是(

D

)A.

實驗缺少對照組B.

實驗變量是肉湯存放的時間C.

巴斯德用鵝頸瓶盛肉湯是為了防止肉湯溢出D.

實驗證實了細(xì)菌是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的D12345678910

知識點2細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)

2.

圖示是細(xì)菌的三種基本形態(tài)，圖中甲、乙、丙依次是(

B

)A.

球菌、桿菌、螺旋菌B.

桿菌、球菌、螺旋菌C.

螺旋菌、桿菌、球菌D.

球菌、螺旋菌、桿菌B123456789103.

如圖是細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖，以下說法正確的是(

A

)A.

①是細(xì)菌DNA集中的區(qū)域B.

②是細(xì)菌的運動器官C.

所有細(xì)菌都有結(jié)構(gòu)④D.

③的功能是控制物質(zhì)的進(jìn)出A123456789104.

碳13呼氣試驗是檢測幽門螺桿菌的簡單且有效的方法。幽門螺桿菌

(如圖)是一種具有螺旋結(jié)構(gòu)及鞭毛的細(xì)菌，主要“定居”在人的胃黏膜

表面，可引起慢性胃炎，甚至胃潰瘍。下列有關(guān)幽門螺桿菌的敘述正確

的是(

A

)A.

不能夠自己生成有機(jī)物B.

可以用放大鏡觀察C.

有成形的細(xì)胞核D.

沒有細(xì)胞壁和細(xì)胞膜A12345678910

知識點3細(xì)菌無處不在

5.

當(dāng)破傷風(fēng)桿菌進(jìn)入深而狹窄的傷口內(nèi)部時，會大量繁殖并致病。細(xì)

菌生殖時，一個細(xì)菌分裂成兩個細(xì)菌，這樣的生殖方式是(

B

)A.

營養(yǎng)生殖B.

分裂生殖C.

出芽生殖D.

孢子生殖B123456789106.

(教材第74頁內(nèi)容改編)下列關(guān)于芽孢的敘述，錯誤的是(

A

)A.

芽孢是細(xì)菌的繁殖結(jié)構(gòu)B.

芽孢是細(xì)菌的休眠體C.

芽孢可度過不良環(huán)境D.

芽孢能萌發(fā)成細(xì)菌A12345678910

7.

某出境口岸檢驗檢疫機(jī)關(guān)對出境野生動物檢疫時發(fā)現(xiàn)一種病原微生

物，該病原微生物有以下特點：①單細(xì)胞生物；②培養(yǎng)早期可形成莢

膜；③分裂生殖。根據(jù)這些特點可推測這種病原微生物可能是(

D

)A.

酵母菌B.

病毒C.

變形蟲D.

鏈球菌D123456789108.

細(xì)菌與動植物細(xì)胞的主要區(qū)別是(

C

)A.

細(xì)胞內(nèi)有葉綠體B.

細(xì)菌有細(xì)胞壁C.

細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核D.

細(xì)菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者C123456789109.

細(xì)菌幾乎無處不在，環(huán)境適宜時能快速繁殖，假

設(shè)你手上有100個細(xì)菌，每20分鐘繁殖一代，2小時后，你手上的細(xì)菌數(shù)

量及細(xì)菌的生殖方式是(

C

)A.1

600個孢子生殖B.3

200個分裂生殖C.6

400個分裂生殖D.700個分裂生殖C12345678910

10.

通常人們認(rèn)為大蒜具有抑菌作用。大蒜真的能

抑制細(xì)菌的生長和繁殖嗎？某生物小組利用大腸桿菌在無菌條件下做了

如下實驗：實驗準(zhǔn)備：取等大的10片濾紙片，5片浸泡于大蒜濾液中，5片浸泡

于無菌水中備用；將接種了等量大腸桿菌的10個培養(yǎng)基平均分成

甲、乙兩組。實驗操作如下：12345678910組別甲乙實驗操作取浸有大蒜濾液的濾紙片分別

放在5個培養(yǎng)基的相應(yīng)區(qū)域內(nèi)取浸有無菌水的濾紙片分別放

在5個培養(yǎng)基的相應(yīng)區(qū)域內(nèi)培養(yǎng)條件在37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24小時實驗現(xiàn)象濾紙片周圍0.5cm(平均值)范

圍內(nèi)沒有大腸桿菌生長濾紙片周圍有大腸桿菌生長12345678910根據(jù)上述實驗回答下列問題：(1