2026年高考一輪復(fù)習(xí)生物講義

第3課時蛋白質(zhì)和核酸

1.闡明蛋白質(zhì)通常由21種氨基酸分子組成，它的功能取決于氨基酸序列及其形成

課標(biāo)的空間結(jié)構(gòu)，細(xì)胞的功能主要由蛋白質(zhì)完成。2.概述核酸由核甘酸聚合而成，是

要求儲存與傳遞遺傳信息的生物大分子。3.說出細(xì)胞內(nèi)的元素以碳鏈為骨架形成復(fù)雜

的生物大分子。

2024?黑吉遼?T12024?江蘇112023?河北-T12023?江蘇-T3

1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

2023?湖南-T12023?湖北-T22023?海南-T22022?湖南?T1

和功能

考情2022?湖北1122021?遼寧-T12021?重慶―T3

分析2.核酸和蛋白質(zhì)

2024?北京-T22021?江蘇-T1

的關(guān)系

3.生物大分子2023?全國乙?T12021?全國甲?T1

考點(diǎn)一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能

■整合必備知識

1.組成蛋白質(zhì)的氨基酸

組成史有的還含有S

元素C、H、O、N等，

R基決定

H氨基酸的

通式

HN-C-COOH種類，其

2上可能含

R--------才有氨基或

結(jié)構(gòu)—-，陵基

廣至少有一個和一個

特點(diǎn)

都有一個氨基和一個竣基連接

在同一個碳原子上

諧音法巧記八種必需氨基酸：

根據(jù)能否能非必需丁（異亮氨酸）家（甲硫氨酸）

人來（賴氨酸）耳（綠氨酸）

在人體內(nèi)，基酸

合成兩（亮氨酸）三（‘色氨酸）

種類

~|不能建采（苯丙氨酸〉書（蘇氨酸）

組成人體蛋白質(zhì)氨基酸

的氨基酸有21種

［教材隱性知識］源于必修1P28“問題探討”：用膠原蛋白制成的手術(shù)縫合線可以不用拆線,

其原理是.

2.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

（1）氨基酸的脫水縮合

R）R?Rn

H2N-C-Co￡oHiH]-HN-C-COOH…+H2N-C-COOH-a

HH/JHH

???

]時^...倒陛*8^+（〃_I）H20

L皤:?。段時。;?；仉?*_」

（游離氨基）fttgj（游離竣基）

①圖中產(chǎn)生的H20中H來源于；0來源于。

②一條肽鏈含有的游離的氨基（或竣基）至少是個，位于肽鏈的一端；其余的位于

上。

（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次（以血紅蛋白為例）

氨基酸之一條肽鏈的這條肽鏈進(jìn)四條肽鏈聚集

間特定區(qū)域進(jìn)一步盤繞形在一起形成—

____形成行有規(guī)律的成一定的空_____________

肽鏈盤曲、折疊間結(jié)構(gòu)

（3）蛋白質(zhì)合成過程中的相關(guān)計算

①“規(guī)律法”計算多肽形成過程中的相關(guān)數(shù)量

形成肽鏈時：主鏈肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)（若為環(huán)肽，則肽鏈數(shù)為0）。

肽鍵R2肽鍵R,,.1肽鍵R,,

H2N-C-CO4^H-C-CO-NH-----C-CO-NH-C-COOH

IIII

HHHH

②“公式法”計算蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量

a.無二硫鍵時：蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目義氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去的水分

子數(shù)X18。

b.有二硫鍵（―S—S—）時：蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目X氨基酸平均相對分子質(zhì)量一

脫去的水分子數(shù)X18一二硫鍵數(shù)目X2。因?yàn)槊啃纬梢粋€二硫鍵脫去兩個氫。

HS

3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性

N氨基酸的種類不同）

j氨基酸的數(shù)目不同）

R氨基酸的不同）

」肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的

1千差萬別

T結(jié)構(gòu)蛋白卜如肌肉、頭發(fā)中的蛋白質(zhì)

產(chǎn)也絕大多數(shù)

r--）淳、轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白

［教材隱性知識］源于必修1P32"與社會的聯(lián)系”：（1）蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和

化學(xué)因素作用下其被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性

喪失的現(xiàn)象。

⑵熟雞蛋更容易消化的原因是高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被

Z判斷正誤

（1）膠原蛋白的氮元素主要存在于氨基中（2022?湖南，1A）（）

（2）膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。膠原蛋白比

蛋清蛋白的營養(yǎng)價值高（2022?湖南，1D）（）

■評價遷移應(yīng)用

考向一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能

1.（2022?湖北，12）氨基酸在人體內(nèi)分解代謝時，可以通過脫去裝基生成CO2和含有氨基的

有機(jī)物（有機(jī)胺），有些有機(jī)胺能引起較強(qiáng)的生理效應(yīng)。組氨酸脫去竣基后的產(chǎn)物組胺，可舒

張血管；酪氨酸脫去較基后的產(chǎn)物酪胺，可收縮血管；天冬氨酸脫去較基后的產(chǎn)物（3-丙氨酸

是輔酶A的成分之一。下列敘述正確的是（）

A.人體內(nèi)氨基酸的主要分解代謝途徑是脫去竣基生成有機(jī)胺

B.有的氨基酸脫去竣基后的產(chǎn)物可作為生物合成的原料

C.組胺分泌過多可導(dǎo)致血壓上升

D.酪胺分泌過多可導(dǎo)致血壓下降

B歸納總結(jié)

氨基酸的功能和運(yùn)輸

「①作為肽或者蛋白質(zhì)的基本單位（主要功能）

-②氨基酸一糖類（非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化）

⑴氨-③某些氨基酸可作為神經(jīng)遞質(zhì)（谷氨酸、甘氨酸）

基酸的-

功能-④氨基酸氧化分解供能（作為能源物質(zhì)）

-⑤色氨酸一-叫噪乙酸（IAA）

-⑥酪氨酸一黑色素（衰老細(xì)胞，酪氨酸酶活

性下降，黑色素合成減少）

（2）氨基「①細(xì)胞膜上載體蛋白（跨膜運(yùn)輸）

酸的運(yùn)輸［②細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體中的

tRNA（運(yùn)入核糖體）

［拓展］蛋白質(zhì)在正常代謝中一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才氧化分解供能。

2.（2024黑吉遼，1）鈣調(diào)蛋白是廣泛存在于真核細(xì)胞的Ca2+感受器。小鼠鈣調(diào)蛋白兩端有近

似對稱的球形結(jié)構(gòu)，每個球形結(jié)構(gòu)可結(jié)合2個Ca2+。下列敘述錯誤的是（）

A.鈣調(diào)蛋白的合成場所是核糖體

B.Ca2+是鈣調(diào)蛋白的基本組成單位

C.鈣調(diào)蛋白球形結(jié)構(gòu)的形成與氫鍵有關(guān)

D.鈣調(diào)蛋白結(jié)合Ca2+后，空間結(jié)構(gòu)可能發(fā)生變化

3.（2023?湖北，2）球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)分布在分子的外

側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)。蛋白質(zhì)變性后，會出現(xiàn)生物活性喪失及一系列理化性質(zhì)的變

化。下列敘述錯誤的是（）

A.蛋白質(zhì)變性可導(dǎo)致部分肽鍵斷裂

B.球狀蛋白多數(shù)可溶于水，不溶于乙醇

C.加熱變性的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

D.變性后生物活性喪失是因?yàn)樵锌臻g結(jié)構(gòu)破壞

考向二蛋白質(zhì)的相關(guān)計算

4.（2022?重慶，3）將人胰島素A鏈上1個天冬氨酸替換為甘氨酸，B鏈末端增加2個精氨酸,

可制備出一種人工長效胰島素。下列關(guān)于該胰島素的敘述，錯誤的是（）

A.進(jìn)入人體后需經(jīng)高爾基體加工

B.比人胰島素多了2個肽鍵

C.與人胰島素有相同的靶細(xì)胞

D.可通過基因工程方法生產(chǎn)

5.（2024.遼寧實(shí)驗(yàn)中學(xué)階段檢測）如圖為一個由200個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，其中

“一S—S—”是將兩條肽鏈連接起來的二硫鍵（由兩個一SH形成，即一SH+

—SHf—S—S—+2H）。下列敘述正確的是（）

A.該分子中含有197個肽鍵

B.該蛋白質(zhì)中至少含有2個游離的氨基

C.參與構(gòu)成該蛋白質(zhì)分子的氨基酸中至少有200個氨基

D.合成該蛋白質(zhì)的過程中，其相對分子質(zhì)量減少了3568

考點(diǎn)二核酸是遺傳信息的攜帶者

■整合必備知識

1.核酸是遺傳信息的攜帶者

(1)核酸的結(jié)構(gòu)

元素組成——?C、H、O、N、P

O+C?+i=>

小分子物質(zhì):

核

酸

的

結(jié)

構(gòu)

層

次

DNARNA

DNA

和「相同成分：含氮堿基和磷酸

RNA

的

組

成不同」DNA：脫氧核糖、胸腺喀咤丁

成成分工RNA：、尿嗑嚏U

分

(2)核酸的功能與分布

攜帶

控制遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成

線粒體、

真核

葉綠體一細(xì)

細(xì)胞胞

1少量而加主要?質(zhì)

中II

原核原核細(xì)胞的DNA主要位于中,

分

布細(xì)胞有些原核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中也有小

中型環(huán)狀DNA分子（質(zhì)粒）

病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，一種病毒只

含有一種核酸（DNA或RNA）

（3）不同生物的核酸、核甘酸、堿基和五碳糖的歸納

一只含1種核酸（DNA或RNA）

而一只含4種核甘酸（4種脫氧核甘酸或4種核糖核甘酸）

毒］

-只含4種含氮堿基（A、T、C、G或A、U、C、G）

一只含1種五碳糖（脫氧核糖或核糖）

遺傳物質(zhì)是DNA

('聲2種核酸（DNA、RNA）

細(xì)

胞-含種核昔酸（種脫氧核甘酸、種核糖核甘酸）

生844

物含5種含氮堿基（A、T、C、G、U）

一

-含2種五碳糖（脫氧核糖、核糖）

2.生物大分子以碳鏈為骨架

（1）生物大分子以碳鏈為骨架

單體（基本單位）脫;1合多聚體（生物大分子）

多聚體單體

多糖

蛋白質(zhì)

核甘酸

（2）有機(jī)物初步水解產(chǎn)物、徹底水解產(chǎn)物和代謝終產(chǎn)物

:代謝

初步水;徹底水；終產(chǎn)物

；物質(zhì)：［解產(chǎn)物;

解產(chǎn)物J、1_（_氧__化___分__解__）>

［D、A卜.

堿基、磷酸\C02H20>

:磷酸鹽及

、堿基、

［RNAP;含氮物質(zhì)

磷酸

!CO>H2O、

［蛋勺質(zhì)卜~多肽2

:含氮物質(zhì)

［淀:粉1麥芽糖

；CO2和

|脂肪卜________：HO

2

(3)依據(jù)元素組成推斷有機(jī)物的種類及功能

動物.

合---

刀皿淀粉重要能源物質(zhì)

脂肪酸

--?_____?"細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)

和甘油

C、脫水多折疊售生命活動的

N(S等).氨基酸L主要一

H、縮合肽一

O［翻譯

核糖

一RNA(1主要分布在

核甘酸j逆轉(zhuǎn)細(xì)胞質(zhì)中)攜帶

轉(zhuǎn)錄

i錄一遺傳

―"(主要分布在信息

復(fù)制細(xì)胞核中)

0判斷正誤

(l)DNA指紋技術(shù)運(yùn)用了個體遺傳信息的特異性(2021?福建，3D)()

(2)蛋白質(zhì)和DNA具有相同的空間結(jié)構(gòu)，體內(nèi)合成時都需要模板、能量和酶(2020?北京，2C、

D)()

(3)線粒體DNA位于線粒體外膜上，編碼參與呼吸作用的酶()

■提升關(guān)鍵能力

核酸和蛋白質(zhì)的關(guān)系

銅綠假單胞菌是引起燒傷等感染的病原體，某些噬菌體是侵染細(xì)菌的病毒。研究人員欲利用

某些噬菌體和宿主銅綠假單胞菌的相互作用，來達(dá)到殺滅銅綠假單胞菌的目的。

噬菌體JG、噬菌體PaPl、噬菌體PaPl的DNA+噬菌體JG的蛋白質(zhì)外殼重組成的重組噬菌

體對不同類型的銅綠假單胞菌(PAI、PAO1)的吸附率如圖所示。

(1)根據(jù)B、C組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是0

比較A、B、C三組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，噬菌體對銅綠假單胞菌的吸附主要取決于其

(填“DNA”或“蛋白質(zhì)外殼”)的種類。

⑵重組噬菌體繁殖產(chǎn)生的子代噬菌體，主要侵染銅綠假單胞菌_______(填“PAO1”或

“PA1”)，理由是o

(3)在侵染銅綠假單胞菌時，噬菌體的尾絲蛋白通過與宿主細(xì)胞壁上的脂多糖結(jié)合進(jìn)而吸附在

宿主細(xì)胞表面?？蒲腥藛T從某地污水中分離到一株可同時高效吸附并侵染PA1和PAO1的變

異噬菌體，對其尾絲蛋白基因進(jìn)行測序，部分結(jié)果如圖所示。

野生型噬菌體變異噬菌體

-GGGCAGTTTATGGTG--GGGCAGTTGATGGTG-

-CCCGTCAAATACCAC--CCCGTCAACTACCAC-

據(jù)圖可知，與野生型噬菌體相比，變異噬菌體的尾絲蛋白基因發(fā)生了堿基_______,使尾絲

蛋白氨基酸序列改變，空間結(jié)構(gòu)改變，變異后的尾絲蛋白能同時結(jié)合兩種銅綠假單胞菌的脂

多糖。綜上，DNA是攜帶的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和

中具有極其重要的作用。

評價遷移應(yīng)用

考向三核酸的結(jié)構(gòu)和功能

6.（2024?北京，2）科學(xué)家證明“尼安德特人”是現(xiàn)代人的近親，依據(jù)的是DNA的（）

A.元素組成B.核昔酸種類

C.堿基序列D.空間結(jié)構(gòu)

7.（2024?襄陽期中）圖甲是組成乙或丙的基本單位（單體）。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

.........................|1

bRNA

甲乙丙

A.甲中a為核糖或脫氧核糖，b為腺首

B.病毒中的核酸可能是乙，也可能是丙

C.人的神經(jīng)細(xì)胞中含有甲的種類是8種

D.小麥根尖細(xì)胞的遺傳物質(zhì)中，甲中的m有4種

考向四辨析蛋白質(zhì)和核酸的關(guān)系

8.（2021?江蘇，1）核酸和蛋白質(zhì)都是重要的生物大分子，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.組成元素都有C、H、O、N

B.細(xì)胞內(nèi)合成新的分子時都需要模板

C.在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有分布

D.高溫變性后降溫都能緩慢復(fù)性

9.（經(jīng)典高考題）生物體內(nèi)的DNA常與蛋白質(zhì)結(jié)合，以DNA—蛋白質(zhì)復(fù)合物的形式存在。下

列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.真核細(xì)胞染色體和染色質(zhì)中都存在DNA—蛋白質(zhì)復(fù)合物

B.真核細(xì)胞的核中有DNA—蛋白質(zhì)復(fù)合物，而原核細(xì)胞的擬核中沒有

C.若復(fù)合物中的某蛋白參與DNA復(fù)制，則該蛋白可能是DNA聚合酶

D.若復(fù)合物中正在進(jìn)行RNA的合成，則該復(fù)合物中含有RNA聚合酶

B歸納總結(jié)

常見的核酸一蛋白質(zhì)復(fù)合體

某種蛋白質(zhì)星一染色體

(DNA]+一DNA聚合酶靈*、DNA數(shù)目加倍

轉(zhuǎn)錄

RNA聚合酶------產(chǎn)生RNA

某種蛋白質(zhì)辿紅核糖體

[RNA]+—RNA復(fù)制酶出一RNA數(shù)目加倍

逆轉(zhuǎn)錄酶等.轉(zhuǎn).產(chǎn)生DNA

考向五比較細(xì)胞中的生物大分子

10.（2023?全國乙，1改編）生物體內(nèi)參與生命活動的生物大分子可由單體聚合而成，構(gòu)成蛋

白質(zhì)等生物大分子的單體和連接鍵以及檢測生物大分子的試劑等信息如表。

單體連接鍵生物大分子檢測試劑或染色劑

葡萄糖一①一

②③蛋白質(zhì)④

⑤一核酸⑥

根據(jù)表中信息，下列敘述錯誤的是（）

A.①可以是淀粉或糖原

B.②是氨基酸，③是肽鍵，⑤是堿基

C.②和⑤都含有C、H、O、N元素

D.④可以是雙縮版試劑

11.（2021?全國甲，1）已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內(nèi)有重

要作用的物質(zhì)。下列說法正確的是（）

A.①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的

B.③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架

C.①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體

D.④⑤⑥都是人體細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)

---------------------------查落實(shí)固基礎(chǔ)---------------------------

1.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（）

A.抗體是發(fā)揮免疫功能的蛋白質(zhì)，胰島素是調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動的蛋白質(zhì)

B.酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的

C.評價各種食物中蛋白質(zhì)成分的營養(yǎng)價值時，應(yīng)注重必需氨基酸的種類和含量

D.苯丙氨酸（C9H11NO2）是人體的一種必需氨基酸，在人體細(xì)胞中，苯丙氨酸不可能由其他

氨基酸轉(zhuǎn)化而來

E.由n個氨基酸脫水縮合形成的m條多肽鏈中含有（〃一祖）個肽鍵

F.含有根條肽鏈、"個氨基酸殘基的蛋白質(zhì)中至多有"個氮原子

G.某物質(zhì)是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個肽鍵

H.蛋白質(zhì)中的N元素主要存在于氨基中

I.蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序等有關(guān)

J.肽鏈可通過氨基酸之間形成的氫鍵，折疊成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)

K.蛋白質(zhì)煮沸后變性失去生物活性的過程發(fā)生了肽鍵斷裂

L.蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物不能與雙縮胭試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

M.高溫變性后的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

2.下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是()

A.人的DNA主要分布于細(xì)胞核，少數(shù)分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中

B.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體和細(xì)胞核中均有蛋白質(zhì)和核酸

C.大腸桿菌和酵母菌細(xì)胞中都不含RNA

D.組成核酸的基本單位是脫氧核糖核甘酸

E.把DNA的一條單鏈中的T換成U就是一條RNA鏈

F.由A、T、G、C四種堿基參與構(gòu)成的核甘酸有7種

G.葉肉細(xì)胞遺傳物質(zhì)中堿基、核甘酸、五碳糖的種類分別是5種、8種和2種

H.真核生物的遺傳信息儲存在DNA中，原核生物和病毒的遺傳信息儲存在RNA中

I.幽門螺桿菌的遺傳物質(zhì)徹底水解得到的化合物最多有8種

J.核酸分子的多樣性取決于核酸中核甘酸的排列順序

K.核酸在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中起作用

L.蛋白質(zhì)合成需要核酸參與，核酸合成不需要蛋白質(zhì)參與

答案精析

考點(diǎn)一整合

1.氨基竣基

教材隱性知識膠原蛋白能被分解為人體可以吸收的氨基酸

2.(1)①氨基和竣基竣基②1R基(或側(cè)鏈基團(tuán))

(2)脫水縮合復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)

3.排列順序空間結(jié)構(gòu)酶血紅蛋白激素抗體

教材隱性知識(1)特定的空間構(gòu)象(2)蛋白酶水解

判斷正誤

(1)X［膠原蛋白的氮元素主要存在于“一CO—NH—"結(jié)構(gòu)中。］

(2)X［由題意可知，膠原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人體需要從食物中獲取必

需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低主要取決于所含必需氨

基酸的種類、數(shù)量及組成比例，因此并不能說明膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價值高。］

評價

1.B［人體內(nèi)氨基酸的主要分解代謝途徑是經(jīng)過脫氨基作用，含氮部分轉(zhuǎn)化成尿素，而不含

氮部分中一部分轉(zhuǎn)化為糖類和脂肪，一部分氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水，A錯誤；有的氨基

酸脫去較基后的產(chǎn)物可作為生物合成的原料，如天冬氨酸脫去較基后的產(chǎn)物0-丙氨酸是輔酶

A的成分之一，B正確；組胺可舒張血管，組胺分泌過多可導(dǎo)致血壓下降，C錯誤；酪胺可

收縮血管，酪胺分泌過多可導(dǎo)致血壓上升，D錯誤。］

2.B［Ca2+不是鈣調(diào)蛋白的基本組成單位，鈣調(diào)蛋白的基本組成單位是氨基酸，B錯誤。］

3.A［蛋白質(zhì)的變性作用主要是破壞了蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，天然蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是

通過氫鍵等維持的，而蛋白質(zhì)變性后肽鍵一般不被破壞，A錯誤；球狀蛋白氨基酸側(cè)鏈極性

基團(tuán)分布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)，說明外側(cè)主要是極性基團(tuán)，可溶于水，

不易溶于乙醇，B正確；加熱變性的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，導(dǎo)致一系列理化性質(zhì)改變，

生物活性喪失，該空間結(jié)構(gòu)的改變不可逆，不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，C、D正確。］

4.A［作為蛋白質(zhì)類激素，胰島素進(jìn)入人體后作用于靶細(xì)胞表面受體，不進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，高

爾基體在細(xì)胞內(nèi)，A錯誤；與人胰島素相比，人工長效胰島素A鏈上氨基酸數(shù)目不變，B鏈

增加了2個氨基酸，故其比人胰島素多了2個肽鍵，B正確；人工長效胰島素和人胰島素都

可降低血糖，二者的靶細(xì)胞相同，C正確；根據(jù)人工長效胰島素的氨基酸序列，可獲得其基

因序列，可將其基因?qū)牍こ叹羞M(jìn)行生產(chǎn)，D正確。］

5.D［該蛋白質(zhì)分子含有3條肽鏈并且乙和丙這2條肽鏈間有一個肽鍵，所以鏈內(nèi)肽鍵數(shù)

=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)=200—3=197（個），鏈間肽鍵1個，該蛋白質(zhì)分子共有肽鍵數(shù)=197+1

=198（個），A錯誤；該蛋白質(zhì)中含有3條肽鏈，至少含有3個游離的氨基，B錯誤；圖中1

條肽鏈的R基上的氨基與另一條肽鏈的R基上的覆基反應(yīng)形成了一個肽鍵，因此在組成該蛋

白質(zhì)分子的200個氨基酸中，至少含有201個氨基和201個較基，C錯誤；200個氨基酸經(jīng)

脫水縮合形成該蛋白質(zhì)時脫去的水分子數(shù)為198個，并形成2個二硫鍵，所以合成該蛋白質(zhì)

時相對分子質(zhì)量減少198X18+2X2=3568,D正確。］

考點(diǎn)二整合

1.⑴磷酸五碳糖含氮堿基A、G、C核糖⑵遺傳信息擬核

2.（1）單糖氨基酸核酸（2）脫氧核甘酸脫氧核糖核糖核甘酸核糖氨基酸葡萄

糖甘油和脂肪酸（3）葡萄糖糖原脂肪承擔(dān)者N、P脫氧核甘酸

判斷正誤

⑴J

（2）X［蛋白質(zhì)具有多種多樣的空間結(jié)構(gòu)，DNA具有相同的雙螺旋結(jié)構(gòu)。］

（3）X［線粒體DNA位于線粒體基質(zhì)中。］

提升

(1)噬菌體JG主要侵染銅綠假單胞菌PA01,噬菌體PaPl主要侵染銅綠假單胞菌PA1蛋白

質(zhì)外殼

⑵PA1重組噬菌體的DNA來自噬菌體PaPl,產(chǎn)生的子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和噬菌體

PaPl的相同，因此子代噬菌體主要侵染銅綠假單胞菌PA1

⑶替換遺傳信息蛋白質(zhì)的生物合成

評價

6.C［不同生物DNA的元素組成都是C、H、0、N、P,A不符合題意；不同生物DNA的

核昔酸種類都只有4種，B不符合題意；不同生物DNA的空間結(jié)構(gòu)都是規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，

D不符合題意。］

7.A［甲中a為核糖或脫氧核糖，b為核苜酸，A錯誤；病毒只含有一種核酸，即DNA或

RNA,故病毒中的核酸可能是乙(DNA),也可能是丙(RNA),B正確；人的神經(jīng)細(xì)胞含有DNA

和RN