七年級生物下冊實驗教學(xué)范例引言實驗教學(xué)是生物學(xué)科落實核心素養(yǎng)的重要載體，能幫助學(xué)生通過探究過程理解抽象概念、培養(yǎng)科學(xué)思維（如變量控制、邏輯推理）、形成生命觀念（如結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)、生物與環(huán)境統(tǒng)一）。七年級生物下冊以“人體生命活動的調(diào)節(jié)與協(xié)調(diào)”為核心，涵蓋消化、呼吸、循環(huán)、排泄等重要系統(tǒng)。本文選取3個典型實驗，從“背景與目標(biāo)”“實驗準(zhǔn)備”“步驟實施”“結(jié)果分析”“教學(xué)反思”等維度展開，提供可操作的教學(xué)范例，助力教師提升實驗教學(xué)有效性。一、探究口腔對淀粉的消化作用（一）實驗背景與目標(biāo)背景：“消化和吸收”單元中，“淀粉的消化起始于口腔”是核心知識點，但學(xué)生對“唾液淀粉酶的作用”“變量控制”等概念缺乏直觀認(rèn)知。本實驗通過對照實驗，讓學(xué)生親身體驗“唾液對淀粉的分解作用”，突破難點。目標(biāo)：知識：理解唾液淀粉酶能分解淀粉，掌握消化作用的本質(zhì)（酶的催化）。能力：學(xué)會設(shè)計對照實驗，識別自變量（唾液）、因變量（淀粉是否被分解）。情感：培養(yǎng)科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)性，體會“實驗是驗證假設(shè)的重要方法”。（二）實驗準(zhǔn)備材料用具：試劑：淀粉糊（提前用淀粉與溫水調(diào)制，冷卻至室溫）、新鮮唾液（學(xué)生自備，用涼開水漱口后咀嚼饅頭收集）、碘液（稀釋至淡棕色，避免顏色過深影響觀察）。器材：試管（4支，編號1-4）、量筒（10mL）、燒杯（2個，分別裝37℃溫水、冷水）、玻璃棒、膠頭滴管。注意事項：唾液收集：提前讓學(xué)生練習(xí)“咀嚼無糖饅頭5分鐘后，將唾液吐入干凈燒杯”，避免混入食物殘渣。淀粉糊濃度：以“半透明糊狀”為宜，過濃會導(dǎo)致碘液顯色過深，影響結(jié)果判斷。（三）實驗步驟與實施步驟操作內(nèi)容注意事項1取4支試管，分別加入2mL淀粉糊試管編號要清晰，避免混淆。2向1號、2號試管加入1mL唾液，向3號、4號試管加入1mL清水（對照）唾液與清水的量要相等，保證單一變量。3將1號、3號試管放入37℃溫水浴中，2號、4號試管放入冷水浴中（探究溫度對酶活性的影響）溫水浴需保持穩(wěn)定（可用溫度計監(jiān)測），時間10-15分鐘（保證酶充分作用）。4取出試管，各滴加2滴碘液，搖勻后觀察顏色變化碘液滴加量要一致，避免過量導(dǎo)致顏色偏差。（四）結(jié)果分析與討論結(jié)果預(yù)期：1號試管（唾液+37℃）：不變藍(lán)（淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖）。2號試管（唾液+冷水）：變藍(lán)（低溫抑制唾液淀粉酶活性，淀粉未分解）。3號試管（清水+37℃）：變藍(lán)（清水無酶，淀粉未分解）。4號試管（清水+冷水）：變藍(lán)（無酶且低溫，淀粉未分解）。討論問題：1號與3號試管的變量是什么？（唾液），結(jié)論是什么？（唾液能分解淀粉）。1號與2號試管的變量是什么？（溫度），結(jié)論是什么？（唾液淀粉酶的活性受溫度影響，37℃是其最適溫度）。為什么用碘液檢測？（淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽糖遇碘不變藍(lán)，可通過顏色變化判斷淀粉是否被分解）。（五）教學(xué)反思與拓展反思：常見問題：學(xué)生收集唾液量不足（導(dǎo)致1號試管淀粉未完全分解，仍變藍(lán)）；溫水浴溫度不夠（如用自來水代替37℃溫水）。解決方法：提前讓學(xué)生練習(xí)收集唾液（每人準(zhǔn)備2mL）；用恒溫箱或保溫杯保持37℃（若沒有，可將燒杯放在手心中保溫）。拓展：探究“牙齒咀嚼與舌攪拌的作用”：增加5號試管（加入饅頭碎屑+唾液）、6號試管（加入饅頭塊+唾液），對比兩者的藍(lán)變情況（碎屑組更易分解，說明物理性消化能促進(jìn)化學(xué)性消化）。探究“其他酶的作用”：用蔗糖溶液代替淀粉糊，檢測唾液是否能分解蔗糖（結(jié)果不變藍(lán)，說明酶具有專一性）。二、觀察小魚尾鰭內(nèi)的血液流動（一）實驗背景與目標(biāo)背景：“血液循環(huán)”單元中，“動脈、靜脈、毛細(xì)血管的區(qū)分”是重點，但學(xué)生對“血液流動方向”“毛細(xì)血管的結(jié)構(gòu)特點”缺乏直觀認(rèn)識。本實驗通過觀察小魚尾鰭的微血管，讓學(xué)生識別血管類型，理解“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生命觀念。目標(biāo)：知識：掌握動脈（血流方向：心臟→全身）、靜脈（全身→心臟）、毛細(xì)血管（紅細(xì)胞單行通過）的形態(tài)特征。能力：學(xué)會使用顯微鏡觀察活體細(xì)胞（小魚尾鰭），識別動態(tài)的血液流動。情感：培養(yǎng)對生命的尊重（實驗后將小魚放回水中），體會“生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”。（二）實驗準(zhǔn)備材料用具：生物材料：小鯽魚（或泥鰍，選擇尾鰭透明、體型小的個體，便于固定）。器材：顯微鏡（低倍鏡，視野大且清晰）、載玻片、蓋玻片、濕棉絮（保持小魚體表濕潤）、培養(yǎng)皿。注意事項：小魚選擇：提前1天購買，放在清水中養(yǎng)24小時（排出糞便，避免實驗時污染視野）。倫理要求：實驗后將小魚放回原環(huán)境，禁止傷害。（三）實驗步驟與實施1.固定小魚：用濕棉絮包裹小魚的頭部和軀干部（露出尾鰭），放在載玻片上（尾鰭展開，貼在載玻片上）。2.調(diào)節(jié)顯微鏡：將載玻片放在顯微鏡載物臺上，用低倍鏡觀察（高倍鏡視野小，難以找到血管）。3.觀察血管：尋找“紅細(xì)胞單行通過”的血管（毛細(xì)血管），再觀察其兩端的血管（動脈：血流速度快，血管較粗；靜脈：血流速度慢，血管較細(xì)）。4.記錄現(xiàn)象：繪制血管示意圖，標(biāo)注動脈、靜脈、毛細(xì)血管的位置及血流方向。（四）結(jié)果分析與討論結(jié)果預(yù)期：毛細(xì)血管：管徑最小（紅細(xì)胞單行通過），血流速度最慢（便于物質(zhì)交換）。動脈：位于毛細(xì)血管的“上游”，血流方向是“從粗血管流向細(xì)血管”（如從魚的軀干流向尾鰭）。靜脈：位于毛細(xì)血管的“下游”，血流方向是“從細(xì)血管流向粗血管”（如從尾鰭流向軀干）。討論問題：為什么用低倍鏡觀察？（尾鰭血管較粗，低倍鏡視野大，容易找到目標(biāo)）。為什么用濕棉絮包裹小魚？（小魚用鰓呼吸，濕棉絮能保持鰓部濕潤，防止缺氧死亡）。毛細(xì)血管的結(jié)構(gòu)特點（細(xì)、薄、慢）與功能（物質(zhì)交換）有什么關(guān)系？（細(xì)：減少血流阻力；?。罕阌谘鯕?、營養(yǎng)物質(zhì)透過；慢：延長交換時間）。（五）教學(xué)反思與拓展反思：常見問題：小魚亂動（無法固定尾鰭）；尾鰭不透明（如選擇大鯽魚，尾鰭色素深）。解決方法：用濕棉絮緊緊包裹小魚的身體（只露出尾鰭）；選擇“小泥鰍”或“小鯉魚”（尾鰭透明，便于觀察）。拓展：觀察不同部位的血管：用顯微鏡觀察青蛙的腸系膜（更薄，血管更清晰），對比與小魚尾鰭的差異。探究“血流速度與血管類型的關(guān)系”：用秒表記錄動脈、靜脈、毛細(xì)血管中血液流動1cm所需的時間（動脈最快，靜脈次之，毛細(xì)血管最慢）。三、探究尿液的形成（模擬實驗）（一）實驗背景與目標(biāo)背景：“排泄”單元中，“尿液的形成過程”（腎小球濾過、腎小管重吸收）是難點，學(xué)生對“哪些物質(zhì)能進(jìn)入腎小囊”“哪些物質(zhì)會被重吸收”缺乏直觀認(rèn)知。本實驗用“半透膜”模擬腎小球的濾過作用，用“活性炭”模擬腎小管的重吸收作用，將抽象概念具體化。目標(biāo)：知識：理解尿液形成的兩個關(guān)鍵過程（濾過、重吸收），掌握原尿與尿液的成分差異（原尿含葡萄糖，尿液不含）。能力：學(xué)會用模擬實驗解決抽象問題，培養(yǎng)“模型與建模”的科學(xué)思維。情感：體會“人體是一個統(tǒng)一的整體”（腎臟的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)）。（二）實驗準(zhǔn)備材料用具：模擬材料：半透膜袋（模擬腎小球的濾過膜，如雞蛋內(nèi)膜、透析袋）、活性炭（模擬腎小管的重吸收作用）、淀粉溶液（模擬血液中的大分子物質(zhì)，如蛋白質(zhì)）、葡萄糖溶液（模擬血液中的小分子物質(zhì)，如葡萄糖）、水（模擬腎小囊腔中的原尿）。器材：燒杯（3個，分別標(biāo)注“血液”“原尿”“尿液”）、玻璃棒、膠頭滴管、斐林試劑（檢測葡萄糖）。（三）實驗步驟與實施1.模擬腎小球濾過：將半透膜袋裝入淀粉溶液和葡萄糖溶液（代表血液），扎緊袋口，放入“原尿”燒杯中（裝水）。輕輕搖晃燒杯（模擬血液流動），10分鐘后觀察燒杯中的液體（原尿）。2.檢測原尿成分：用斐林試劑檢測“原尿”燒杯中的液體（加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明含葡萄糖）；用碘液檢測（不變藍(lán)，說明淀粉未通過半透膜）。3.模擬腎小管重吸收：將“原尿”燒杯中的液體倒入“尿液”燒杯（加入活性炭），攪拌5分鐘（模擬腎小管的重吸收）。4.檢測尿液成分：過濾“尿液”燒杯中的液體（去除活性炭），用斐林試劑檢測（無磚紅色沉淀，說明葡萄糖被重吸收）；用碘液檢測（不變藍(lán)，說明淀粉未進(jìn)入）。（四）結(jié)果分析與討論結(jié)果預(yù)期：原尿（燒杯1）：含葡萄糖（能通過半透膜），不含淀粉（不能通過半透膜）。尿液（燒杯2）：不含葡萄糖（被活性炭重吸收），不含淀粉（未進(jìn)入）。討論問題：半透膜模擬了腎小球的什么結(jié)構(gòu)？（濾過膜，允許小分子物質(zhì)通過，阻止大分子物質(zhì)通過）?；钚蕴磕M了腎小管的什么功能？（重吸收，將原尿中的葡萄糖、水、無機(jī)鹽等有用物質(zhì)吸收回血液）。原尿與尿液的成分差異是什么？（原尿含葡萄糖，尿液不含；原尿含較多水，尿液含較少水）。（五）教學(xué)反思與拓展反思：常見問題：半透膜選擇不當(dāng)（如用紗布代替，導(dǎo)致淀粉通過）；活性炭用量不足（導(dǎo)致葡萄糖未完全吸收）。解決方法：選擇“雞蛋內(nèi)膜”（透性適中，能阻止淀粉通過）；增加活性炭用量（每10mL原尿加1g活性炭）。拓展：模擬“腎小球濾過率異?！保河谩捌茡p的半透膜”（如扎幾個小孔）模擬“腎小球腎炎”（大分子蛋白質(zhì)進(jìn)入原尿），檢測原尿中是否含蛋白質(zhì)（用雙縮脲試劑，出現(xiàn)紫色）。探究“腎小管重吸收能力”：改變原尿中葡萄糖的濃度（如增加葡萄糖量），檢測尿液中是否含葡萄糖（超過腎小管重吸收能力時，尿液中會出現(xiàn)葡萄糖，模擬“糖尿病”）。結(jié)語實驗教學(xué)的核心是“讓學(xué)生通過探究獲得知識”。上述3個實驗均以“學(xué)生為主體”，通過對照實驗（探究消化作用）、觀察實驗（血液流動）、模擬實驗（尿液形成），將抽象的概念轉(zhuǎn)