沈陽酒店管理辦法總則目的與依據為加強沈陽地區(qū)酒店行業(yè)管理，規(guī)范酒店經營行為，提高酒店服務質量，保障消費者合法權益，促進酒店行業(yè)健康有序發(fā)展，依據國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，結合沈陽地區(qū)實際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于沈陽地區(qū)范圍內依法設立的各類酒店，包括星級酒店、經濟型酒店、主題酒店等提供住宿及相關配套服務的經營場所?；驹瓌t酒店經營管理應遵循合法、誠信、公平、公正的原則，注重社會效益與經濟效益的統一，積極履行社會責任，為消費者提供安全、舒適、優(yōu)質的服務。酒店設立與審批設立條件1.有固定的經營場所，其建筑、消防、安全、衛(wèi)生等應符合國家相關標準和規(guī)定。2.有與經營規(guī)模相適應的設施設備，包括客房、餐飲、會議、娛樂等設施，并保證其正常運行。3.有具備相應專業(yè)知識和技能的管理人員、服務人員。4.有健全的經營管理制度、財務管理制度和安全管理制度。5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。審批程序1.申請人向所在地縣級以上市場監(jiān)督管理部門提交申請材料，包括申請書、身份證明、經營場所證明、設施設備清單、管理制度等。2.市場監(jiān)督管理部門收到申請后，對申請材料進行審查，符合條件的予以受理，并在規(guī)定時間內進行實地核查。3.經實地核查合格的，市場監(jiān)督管理部門依法核發(fā)營業(yè)執(zhí)照。4.申請人憑營業(yè)執(zhí)照向公安機關、消防部門、衛(wèi)生健康部門等相關部門辦理消防、治安、衛(wèi)生等許可證。酒店服務質量服務標準1.酒店應制定明確的服務標準，包括客房服務標準、餐飲服務標準、會議服務標準、娛樂服務標準等，并向社會公開。2.服務標準應符合國家相關行業(yè)標準和規(guī)范，確保服務質量的一致性和穩(wěn)定性。服務人員管理1.酒店應加強對服務人員的培訓和管理，提高服務人員的業(yè)務素質和服務意識。2.服務人員應具備相應的職業(yè)資格證書，遵守職業(yè)道德和服務規(guī)范，為消費者提供熱情、周到、文明的服務。消費者權益保護1.酒店應尊重消費者的人格尊嚴和自主選擇權，不得強制消費者接受服務或商品。2.酒店應明碼標價，不得收取任何未標明的費用。3.酒店應建立健全投訴處理機制，及時處理消費者的投訴和建議，保障消費者的合法權益。酒店安全管理安全制度1.酒店應建立健全安全管理制度，明確安全管理職責，落實安全管理措施。2.安全管理制度應包括消防安全制度、治安安全制度、食品安全制度、設施設備安全制度等。安全設施設備1.酒店應配備必要的安全設施設備，如消防設施、監(jiān)控設備、防盜報警設備、食品安全檢測設備等，并保證其正常運行。2.安全設施設備應定期進行檢查、維護和更新，確保其性能完好。安全教育培訓1.酒店應定期組織員工進行安全教育培訓，提高員工的安全意識和應急處置能力。2.安全教育培訓應包括消防安全知識、治安安全知識、食品安全知識、設施設備安全知識等。應急處置1.酒店應制定應急預案，明確應急處置流程和責任分工。2.應急預案應包括火災應急預案、治安突發(fā)事件應急預案、食品安全事故應急預案等。3.酒店應定期組織應急演練，提高應急處置能力。酒店衛(wèi)生管理衛(wèi)生制度1.酒店應建立健全衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生管理職責，落實衛(wèi)生管理措施。2.衛(wèi)生管理制度應包括客房衛(wèi)生制度、餐飲衛(wèi)生制度、公共區(qū)域衛(wèi)生制度等。衛(wèi)生設施設備1.酒店應配備必要的衛(wèi)生設施設備，如清潔工具、消毒設備、通風設備等，并保證其正常運行。2.衛(wèi)生設施設備應定期進行檢查、維護和更新，確保其衛(wèi)生達標。衛(wèi)生標準1.酒店應符合國家相關衛(wèi)生標準和規(guī)范，確?？头?、餐飲、公共區(qū)域等衛(wèi)生達標。2.客房應保持整潔、衛(wèi)生，床上用品、毛巾等應定期更換、清洗、消毒。3.餐飲應符合食品安全標準，食品加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)應嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。4.公共區(qū)域應保持清潔、通風良好，無異味、無雜物。酒店價格管理價格制定1.酒店應根據市場供求關系、經營成本等因素合理制定價格，并明碼標價。2.酒店不得進行價格欺詐、價格壟斷等不正當價格行為。價格調整1.酒店如需調整價格，應提前向消費者明示，并說明調整原因。2.酒店在重大節(jié)假日、旅游旺季等特殊時期調整價格的，應合理適度，不得借機哄抬物價。酒店監(jiān)督管理監(jiān)管部門職責1.市場監(jiān)督管理部門負責酒店的登記注冊、經營行為監(jiān)管、價格監(jiān)管等工作。2.公安機關負責酒店的治安管理、消防安全監(jiān)管等工作。3.消防部門負責酒店的消防安全監(jiān)管工作。4.衛(wèi)生健康部門負責酒店的衛(wèi)生監(jiān)管工作。5.其他相關部門按照各自職責，做好酒店的監(jiān)督管理工作。監(jiān)督檢查1.監(jiān)管部門應定期對酒店進行監(jiān)督檢查，檢查內容包括酒店的經營資質、服務質量、安全管理、衛(wèi)生管理、價格管理等方面。2.監(jiān)管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現問題的，應責令酒店限期整改；情節(jié)嚴重的，依法予以處罰。投訴舉報處理1.監(jiān)管部門應建立健全投訴舉報處理機制，及時受理消費者的投訴舉報。2.監(jiān)管部門在接到投訴舉報后，應及時進行調查處理，并將處理結果反饋給投訴舉報人。法律責任違反本辦法的處罰1.酒店違反本辦法規(guī)定，未取得相關許可證擅自經營的，由市場監(jiān)督管理部門依法予以取締，沒收違法所得，并處以罰款；構成犯罪的，依法追究刑事責任。2.酒店違反本辦法規(guī)定，服務質量不符合標準的，由市場監(jiān)督管理部門責令限期整改；逾期未整改的，處以罰款，并可責令停業(yè)整頓。3.酒店違反本辦法規(guī)定，安全管理、衛(wèi)生管理等方面存在問題的，由相關部門依法予以處罰；情節(jié)嚴重的，責令停業(yè)整頓，直至吊銷相關許可證。4.酒店違反本辦法規(guī)定，價格管理方面存在問題的，由市場監(jiān)督管理部門依法予以處罰；情節(jié)嚴重的，責令停業(yè)整頓，并處以罰款。對監(jiān)管部