版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
ICS03.100.50
CCSX00
12
天津市地方標準
DB12/T1105—2021
食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作規(guī)程
Guidelinesforqualitysysteminspectionforfoodenterprises
2021-12-31發(fā)布2022-02-01實施
天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布
DB12/T1105—2021
目次
前言..............................................................................II
1范圍............................................................................1
2規(guī)范性引用文件..................................................................1
3術(shù)語和定義......................................................................1
4一般要求........................................................................1
5職責事項........................................................................1
6檢查準備........................................................................1
7檢查實施........................................................................2
8檢查結(jié)果的審核和匯總.............................................................3
9檢查資料歸檔....................................................................3
10結(jié)果處置.......................................................................4
附錄A(規(guī)范性)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作計劃式樣..................................5
附錄B(規(guī)范性)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查方案式樣......................................7
附錄C(規(guī)范性)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查結(jié)果記錄表式樣................................8
附錄D(規(guī)范性)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查報告式樣.....................................16
附錄E(規(guī)范性)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查通知書式樣...................................18
附錄F(規(guī)范性)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查被檢查單位廉政承諾書式樣.....................19
附錄G(規(guī)范性)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查無利益沖突聲明式樣...........................20
I
DB12/T1105—2021
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分:標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)
定起草。
本文件由天津市市場監(jiān)督管理委員會提出并歸口。
本文件起草單位:天津市食品與工業(yè)產(chǎn)品許可證審核查驗中心、天津量信檢驗認證技術(shù)有限公
司(國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站)、譜尼測試科技(天津)有限公司。
本文件主要起草人:李秋玥、李冰、陳萍、廖振宇、耿雪冰、劉猛、劉然、王永樂、朱敬華、
李亞淑、李勃男、趙福軍、劉雪巖、吳杰、王麗、李藝筱、余沛陽。
II
DB12/T1105—2021
食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作規(guī)程
1范圍
本文件規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作的一般要求、職責事項、檢查準備、檢查實施、檢查
結(jié)果的審核和匯總、檢查資料歸檔、結(jié)果處置等內(nèi)容。
本文件適用于天津市食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作。
2規(guī)范性引用文件
本文件沒有規(guī)范性引用文件。
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1
體系檢查qualitysysteminspection
由市場監(jiān)督管理部門組織,依據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)以及生產(chǎn)規(guī)范,對檢查對象生產(chǎn)許可條件保持
情況、食品安全管理制度落實情況等進行的系統(tǒng)性檢查。
4一般要求
體系檢查工作應(yīng)嚴格按照規(guī)定的程序和方法執(zhí)行,檢查要依法依規(guī),要保證工作客觀、公正、
獨立、規(guī)范、高效地開展。
5職責事項
5.1市場監(jiān)督管理部門負責組織實施體系檢查工作,確定體系檢查執(zhí)行單位,下達工作任務(wù)。
5.2體系檢查執(zhí)行單位負責制定《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作計劃》(見附錄A)以及檢查資料歸
檔。
5.3檢查組負責制定《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查方案》(見附錄B)對食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查,
并向體系檢查執(zhí)行單位提交《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查結(jié)果記錄表》(見附錄C)《食品生產(chǎn)企業(yè)體
系檢查報告》(見附錄D)及相關(guān)取證材料。
5.4屬地市場監(jiān)督管理部門負責結(jié)果處置。
6檢查準備
6.1確定體系檢查任務(wù)
根據(jù)工作需求,市場監(jiān)督管理部門采取政府采購等方式確定體系檢查執(zhí)行單位,下達工作任務(wù)。
1
DB12/T1105—2021
6.2制定體系檢查計劃
體系檢查執(zhí)行單位根據(jù)市場監(jiān)督管理部門下達的工作任務(wù)要求,制定《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查
工作計劃》,內(nèi)容應(yīng)包括實施時間、聯(lián)絡(luò)人、負責人等信息。
6.3準備檢查資料
體系檢查執(zhí)行單位在體系檢查前準備好檢查所需資料。包括但不限于:《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢
查通知書》(見附錄E)《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查被檢查單位廉政承諾書》(見附錄F)《食品生產(chǎn)企業(yè)
體系檢查無利益沖突聲明》(見附錄G)《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查結(jié)果記錄表》等。
6.4組成檢查組
檢查組由專業(yè)技術(shù)人員、市場監(jiān)管人員組成,人數(shù)不少于3人。組長由體系檢查執(zhí)行單位確定,
人員分工由組長統(tǒng)籌安排。體系檢查實行組長負責制,檢查組應(yīng)嚴格遵守檢查工作紀律,對各自檢
查部分負責。
6.5通知檢查
體系檢查執(zhí)行單位應(yīng)提前一天通知屬地市場監(jiān)管部門、被檢查企業(yè)。
6.6檢查時間
體系檢查時間一般為2-5天,可根據(jù)檢查任務(wù)需要而調(diào)整。
7檢查實施
7.1預(yù)備會議
組長召集檢查組召開預(yù)備會議。檢查組成員簽署《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查無利益沖突聲明》,
確定檢查日程安排、檢查員分工、重點檢查內(nèi)容、注意事項等內(nèi)容。
7.2首次會議
組長組織召開首次會議。會議內(nèi)容應(yīng)包括:
——出示《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查通知書》、出示有效證件、宣布檢查任務(wù)來源、介紹雙方人
員;
——說明檢查工作目的、程序、時間及相關(guān)工作要求;
——告知被檢查企業(yè)應(yīng)當配合的事項。
7.3檢查方式
檢查組應(yīng)按照體系檢查方案開展檢查,根據(jù)檢查工作要求,可采取以下方式:
——聽取企業(yè)匯報;
——查閱企業(yè)記錄及賬目、票據(jù);
——詢問企業(yè)員工;
——核查生產(chǎn)現(xiàn)場等方式開展檢查工作。
2
DB12/T1105—2021
7.4記錄取證
檢查組對發(fā)現(xiàn)的問題要及時、詳盡地記錄在現(xiàn)場檢查記錄本上。對事后容易產(chǎn)生歧義以及相關(guān)
證據(jù)可能滅失的,檢查組應(yīng)當采用錄音、錄像、拍照、復(fù)印等方式進行現(xiàn)場取證。檢查時復(fù)印的資
料應(yīng)由被檢查企業(yè)法定代表人或被授權(quán)人簽字或加蓋公章,并注明“此件由XXX提供,經(jīng)核對與原件
相同”的字樣。
7.5問題報告
7.5.1特殊情形
有下列情形之一的,檢查組組長應(yīng)當立即報告體系檢查執(zhí)行單位:
a)需要對檢查內(nèi)容、檢查人員、檢查時間、檢查范圍等事項進行調(diào)整的;
b)無法正常開展體系檢查工作的。
7.5.2嚴重違法違規(guī)問題
檢查組檢查中發(fā)現(xiàn)被檢查對象涉嫌存在嚴重違法違規(guī)問題的,應(yīng)及時報告屬地監(jiān)管部門并做好
記錄。
7.6內(nèi)部溝通
現(xiàn)場檢查完成后,由組長召開內(nèi)部會議,梳理檢查發(fā)現(xiàn)的問題并商定檢查結(jié)論。
檢查組成員對問題的判斷分析和結(jié)果意見不一致的,應(yīng)當予以記錄。檢查組根據(jù)討論匯總情況
填寫《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查情況記錄表》并簽字。
7.7末次會議
組長組織召開末次會議。檢查組應(yīng)當將現(xiàn)場檢查情況反饋被檢查企業(yè),企業(yè)法定代表人或被授
權(quán)人應(yīng)當在《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查情況記錄表》等文書上簽字并加蓋公章確認?!妒称飞a(chǎn)企業(yè)
體系檢查情況記錄表》1份反饋企業(yè),1份交屬地市場監(jiān)管部門,1份由體系檢查執(zhí)行單位留存。
8檢查結(jié)果的審核和匯總
完成現(xiàn)場檢查10日內(nèi),檢查組匯總本次檢查工作整體情況,填寫《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查報告》。
9檢查資料歸檔
體系檢查執(zhí)行單位負責全部檢查資料的歸檔工作。歸檔內(nèi)容包括:
a)《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查通知書》1份;
b)《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查被檢查單位廉政承諾書》1份;
c)《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查無利益沖突聲明》(檢查組成員每人簽署1份);
d)《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查結(jié)果記錄表》1份;
e)《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查報告》1份;
f)現(xiàn)場調(diào)查取證資料等。
3
DB12/T1105—2021
10結(jié)果處置
屬地市場監(jiān)管部門對于體系檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險問題依法處置,并上報下達工作任務(wù)單
位。
4
DB12/T1105—2021
A
A
附錄A
(規(guī)范性)
食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作計劃式樣
XXXX年食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作計劃
一、檢查對象及數(shù)量
我市(區(qū))獲證大型食品生產(chǎn)企業(yè)及部分重點食品生產(chǎn)企業(yè)。檢查家數(shù)不少于XX家。
二、檢查進度
XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日,XXXX年XX月XX日前完成檢查工作;XXXX年XX月
XX日前向XX報送檢查材料及總結(jié)報告。
三、確定項目負責人、聯(lián)絡(luò)人
體系檢查執(zhí)行單位確定體系檢查工作項目負責人、聯(lián)絡(luò)人,并報市場監(jiān)督管理部門。
四、檢查組組成
檢查組由體系檢查執(zhí)行單位專業(yè)技術(shù)人員、屬地市場監(jiān)管人員組成。組長由體系檢查執(zhí)行單位
確定,人員分工由組長統(tǒng)籌安排。
五、檢查依據(jù)
1.《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī);
2.國家市場監(jiān)管總局及市政府發(fā)布的規(guī)章;
3.相關(guān)食品安全國家標準;
4.企業(yè)執(zhí)行標準。
六、重點檢查內(nèi)容
1.企業(yè)食品生產(chǎn)資質(zhì)情況;
2.企業(yè)人員管理情況;
3.企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件情況;
4.企業(yè)原料管理情況;
5.企業(yè)成品管理情況;
6.企業(yè)生產(chǎn)過程控制管理情況;
7.企業(yè)食品生產(chǎn)一致性情況;
8.最近一次生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)問題整改情況;
9.其他需檢查的情況。
5
DB12/T1105—2021
七、日程安排
在本計劃確定檢查進度時間范圍內(nèi),檢查組統(tǒng)籌安排檢查日程,檢查時間一般為2-5天,如有
需要,可適當延長。
八、相關(guān)要求
1.檢查組檢查中發(fā)現(xiàn)涉嫌嚴重違法違規(guī)問題的,應(yīng)立即通知相關(guān)執(zhí)法部門依法查處。
2.對事后容易產(chǎn)生歧義、以及相關(guān)證據(jù)可能滅失的,檢查組應(yīng)當采用錄音、錄像、拍照、復(fù)印
等方式進行現(xiàn)場取證。
3.所有人員應(yīng)嚴格遵守體系檢查的保密要求及廉政紀律。
6
DB12/T1105—2021
B
B
附錄B
(規(guī)范性)
食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查方案式樣
表B.1食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查方案
編號:SPTJXXXX–XXXX
被檢查單位
被檢查單位地址
生產(chǎn)許可證編號
食品類別品種明細
現(xiàn)場檢查日期年月日至年月日
現(xiàn)場檢查依據(jù)
姓名分工
檢查組成員
日程安排
現(xiàn)場檢查
重點內(nèi)容
其他注意
事項
7
DB12/T1105—2021
C
C
附錄C
(規(guī)范性)
食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查結(jié)果記錄表式樣
表C.1食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查結(jié)果記錄表
編號:SPTJXXXX–XXXX
企業(yè)名稱:(加蓋公章)日期:
檢查
序號檢查內(nèi)容評分標準基本符合、不符合描述
得分
1企業(yè)資質(zhì)情況
實際生產(chǎn)場所、生產(chǎn)食品范圍與生產(chǎn)許□符合10
*1.1
可證書的一致性。不符合0
在證書有效期內(nèi),生產(chǎn)條件、食品安全
□符合10
管理人員、檢驗手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工
*1.2
藝發(fā)生變化的,復(fù)配食品添加劑配方發(fā)
□不符合0
生變化的,是否按規(guī)定報告。
總分200
得分比0
2人員管理
應(yīng)當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制
□符合10
度,從事接觸直接入口食品工作的人員
*☆2.1
應(yīng)當每年進行健康檢查,持有健康證
不符合0
明。食品加工人員衛(wèi)生符合要求。
應(yīng)當建立培訓(xùn)制度,根據(jù)食品生產(chǎn)不同
□符合5
崗位的實際需要,制定職工培訓(xùn)計劃,
開展食品安全知識培訓(xùn)。食品安全管理
基本符合3
2.2人員上崗前應(yīng)當經(jīng)過培訓(xùn),并考核合
格。定期審核和修訂培訓(xùn)計劃,評估培
訓(xùn)效果,進行常規(guī)檢查,確保培訓(xùn)計劃□不符合0
有效實施。
8
DB12/T1105—2021
表C.1(第2頁/共8頁)
檢查
序號檢查內(nèi)容評分標準基本符合、不符合描述
得分
應(yīng)當配備食品安全管理人員和食品安□符合5
☆2.3全專業(yè)技術(shù)人員,明確其職責。人員要基本符合3
求應(yīng)當符合有關(guān)規(guī)定?!醪环?
□符合5
☆2.4檢驗人員應(yīng)具備相應(yīng)的能力基本符合3
□不符合0
總分250
得分比0
3生產(chǎn)環(huán)境條件
□符合5
原料處理、生產(chǎn)加工、包裝、儲存等場
3.1基本符合3
所環(huán)境整潔,符合有關(guān)規(guī)定要求。
□不符合0
廠區(qū)周邊環(huán)境如有新增的污染源,應(yīng)當□符合10
*3.2有必要的防范措施,能有效清除污染源
0
造成的影響。不符合
衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔,應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施,□符合10
*3.3未與食品生產(chǎn)、包裝或貯存等區(qū)域直接
不符合0
連通。
□符合5
應(yīng)當合理部署蟲害防控裝置,定期檢查
3.4基本符合3
并記錄,且無蟲害的跡象
□不符合0
廠房和車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝及清潔程□符合5
度的要求合理布局和劃分作業(yè)區(qū),避免基本符合3
3.5
交叉污染;廠房內(nèi)設(shè)置的檢驗室應(yīng)與生
□不符合0
產(chǎn)區(qū)域分隔。
供排水設(shè)施、廢棄物存放設(shè)施、個人衛(wèi)□符合5
3.6生設(shè)施、通風照明設(shè)施、倉儲設(shè)施、溫基本符合3
控設(shè)施等有效運行使用?!醪环?
9
DB12/T1105—2021
表C.1(第3頁/共8頁)
檢查
序號檢查內(nèi)容評分標準基本符合、不符合描述
得分
車間內(nèi)部結(jié)構(gòu)建筑應(yīng)易于維護、清潔或□符合5
3.7消毒,車間頂棚、墻壁、地面、門窗維基本符合3
護良好?!醪环?
配備與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備,材□符合5
3.8質(zhì)、設(shè)計應(yīng)符合相關(guān)要求。監(jiān)控設(shè)備定基本符合3
期校準、維護?!醪环?
□符合5
用于環(huán)境、生產(chǎn)過程的消毒、滅菌設(shè)備
3.9基本符合3
有效運行,有效防控微生物污染。
□不符合0
食品加工用水的水質(zhì)應(yīng)當符合GB5749□符合5
3.10的規(guī)定,有特殊要求的應(yīng)當符合相應(yīng)規(guī)基本符合3
定?!醪环?
車間內(nèi)使用的洗滌劑、消毒劑等化學(xué)品□符合5
3.11應(yīng)與原料、半成品、成品、包裝材料等基本符合3
分隔放置,并有相應(yīng)的使用記錄?!醪环?
總分650
得分比0
4原料管理
應(yīng)當建立進貨查驗記錄制度,進貨查驗□符合10
*☆4.1記錄和憑證真實、完整,并按規(guī)定期限
0
保存。貯存條件符合要求。不符合
應(yīng)當對無有效合格證明文件的原輔料□符合10
*4.2進行檢驗,不合格原輔料采取有效措施
不符合0
進行處置并記錄。
使用的原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)□符合10
*☆4.3品應(yīng)與索票索證、進貨查驗記錄內(nèi)容一
不符合0
致。
10
DB12/T1105—2021
表C.1(第4頁/共8頁)
檢查
序號檢查內(nèi)容評分標準基本符合、不符合描述
得分
□符合10
應(yīng)當建立并執(zhí)行食品添加劑管理制度,
*4.4不符合0
按照規(guī)定進行貯存和使用。
□合理缺項0
□符合5
采購使用的新食品原料應(yīng)當經(jīng)有關(guān)部基本符合3
4.5
門進行檢查、公告?!醪环?
合理缺項0
合理缺項0
總分450
得分比0
5成品管理
應(yīng)當按照食品安全標準、細則及有關(guān)規(guī)□符合5
定實施出廠檢驗,委托其他檢驗機構(gòu)實
3
*☆5.1基本符合
施食品出廠檢驗的,應(yīng)當簽訂委托檢驗
□不符合0
合同,留存檢驗報告。
應(yīng)當建立并執(zhí)行出廠檢驗記錄制度,保□符合10
*5.2存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報
告,按規(guī)定保存出廠檢驗留存樣品。不符合0
自行出廠檢驗的,檢驗室和檢驗設(shè)備應(yīng)□符合5
當符合規(guī)定條件,應(yīng)按規(guī)定與有檢測資基本符合3
5.3
質(zhì)第三方實驗室檢驗進行比對,并符合
□不符合0
要求。
食品添加劑應(yīng)按規(guī)定標明貯存條件、警□符合10
示標志、廠名廠址、使用范圍、用量、不符合0
*☆5.4
和使用方法,并標注“食品添加劑”字
樣(僅適用于食品添加劑生產(chǎn)企業(yè))?!鹾侠砣表?
11
DB12/T1105—2021
表C.1(第5頁/共8頁)
檢查
序號檢查內(nèi)容評分標準基本符合、不符合描述
得分
□符合10
專供特定人群的食品應(yīng)標明主要營養(yǎng)
*5.5不符合0
成分及其含量。
□合理缺項0
標注的生產(chǎn)日期應(yīng)與實際生產(chǎn)日期相□符合10
*☆5.6
符。不符合0
食品標簽標注是否存在“兩超一非”情□符合10
*☆5.7
況。不符合0
□符合5
應(yīng)當建立和執(zhí)行同食品(食品添加劑)
5.8基本符合3
相適應(yīng)的倉儲和運輸制度。
□不符合0
貯存、運輸和裝卸食品(食品添加劑)□符合5
5.9的容器、工器具和設(shè)備應(yīng)符合安全、無基本符合3
害、清潔的要求。□不符合0
□符合10
有冷鏈貯存和運輸要求的食品,應(yīng)具備
*5.10不符合0
相應(yīng)條件要求。
□合理缺項0
□符合5
應(yīng)當規(guī)定不合格食品的管理要求和處
5.11基本符合3
置措施,并對處置情況進行記錄。
□不符合0
□符合5
5.12有銷售臺賬,臺賬記錄真實、完整。基本符合3
□不符合0
銷售臺賬如實記錄食品的名稱、規(guī)格、□符合5
數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、檢驗合3
5.13基本符合
格證明、銷售日期以及購貨者名稱、地
□不符合0
址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
12
DB12/T1105—2021
表C.1(第6頁/共8頁)
檢查
序號檢查內(nèi)容評分標準基本符合、不符合描述
得分
□符合5
按規(guī)定時限保存檢驗留存樣品并記錄
5.14基本符合3
留樣情況。
□不符合0
合理缺項0
總分1000
得分比0
6生產(chǎn)過程控制
不得使用回收食品或超過保質(zhì)期食品、□符合10
*6.1原料、食品添加劑、非食品原料生產(chǎn)食
0
品(含食品添加劑)。不符合
應(yīng)當建立和保存生產(chǎn)投料記錄,包括投□符合10
*☆6.2料的種類、品名、生產(chǎn)日期、使用數(shù)量
不符合0
等。
生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點的控制措施□符合10
*6.3有效,生產(chǎn)工藝參數(shù)與工藝規(guī)程一致,
不符合0
并保存完整記錄。
□符合5
生產(chǎn)食品(含食品添加劑)所依據(jù)的標
6.4基本符合3
準符合規(guī)定。
□不符合0
□符合10
*6.5生產(chǎn)現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)人流、物流交叉污染。
不符合0
□符合5
未發(fā)現(xiàn)原輔料、半成品與直接入口食品
6.6基本符合3
交叉污染。
□不符合0
□符合5
有溫、濕度等生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測要求的,定基本符合3
6.7
期進行監(jiān)測并記錄?!醪环?
□合理缺項0
13
DB12/T1105—2021
表C.1(第7頁/共8頁)
檢查
序號檢查內(nèi)容評分標準基本符合、不符合描述
得分
□符合5
生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施定期維護保養(yǎng)并做好記
6.8基本符合3
錄。
□不符合0
應(yīng)當建立不安全食品(含食品添加劑)□符合10
*6.9召回制度,記錄召回和通知情況,相關(guān)
不符合0
記錄真實、完整。
□符合5
應(yīng)當建立食品安全事故處置預(yù)案,并能
6.10基本符合3
有效實施處置。
□不符合0
□符合5
應(yīng)當建立和執(zhí)行食品安全自查制度及
6.11基本符合3
問題報告制度。
□不符合0
□符合5
應(yīng)當依法建立食品安全追溯體系,保證
6.12基本符合3
食品可追溯。
□不符合0
合理缺項0
總分850
得分比0
7一致性檢查
產(chǎn)品執(zhí)行標準、原輔料品種、產(chǎn)品配方、□符合10
*☆7.1
標簽配料表的一致性不符合0
□符合5
生產(chǎn)記錄、銷售記錄、檢驗記錄的一致
☆7.2基本符合3
性
□不符合0
□符合5
主要原料使用總量與食品成品生產(chǎn)量、
☆7.3基本符合3
銷售量的符合性
□不符合0
總分200
得分比0
14
DB12/T1105—2021
表C.1(第8頁/共8頁)
檢查
序號檢查內(nèi)容評分標準基本符合、不符合描述
得分
8生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)問題整改情況
□符合5
最近一次生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)問題
8.1不符合0
整改情況
□合理缺項0
通過生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查后,企業(yè)條件如□符合10
*8.2
發(fā)生變化是否按規(guī)定報告不符合0
合理缺項0
總分150
得分比0
9其他需要檢查的情況
□符合10
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025年度黃金礦產(chǎn)開采與精煉服務(wù)合同
- 2025年醫(yī)療健康信息平臺運營維護服務(wù)合同范本
- 2025年行政事業(yè)單位車輛購置及維修服務(wù)合同
- 2025年度特色美食店品牌授權(quán)與經(jīng)營管理合同
- 2025國際企業(yè)本土化人才選拔與職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)協(xié)議
- 2025-2030禮品包裝行業(yè)產(chǎn)能利用率監(jiān)測與投資回報周期分析
- 2025-2030禮品包裝定制化生產(chǎn)及柔性供應(yīng)鏈與投資價值評估報告
- 2025-2030碳中和目標下綠色家政服務(wù)認證標準與市場推廣策略報告
- 2025-2030礦用無人駕駛設(shè)備測試標準與市場準入報告
- 2025-2030礦山機械行業(yè)碳排放路徑與綠色技術(shù)應(yīng)用分析報告
- 離職證明模板電子版
- GB/T 6980-1995鈣塑瓦楞箱
- GB/T 26520-2011工業(yè)氯化鈣
- GB/T 14691-1993技術(shù)制圖字體
- 食材配送服務(wù)及應(yīng)急保障方案
- 常見婚姻家庭糾紛及調(diào)解技巧課件
- 腸道微生物菌群與消化道腫瘤關(guān)系課件
- 2023年8月17日云南省臨滄市遴選公務(wù)員筆試真題及解析
- 飛機火災(zāi)教案課件
- ISO37000-2021組織治理-指南(雷澤佳譯2022)
- 皮膚科外用藥物
評論
0/150
提交評論