河北省設(shè)施蔬菜施肥現(xiàn)狀與改良措施

近年來，持續(xù)種植連作農(nóng)業(yè)的問題日益突出，土壤傳遞的疾病變得越來越嚴(yán)重。土壤中的養(yǎng)分比例不協(xié)調(diào)，次生含鹽量逐漸惡化，蔬菜品質(zhì)下降，產(chǎn)量下降，產(chǎn)量下降超過20%。嚴(yán)重的地塊只能被移除。針對(duì)近幾年出現(xiàn)的土壤連作障礙問題,河北省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站摸索出一些防治技術(shù)和改良措施,現(xiàn)介紹如下。1化肥、化肥和除草設(shè)施蔬菜施肥主要存在以下問題:一是化肥施用量超標(biāo)。一些菜農(nóng)憑經(jīng)驗(yàn)施肥,施肥量偏大甚至超過蔬菜生產(chǎn)需要的幾倍甚至十倍以上。二是土壤中氮磷鉀比例失調(diào)。據(jù)調(diào)查,大棚黃瓜吸收的氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)分別為36%、17%、47%,而大棚黃瓜平均施用的氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)分別為36%、38%、18%。表明施磷比例偏高,鉀偏低。三是施用化肥品種和方法不符合蔬菜生產(chǎn)要求。大棚蔬菜禁止施用易釋放氨的化肥品種,但仍有部分菜農(nóng)用碳酸氫銨表面撒施。磷酸二銨、三元復(fù)合肥在土表面撒施也占了較大比例,造成了磷鉀資源的浪費(fèi)。四是有機(jī)肥施用量偏高。據(jù)調(diào)查,目前不少蔬菜地存在著施糞肥過多的問題,有的地方蔬菜地一次施用雞糞高達(dá)25m3·(667m2)-1。針對(duì)蔬菜施肥中存在的問題,河北省大力推廣蔬菜平衡施肥技術(shù)。以土壤養(yǎng)分測定分析結(jié)果和蔬菜作物需肥規(guī)律為基礎(chǔ)確定肥料施用量;一般掌握每667m2最高無機(jī)氮肥養(yǎng)分(純氮)施用限量為15kg,中等肥力區(qū)域(指土壤中含堿解氮80~100mg·kg-1,有效磷P2O560~80mg·kg-1,速效鉀K2O100~150mg·kg-1以上)磷鉀肥施用量以維持土壤養(yǎng)分平衡為準(zhǔn);高肥力區(qū)域(有效磷在80mg·kg-1以上、速效鉀在180mg·kg-1以上)當(dāng)季不施無機(jī)磷、鉀肥。也可在蔬菜生長過程中施用葉面肥以補(bǔ)充微量元素,調(diào)節(jié)作物生長,防治生理病害。在設(shè)施蔬菜的施肥原則上,以有機(jī)肥為主,化肥為輔,有機(jī)氮肥和無機(jī)氮肥之比不應(yīng)低于1∶1。一般農(nóng)家肥與磷肥混合后進(jìn)行堆漚或高溫發(fā)酵后使用,或采用蔬菜專用有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥等。有機(jī)肥作基肥時(shí)應(yīng)采用普施與溝施相結(jié)合,60%左右普施,40%左右溝施。2微量元素肥的使用在西瓜、黃瓜、番茄上進(jìn)行微量元素肥料試驗(yàn),防病、增產(chǎn)效果十分明顯。2004年在高邑西瓜上施用微量元素肥,微肥配方為硫酸亞鐵、硫酸銅、硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸錳、硼砂按1∶1∶1∶1∶0.5∶1的比例混合均勻后,與有機(jī)肥和三元復(fù)合肥混勻底施,集中施入定植溝中。調(diào)查發(fā)現(xiàn),施用微量元素的西瓜莖蔓粗壯,葉色嫩綠,病害輕,對(duì)葉斑病的防治效果達(dá)到40%,平均單瓜質(zhì)量比對(duì)照增加425g,每667m2產(chǎn)量增加513.5kg,增產(chǎn)11.6%。2005年高邑秋茬番茄施用微量元素肥試驗(yàn),微肥配方為硫酸亞鐵、硫酸銅、硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸錳、硼砂按2∶1∶2∶1∶0.5∶1的比例混合均勻后施用。每667m2底施20kg微肥,除施用有機(jī)肥和三元復(fù)合肥外,再施入25kg硫酸鈣復(fù)合肥。集中施入50%,撒施50%。如果底肥沒有施入,可在定植后將微肥用熱水化開,對(duì)50倍水灌根,效果也很好。3采用稻草生物反應(yīng)法秸稈生物反應(yīng)不僅能有效防治土傳病害,還能改善土壤結(jié)構(gòu)、提高地溫、增加棚內(nèi)CO2濃度。3.1秸稈速腐菌種的覆蓋方法按照日光溫室的種植習(xí)慣,南北向挖溝,溝寬60~80cm、深50~60cm,長度與溫室的種植行長度相同,挖溝時(shí)間在每年的7~8月,正值夏季高溫季節(jié),溝挖好后填麥秸、碎玉米秸等,填至溝深的1/2處踩壓整平。每667m2施秸稈速腐菌種(山東省秸稈生物工程技術(shù)中心生產(chǎn)的世明生物反應(yīng)堆專用菌種)2kg,隨之加第2層秸稈,再撒4~5kg菌種,然后覆土3~4cm厚,溝內(nèi)灌水以充分濕透秸稈為宜。以30~40cm距離打孔,孔徑3~4cm,發(fā)菌7~8d(天),再進(jìn)行第2次覆土,覆土厚30cm左右,結(jié)合第2次覆土每667m2施入腐熟圈肥7000~8000kg、雞糞2~3m3,在做小高畦之前施入尿素30kg、磷酸二銨40kg、硫酸鉀10kg,在施秸稈處做小高畦,小高畦做好后再次打孔。秸稈速腐菌屬好氣性微生物,只有在有氧條件下菌種才可能活動(dòng)旺盛,發(fā)揮其功效。因此,在建造秸稈反應(yīng)堆的過程中,打孔是非常關(guān)鍵的措施。3.2利用麥秸或干草劑生產(chǎn)的秸稈生物反應(yīng)器見圖1可分為內(nèi)置式、外置式和內(nèi)外結(jié)合式。晚秋、冬季、早春適宜以內(nèi)置式為主、外置式為輔;晚春、夏季和早秋適宜以外置式為主、內(nèi)置式為輔。其技術(shù)要點(diǎn):秸稈生物反應(yīng)堆建造與麥秸反應(yīng)堆相似,只是將整棵的玉米秸放入溝中,加入專用菌(山東省秸稈生物工程技術(shù)中心生產(chǎn)的世明生物反應(yīng)堆專用菌種),做小高畦等其他措施與利用麥秸的一樣。需注意的是建造反應(yīng)堆的時(shí)間要早于應(yīng)用時(shí)間15~20d(天);澆水次數(shù)少于常規(guī)的50%;打孔要及時(shí),一般澆水后2~3d(天)內(nèi)就要打孔;覆土不宜過深,一般不超過20cm。4人工與生物技術(shù)采用這種方法,可以有效地殺死土壤中各種線蟲、真菌和細(xì)菌,解決重茬地蔬菜死苗的難題。具體方法:6月下旬~7月在冬春茬蔬菜拉秧后,每667m2撒施100kg生石灰粉,10~15m3生雞糞或其他畜禽糞便,植物秸稈3000kg,微生物多維菌種(石家莊格瑞林生物工程技術(shù)研究所生產(chǎn))8kg,噴施美地那活化劑(河北慈航科技有限公司生產(chǎn))400mL。用旋耕犁旋耕1遍,使秸稈、畜禽糞便、菌種攪拌均勻,然后深翻土地30cm,澆透水,蓋上地膜,扣嚴(yán)棚膜,保持1個(gè)月后去掉地膜,耕1遍地,裸地晾曬1周,即可達(dá)到殺滅病菌、活化土壤的效果。濕熱殺菌法對(duì)于蔬菜重茬導(dǎo)致的土傳病害具有明顯的防治效果,其中對(duì)于為害黃瓜最嚴(yán)重的根腐病和根結(jié)線蟲病防效最好。據(jù)黃瓜拉秧時(shí)調(diào)查,防治效果分別達(dá)到87.03%和99.6%,基本解決了由根腐病引起的重茬黃瓜嚴(yán)重死苗和根結(jié)線蟲病這兩個(gè)最大的難題。該方法對(duì)于防治嫁接接口處細(xì)菌性腐爛病也有明顯效果,防治效果為59.6%。試驗(yàn)中處理比對(duì)照平均增產(chǎn)36%。此項(xiàng)措施成本低,方法簡單,便于農(nóng)民操作,適合在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)區(qū)大面積推廣。5生物酶法已經(jīng)應(yīng)用5.1生物菌肥覆蓋雞糞先將1kg多維復(fù)合菌種(石家莊格瑞林生物工程技術(shù)研究所生產(chǎn))與10kg麥麩攪拌均勻,噴水5~6kg,堆悶5~6h(小時(shí)),再加入1m3雞糞和100~300kg秸稈,攪拌均勻,堆成高1m、寬1m的發(fā)酵堆(長度隨堆料的量而定),外面蓋上草苫,2~3d(天)翻1次,一般翻倒3~4次。發(fā)酵好的雞糞干燥、無臭味,使用方便。一般作底肥使用,也可作追肥,每667m2用3t(需要9m3雞糞發(fā)酵)。使用生物菌肥對(duì)番茄莖基腐病和晚疫病有很好的防治效果,增產(chǎn)達(dá)25%以上。同時(shí),大量施入生物菌肥,可改善土壤物理性狀,土壤明顯疏松,團(tuán)粒結(jié)構(gòu)增加,空隙度增加,土壤容重減小。5.2亞聯(lián)微生物肥的使用美國亞聯(lián)微肥是一個(gè)集490多種好氧和厭氧有益菌于一體的微生物肥料。亞聯(lián)微生物地面肥與葉面肥配合使用效果最佳。使用亞聯(lián)微生物肥一可以節(jié)省大量化學(xué)肥料,明顯提高肥料利用率;二可以培肥改土,治理、消除土壤污染和連作障礙;三可以防病抗病,促進(jìn)植物健康生長;四可以提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),提高商品率;五可以促作物早熟、高產(chǎn)、增收。由于生物微肥科技含量較高,對(duì)使用方法要求嚴(yán)格,因此要特別注意按照使用說明使用。5.3苗木使用調(diào)控劑多功能根際益生菌S506由河北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院遺傳生物研究所生產(chǎn),按使用說明使用。一般是在育苗時(shí)按S506調(diào)控劑∶農(nóng)家肥∶田土=1V∶2V∶7V的比例配制栽培基質(zhì)。定植前挖好苗穴,按每株30g的用量,將調(diào)控劑均勻撒入定苗穴中,之后按常規(guī)方法定苗即可。定苗后需澆1次透水。6社會(huì)主要防治技術(shù)氰氨化鈣(又稱石灰氮)消毒原理為氰氨化鈣遇水分解后所生成的氣態(tài)單氰胺和液態(tài)雙氰胺對(duì)土壤中有害真菌、細(xì)菌等生物具有廣譜性的殺滅作用,可防治多種土傳病害及地下害蟲,對(duì)一直困擾設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根結(jié)線蟲也有一定的防治效果。氰氨化鈣是一種高效的土壤消毒劑,其分解的中間產(chǎn)物除生石灰外,單氰胺和雙氰胺最終都進(jìn)一步生成尿素,具有無殘留、不污染環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)。氰氨化鈣消毒技術(shù)的突出作用是促進(jìn)有機(jī)物腐熟,改良土壤結(jié)構(gòu),調(diào)節(jié)土壤酸性,消除土壤板結(jié),增加土壤透氣性,減輕病蟲草的為害,降低蔬菜中亞硝酸鹽含量等。氰氨化鈣消毒技術(shù)的使用方法:前茬蔬菜拉秧前5~7d(天)澆1次水,待土壤不粘時(shí)拉秧,每667m2將30~60kg(防治根結(jié)線蟲用60~80kg)的氰氨化鈣均勻撒施在土壤表層,旋耕土壤,使氰氨化鈣與地表10cm土層混合均勻,再澆1次水。覆蓋地膜,高溫悶棚7~15d(天),然后揭地膜,放風(fēng)7~10d(天),定植前可用生菜籽檢驗(yàn)是否能正常出苗,若能出苗即可定植。此外,旋耕土壤前也可將未完全腐熟的農(nóng)家肥或農(nóng)作物碎秸稈如麥秸、麥殼(麩)、稻草(糠)、玉米秸等均勻地撒在土壤表面。應(yīng)注意在使用氰氨化鈣前后24h(小時(shí))內(nèi),操作者嚴(yán)禁飲酒,并在專業(yè)人員的指導(dǎo)下使用。由于設(shè)施蔬菜連作障礙的成因復(fù)雜,危害嚴(yán)重,損失較大,因此應(yīng)采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治等多項(xiàng)防治措施進(jìn)行綜合防治。廣泛使用的輪作倒茬(特別是水旱輪作)、嫁接栽培、深溝高畦栽培、覆蓋地膜、夏季高溫悶棚等綜合農(nóng)業(yè)措施都能有助于防止或減輕土傳病害的發(fā)生,降低土壤連作障礙所造成的危害。·書訊·《中國蔬菜病蟲原色圖譜》(無公害新版)該圖譜是在《中國蔬菜病蟲原色圖鑒》(