項(xiàng)目四茉莉花茶的包裝與儲(chǔ)存

-------茉莉花茶的儲(chǔ)運(yùn)項(xiàng)目四茉莉花茶的包裝與儲(chǔ)存

-------茉莉花茶的儲(chǔ)運(yùn)目錄課程說(shuō)明項(xiàng)目1茉莉花茶茶坯的制作項(xiàng)目2茉莉花鮮花處理項(xiàng)目3茉莉花茶窨制項(xiàng)目4茉莉花茶的包裝與儲(chǔ)存項(xiàng)目5茉莉花的類(lèi)型與品質(zhì)特征的識(shí)別項(xiàng)目6茉莉花茶審評(píng)與檢驗(yàn)

茉莉花茶的儲(chǔ)運(yùn)任務(wù)4.2項(xiàng)目四茉莉花茶的包裝與儲(chǔ)存項(xiàng)目四茉莉花茶的包裝與儲(chǔ)存【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.了解影響茉莉花茶儲(chǔ)存質(zhì)量的環(huán)境因素2.掌握茉莉花茶儲(chǔ)存技術(shù)3.掌握茉莉花茶運(yùn)輸要點(diǎn)任務(wù)4.2

茉莉花茶的儲(chǔ)運(yùn)項(xiàng)目四茉莉花茶的包裝與儲(chǔ)存

任務(wù)4.2

茉莉花茶的儲(chǔ)運(yùn)一、茶葉及茉莉花茶的儲(chǔ)存1.影響茶葉儲(chǔ)存質(zhì)量的環(huán)境因素

影響茶葉變質(zhì)的環(huán)境因素主要有溫度、濕度、氧氣、光線(xiàn)和異味。項(xiàng)目四茉莉花茶的包裝與儲(chǔ)存

任務(wù)4.2

茉莉花茶的儲(chǔ)運(yùn)2.茶類(lèi)的儲(chǔ)存方法

茶葉合理儲(chǔ)存的關(guān)鍵是：茶葉干燥，環(huán)境低溫，少氧避光，杜絕污染源。

不同茶類(lèi)的儲(chǔ)存方法稍有差異：用茶葉罐、鋁箔袋、脫氧真空包裝、陶罐、瓷罐等來(lái)貯存茶葉。項(xiàng)目四茉莉花茶的包裝與儲(chǔ)存

任務(wù)4.2

茉莉花茶的儲(chǔ)運(yùn)二、茶葉（茉莉花茶）的運(yùn)輸1.茶葉的運(yùn)輸包裝

茶葉的運(yùn)輸包裝是極其重要的，不僅要便于搬運(yùn)和倉(cāng)貯，也要確保茶葉的質(zhì)量。目前茶葉包裝的類(lèi)型主要有箱裝、婁裝、袋裝等。不論何種運(yùn)輸包裝，其材料的選用，必須對(duì)茶葉起防潮、絕氣、遮光的作用。項(xiàng)目四茉莉花茶的包裝與儲(chǔ)存

任務(wù)4.2

茉莉花茶的儲(chǔ)運(yùn)2.茶葉的運(yùn)輸

由于茶葉有吸濕性、吸味性、陳化性、怕熱性等特性，因此其運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染；在運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防潮、防雨、防曝曬；裝卸時(shí)輕放輕卸，嚴(yán)禁與有毒、有異氣味、易污染的物品混裝混運(yùn)。綜合測(cè)試填空題1.影響茶葉儲(chǔ)存質(zhì)量的環(huán)境因素

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。2.茶葉合理儲(chǔ)存的關(guān)鍵是：

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。3.影響貯存中茉莉花茶品質(zhì)變化最大的因素是

。測(cè)試題測(cè)試題任務(wù)4.2

茉莉花茶的儲(chǔ)運(yùn)