初二理化生細(xì)菌第1頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

牛牛文庫(kù)文檔分享第2頁(yè)/共63頁(yè)

牛牛文庫(kù)文檔分享第3頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的形態(tài)

牛牛文庫(kù)文檔分享第4頁(yè)/共63頁(yè)一、細(xì)菌的典型形態(tài)

球菌、桿菌、螺形菌二、細(xì)菌的衰退型

牛牛文庫(kù)文檔分享第5頁(yè)/共63頁(yè)球菌螺型菌桿菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第6頁(yè)/共63頁(yè)球菌1、雙球菌2、鏈球菌3、四聯(lián)球菌4、八疊球菌5、葡萄球菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第7頁(yè)/共63頁(yè)雙球菌四聯(lián)球菌八疊球菌葡萄球菌鏈球菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第8頁(yè)/共63頁(yè)雙球菌葡萄球菌鏈球菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第9頁(yè)/共63頁(yè)桿菌1、球桿菌2、鏈桿菌3、梭桿菌4、棒狀桿菌5、分枝桿菌6、雙歧桿菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第10頁(yè)/共63頁(yè)Streptococcus鏈球菌

andBacillus桿菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第11頁(yè)/共63頁(yè)

牛牛文庫(kù)文檔分享第12頁(yè)/共63頁(yè)球桿菌棒狀桿菌

桿菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第13頁(yè)/共63頁(yè)

shigellosis志賀菌

Bacilluscolon大腸桿菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第14頁(yè)/共63頁(yè)分枝桿菌肉毒桿菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第15頁(yè)/共63頁(yè)螺菌1、弧菌2、螺菌3、螺桿菌4、彎曲菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第16頁(yè)/共63頁(yè)弧菌螺菌彎曲菌螺桿菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第17頁(yè)/共63頁(yè)cholera霍亂弧菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第18頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的衰退型

細(xì)菌在不利生長(zhǎng)環(huán)境或老齡時(shí)呈現(xiàn)的不規(guī)則多型性，可表現(xiàn)為梨狀、氣球狀、絲狀等，稱為衰退型。

牛牛文庫(kù)文檔分享第19頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)

牛牛文庫(kù)文檔分享第20頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)核質(zhì)

牛牛文庫(kù)文檔分享第21頁(yè)/共63頁(yè)鞭毛菌毛中介體

莢膜細(xì)胞質(zhì)核糖體

核質(zhì)胞質(zhì)顆粒細(xì)胞膜細(xì)胞壁

/外膜

牛牛文庫(kù)文檔分享第22頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)胞壁1、革蘭陽(yáng)性菌：肽聚糖：聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋磷壁酸：壁磷壁酸、膜磷壁酸表面蛋白：2、革蘭陰性菌肽聚糖：聚糖骨架、四肽側(cè)鏈外膜：LPS、脂質(zhì)雙層、脂蛋白周漿間隙：

牛牛文庫(kù)文檔分享第23頁(yè)/共63頁(yè)

牛牛文庫(kù)文檔分享第24頁(yè)/共63頁(yè)革蘭陽(yáng)性菌革蘭陰性菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第25頁(yè)/共63頁(yè)革蘭陽(yáng)性細(xì)菌與革蘭陰性菌

肽聚糖的區(qū)別革蘭陽(yáng)性菌革蘭陰性菌

牛牛文庫(kù)文檔分享第26頁(yè)/共63頁(yè)特異多糖核心多糖脂質(zhì)A脂多糖結(jié)構(gòu)

牛牛文庫(kù)文檔分享第27頁(yè)/共63頁(yè)革蘭陽(yáng)性菌與陰性菌細(xì)胞壁的比較細(xì)胞壁G+菌G-菌質(zhì)地堅(jiān)韌疏松肽聚糖層數(shù)15-501-2肽聚糖含量50-80%（干重）5-20%（干重）糖類含量約45%15-20%脂類含量1-4%11-22%磷壁酸+--外膜--+

牛牛文庫(kù)文檔分享第28頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)胞壁的生物學(xué)意義1、維持菌體的固有形態(tài)2、抵抗低滲環(huán)境3、介導(dǎo)對(duì)宿主細(xì)胞的粘附4、維持菌體內(nèi)離子平衡5、提供屏障結(jié)構(gòu)

牛牛文庫(kù)文檔分享第29頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)胞膜1、類脂雙層2、中介體

牛牛文庫(kù)文檔分享第30頁(yè)/共63頁(yè)中介體

牛牛文庫(kù)文檔分享第31頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)胞質(zhì)1、核糖體：與真核細(xì)胞有較大區(qū)別2、胞質(zhì)顆粒：儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（異染顆粒）3、質(zhì)粒：核質(zhì)外雙股環(huán)狀DNA

牛牛文庫(kù)文檔分享第32頁(yè)/共63頁(yè)核質(zhì)

具有高級(jí)結(jié)構(gòu)的環(huán)狀DNA，類似真核細(xì)胞的染色體。

牛牛文庫(kù)文檔分享第33頁(yè)/共63頁(yè)

牛牛文庫(kù)文檔分享第34頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)

莢膜

鞭毛

菌毛

芽胞

牛牛文庫(kù)文檔分享第35頁(yè)/共63頁(yè)莢膜

牛牛文庫(kù)文檔分享第36頁(yè)/共63頁(yè)肺炎鏈球菌莢膜

負(fù)染，×42000

牛牛文庫(kù)文檔分享第37頁(yè)/共63頁(yè)莢膜的生物學(xué)作用莢膜具有特異的抗原性，可作為細(xì)菌的分型和鑒定的依據(jù)?？雇淌勺饔茫v膜與細(xì)菌的致病力有關(guān)，可保護(hù)細(xì)菌抵抗吞噬細(xì)胞的吞噬和消化作用?？褂泻ξ镔|(zhì)的損害作用，莢膜可保護(hù)細(xì)菌免受補(bǔ)體、溶菌酶、抗菌抗體、抗菌藥物等殺菌物質(zhì)的損傷作用?？垢稍镒饔茫デv膜的細(xì)菌致病力往往減弱或消失。

牛牛文庫(kù)文檔分享第38頁(yè)/共63頁(yè)鞭毛

牛牛文庫(kù)文檔分享第39頁(yè)/共63頁(yè)

牛牛文庫(kù)文檔分享第40頁(yè)/共63頁(yè)鞭毛的生物學(xué)作用鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官；有些細(xì)菌的鞭毛與致病性有關(guān)，如霍亂弧菌可以通過(guò)其鞭毛的運(yùn)動(dòng)穿過(guò)小腸粘液層，到達(dá)細(xì)胞表面生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生毒素而致病；鞭毛具有抗原性，可幫助鑒別細(xì)菌。

牛牛文庫(kù)文檔分享第41頁(yè)/共63頁(yè)菌毛

牛牛文庫(kù)文檔分享第42頁(yè)/共63頁(yè)菌毛的生物學(xué)作用

普通菌毛：數(shù)目多遍布菌體表面，主要起黏附作用，與細(xì)菌的致病性有關(guān)。

性菌毛：1－4個(gè)，與細(xì)菌的致育性有關(guān)

牛牛文庫(kù)文檔分享第43頁(yè)/共63頁(yè)芽胞

牛牛文庫(kù)文檔分享第44頁(yè)/共63頁(yè)

芽胞芽胞發(fā)育

牛牛文庫(kù)文檔分享第45頁(yè)/共63頁(yè)芽胞的生物學(xué)作用芽胞是細(xì)菌的休眠狀態(tài)，對(duì)細(xì)菌起保護(hù)作用

抵抗力強(qiáng)：對(duì)熱、干燥、化學(xué)消毒劑和輻射等理化因素有很強(qiáng)的抵抗力

消毒滅菌的指標(biāo)

牛牛文庫(kù)文檔分享第46頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的生理

牛牛文庫(kù)文檔分享第47頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖細(xì)菌的新陳代謝細(xì)菌的人工培養(yǎng)細(xì)菌的分類與命名

牛牛文庫(kù)文檔分享第48頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

碳源：無(wú)機(jī)物CO2、有機(jī)物糖、淀粉氮源：無(wú)機(jī)物N2、有機(jī)物蛋白質(zhì)水：H2O

無(wú)機(jī)鹽：K、Na、Ca、Mg、S、P、Fe

生長(zhǎng)因子:維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等

牛牛文庫(kù)文檔分享第49頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型

自養(yǎng)菌（autotroph）異養(yǎng)菌（heterotroph）

腐生菌寄生菌細(xì)菌吸收營(yíng)養(yǎng)的機(jī)制

被動(dòng)擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸

牛牛文庫(kù)文檔分享第50頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)酸堿度:PH7.2-7.6

溫度:最適生長(zhǎng)溫度為37℃

氣體:CO2、O2

牛牛文庫(kù)文檔分享第51頁(yè)/共63頁(yè)繁殖方式：無(wú)性二分裂

牛牛文庫(kù)文檔分享第52頁(yè)/共63頁(yè)(5)(1)(2)(3)(4)(1)--(2)遲緩期（lagphase）(2)-(3)對(duì)數(shù)期（logarithmicphase）

(3)-(4)穩(wěn)定期（stationaryphase）

(4)-(5)衰亡期（declinephase）

細(xì)菌數(shù)的對(duì)數(shù)9.08.58.07.57.06.56.05.5

01015202530小時(shí)細(xì)菌生長(zhǎng)曲線

牛牛文庫(kù)文檔分享第53頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的新陳代謝細(xì)菌的能量代謝細(xì)菌的代謝產(chǎn)物

牛牛文庫(kù)文檔分享第54頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的能量代謝

1．發(fā)酵

2．需氧呼吸

3．厭氧呼吸

牛牛文庫(kù)文檔分享第55頁(yè)/共63頁(yè)

細(xì)菌的代謝產(chǎn)物（一）分解代謝產(chǎn)物及生化反應(yīng)

1．糖發(fā)酵試驗(yàn)：

2．吲哚（indol，I）試驗(yàn)

3．甲基紅（methy

red，M）試驗(yàn)

4．V-P（voges-proskauer）試驗(yàn)

5．枸櫞酸鹽利用（citrate

utilization，C）試驗(yàn)

6．硫化氫試驗(yàn)

7．尿素酶試驗(yàn)

牛牛文庫(kù)文檔分享第56頁(yè)/共63頁(yè)（二）合成代謝產(chǎn)物

1．熱原質(zhì)（pyrogen）

2．毒素和侵襲性酶

3．色素

4．抗生素

5．維生素

6．細(xì)菌素

牛牛文庫(kù)文檔分享第57頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的人工培養(yǎng)培養(yǎng)基（culturemedium）

是適合細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)按一定比例配制而成的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，可供細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。培養(yǎng)基依其物理性狀不同可分液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基。

牛牛文庫(kù)文檔分享第58頁(yè)/共63頁(yè)培養(yǎng)基的種類

基礎(chǔ)培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基厭氧培養(yǎng)基

牛牛文庫(kù)文檔分享第59頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌培養(yǎng)在醫(yī)藥學(xué)中的意義

研究和鑒定細(xì)菌診斷與防治傳染性疾病制備生物制品在基因工程中的應(yīng)用在其他方面的應(yīng)用如制備抗生素、維生素、氨基酸、酒精、味精、醬油、醋、有機(jī)溶劑、菌體制劑、酶制劑等

牛牛文庫(kù)文檔分享第60頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的分類與命名細(xì)菌的分類種（species）生物學(xué)性狀基本相同的細(xì)菌群體構(gòu)成一個(gè)菌種.性狀相近的若干菌種組成一個(gè)菌屬（genus）.差異較明顯的稱亞種（subspecies，subsp）或變種(variety,Var)，差異小的則為型（type）.

菌株（strain）不同來(lái)源的同一菌種.具有某種細(xì)菌典型待征的菌株，稱為該菌的代表菌株

牛牛文庫(kù)文檔分享第61頁(yè)/共63頁(yè)細(xì)菌的命名

細(xì)菌的命名采用拉丁雙