暈 頹為俄杻幟1年t-九九二年入學(xué)考試試題一、填充(60x05=<30分

典型的噬菌體飛的菌體組成部分包括 防止噬菌體的措施 心 酵母細胞的構(gòu)造包括＿＿＿＿ ＿ 、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿內(nèi)容物等。有些母還具有＿＿＿、＿＿＿。其中，內(nèi)容物主要包括＿＿＿＿＿＿生物氧化不同千普通的氧化反應(yīng)

和＿，，．微生物生物氧化可分為呼吸和發(fā)酵類， 的生物氧化叫發(fā)酵 要使發(fā)酵液中存在某種代謝產(chǎn)物的話，對細胞膜的通透性至少有三個要求．，第三＿育霉素對細胞壁＿＿＿＿＿作用在發(fā)酵工業(yè)中可用 及＿＿一一一—一一等 。因此，在誘變育種中細胞懸浮液時就用或 IO.滅菌的方法很多，I各有適用的范圍，發(fā)酵原料常 ， ，從而滅菌效果好，但它對培養(yǎng)基也有響，對于易被熱破壞、損傷營養(yǎng)價值或色香味的物質(zhì)，常 ：對千固體物品、玻瑞器皿等， ＝；無菌室常用一 二、是非{lOx\=10分，判斷錯誤倒扣1分）用＋，表示是I.微生物的營養(yǎng)類型有四種，而能利用一油質(zhì)既當能源又當碳源的微生物必屬千化能有機異養(yǎng)型沺菌、酵母和霉菌的細胞干物質(zhì)虳元素組成，碳的含量一概在總堂的5％左右．微生物笢基酸代謝與糖代謝可綜合起來考慮，其總目的是給微生物生長提供能豐 在無機營養(yǎng)物質(zhì)中，鉀、鈉、鈣一起參與細胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成，僅對細胞的重量與代謝有關(guān)促進擴散也是一種吸收營養(yǎng)的方式，雖然有載體參與，但無需耗能。次級代謝產(chǎn)物的產(chǎn)物形成速率與生長速率并不偶聯(lián)，因為它們產(chǎn)生于次級生長由DNA轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生RNA,再由RNA翻譯產(chǎn)生蛋白質(zhì)，這一中心法則對于任何生物任何時候均無可例外地微生物生長有一定的溫度范圍，處于最低和最高生長品度范圍之外，微生物就要誘變處理的微生物均要求處于生長吁盛朗，此時汀誘變育種有利三、選擇(lOx!司0分I.想檢驗出中性蛋白酶產(chǎn)生菌ASl.398特性的培養(yǎng)基試管為a肉汁半固體瓊 b明膠瓊 c肉汁瓊脂斜面d肉汁液臘酸桿菌最適合生長的培養(yǎng)基pH應(yīng)是＿a.pH b.PH4.0c.pH 德氏乳酸桿菌的最適生長溫度應(yīng)是 c.45 d.霉菌分類到種，主人依據(jù)為形態(tài)特 b．繁殖方 c生理生化特 d．分生袍子或飽襄袍子的顏菌落菌絲體不疏松蔓延，肉眼觀察為黑色，可能的菌種為a黑根 b．黑曲霉c．黑色鏈霉 d香下 對電子傳遞磷酸化不起干擾作用a呼吸鏈抑制劑b解偶聯(lián) c蛋白質(zhì)抑制劑d能量轉(zhuǎn)移抑制a多聚類異戊二烯化合 b肚聚 c聚p辛社告丁酸d磷某些物質(zhì)在微生物代謝利用后能引起環(huán)境pH的變化，如＿＿能引起pH下降 b尿 當＿＿＿作用于做生物時可能造成DNA分子中磷酸或緘基的炾化而造成突變a.NTG d丫唗IO.當微生物發(fā)生下列＿＿」以外的現(xiàn)象時，供體的部分基團進入受體菌，進一步可發(fā)生童組a接 b轉(zhuǎn) c轉(zhuǎn)匹、(10x2=20分I.原噬酋半知菌中（窟緊積二倍劑五、問題(30分

如原生融I.畫出黑根霉、黑曲霉和青霉的菌休結(jié)構(gòu)，并各構(gòu)造名稱(7分畫出微生物群體的生長曲線，并找出如何增加次級代謝產(chǎn)物的措施(8分）儻生物因干燥而引起的速率與哪些因索有關(guān)？這些原理在菌種保滾中如何利用(7分）一九九三年入學(xué)考試試題第一部分：基礎(chǔ)微一、填充(22x0.5=1l分I.微生物最主要的共性決定細擊雖蘭氏染色關(guān)覺 中 組成，染色的關(guān)微生物中三條乙醇發(fā)酵途徑細菌的異常形態(tài)有畸形和衰頹形，前者是指由 而起的，而后者則是指白 而造成的大腸桿菌對水、乳糖、葡萄糖的吸收分別是通 、 方式而進行的溫和噬菌體可 ｀ 三種狀態(tài)存在微生物細胞內(nèi)恁作用的最適pH多接 ，而細胞質(zhì)膜中的酵及胞外酶作用的最適pH則近 二、判斷分析(7x2=14分X用＋．術(shù)：表是非，一必須分析原因，僅判斷無分，不倒扣］．灰綠音答與灰色鏈霉菌均屬千多細胞真核絲狀體 （ 葡萄糖可被所有微生物作為碳源和能源利用 _3細菌轉(zhuǎn)移到新鮮的液體培養(yǎng)基中后，－由千對環(huán)境有一個適應(yīng)過程，因此，，一段時間內(nèi)細胞不生長，代謝 菌種是一種負突變現(xiàn)象:_，負突變發(fā)生在菌株所有的細胞，從而影響生產(chǎn)應(yīng)用價值。當培養(yǎng)基的pH低于4.-5時，不能用瓊脂作凝固劑，但必須分別滅菌 能否水祥明膠及水解明膠的形狀是細菌的培養(yǎng)特征之 連續(xù)培養(yǎng)法中，細菌的延遲期被完全消除，對數(shù)生長期可千阻延長 ．｀三 單祀選擇('ixl.5=10.5分細宦DNA的進行是aDNA為模 b.RNA為模 c．臥叢片段為引 d．識NA反誘變劑的作a引起定向突變b汰弱留 d增加選擇機立頂核單細 b氧核單細胞絲 c買核多細胞絲d真核單細 e非細將大腸桿菌接種到肉湯培養(yǎng)基中，細胞密度為2xl06個／ml:培養(yǎng)3小時后細胞密度增加為l.6107個間，此時細胞已進入對數(shù)生長期。又經(jīng)1小時培養(yǎng)后，細胞密度為I.28xl08個／ml。此菌的世代時間 al7分 b.20分 c.40分 d60分液體通風(fēng)培養(yǎng)中黑曲霎的王耍繁殖方式為 已分生泡 b節(jié)袍 c．菌絲斷 d了囊抱砂土保蔑微生物方法適用千保 a大腸桿 b鏈蔣 c噬菌 d假絲酵用名膜過濾測定空氣中細世總數(shù)時應(yīng)選用濾膜孔徑為 四、名詞觶釋(7x2=14分轉(zhuǎn)活性污五、問題(3x5=15分l．簡要說明細菌、放線菌、酵母、霉菌和噬菌體的細胞壁的化學(xué)組成2.純種擴大培養(yǎng)微生物全過程中污染衱生物的防止方法及原理3.簡述儻生物的分類依據(jù)及各種分類方法第二部分；食品微一、填充(18x0.5=9分常用于發(fā)酵乳品的微生物菌種 、

、---躇視食品由微生物引起變質(zhì)的類型有（!) 它們經(jīng)常是 等引起（2)_它們常是 菌 等引起食品加熱或滅酉過程中影響其殺菌效果的區(qū)素一二、判斷分析(3x2=6分X要求同第一部分的判斷分析題l.密封良好經(jīng)高壓殺菌后的錯頭中出現(xiàn)胖聽是由于由霉菌未被殺死在其中生長繁殖所引起用來為原料制成醋只需用醋酸生產(chǎn)菌發(fā)酵即可 （）能在pH4.5條件下生長的細菌為-a枯草芽袍桿菌 球菌c乳酸鏈球菌d凝結(jié)芽袍桿菌e假單胞桿經(jīng) 30分鐘不被破壞的毒素 a肉器 b黃曲霎君 c溶血競 d炭疽毒易被污染Salmor.cllu的食品原料 Dr衛(wèi)、司題（為5=］（1分 ~93僥生 ~試述食品衛(wèi)生標準中有關(guān)微生物指標的怠2 一、填空(l&xO5==9分

第三部分：發(fā)酵微＼．微生物在環(huán)境保護中的應(yīng)用，特別對食品發(fā)酵工業(yè)廢水處理有很重要的作用。有機物污染程度一般以和 為衡量指標，前者指后者 月，酵母鹵用 二、判斷分析＼3x2"'6分）（要求同第一部分的判斷分析.紫外線誘變種的步驟要點：合適濃的茵懸液，放培一定時間，并燈，取一定量菌懸液涂布選擇性或富寀培養(yǎng)基，培養(yǎng)后檢出突變株。 )F因子是一種小分子量的環(huán)狀DNA分子，在細茵核時它很容易轉(zhuǎn)移，從而使受體細胞帶上供體菌遺傳信息 （同濃度梯度培養(yǎng)皿技術(shù)篩選大腸桿蔭鏈霉素抗性菌時，在高濃度區(qū)長出的是抗鏈霉素的細胞，在任濃度區(qū)長出的是不抗鏈霉素的細胞. () . ?.!．工程 較少使用a銀制性內(nèi)切 c連接 d質(zhì)用生長譜法確定營養(yǎng)缺陷足，如僅在甲乙兩物質(zhì)片間有梭狀生長帶，說明 b甲、乙分別對微生物有一定的抑制作c測試茵不是營養(yǎng)缺陷 d甲、乙同時存在才滿足菌株生 四、名詞矯釋(3x2=6分）五問題（心5=\0分i．式由微生物角度發(fā)酪工業(yè)中單恅棵純培養(yǎng)、混合培養(yǎng)、連續(xù)培養(yǎng)的戀用價他和缺盔，并舉例說明 簡述營養(yǎng)狂陷型茬吽的等選遼程｀嚴扣侖苦茬塊陷型菩慶正和學(xué)研究及主立女踐蘆的意94掀生一填充(30x05=15分

第一部分：基礎(chǔ)微生物I.在微生物學(xué)的發(fā)展史上 首先用罪微鏡觀察到了微生物的存在： 首先證酒、醋的釀造過程是傲生物引起的發(fā)酵； 首先建立了菌種分離、染色等一套微生物技術(shù)方法：首先發(fā)現(xiàn)青霉素菌種能抑制細菌的生長． 酵母菌等真核供生物細胞的膜結(jié)構(gòu)包 、一一一一等 s.同要溫度下濕熱滅菌較干熱滅菌效果好的原因 證明核酸是遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的經(jīng)典實驗 保生物的突變可分為 和 兩在類型，按突變祩表型特征的不同｀可將突變分成 突變型、 突變型、 突變型、 突變型及其它突變型。二、是非判斷(8x0.5=4分l,間體井非在所有細茵中均發(fā)育良好而且比較清楚(2.營養(yǎng)瓊脂可作為所有細菌的基礎(chǔ)培養(yǎng)基(3.只要有載體蛋曰參與就可以將物質(zhì)逆濃度梯?（4.從土壤中分離篩選微生物就采栠表層（采用大腸桿菌群作為食品的衛(wèi)生指標檢測茵是因為該中包括人的腸道致病岱 自發(fā)突變和誘發(fā)突變在本，賃上無明晷差異，只是后者田于誘變劑的使用使突變頻率增大。7,?石結(jié)油封藏法適用于保瓷所有類型的微生物 （GC％差異超過JG％時，員IJ堿基順序很少相同，親緣關(guān)系不密切，在分類上肯定不屬于同一個種。三、單項選擇(7xl=7分］．匐枝根霉可以通過形 而進行繁殖a袍子囊抱 b分生抱 c節(jié)抱 d子裹袍產(chǎn)朊假絲酵母是通 而進行繁殖的a裂 b芽 c芽 d形成子竟袍要使原來在液體培養(yǎng)基中形成茵膜的細菌變成均勻生長，可向培養(yǎng)基中添加 a無機 b勹荔 c吐，品 d少望瓊4.用千培養(yǎng)噬菌體的改體，令養(yǎng)顯可通j．采用－—_＿＿而達到無菌狀態(tài)a巴氏消 b煮沸悶 c采的2μ忠膜過濾除 d間阪K不罪千菌種的現(xiàn)象 a產(chǎn)量性狀下降b混有異種微生物 不能用于保藏蕊蔭的方法是a冰箱斜面保截法b砂士保翍法c冰符半固體穿刺估t說法d冷凍于燥保用平板菌落測得某一細菌懸浮液各稀釋度的結(jié)果（菌落數(shù)/n計）為：陌':?．897:27l.IO-3:60，用此得出原菌懸浮液的細胞密度為＿＿＿＿熾落數(shù)加2.2.9xl04 b.2.7xl04 c6.x104 d.4.4x:J04時、名詞觶釋(6x15=9分2、鑒34、致死溫56、感受五、問題(3x5"'15分試說明大腸桿菌飛噬藷體的結(jié)構(gòu)及繁殖過程畫出細菌液體培養(yǎng)的生長曲線，井敘述延遲斯的形成原因，細胞生理特性及縮短措試述革蘭氏染色的操作過程及染色機理，并分析影響結(jié)果準確性的主要因一、填充(30x05=15分

第二部分：發(fā)酵微生 為，增殖形式為 作為健壯的重要在微生物蛋白中研究最多的是酵母蛋白，其中最常用的菌是＿ ， 3、噬菌體是發(fā)菩工業(yè)的大敵，由千它的基礎(chǔ)上以其 與歿細 正反兩方面的影響，因此在工廠 常用的物理誘變因素 等，常用化學(xué)誘變否工程的操作步驟主耍 兒步二、(5xt6=8分！誕生痕3943 因恒化 旯積反饋抑 微生三、判斷(7xl=7分l．在啤酒廠中酵母擴大培養(yǎng)時，細胞數(shù)的增多主要靠裂殖和產(chǎn)生子囊抱子繁殖 (黑掃霉在發(fā)酵工業(yè)上應(yīng)用較廣泛，它能產(chǎn)生淀粉酶用千酶制劑生產(chǎn)，也可用于制酒、制酴，并且它還能?-葡萄到有酸?， ()紫外線照射的劑墾必須大得超過做生物細胞活和暗修復(fù)的能力，才會起作用 (在進行做生物分離時，為得到單菌落，?？商砑尤パ跄懰徕c或山梨糖 （s.細菌接合時F＋細胞將F因子轉(zhuǎn)移進入F細胞，使F書細胞成為F于性質(zhì)，同時帶上供體密的部 ，成亙組 （選擇營養(yǎng)缺陷型變異茠是菩種選育中最簡單可行的方法，因為一旦不是營養(yǎng)缺陷型就能在基本培養(yǎng)基上生長，這樣很容易進行選擇。 把經(jīng)過誘變處理的菌懸液涂布到藥物平扳上．凡是能生長成酉落的即抗藥性突變株 四、選擇（可為多項，5xl.:5分一一 c. 從天冬氨酚到蘇氨酸分支途徑的第一個酶的形戍，由于培養(yǎng)基中蘇氨酸全盛耋增多而停止，這酶愿于a誘導(dǎo) b組成 c阻遏 d腮內(nèi)當NTG作用于彶生物細胞時，微生物的DNA可能發(fā)生的變化 a形成略唗二聚體b截基炕化c城基烯醇 d城基e糖磷酸骨架斷采用保生融合有以下優(yōu)點a雜交頻率較 b使拷貝數(shù)增加較 c避免雜蛋白產(chǎn)生的干 d產(chǎn)量性狀高的菌株可使 工程中可能使 b蛋白 c連接 d核酸 e落菌五、舉例分析發(fā)酵工業(yè)上使用培養(yǎng)基組成原料的選擇依據(jù)(6分設(shè)計賴氨酸菌種選育的策略并說明依據(jù)，假設(shè)有關(guān)的代謝控制情況(9分）一、

1995年入學(xué)考試試1 （）2 （3 耐高溫微生物之所以能在較高的溫度下生存和繁殖，主要是因為4 （）5 （）6 （）二、判斷1 原噬菌體是指蛋白質(zhì)外殼尚未包裝完成的噬菌體2 營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基可以用于培養(yǎng)E.coli,Lys-Met-,Str-菌株3 在對數(shù)生長期中，細菌的生長速度是不變的4 微生物在其生長溫度范圍之外的濕度下即停止生長并快速5 細菌的抗藥性的產(chǎn)生是突變的結(jié)果 三、單選 5-BUICR- 4 察式培養(yǎng)基用于培養(yǎng)細 放線 酵母 霉 對staphylococcusaureus進行革蘭式染色后鏡檢時發(fā)現(xiàn)有少量細 活化不好有死細胞存在三 由菌株A+B-和A-B+形成的異核體菌落上出的分生孢子一般情況下 石蠟油封藏法砂土保藏法冷凍干燥保藏法8 能形成芽孢的細菌是 Bacillus Acetobacter四、 E.colik12(λ) 分批培養(yǎng)BOD5世五 問1 試述真核微生物與原核微生物的主要區(qū)2、 微生物的營養(yǎng)物質(zhì)有哪幾類？微生物將營養(yǎng)物質(zhì)輸送至細胞內(nèi)的各種方式的特點如何？3、 試畫出典型的根霉和曲霉的無性繁殖結(jié)構(gòu)圖并簡要說明各部位的名稱一．填空1、發(fā)酵工業(yè)上，微生物以三角瓶（或茄子瓶）方式規(guī)模培養(yǎng)完成后，繼續(xù)擴大至生產(chǎn)上使用可經(jīng)過（）（）（）（）等不同的形式，根（（）物技術(shù)上起的主要作用為（）（（）二．判斷1 啤酒釀造時酵母擴培過程中必須防止霉菌和細菌的污染 三．單選1 在啤酒發(fā)酵罐中，酵母細胞進行增 發(fā) 增殖和發(fā) 有性繁2 （） 氨基酸甘油 原生融合瓊脂塊法滲漏缺型五．問題 共 )}．奇認

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d．產(chǎn)小分生泡｛歸l－炎蘭培養(yǎng)斟砰(cl)．加餅賠．｝濫 u.抒J邊 擋 d鑒別培養(yǎng)基7.·1，國立通過（眾）而殺死金貨，色1li［萄球俏等判八．抑制細胞限 砃彤1qaJilll胞膜的功能·于擾骰白質(zhì)d阻祔核砓}！在誘變有種工作中，訪變處理的啟用如氐 l1}f1:f[FlI,l:J1月i七｝ c.r)：隊ll.11阱 \!．汁丿JII;?心打廿四、岳憐］}峈(7>《l.510.!i分.．天然｝齊珩＇：心[．一～＿＿＿＿＿＿．一一 言基、下4(：飛；氣＇一位；吹墜共（少7貝｛＇廠｛＇,1' 山,1' 山—」—」

rr3RLrr3RL)t、拈應(yīng)— —厭奇［呼吸\衛(wèi)i:E§J..}}．生1ts.I隊!:.凡；懷1.??！心因工程五、問題口X丘l8分I.簡妎斗JIii,1仇灶I(lǐng)I·祁怯il:i.1?1什；過祝，人Jt4`r折該，注成前（向：、辦燉2.．如如m中］4l識（燈l11r·.，及生l1CJl、1立葉．ii"，譚:1.仆＇么凡'1牧IE物之向研項；屯、兒伉、，飛爐I.I·、（蟲生印艾牙3平乍＇f芹平～～．芫I1996年入學(xué)考試試 4卵孢子接合孢 擔孢 子囊孢5、Sacchromycescerevisiae是通過（）的方式進行無性繁殖的 6、伊紅－美蘭培養(yǎng)基屬于 抑制細胞壁的影響細胞膜的功能干擾蛋白質(zhì)的阻礙核酸的8、在誘變育種工作中，誘變處理的作用是 四、 厭氧呼吸堿基對置換原生融合 2、微生物之間的共生拮抗寄生互生關(guān)系，請各舉一例一 填微生物的典型的生長曲線可以分為（）（）（）（）四個時期。根據(jù)不使微生物群體處于對積累代謝產(chǎn)物有利的（）期；采用（（）等可養(yǎng)缺陷型時野生型要處于（）（）1、微生物細胞自身蛋白質(zhì)、酶等的依賴于從周圍環(huán)境攝取氨基酸，2種工作者常常采用熱處理誘導(dǎo)建立嗜熱微生物34三．生長譜 超凈工作臺轉(zhuǎn)導(dǎo)噬菌 二倍體活性污四．問題1驟的理由及2、

一｝l.丿L六 碩－｝－汀位訓(xùn)究生入等名一一試奇試41一奇試41．．．．．．一．＿＿＿＿．．．＿＿．．一 、項充(2·1xo.5=|2分」．膿源是,;(生物培養(yǎng)蒼或發(fā)酢原料中很匝要的組分，，根據(jù)攸生物及培養(yǎng)目的不同驚悚可以不同，如谷熾劼抖？i—、,．一－ i米llII．需在生產(chǎn)茜汕時砍源可以 作砓i配軾 為硯器 一···----- ｛k．從上叮:X··l峰，．（??！累盧乙4勿：（j．1廿（·---期，月 期，由于不同時期飲生物的細陰結(jié)構(gòu)鄰也有祥異，在誘變百種呼習(xí)貯耍 細胞｀過沌法諒縮苞莽缺陷型時野生型耍處 期 -·一·一·、 －·-···.、二、判盺分析(4X2=8分）（用十、一代表是非，必須分析原因，僅判斷無分．不伺扣 I，彶生物細胞自身匿內(nèi)質(zhì)、甘，i符的依衵千從周圍環(huán)境抵取如諒'-.!.．因此培笲芷中.工業(yè)生產(chǎn)i利）II時1月汁牧生物l，葉甘II片（（生物有明顯的優(yōu)越性，主耍休現(xiàn)祚降低發(fā)節(jié)時呤加水月1拭及h1:，托，防11：如＇仆污染笘。因而有種工作者防惱果IIl·凡從1`．即于J芍寸哀導(dǎo)汴3li}＼前x:。，二 ，芫坎｛、工大, l六年研－七驢位叫允生入學(xué)考試試共(5） 笫(5) 隊生物＿．-- －－一··_＿＿ ～·一．～氣．一·一......-----·七,----·-·：｝，說變后陪養(yǎng)的目的J2附加賀開甘；在叮休11I的比例，，從而便于篩選變異祩令，（！一.f.j,［生物體內(nèi)代i射和細胞俅殖涉及的一系列寄分別存在一定的合適述范圍．因此發(fā)三公慣釋以下名詞的含義(5XJ,6=8分＇，生長譜a.1傳導(dǎo)·噬i'11.［休3:)詐工作臺一一心恬住污四、．I,司脰i(2X6::.:12分l.役lI·從自然界.,,『分1篇笳選阰自砃產(chǎn)生隊的步 簡耍說叨句－-·：陽的四rJ1社，總一、

1997 入學(xué)考試試1 （） 4 （（（（；（）為二倍體孢子（）和（）為單倍體孢子6 （）7 （）8 （）9 （）10、微生物的脫氫酶常需要NAD＋作為輔酶，后者實際上是（）當PH小于4.5時經(jīng)過高溫滅菌后就不會凝固了（）13、在液體培養(yǎng)基中配入碳酸鈣，一般是為了（）二、判斷1 自發(fā)突變是隨機的，而誘發(fā)突變是有一定的定向性 4 液體石蠟法適用于保藏各大類微生物，其保存期比冰箱斜面保藏法長5 F′菌株只能由Hfr菌株獲得6 兼性厭氧微生物在厭氧條件下不能三的產(chǎn)物 微生物的DNA上的任何一個堿基發(fā)生突變均會引起微生物代謝性 生成的ATP9 醋酸也可以用來作為工業(yè)發(fā)酵中微生物的炭源10、接好種的平基板（裝固體培養(yǎng)）必須倒置培養(yǎng)11EMP12（如淀粉）13、合理的一般可以殺死微生物的營養(yǎng)細胞，又可以殺死孢子14、乙醇對于有芽孢的細胞一般沒有作用15、革蘭式染色的結(jié)果與被染色的細菌細胞的生理性狀無關(guān)（）三、單選 變色 透明 生長 抑菌 4、察式培養(yǎng)基常用于保藏 PH處理 具有相似特性的細胞群體 具有有限的地理分布的微生物類群 抑菌 休眠活躍10、在工業(yè)微生物育種過程種結(jié)構(gòu)類似物最常用作 劑劑 12、簡單主動輸送需要依賴載 生物可以利用的能 前兩者之 酶催13、真核微生物線粒體的內(nèi)膜屬于生物膜，它在性質(zhì)上屬于 5分離得一株酵母突變株，其在葡萄糖降解的過程中從乙醛到乙醇已經(jīng)葡萄6－磷酸葡萄1，6二磷磷酸二羥3－磷酸甘油酸1，3二磷酸甘油酸乙 乙共(4)

--L

婌位入學(xué)考試試

·_＿~＿_-·考試科甘 徵生砑牛（發(fā)階l一、填充脫(0.5 4,1=22分I、原核微生物主耍的共同特

－－..一一一．，＿＿＿．--·.··------:----:--一.---..一..一一一一·l ＿＿_＿一 ·2. －攸來說，同一種桿1打的大小，其——一二，比較杻定，而其＿＿＿I因利．一- －．一 不同而有較大的變化I-1、不同類刑微生物細胞照的網(wǎng)狀刊架的主耍構(gòu)成物頂不同，細蔭是—_＿膚線：：，躋是_＿一：：：：＿，酐臥誚是＿＿＿＿＿＿＿＿，絕大多數(shù)拊苗是——一一飛4、放線悄的I付子戲有兩種形成方式，一種加見 形成··----·--

5、絲狀幾悄的無性濃殖抱子有一 、．有如位于－一一一·))IY))IY｀倍休抱子千，和

一·--- 一

為二俏體．一··-－--··-··---夕氣＿＿一--． 上6、lil圳1核戙1i鈔臥傳物頂?shù)娜齻€經(jīng)猶實驗是和 7、有機廢水微生物學(xué)處理的 .

、，其休的處理方 -－．一

等＇一－-8_、微生物進行生 的三個必要條件丿仁_＿＿、

·金－－～··--－- ～一 09、化他異養(yǎng)擬撒生物以須從環(huán)境中獲取有機背養(yǎng)物質(zhì)－九九七年－九九七年碩 入學(xué)考試試

～一-··一．～一·-··-- －-

第(2)考試科甘 員生物平（伐州

啊-·一＿＿＿～一·--l0、吹生物的脫氫陑常需NAD'作為輔酶，后者實際上 的11、以 脂作為極固劑的固休培養(yǎng)拈一般

咖

t時股固， ｛七護{ll呈1pll（（(Il、 時經(jīng)仇j溫滅悄后就不會脫固了12、背養(yǎng)物頂講人微生物細胞的叫種機制分別·．．一·_和．一 1、在憤休培作從中酌人碳酘鈣，·····般是為 ·一，＿＿勹.-- l>< 15分L、自發(fā)突變是邸機的，而誘發(fā)突變是有一定的定向f (2、在轉(zhuǎn)化行種過秤中．雙侍I)NA被受休細胞吸收并通過與受休PNA的雙后才能形成稅定的轉(zhuǎn)化 3、在泭；如汛行種時，應(yīng)選抒雜，合二倍休作為目的陰株，因其產(chǎn)獄性狀往在社親木 4、液休石妍法適用千保院各大類傑牛物，其保存期化冰箱斜而保翠法耍長。(5、F}悄株只能由1lf吵｛株獲得 6、兼tt厭筑微生物在厭氧條件下不 蘭協(xié)酸衍環(huán)的產(chǎn)物7、微生物的染色休 上的什何一個朧從發(fā)生突變均會引起供生物代阱性變化 ij··..散生物以葡翡楨為他源和碳沉進行呼吸時比進行發(fā)酵時生成的Al-P。I9醋阱他可以用來作為工業(yè)發(fā)府中微生物的碳源 （入IO、接好種的平板（裝固休培養(yǎng)拈的培養(yǎng)1111)必須例實培養(yǎng) Il、如拱拈種微生物只能以FMI)涂桿降俯們咱．那么這種微生物弟狀粗Jt鹽和水見無快牛長餃硝 合則的甲哄消肅一般既可殺死敬生物的背養(yǎng)細胞，又可殺死抱了 14、乙醇對千有如位的細俏一般沒有消需作 .'....、；、，．人，t.t...-IK壓1m.，人/,J!.叩上l\·.卜二C r .吻入學(xué)考試試共(4)頁笫(j.}）I尸

了

—=－．一 lJ::cI.｝分1、從土壤小果樣分商篩選悄種時應(yīng)采巢 )．．上樣bn. b. c. d.b2、在篩選弧l：而產(chǎn)生捎時，可根期在含階狠白平板上 )的大小進行快速檢I養(yǎng)缺陷畛h.嘰I川抗生京C.野生型時應(yīng)選d()基。I b.低慘完 c.庥滔拈 d.低涉基4、樣1田培養(yǎng)如加于保 n．釗l l}．放線 C.肝川 5、在如14-7.:和中(J)較少使HIa限制性核隙內(nèi)切 h.迕接 C.逆轉(zhuǎn)錄 d.III自l6、扦現(xiàn)從土和11分肉桄叭頃，J及簡便易行的方法見甘軀葉．樣進行(ct)n.杭生素處 ．b.背養(yǎng)條件處 C.plI條件處 d．沮腹條件處I7、竹準的質(zhì)作定義應(yīng)該屈(Cn幾行相似衵't的細胞群 b.具打有限的地理分布的供生物類C．從－多一）舊獨的細血招生出來（屾呱損狀<l.與種(spcci?。┮粯佣x8、食品利飲料工業(yè)上祁采JI1斯得消得法”是一種(Q)方法。n汒i沌 9、對數(shù)生長肌的大腸桿悄正處千（生長狀態(tài)。幾．平銜'-l； （）．）不平衡生 C.休眠10、在工業(yè)微生物行種風(fēng)程中＇！結(jié)構(gòu)類似物”f貞阱用作

d.a．背養(yǎng)物質(zhì)的代川 b．篩分具恃殊肌傳性狀的突變株的＂篩子C,誘變 d．悄郡劑U、線粒休內(nèi)膜上屯千傳刑鏈的成員中，除輔消Q外，其它大都是（仄）n.徘有輔基的慣臼頂I)，稍慣 C.狀『如 d.脂蛋!2、而1仆主動愉悅衍依鎖 )I．載 b．生物可利用的他 d．廝l｝｛Il3、且核散生物線，t葉個的內(nèi)膜岡千生物膜，它在性頂上肌千(C)。 ＾丁、一對稱lh店凇界：臣性（出 c1詐曲半誘共·4)

一九兒七廂頁 入學(xué)考試芭墮笫(,4)考試科目 熾生物學(xué)（及倌四、名問肝"(2x8= 3、化倘異養(yǎng)頂微5、基本培養(yǎng)7、初級代謝產(chǎn)五、問題(34分1、試述溶沉性細俏的基木特性。(6分

2、生長譜4、調(diào)節(jié)突變6、水8、接、今耍川紫外線愣變法篩選一株大腸桿齒的鏈霄京抗性突變株，試設(shè)計笳洗方案井說叨現(xiàn)由<>(10分）3、有什么研仙認為微生物對人類好處比霄處多（分4、發(fā)酵工業(yè)上川作蔭種的散生物即悄說的工業(yè)微生物必須具備哪些基本條 ;-I分I.5、分商相一酐卅突變株，其在葡荷樁降簡（仙經(jīng)EMP的發(fā)?。┻^猩中從乙朧到乙n們這一步巳袚阻斷。若以葡萄糖為碳瀝．－這突變株不能厭氣生！長，1但仍能在有分了炕仙悄況下生長。試給以上現(xiàn)象作簡單舒邪 6分）荀4$p斗己村46-并戌｀月濡I.6～1升戍二九和布一一－3-習(xí)紋甘油1,3-二升峽·甘凸需囂甘 J：：：.1411一．

1998年入學(xué)考試試 是（）（（）2 鞭毛的有無是細菌分類的主要依據(jù)之一檢查細菌是否生有鞭毛的方法（ （）5 （）6 （）二．1 瓊脂是較為理想的凝固劑，適用于各種微生物的固體培養(yǎng)基2 由于大腸桿菌是人類腸道治病菌，故用其作為食品衛(wèi)生指標指示菌 將某細菌以密度為5×106個/ml接種到肉湯培養(yǎng)基中振蕩培養(yǎng)2小時后取樣測得細胞密度為4×107個/ml由此得該細菌的世代時間為40分 動性能，菌體也將快速（）6 呼吸缺陷型酵母菌即使在通風(fēng)條件下培養(yǎng)也不會有巴斯德效應(yīng)發(fā)生7 在對數(shù)生長中期，細菌的生長速率最大且恒定 三．單選引起定向突 汰弱留 提高目的物產(chǎn) 增加選擇機產(chǎn)量性狀降 混有異種微生 菌落形態(tài)改 生長速度減巴式煮沸用0.2μ濾膜過慮 Aspergillusniger分生孢 節(jié)孢 孢子囊孢 擔孢干熱滅菌 高壓蒸汽滅 間歇滅 放射線滅 四 1、簡述對大腸桿菌進行活菌計數(shù)可用的各種方法（至少兩種（）（）（（）（；2、目前工業(yè)生產(chǎn)主要利用的微生物為（），其拉丁名為（），生產(chǎn)醬油的微（方法常用（（）1 細菌酵母 霉 噬菌 離交處理電擊處3、 工業(yè)發(fā)酵過程中微生物的生長狀態(tài)對于特定產(chǎn)品的積累存在密切聯(lián)下 中性PH 高酶活濃度高底物濃度添加激活 （ 連接酶反轉(zhuǎn)錄酶三2．微生物可以說是無處不在，從空氣、生物體表面及、土壤到水域等都可 五．問題1 L-賴氨酸高產(chǎn)菌株的選育策略（3）天冬氨天冬氨酸-反饋抑天冬氨天冬氨酸-反饋抑天冬氨酸半反高絲氨饋二氨基庚二抑甲硫氨制蘇氨賴氨S－腺苷蛋氨a－酮丁異亮氨丿t O考試科目

—-丿::..丿l尸·_.:_·--—－II·J.\＿，考試試｝微生物學(xué)（及處

第)一、填充題(0.5X20=I0分

第訂1！ 2、粉毛的(i無）L.釘IIIif分類的l·：項依似之·。檢內(nèi)細閑比合仆有慣毛的力．t上＿，．．．，3、個同的抗I索通過小l11的機f用仙抑制1戊未死微} 4切。打祈素的抗僅il丿l則J，饑衙

，放心I、It＼討（向j}LI1i}JlIII!J4、發(fā)忖1)）泊lI·放的廢水11il·.i

沙8方染4勿，這類｀）IIl的牛物學(xué)：處」叩力認 .．．-之..飛 5、溫和哄閑體的蘭種存在狀態(tài)分

``?6、同桿溫度卜．i顯熱滅悄比·1^·熱滅仇效果好的原因是 二、是非判斷題(lX88分I.瓊脂丿L較為月！想的駁固劑，述什 J齊祚各類優(yōu)生物的固體招并從 IIIl人'll{,J才Il}！i丿心．人類il向i竹j丸Wi趾，戰(zhàn)｝l｝ll，什，力仇品iJ,11?:.J!i'．忨ll1小1比 :L說1巒VI.i1RIt.if本·l炙才巾伈l1,iJ'J項｝ltf\I11反！夕t.li{,l'(·;111Illl:f.I打1本（向努兌夕Il！[｝｝戊（彴芞 無書輕工大丿l ）考試科目

九兒八什映 岍究仆入學(xué)名述叢煜微生物學(xué)

第 ）2將某細伯以密度為FiXI礦個／ml樓種到肉湯陪并從i1!，振蕩招養(yǎng)2小時J言收桿測行細胞密戊為XI礦個I!IIl,！此得該細怕的1且代時間為，10分鐘2能，i補體也將因此曲快速 (--n.呼吸缺陷型忤1寸壯i即使在通風(fēng)條件卜．招養(yǎng)也不會有巴斯他效應(yīng)發(fā)牛 (J在對數(shù)八．．長1l，期，細怓的生長速率1l;J.:.lI.＇tH定 在液體通風(fēng)培養(yǎng)飲狀如1寸，料ii?,斷裂）上lI;l矗．耍的繁銷方式 三、單項選抒題(1X6=6分I.在誘變有種中誘變的作川）也 h．汰駙悄 l＿

(｀．1婪i',·:il-1仆勺切勿 l.增加選扦機 川1··培養(yǎng)心諸體的液體培養(yǎng)從可采 巴氏消 歸；沸計＇ c.）廿巾().2μ濾膜過濾除隊 d．間歇滅庥Aspc1·1-;ilI niger的繁村i方式 ．． h.·\＇i徇 C. 玻朋堁llll不通合J一人＿＿進行滅i'材a.＿王熱火兇 h.ifti壓然汽滅由 c.間歇滅戊j

d.<l.放射線滅 '啤酒發(fā)酵酵液中培養(yǎng)酵母'j野生醉I肚 '心 h．拈 c．丿K四、(2X 12分

寄I.表股遲4．們化連續(xù)培

隊致死溫6.五、問題(2X7=14分

無饌輕工大［（5)考試科目

丿L丿L八年（貝 研究11:入學(xué)考試試彶生物學(xué)（趴姚

91n"3r91n"3r第．．部．、填充題(0.5X20:::10分 ,——讓ll-、' 日'I． I 2.II前1.．,IV.．I|:．產(chǎn)｝·.．耍利丿＇」的微11形．物 ,Jl·拉丁 ，牛．i氣舟汕主耍利用 川J·牛產(chǎn) 己丿HT·；齒汕牛:L味精牛產(chǎn)llI為保證生產(chǎn)過籵無雜閉污染，·殷耍做兀伯試驗n必須取的不階段才'{1隊， 笘；同樣在生產(chǎn)過和中也耍紓常測試，無哨試驗例1Ji入1｝汁、竹 才 二、單項選抒題(1X8=8分l.用從皮采用類似民間大曲的方法可以作兇種保藏用，這種力認適用于Cn.紐l程 h. c．拊壯 d.噬舊2.為保怔發(fā)酵過和不祧野牛阱污染，作發(fā)酵I．．廠原料處押ll寸叨伈滅憂，發(fā)酵容揣如發(fā)陪擂雙b如籵，進入如Wi;（1｛」窄/(耍忒除仇。f1．藥物處卯h.燕汽處J叩c.JT:．力處J甲cl.過汕處刑u.肉交處則rl!!,·ilr處J11!:1..l.業(yè)發(fā)幫過f,IIIj放't物的生長狀態(tài)對「特定產(chǎn)｝葉的隊尿批存在密切聯(lián)系，因為使產(chǎn)隊促齒，常人為擰制發(fā)酵凡肝 一 才 條件．下進行u．汕 h.,;，竹 c．近 d.i兇怕沾濃 C.I切底物濃） 1．裕加激活·丿L九八什4嘰1：堂位磯究牛入學(xué)：考試丿l:(5)丿 第（4)考試科目 4．丿，［因1.，僅II為使外沉湛因結(jié)合到合述的載體上，常使用＿＿叢＿－利---=-- I)．核隕 c.蝸牛 「．反轉(zhuǎn)錄=='、判斷分析題(2X5=10分）（盂分析判斷即Ir,無分析不計分某..悵株校種I此．纖l平mtI·.，觀察J口·．長悄況，就可以從本(if{!i逕該i'./.1株的；l'1;并缺 ｛放生物可以說兒兀處不有，從和(、4物體表面 、上壤到水域笘飛［h!如其Il'衣業(yè)微生物｝應(yīng)在農(nóng)1111,，存在，而1多業(yè)微生物則1項 1:＼IK牛產(chǎn)區(qū)存在 紫外線照射的劑批必須超過儂牛物細胞活和II旮修力才能引起誘變。（發(fā)酐I．．業(yè)都是微生物純種培養(yǎng)的過和，生產(chǎn)中必須避免野生徵生物的形為選抗竹變，以將發(fā)誘變店培斤涂布．物吧上凡而能長成悄裕的均為抗藥忖變異。 （為四、(2X4=8分 3．原牛趾合 五、問題(2X7=1.4分）l嘈試i}論l參．業(yè)微牛物常規(guī)付利 tI誘變劑選抒、誘變方怯和劑址對突變的影嘰伈'.:1,少：！種誘變劑無錢輕工大丿t)頁

九兒八仆偵尸滬位隊2飛牛入學(xué)為試5(J5(J彶生物學(xué)頃妨假設(shè)某兇細胞內(nèi)有關(guān)饑從酸代謝的擰制情況如1、．圖所爾。試l尸賴隙翡產(chǎn)兇種選f}的饑略(:\種以｝·.)及}[．依據(jù)ll大冬氨酸激 』四追刪

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勿貯·1叩”r·”r·八考試科目

一九九九年入學(xué)考試試彶生物學(xué)（發(fā)酵

第(1)一、填充題(0.5X30=15分·l、所謂微生物是。發(fā)酵工業(yè)常見和常用的微生物包 等類群。 Sacchz.ro歷ycescerevisiae ,Schizosacch扛0伍yces定定曰 oryzae定定3、有機廢水激生物學(xué)處理的目的是 具體的處理方注 — 寸4、同樣溫度下濕熱滅茵比干熱滅百效果好的原因等功能 關(guān)系7、空氣中的微生物主要來源

寸8、制各固體培養(yǎng)荎常用的誤固劑 手無錫輕工一九九九年入學(xué)考試試共(4)頁第(2)考試科目 二、單項選擇題(1X6=6分 ) c菌落形態(tài)改 d生長速度減2、伊紅－美蘭培養(yǎng)基屈于（）a.加富培養(yǎng) b.選擇培養(yǎng) c基本培養(yǎng) d.鑒別培養(yǎng)3、在營養(yǎng)缺陷型突變株篩選中，用抗生素法淘汰野生型時應(yīng)選用 ）培養(yǎng)基a.高淕完 b.低滲完 C.高滲基 d.低滲基4、食品和飲料工業(yè)上常采用的Pasteu立吐ion是一種 ）方法a.消 b.抑 c滅 d.除5、構(gòu)成酵母茵細胞壁中網(wǎng)狀骨架結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)成分是 a.葡聚 b.肚聚 C.幾丁 d.纖維6、常用（）培養(yǎng)細苗a麥芽汁培養(yǎng)基b.高氏一號培養(yǎng)基c營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基d察氏培養(yǎng)基｝、生長因 2、致死溫5、經(jīng)典分類 6、基團移

3、大腸菌 4、分批培7、平板菌落四、問題(15分 、 試述蘭染色原及操過，并析響染結(jié)準確的因素。(8分）天錫輕工共

一一九九九年—入學(xué)考試試34） 第 ）34微生物學(xué)（發(fā)酵一、填充題(0.5X26=13分1、霉菌在發(fā)臣工業(yè)中使用甚廣，如果按發(fā)酵產(chǎn)物類別而言，它可用等在發(fā)工產(chǎn)使菌從界選作生產(chǎn)茵種時，除了．一般應(yīng)考慮的因素外，還常常要注意 ，．等因2、噬茵體在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中常常引起嚴覺的倒輻平故，這主要是由造成的。在生產(chǎn)過程中一般適大生產(chǎn)的：同時、為防止噬苗體，可采取筆措施3、百種選育時采用平板篩選是提高篩選效率的好辦法，究其機垣主要是基于選育的能力4、工業(yè)化發(fā)琵生產(chǎn)中常用的碳源等類型；常用的氮源 等類型；必耍的維生素供應(yīng)可無錫輕工一九九九年入學(xué)考試試(4頁第(4考試目： 微生物學(xué)（發(fā)酵）三、(2X7=14分1、體外重組DNA技2、結(jié)構(gòu)類似3、間歇滅菌4、形態(tài)變6、組碼移三、問題(25分l、低葆木糖是指木二糖、木三糖、木四糖等低熒分子，是目前功能性低聚糖中效究糖酵生產(chǎn)茵種。(9分）婦氐·活盡式丙甄哼莊赤棄 一一哼莊赤棄 一一一喬平酌一令分支酘一寸貶\x痙基苯減實一切

芍．基京罕怯叢＿丐l啋甘祜紂命氫無錫輕工具(1)

一型止生便上空位世過立仁入學(xué)＿翌逑＿試匼第(.1)考試科目 一、名詞樣釋(2XH＝鄧1、(G+C)mol3、主動57、單細胞做生物的生9、濕熱11、影印培養(yǎng)J:3二、問答題(9X

2、4、碳源6、單雙倍體生活史型8、嗜冷彶生10、一微生物分離時的增殖培l(xiāng)、試敘述細伯和酵母菌細胞壁的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)的特點2、試敘述噬苗體的繁殖過程4訶（門：｝-Jl·j1、去1、簡心咱糾胞政什物純種分窩的各種捈作方過、 5、！么是祔診透陰＇改:.K物？舉例說明這類攸生物存在環(huán)撓和1.、I免出價 設(shè)i！符，－達這類饋, f向各種杖,7、 fr出紫外線誘父叢提的比仙為產(chǎn)杅枕桉能力？試杠九挽作步驟簡耍說同Jf·JJN 4、1飛'3'！物有．1／lf1'｝相h義系有坋ii!L.}彴發(fā)臚！寸！i各有1·！么藎義無鈐輕；L·（共2頁

2001年入學(xué)考試試

（菜1頁 微生物學(xué)（發(fā)酵笫一部 一、填充題(1x14 2、在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)上一般把生產(chǎn)菌種分成細菌、酵母菌、霉菌和放線菌等四類 晨于原核生物．某些能在特殊環(huán)境中生長的微生屬 細菌，它們往往具有特殊的細胞壁和細胞膜結(jié)構(gòu)毛霖的菌絲體＿＿（有／無）照膜，曲霉和青霉的菌絲體＿＿（有／無）隔膜 ·接種和污pH值和酸三問答顱(1"0X2用發(fā)酵的概念試述牛奶自發(fā)地變酸的微生物－生化機制無錫輕工2001 入學(xué)考試試_一共2頁 （第2頁_}考試科目 }一、填充題(1x14=

第二部 生態(tài)和遺傳部1928年格里菲斯對球菌的觀察及隨后埃弗里(Avery)的實驗證明問題，而球菌的現(xiàn)象實質(zhì)上霉菌的準性生殖過程包括＿ 等三個不同的階段工程的主要操作步驟包 ＿ ＿＿四個環(huán)節(jié)微生物的竟爭現(xiàn)象起因、 ，桔抗現(xiàn)象起于進行未知微生物鏡檢觀察時，必要的幾步 二、詳細解釋以下名詞(4X4=影印培養(yǎng)感受態(tài)細結(jié)構(gòu)類似物活性污泥三、問答題(10x2c:化學(xué)誘變因索可分幾類 請簡要敘述這幾類誘變作用的基本原理試系統(tǒng)羅列工程的應(yīng)用和社會問題J＼J｀、亨92002年入學(xué)試共（1) 第(1)考試科目 微生物學(xué)（發(fā)酵一、馭經(jīng)典分類 技澀＇生長因'7.無養(yǎng)呼VV；假菌邸菌種復(fù)

VI寸IWW條件致死突變匯:；性＼\}．鑒別培養(yǎng)A二、問答題 , 遼．A仁？，下圖是某細菌氨基酸代謝途徑調(diào)控情況。圖中E、H、J分別代表一種氨基酸。酶EI受E和H協(xié)同反饋抑制，酶II受E的反饋抑制，酶II分別受H和J的反饋抑制，試氨基酸E高產(chǎn)菌 AB了氣A江南大\氣

2003年入學(xué)試傲生物學(xué)（發(fā)酵

第(1)填充題1.酵母菌的繁殖分無性和有性兩類，無性繁殖方式包 ｝ 分切 j飛歸叩 。有性繁殖是產(chǎn)生5月爪 ,:；i、補;`)$．，．t忖·,E令召/!＼己．夢』2.不同類型微生物細胞壁的剛性網(wǎng)狀骨架的主要構(gòu)成物質(zhì)不同，細菌是肛＼t衫養(yǎng) ，刁線菌是陽 ，酵母菌是勺忱早 ，絕大多數(shù)霉菌是二二3合真核微生物的細胞核與原核微生物的細胞核（擬核）在組成及結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別飛心 ，h加哥的的訴訪，h咄，伈衍燈》書歸\．－－－-－·- ．江空豆扛溫和噬菌體的三種存在狀態(tài)分別是和滬勾乓n和咕擴冷帖掃如吼沁功沁徹引袒令燒勹兔痄芯3沁l啟鈺平沁伈枷丸{r)及以念飛幣志性；七｀崝噪資，許膚，另11隊和 玉環(huán)拉訥立巧飛根據(jù)生長所需要的碳源和能源的不同，可將微生物分成＿二遼巠扣［平平 、 和二立臣 四種營養(yǎng)類型細菌的異常形態(tài)可分為罰積

聲次 兩種類型微生物按其在不同的氧化還原電位和溶氧水平下生長情況可分成幾個組群，包 ＿立衛(wèi) ，＿嚴負忖＾ 年）尺江南2003年入學(xué)試共（2)頁第（2)考試科目 微生物學(xué)（發(fā)酵歸·六樣品分離微生物時，常常需要增殖培養(yǎng)，其目的主要是1葉書沖b甘沭書心坎勻，葉匐？r,,倡如閃＼肛結(jié)構(gòu)的變化也稱 畸變，包括—上生——_＿＿，三婦巴i§笳沁氓戶 和＼ 兒種情況—10微生物之間的關(guān)系大體上有＿杉尥 '工？'工偽

4， ，

和＿— —

1．革蘭氏染色法是細菌學(xué)上一種重要的鑒別染色法，先經(jīng)廿補曠社可禮次經(jīng)界佷硃記 ，再加95％乙醇進行脫色處理最后用」配L2§二二、

·1、天然培

經(jīng)典分類

`.

4、stationaryphaseofbacterialgrowth 5、selective6、巴斯德9、原生質(zhì)休融合三、問答題(6X

7、半保留模i10}血球計數(shù)

8、移碼l、對單細胞微生物進行活菌計數(shù)有哪些方法？試各種方法的原理、適用樣品并簡述操作2、何謂微生物的營養(yǎng)物質(zhì)？有哪幾種類型？試其作用3、水對微生物的生命活動有什么重要意義？在工業(yè)發(fā)酵中如何利用這一性質(zhì)（舉兩例詳細說明之l4、簡要說明紫外誘變的機理及操作過程，并說明操作各環(huán)節(jié)的和原因l5、轉(zhuǎn)導(dǎo)百種的原理是什么？如何進6、發(fā)酵工廠廢棄物如何進行處理？請?zhí)岢鰞蓚€微生物法處理方安對啤酒廠廢氣物進行處理。個江南.l:(1)

2004年入學(xué)考試

第(1)考試科目 微生物學(xué)（發(fā)酵一、l`）從聚削3、子撾抱5、鑒別培養(yǎng)7、溫度9、活作

2、44、分生抱6、硝酸鹽8、必受A,0、冷凍干燥保藏11、大腸齒 ，12、13、grouptranslocat ---11、biofilm扛15、Escherichiacoli(Migula) lanictChalmers二、問答題1、何詡?cè)茉葱约毲科溆心切┗咎匾一?尚壓蒸汽滅齒的原埋、適用對象和護J響火兇效果的因素口乙少舉例微生物之間的互生、共生、寄生和拈抗關(guān)系4仁，六，何阱微生物的岱養(yǎng)物質(zhì)？ 微生物的六類謚養(yǎng)要汾 5、試菌種哀退的原因、防止措施以及曲種復(fù)壯的方法"眾召在選徇奴鹽酸或核廿酸生產(chǎn)齒株時，經(jīng)常通過篩選結(jié)構(gòu)類似物抗性突變株以觥除日的產(chǎn)物對其述徑中關(guān)徙酶的反饋抑制和／或阻遏仵川，從而達到l的｝、、，物的水平積織的的，試［機理。(15)方、．．試敘述以野生型大腸1;!兇為出發(fā)苗株，狄得一株氨叢酸監(jiān)撲缺陷坐炎變株L-·/．作過程。滬設(shè)計從自然界中分離篩選妞白的產(chǎn)生芽袍桿齒的步咪，井簡必說明1啦步 -共1-考試科目

2005年入學(xué)考試

第1一、(3X15=1、Koch原則幻·了3、細菌的異常形57、高壓蒸汽滅菌9、轉(zhuǎn)導(dǎo)噬ll、營養(yǎng)缺13、15、二、問答題(ISX7=

2、雙垃命6、細諧的生長曲8、準性生10、活性污泥二），Il2、組成型酶突14、

,.·,.·.!5.·、·～．/1、試 細薊細胞壁的組成結(jié)構(gòu)及其與革蘭氏染色之間的關(guān)系/2、試 微生物與氧之間的關(guān)系以及厭玩酉面玩面洹機制

'..(-，3 以大腸桿菌T4噬菌體為例敘述噬菌休的裂觶性周期 吼，、培0.5%-.NaCll%，試從微生物對營養(yǎng)需求的角度分析為什么細菌能在該培養(yǎng)基中生'皇5、 紫外線對DNA的損傷及其修復(fù)'6、資料顯示某些芽玸桿菌具有分解和利用葡坎糖的能力，請設(shè)計方案從自然界中篩選一產(chǎn)聚塘酶的菌株，并簡要分析各主要步驟的依據(jù) 7、負色短桿岱中有關(guān)蘇氨酸生 的部分途 ，諸問應(yīng)如何對野生型迄種進行—傳改造才能獲得蘇氨酸的高產(chǎn)突變株？原因如何—＞反饋抑·反餓

江南大

(0平共2奶頁 200年 ．學(xué)考試試共2奶頁 ＿＿_＿－－－－ ，考試科目：微生物學(xué)（發(fā)酵 一、選擇題(t