2024年酒店績效考核方案

為確保事情或工作高質量高水平開展，我們需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、

方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。寫方案需要注意哪些格式呢？以下

是我精心整理的酒店績效考核方案，希望對大家有所幫助。

酒店績效考核方案1

一、總則

〔一〕為了實現(xiàn)本酒店業(yè)績攀升和員工的全面進展，建立有效的績效考評機制，加強部門之

間的協(xié)作協(xié)作能力，提高酒店經營管理機制，特制定本方案。

〔二〕本績效考核方案適合本酒店各部門員工的績效考核。

二、考核目的

目前績效考核已經成為企業(yè)人力資源管理中備受重視的環(huán)節(jié)，所謂績效考核就是對"績"，

"效"的考評，"績"就是員工業(yè)績。在酒店管理工作中，績效考核的重要作用可以從酒店戰(zhàn)略

進展層面、人力資源管理層面、經營管理三個層面進行分析：首先，通過績效考核及相應管理，

可以提高酒店核心競爭力，實現(xiàn)酒店經營戰(zhàn)略調整，并能確保酒店短期目標與長期目標相聯(lián)系；

其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供了解員工的途徑，作為薪資或獎金調整、獎懲、

晉升或降級的根據(jù)；再次，它是經營管理必要的溝通渠道，績效考核將全部員工都納入到管理活

動中，成為管理者更好了解酒店運作、組織現(xiàn)狀的門道，也是員工參加本酒店管理的方式之一。

盼望通過績效考評這一制度的實施，能夠實現(xiàn)酒店本身和員工身的綜合績效考核成果作為部門每

月獎金領取、優(yōu)秀部門評選、年終發(fā)放的根據(jù)。

三、考核原則

為充分發(fā)揮績效考核對酒店各階段工作的經營管理狀況的信息饋作用，以及對各部門工作的

指引作用，績效考核應遵循以下原則：

一、明確化、公開化原則?？荚u內容、考核標準、評分細則、考評程序和考評結果透亮公開，

對酒店各部門形成正確指導，在酒店內部形成良性競爭的機制。

二、客觀考評原則?？冃гu估過程中，考評者應對考評對象做出客觀的評價，照實的填寫有

關考評資料，不應帶個人主觀因素和感情色彩，做到"用事實說話"，使評估建立在客觀事實的

基礎上，其次要做到被考評者與既定考評標準作比較，而K是人與人之間作匕瞰。

三、考評結果準時反饋原則。在評估結果出來后，評估的結果及評語肯定要準時反饋給考評

者本人，否則就起不到對員工的評估的教育作用，在反饋評估結果的同時，還應向被考評者就評

語進行解^舉說明，確定員工的成果和進步，說明缺乏只處，提供今后努力的方向。

四、考核內容與標準

〔一〕考核時間：

1、月度考評：以月份為期限，具體考核工作開展時間為每個月25日至30日。

2、年度考評：每年12月20—12月25號

〔二〕依據(jù)財務部對酒店經營狀況核算，對經營部門制定經營指標績效獎金，后勤部門根據(jù)

肯定比例提取獎金。

〔三〕未轉正的員工和管理人員不參加月度績效考評。

〔四）考核內容以及標準：

1、工作看法〔每達標一項給4分，總分20分〕

a、很少遲到、早退、缺勤，工作看法仔細

b、工作從不偷賴、不倦怠

c、做事靈敏、效率高

d、遵守上級的指示

e、遇事準時、正確地向上級報告

2、基礎能力〔每達標一項給3分，總分15分〕

a、精通職務內容，具備處理事務的力

b、把握個人工作重點

*擅長打算工作的步驟、主動做預備工作

d、嚴守報告、聯(lián)絡、協(xié)商的原則

e、在既定

3、業(yè)務水平〔每達標一項給4分，總分20分〕

a、工作沒有過失，且速度快

b、處理事物能力卓越，正確

c、勤于整理、整頓、檢視自己的工作

d、的確地做好自己的工作

e、可以獨立并正確完成新的工作

4、責任感〔每達標一項給3分，總分15分）

a、責任感強，的確完成交付的工作

b、即使是難的工作，身為組織的一員也勇于面對

c、努力專心地處理事情，避開過錯的發(fā)生

d、預報過錯的可預防性，并想出預防的對策

做事冷靜，絕不感情用事

5、團隊合作精神〔每達標一項給3分，總分15分）

a、與同事協(xié)作，和諧地工作

基礎上再另行加分，不以總分xxO分為限)

五、考核程序

(-)人力資源部依據(jù)工作打算下發(fā)〈年度月度全員考評通知〉。

〔二〕各部門成立考評小組〔由部門第一負責人、執(zhí)行總經理、總經理組成〕，對部門員工

進行各項考評。

〔三〕部門根據(jù)考核方法使用考評標準量化打分。

〔四〕考核對象自總結，其他有關各級主管對下級員二預備考評意見。

〔五〕匯總各項考核分值，該總分在l~xxO分之間，依此劃分ABCD四個等級,考核表需

附有總結性評語一項。

〔六〕考核結果上報人力資源部分存入員工檔案。

〔七〕考核之后還需征求考核對象的意見。

〔八〕各部門向人力資源管理部上交員工績效考評結具。

〔九〕各部門考評小組成員在組織考評時應嚴格根據(jù)不公司的績效考評容與標準組織考評。

六、績效考評工作總結與分析

〔一〕分析考評結果的客觀公正性與可信度。

〔二〕進一步核查考評結果的精確性，并準時向員工公布考評結果。

〔三〕總結考評過程中出現(xiàn)的問題以便在下一次考評之前改良考評方案。

七、結語

以上績效考評方案自2Oxx年1月開始實施，盼望各部門在規(guī)定期內仔細支配考評小組成員

仔細組織考評，同時也望各員工主動協(xié)作參加評工作。

一個公司，一個團隊，公司的進展需要靠團隊共同努力奮進，盼望各部門員工團結合作，在

促進公司進展的同時，也讓自及得到全面的進展。最終，祝福我們的團隊團結奮進，祝福我們公

司前程美妙！

酒店績效考核方案2

為了實現(xiàn)本酒店業(yè)績攀升和員工的全面發(fā)展，建立有效的績效考評機制，加強部門之間的配

合協(xié)作能力,提高酒店經營管理機制，特制定本方案。本繳（考核方案適合本酒店各部門員工的

績效考核。

一、考核目的

目前績效考核已經成為企業(yè)人力資源管理中備受重視的環(huán)節(jié)，所謂績效考核就是對"績"，

“效"的考評，"績"就是員工業(yè)績。在酒店管理工作中，績效考核的重要作用可以從酒店戰(zhàn)略

發(fā)展層面、人力資源管理層面、經營管理三個層面進行分析：首先，通過績效考核及相應管理，

可以提高酒店核心競爭力，實現(xiàn)酒店經營戰(zhàn)略調整，并能確保酒店短期目標與長期目標相聯(lián)系；

其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供了解員工的途徑，作為薪資或獎金調整、獎懲、

晉升或降級的依據(jù)；再次，它是經營管理必要的溝通渠道，績效考核將所有員工都納入到管理活

動中，成為管理者更好了解酒店運作、組織現(xiàn)狀的門道，也是員工參與本酒店管理的方式之一。

希望通過績效考評這一制度的實施，能夠實現(xiàn)酒店本身和員工身的綜合績效考核成績作為部門每

月獎金領取、優(yōu)秀部門評選、年終發(fā)放的依據(jù)。

二、考核原則

為充分發(fā)揮績效考核對酒店各階段工作的經營管理狀況的信息饋作用，以及對各部門工作的

指引作用，績效考核應遵循以下原則：

1、明確化、公開化原則?？荚u內容、考核標準、評分細則、考評程序和考評結果透明公開，

對酒店各部門形成正確指導，在酒店內部形成良性競爭的機制。

2、客觀考評原則。績效評估過程中，考評者應對考評對象做出客觀的評價，如實的填寫有

關考評資料，不應帶個人主觀因素和感情色彩，做到"用事實說話"，使評估建立在客觀事實的

'基礎上,其次要做到被考評者與既定考評標準作比較，而不是人與人之間作比較。

3、考評結果及時反饋原則。在評估結果出來后，評估的結果及評語一定要及時反饋給考評

者本人，否則就起不到對員工的評估的教育作用,在反饋評估結果的同時，還應向被考評者就評

語進行解釋說明，肯定員工的成績和進步，說明不足只處，提供今后努力的方向。

4、考核內容與標準：

（-）考核時間：1月度考評：以月份為期限，具體考核工作開展時間為

每個月25日至30日。

2、年度考評：每年12月20-12月25號

（二）根據(jù)財務部對酒店經營情況核算，對經營部門制定經營指標績效獎金，后勤部門按照

一定比例提取獎金。

（三）未轉正的員工和管理人員不參與月度績效考評。

（四）考核等級劃分：考核結果分為ABCD四個等級

A級：月度考核在85分以上；

B級：月度考核在75分以上；

c級：月度考核在65分以上；

D級：月度考核在65分以下。

注：年度考核總分為各月度考核加和之平均分！

（五）特別注意：

1、為鼓勵員工能長期為酒店服務，年度考評特對入店一年以上的員工進行加分，服務滿一

年的員工加10分，服務二年的員工加7分。（此項加分在員工考評總得分基礎上再另行加分,

不以總分100分為限）

2、員工漏打卡情況可用調休抵（遲到與早退不能抵），調休不再另外享受。

3、年度代表酒店參加各項活動獲得榮譽的員工進行加4分。（此項加分在員工考評總得分

基礎上再另行加分，不以總分100分為限）

三、考核程序

（-）人力資源部根據(jù)工作計劃下發(fā)〈年度月度全員考評通知〉。

（二）各部門成立考評小組（由部門第一負責人、執(zhí)行總經理、總經理組成）,對部門員工

進行各項考評。

（三）部門依據(jù)考核辦法使用考評標準量化打分。

（四）考核對象自總結，其他有關各級主管對下級員二準備考評意見。

（五）匯總各項考核分值，該總分在1-100分之間，依此劃分ABcD四個等級，考核表需

附有總結性評語一項。

（六）考核結果上報人力資源部分存入員工檔案。

（七）考核之后還需征求考核對象的意見。

（A）各部門向人力資源管理部上交員工績效考評結其。

（九）各部門考評小組成員在組織考評時應嚴格按照不公司的績效考評

容與標準組織考評。

四、績效考評工作總結與分析

（-）分析考評結果的客觀公正性與可信度。

（二）進一步核查考評結果的準確性，并及時向員工公布考評結果.

（三）總結考評過程中出現(xiàn)的問題以便在下一次考評之前改進考評方案。

五、結語

以上績效考評方案自20xx年xx月開始實施，希望各部門在規(guī)定期內認真安排考評小組成

員認真組織考評，同時也望各員工積極配合參與評工作。

一個公司，一個團隊，公司的發(fā)展需要靠團隊共同努力奮進，希望各部門員工團結合作，在

促進公司發(fā)展的同時，也讓自及得到全面的發(fā)展。最后，祝愿我們的團隊團結奮進，祝愿我們公

司前程美好！

酒店績效考核方案3

為了提高各部門的工作業(yè)績，不斷完善提高員工的工作能力，并達到實際在工作中的效果，

通過對員工在實際工作中的績效管理，使每位員工都很清楚的熟知自己的職責和工作目標，以及

知道完成部門予以自己的工作目標完成的情況等，最終實現(xiàn)酒店的經營要求，使酒店達到最佳的

運營狀態(tài)。行政人事而合酒店的現(xiàn)狀，特制定月度績效考核方案，具體操作方法如下：

一、考核目的

通過績效管理，提高部門工作業(yè)績及員工的‘工作能力，讓員工更好的履行工作職責，以達

到最佳工作狀態(tài)，同時也使酒店達到最佳營運狀態(tài)。

二、實施時間

從年月日執(zhí)行

三、考核對象酒店全體員工

四、考核辦法

1、為了簡單有效的實施績效管理，全酒店分三個層次進行績效考核，即基礎員工層、基礎

管理層（領班、主管）、管理層（部門經理），考核比例為工資總額的30%。

2、員工工作考核和工作表現(xiàn)的評估分別為分值系數(shù).

3、由行政人事部根據(jù)不同層級的績效結果設定統(tǒng)一的考核分值，在一個考核周期內，每個

員工表現(xiàn)評估的結果，作為工作考核的結果得到自己的分值，分值系數(shù)由兩部分組成,即100

分的固定分值，20分的浮動分值，當員工當月表現(xiàn)十分優(yōu)秀時,最高分值為120分。

4、員工獎勵和處罰直接對應分值的變化；

5、每月先由員工對自己本月的工作表現(xiàn)作出評估，然后由上一級領導作出評估，基礎員工

層和基礎管理層評估結果由部門經理簽字確認后報人力資源部審核。

6、各個部門由于工作任務和特點不同，在工作技能、工作能力、工作效果的評估中，允許

部門添加具有部門特點的工作內容指標，但是必須上報行政人事部并總經理批準不得任意改動。

7、部門經理的考核由兩個部分組成，即責任目標考核和管理目標考核（詳見部門經理績效

考核表）

五、評估時間及形式

每月號前采取書面方式由酒店各級管理層進行績效評估。

六、結果應用

1、考核結果作為評選月度優(yōu)秀員工的依據(jù)；

2、考核評分標準為：

120分為優(yōu)秀，員工將得到績效工資1:1.2的績效獎勵（不超過部門總人數(shù)的10%）;119

分一100分為優(yōu)良；員工彳制導到績效工資1:1.1的績效獎勵（不超過部門總人數(shù)的12%）;

99分一90分為良好，員工將得到100%的績效工資；

89分一80分為及格;員工將得到80%的績效工資（不超過部門總人數(shù)的10%）;80分

以下為不及格，員工將得到70%的績效工資（不超過部門總人數(shù)的10%）。連續(xù)三個月考核

不及格者，將給予降職、降級、勸退或半年內不得加薪；連續(xù)三個月考核優(yōu)秀者，將給予晉升、

晉級獎勵.

3、考核結果作為職務調整（升遷、降職），薪資調整等有效依據(jù)；

4、考核結果將進入到員工個人檔案以備案

5、考核結果將作為員工績效工資的發(fā)放依據(jù)

七、附件

1、基礎員工績效考評表

2、基礎管理層績效考評表

3、部門經理績效考評表

酒店績效考核方案4

為了加強xxx餐飲管理，全面提高xxx餐飲公司的智里質量和服務質量，獎優(yōu)罰劣，建立

起公司科學、系統(tǒng)、高效的管理體制，提高xx公司經濟效益的目的，特制定本方法。

一、考核方案的組織機構

1、公司設立員工考核領導小組

組長：

副組長：

考核成員：

2、考核分三級考核形式

(1)部門內部考核

(2)公司組織專人考核

(3)公司領導抽查檢查

二、員工考核方案的原則

1、全方位原則：指對員工工作的各個方面進行全方位的考核。主要包括：全員員工的儀容

儀表、個人及公共衛(wèi)生、工作質量、工作任務及工作目標的完成狀況、工作紀律的執(zhí)行狀況、員

工的團結協(xié)作及服從指揮、精神文明。

2、全員考核：指包括公司各崗位人員、各級領導及各部門。

3、全過程考核：指公司各項工作的各個環(huán)節(jié)的考核。包括：會計核算、倉庫保管、迎賓帶

位、餐前預備、餐中服務、餐后收臺、結帳、買單、送客等等。

4、持續(xù)系統(tǒng)的考核：指每日、每月、每季、每年持續(xù)地對各部門各崗位人員進行考核。

5、科學系統(tǒng)的考核：考核方案將設立工作標準，科學地確定工作任務及目標，量化各項工

作任務，科學制定各項工作標準，進行科學系統(tǒng)的考核。

6、考核與崗位人員工作及效果相結合的原則：全部考核指標及考核根據(jù)的設置完全按照各

崗位工作人員的工作內容及工作成果來進行。

7、考核與崗位人員薪酬相結合的原則：就是說考核結果與每人工作質量及奉獻大小結合在

一起。員工酬薪的發(fā)放建立在每個人的考核結果之上。

8、公平公正的原則：公司制定統(tǒng)一的工作標準,同一崗位不同的人適合同一標準，建立公

平、公正的考核體系。

9、考核與晉升相結合的.原則：今后公司的個人薪金及職務提升根據(jù)該考核結果。

10、全員參加的原則：考核時，會邀請員工參加考核，以保證考核的透亮度、公開公正性。

三、考核根據(jù)

公司該考核方案的考核根據(jù)是員工手冊,各崗位的崗位說明書（或職務說明書）所規(guī)范的各項

工作內容和標準，公司下達的各部門及崗位的工作任務和目標。

四、考核時間

每日考核，每月、季、年統(tǒng)計匯總，每月、季、年獎懲兌現(xiàn)。

五、考核的實施

1、對員工的考核

（1）每日由主管根據(jù)服務員崗位說明書所規(guī)定的服務員崗位工作標準及流程進行檢查考核,

并一天兩次檢查考核后準時填寫服務員績效考核統(tǒng)計表，并在次日做出講評。

（2）服務員的考核包括：工作目標及任務，儀容、儀表、儀態(tài)、工作紀律、工作質量（執(zhí)行服

務流程及服務規(guī)范的狀況）、個人及服務區(qū)域衛(wèi)生、服務質量（服務客人意見評定）、團結協(xié)作及服

從、精神文明。

(3)客戶服務意見卡由公司專職考核人員實施。

(4)公司每周組織兩次對各部門進行全面質量檢查及考核。

(5)公司領導隨時對各部門人員抽查考核。

2、對公司領導的考核

公司專職考核人員及公司領導的檢查考核對象為各部門主管，主管承當其考核結果及相應的

責任。

Q)對公司主管及廚師長的日常考核，是公司督查人員及總經理對其所屬工作人員獎懲總分

的20%計其分值，并進行獎懲。

(2)公司專職稽核人員的獎懲，是以公司總經理檢查獎懲全體員工總分的10%計算其工作分

值，并進行獎懲。

3、考核形式

公司制定xx工作人員月度考核統(tǒng)計表，每日由部門主管及公司專職考核人員進行考核、打

分、統(tǒng)計，月、季、年匯總。

4、員工分值的計算

員工分值是本部門主管對每個人每天考評的分值、公司專職考核人員的分值、公司經理抽查

考核的分值之和。

5、xx公司各部門的考評

xx公司每月定期對各部門進行考核，考核的方式是以平常對員工考核的分值結果進行平均，

平均分值最高的部門為xx的先進單位。授予本部門先進單位紅旗，并給予本部門所屬員工以相

應的物資嘉獎。

6、考核標準

(l)XX公司員工手冊

(2)xx公司各崗位說明書或崗位職責

(3)xx公司衛(wèi)生細則及?:平分標準

(4)xx公司獎懲規(guī)定

六、考核結果的應用

1、公司考核是以各崗/立工作標準為根據(jù)，以加減分數(shù)的形式進行，士1分±1元，月底統(tǒng)計

到當月的工資當中，隨工資當月兌現(xiàn)。

另：其他形式的獎懲，以開獎懲單的形式隨工資當月兌現(xiàn)。

2、每月、每季、每年統(tǒng)計每個人的得分結果，每月、季、年按本部門員工的10%定本部門

先進員工名額，根據(jù)每月、季、年員工得分的高低依次確定先進員工人選。

先進員工獎金：月度300元/人、季度500元/人、年度1000元/人。

3、連續(xù)四個月獲得先進員工漲一級工資：50元。

4、每月考評的最終一名警告處分，連續(xù)兩個月最終一名勸退。

5、xx各部門員工分為五個級別，分別為：一星級員工、二星級員工、三星級員工、四星級

員工、五星級員工。一年當中取得一次先進員工的為一星級員工，取得兩次先進員工為二星級員

工，依此類推。每級員工的工資差異為50元。

6、連續(xù)三個月，每月獲得三次顧客特別表揚的員工，可直接進入上一級員工;如一月當中受

到客人兩次投訴，降為下一級員：C

7、有其他重大好的表現(xiàn)及奉獻的員工，可通過討論、商量，進行其他額外的嘉獎;有其他惡

劣表現(xiàn)行為的員工，另外給予相應的懲罰。

8、xx公司每年對員工進行一次考評晉級，其方法是：30%的理論考試+40%實際操作+30%

的日常表現(xiàn)，其中30%日常表現(xiàn)為每月績效考核的總分數(shù).

9、連續(xù)三個季度被評為優(yōu)秀員工，可晉升一級

10、連續(xù)一年被評為優(yōu)秀員工的，直接晉升為五星級員工。

11、公司各階層全部參加優(yōu)秀員工評選，包括主管、廚師長。

12、受到客人書面表揚的，一次嘉獎5分，投訴的一次扣5分;菜品受到表揚的一次獎5分，

投訴一次扣5分。

七、自本方法發(fā)布之日起，公司與本方法相沖突的其他管理方法自動廢止。

酒店績效考核方案5

堅持酒店效益與員工福利同步增長的原則充分體現(xiàn)按勞分配、多勞多得，貢獻大小的差別，

實施員工收入與營業(yè)業(yè)績掛鉤的'原則。充分發(fā)揮考核的激勵、調節(jié)功能，以按績取酬來激發(fā)全

體員工關心酒店建設和發(fā)展的,熱情，穩(wěn)定高素質人才，特制訂以下方案。

一、考核對象：酒店全體員工。

二、考核辦法：1.高層管理人員(經理助理以上人員)年度終獎金標準為一個月工資；員工

100元/月，領班120元/月；副主管、主管170元/月，普工50元/月。

2.按照酒店制定的業(yè)績，分為目標任務、奮斗任務，按完成的目標任務計發(fā)整獎金。

具體見下表，單位：萬元

3、行政部、財務部、運營安全部等按酒店制定的總基本任務進行年終考核；客房部、餐飲

部、康樂部三大經營部門按酒店制定的對應部門任務進行苴獨年終考核。

4、未完成目標任務方案:

(1)、部門經理助理以上管理人員年終獎金一律減半發(fā)放。

(2)、經營部門的員工按對應部門完成任務的比例乘以月度獎金基數(shù)發(fā)放。

(3)、后臺管理部門員工按酒店總任務完成比例乘以月度獎金基數(shù)發(fā)放。

5、超額完成目標任務年終獎金方案：月度獎金基數(shù)*(1+超額百分比數(shù))*實際工作月份

(1)、三大經營部門超額百分比=部門超額任務數(shù)/部門的目標差額計算比例

(2)、三大后臺管理部門超額百分比=超額總任務/超額總目標160萬計算比例。

年度獎金計算分析

舉例：

1.房務部業(yè)績完成1100萬，則年終獎金為一個月工資；

2.房務部完成1125萬，則任務目標15萬，超額比例為33.33%。以部門經理基本獎金為

5800元計算，超額獎金為33.33%*5800元=1933元。年度總獎金為5800+1933=7733元。

員工年度獎金為1200+1200*33%=1596元。

酒店績效考核方案6

一總則

1、為提升經理人員的工作績效管理提高酒店的整體運行效率，促進酒店持續(xù)快速發(fā)展，特制

定本則員工績效考核管理制度。

2、通過對經理人員的工作業(yè)績、工作能力、工作態(tài)度進行客觀評價，為酒店經理人員薪酬管

理提供有效依據(jù)，激勵經理人員努力改善工作績效提高自身能力提升管理水平。

3、本制度適用于公司經理級人員。

二考核實施主體

4、酒店成立經理人員績效考核領導小組，負責經理人員績效考核工作的組織實施，由總經理

直接領導.

5、考核小組成員由行政、財務、經營工作高層管理人員擔任，行政人事部為考核小組下設日

常工作辦公室。

7、考核小組根據(jù)考核工作實際下設相關工作小組，安邦相關人員具體負責考核數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作。

三考核類別

8、考核分為月度考核和年度考核兩個類別。

四考核內容

10、考核內容分為工作業(yè)績、工作能力、工作態(tài)度三部分。

11、工作業(yè)績考核，是對經理人員履行崗位職責、完成酉店各項指令、實施部門管理情況的

考核。工作業(yè)績重點考核內容和標準如下：

Q)組織落實經營工作計劃，部門年營業(yè)目標額，并按月分解，完成率達100%.

部門成本費用控制在酒店規(guī)定預算內，成本費用節(jié)約率達

(2)100%0

(3)有規(guī)范健全各崗位服務質量(工作質量)標準和流程,執(zhí)行率100%.

(4)嚴格落實酒店下達各項工作指令,指令性工作完成率100%。

(5)嚴格執(zhí)行走動式管理，監(jiān)督檢查員工的工作狀態(tài)和工作質量，指導員工的工作，及時發(fā)現(xiàn)員

工存在問題隨時解決。

(6)妥善處理客人投訴,處理客人投訴及時率100%。

(7)酒店聯(lián)合檢查無不良通報，日常質檢出現(xiàn)的問題認真由寺和處理。

(8)積極開展部門崗上培訓、崗位練兵，培訓計劃完成率100%,員工業(yè)務技能達標率100%。

(9)積極參加酒店優(yōu)質服務百日競賽活動，活動達標率70%。

Q0)加強員工隊伍日常管理，無嚴重違紀行為，員工違紀率低于70%,出勤率達100%。

(11)認真落實酒店會議接待和婚宴接待各項工作，涉及本部門的工作安排詳實周密，無組織疏

漏，客戶滿意度100%.

(12)與各部門溝通協(xié)調情況良好，內部投訴率為0。

(13)部門資產管理規(guī)范,責任落實到人，設施設備報修及時，設施設備完好率100%.

(14)部門營業(yè)、辦公、庫房各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生合格率100%。

Q5)導致酒店經濟損失和影響酒店社會聲譽的工作失誤為零。

13、工作能力考核，是對經理人員的組織協(xié)調能力、分析判斷能力、領導能力、創(chuàng)新能力、

學習能力、業(yè)務能力、指導能力、執(zhí)行能力、授權與激勵能力等的考核。

14、工作態(tài)度考核，是對經理人員工作事業(yè)心、責任感、主動性、紀律性、協(xié)作性、奉獻精

神等進行考核。

15、根據(jù)經理人員所在職位特征不同，考核具體內容和標準有所不同，酒店按職位制定相應崗

位經理人員績效考核量表，按量表進行考核評定。

五績效考核管理辦法

16、月度考核，以工作業(yè)績考核為重點，按經理人員績效考核量表規(guī)定標準實施考核。月度考

核是年度考核的基礎。

17、月度考核總分100分，每個考核項目分達標、基本達標、不達標三個考核評價。被考核

項目達到考核要求標準，為"達標"彳導標準分滿分;被考核項目未達到考核要求標準，小有差異，或

因不可抗力因素影響未能完全符合考核標準要求，申訴理由正當屬實，為“基本達標"，考核者依

據(jù)實際情況評標準分的60%-90%分值;未能達到考核標準要求,又沒有正當申訴理由，為"不達

標"，不得分值。

18、年度考核，是對工作業(yè)績、工作能力、工作態(tài)度的綜合評定。

年度考核得分二月度考核的平均得分x60%+年度測評得分x40%

19、年度測評以工作能力和工作態(tài)度考核為重點，考核實行百分制，考核內容包括：

(1)述職報告評定,10分.經理級人員對全年工作業(yè)績情況形成書面述職報告,并進行述職演

說?？己诵〗M依據(jù)述職情況進行考評計分。

(2)基5出知識考試測評,10分，考察被考核者酒店知識、管理知識、專業(yè)知識儲備情況。

(3)直屬下級和下級員工代表民意測評,20分。

(4)經理級人員互評,10分。

(5)其他部門員工代表民意測評,10分。

(6)直屬上級總經理評定,20分。

(7)考核調查,20分，考核組依據(jù)擬定的調查提綱對被考咳者進行考核調查，分別與被考核者本

人、直屬下級、下級員工代表進行面談，了解被考評者工作情況和綜合表現(xiàn)。

年度測評得分統(tǒng)計后，年度測評總分公開具體項目得分情況保密。

六考核分工

20、考核小組下設安全保障、財務統(tǒng)計、行政質檢三個工作組。

21、財務統(tǒng)計工作組負責對經理人員財務運營類績效指標完成情況進行月度和年度統(tǒng)計，對

部門財務運營管理進行考核評定。

22、行政質檢工作組負責對經理人員下屬部門日常管理和下屬員工管理工作進行考核包括

對酒店指令性工作完成情況和員工服務(工作)質量、儀容儀表、勞動紀律、員工培訓、獎懲記錄、

內外部投訴等方面工作進行考評。

23、安全保障工作組曰安全保衛(wèi)、設備維護、客戶投訴相關工作負責人組成,負責對經理人

員部門相關工作進行考評。

24、考核小組依據(jù)各工作組考評計分,對經理人員工作績效進行綜合分析和考評，測算考核得

分，填寫考核結果表,撰寫考核評語提出初步改進意見。

七績效溝通與改進

25、考評小組將考評結果告之被考核者，就績效考評的結果與被考核者進行面談.若被考核

者對考核結果無異議，則在考核結果表上簽字表示確認;若有異議，可進行考核申訴。

26、在對被考核者的績效考評結束后，考核小組與被考核者共同對被考核者績效中未達到酒

店要求的內容進行深入分析，并制定相應的改進計劃，為被考核者提供績效改進指導和幫助，并跟

蹤其改進結果。

八考核申訴

27、被考核者對考核結果不服,有權進行考核申訴。

28、考核申訴有效期為績效溝通面談結束后的一個星期之內，進行績效考核申訴須填寫“績

效考核申訴表"交至行政人事部。

29、考核小組在接到申訴后的10個工作日內對考核紜果進行復查,并給予答復。

九考核管理與應用

30、經被考核者簽字確認后的考核成績資料由行政人事部整理后，報送總經辦存檔。

31、考核小組對經理人員的.考評成績分成A、B、C、D四個等級。A級，考核成績90分以

上（含90分）者;B級，考核成績80-89分者（級，考核成績60-79分者;D級，考核成績60分以下者。

32、考核成績可作為被考核者評先選優(yōu)、獎金發(fā)放、薪資調整、職務升降、培訓考察等的

重要依據(jù)。

33、A、B級成績獲得者，酒店給予其年度兌現(xiàn)獎金;C級成績獲得者，須在20個工作日內制

定并上報績效改進報告,考核小組審議通過后，方可發(fā)放年度兌現(xiàn)獎金;D級成績者,取消其年度兌

現(xiàn)獎金及下一年度錄用資格。

34、被考核者考核期內出現(xiàn)下列行為，酒店實行一票否決，取消被考核者全部年終獎金并按酒

店規(guī)定實施處罰：

A、貪污索賄、吃拿卡要行為；

B、嚴重的安全保衛(wèi)事件；

C、由于管理不善造成資產嚴重損壞的行為；

D、出現(xiàn)嚴重的客傷投訴；

E、因管理混亂，出現(xiàn)嚴重的經濟責任和經濟糾紛事件；

F、擾亂酒店正常工作秩序、對酒店社會聲譽造成不良影響的其他行為。

35、成本費用（包括管理成本、經營成本、工資成本等）超出財務規(guī)定預算指標，按超出預算

額占預算額比例，扣出被考核者年終兌現(xiàn)獎金相應等值比例扣完為止。

十附則

36、本制度同樣適用亍考核小組成員經理的考評,對小組成員經理和小組工作人員進行考評

時,被考評者須進行有效回避。

37、本制度自頒布之日起生效，解釋權歸行政人事部，未盡事宜由考核小組共同討論確定。

酒店績效考核方案7

為鼓勵先進，鞭策后進，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，公平、公正地對員工本月工作績

效進行評估，肯定成績，獎優(yōu)罰劣，從而不斷提高員工的服務意識和業(yè)務技能,以提高酒店工作

效率和服務質量。

一、考核辦法

1、考核周期

各部門每月對員工進行一次考核，并于當月23-25日將各部門考核結果匯總提報至辦公室。

2、考核方式及績效工資標準

每月參照考核評分表對員工進行相關項目的考核按工資標準從工資中提取相應額度作為績

效考核浮動工資，員工月考核分值作為系數(shù)剩以考核工資，以作為考核結果的實際績效工資。

3、考核關系

1）部門經理（含）以上由總經理考核.

2）各部門領班由各部」第一負責人考核。

3）普通員工由直接領導考核。

4、考核范圍

賓館全體員工。

二、考核評分表

（附后）

三、考核評定

1、總分在91分以上,可得績效工資的120%;

2、總分在80分一90分（含）以上，可得績效工資的100%；

3、總分在70分一80分之間，可得績效工資的90%;

4、總分在60-70分之間，可得績效工資的'80%;

5、總分在60分以下，可得績效工資的60%;

6、如連續(xù)三個月總分均低于60分者，將予以調整工作崗位。

酒店績效考核方案8

一、引言

酒店作為服務行業(yè)的代表之一員工的績效表現(xiàn)直接關系到酒店的形象和客戶滿意度。因此,

制定科學合理的員工績效考核方案，對于酒店的發(fā)展至關重要。

二、方案設計的目的和原則

1.目的：激勵員工積極工作、提高服務質量，提高酒店效益。

2.原則：

a.公平公正原則：確保員工的績效考核公平、公正，避免主觀偏見。

b,可量化原則：考核指標應具有可量化性，方便進行評估和比較.

c,可操作性原則：考核指標應具備可操作性,員工能夠理解并能夠有針對性地改進。

d.激勵導向原則：績效考核方案應該能夠激勵員工積極主動地提升自身能力和業(yè)績。

三、考核指標的確定

1.量化指標：考核指標應包括可以量化的績效指標，如客戶滿意度、工作完成率等。

2.質量指標：考核指標應包括可以衡量質量的指標，如服務質量評分、投訴處理質量等。

3.效率指標：考核指標應包括可以衡量效率的指標，如工作效率、資源利用率等。

4.創(chuàng)新指標:考核指標應包括可以衡量創(chuàng)新能力的'指標，如提出改進意見、參與創(chuàng)新項目

等。

四、考核方法的選擇

1.綜合雨介法：綜合考慮員工在各項指標上的得分，綜合評價員工的整體績效。

2.360度評估法：通過員工自評、同事評價、上級評價和客戶評價等多角度進行評估.

3.KPI法：設定關鍵績效指標，并根據(jù)實際表現(xiàn)進行定量評估。

4.成果導向法：主要根據(jù)員工的工作成果來評估績效,如完成的任務數(shù)量、質量和效益。

5.行為觀察法：通過觀察員工的工作態(tài)度、行為表現(xiàn)等進行評估。

五、方案實施的具體步驟和注意事項

1.步驟：

a.確定考核周期和頻率，如年度考核、季度考核等。

b.制定明確的考核標準和績效權重，確保員工明確績效要求。

c.收集和記錄員工的工作數(shù)據(jù)和績效表現(xiàn)。

d.進行，給予正面激勵和負面反饋。

e.制定改進措施和，幫助員工提升績效水平。

2.注意事項：

a.考核標準要明確、公正，避免主觀偏見。

b.績效評估要及時、準確，避免漏評和誤評。

c.績效結果要保密，避免引發(fā)員工不滿和糾紛。

d.績效考核要與薪資激勵相結合，形成良性循環(huán)。

通過科學合理的績效考核方案，可以激勵員工積極工作、提高服務質量，從而促進酒店的持

續(xù)發(fā)展。酒店管理者應根據(jù)酒店的實際情況和員工的特點，制定適合的績效考核方案，并合理實

施和監(jiān)督，以達到既能夠激勵員工又能夠提升酒店競爭力的目標。

酒店績效考核方案9

一、考核目的

為充分發(fā)揮員工的.積極性和主動性，公平、公正地對員工每月工作績效進行評估,肯定成

績，獎優(yōu)罰劣，從而不斷提高員工的服務意識和業(yè)務技能,以提高酒店工作效率和服務質量。

二、考核辦法

1、考核周期

(1)月度考核：領班及員工進行每月考核，各部門于次月10日之前將各部門考核結果匯

總報至人力資源部。

(2)季度考核：經理及主管進行季度考核，次季度10日之前將考核結果報至人力資源部，

績效考核10%預留至年底發(fā)放。

2、考核方式及績效工資標準

每月參照考核評分表對員工進行相關項目的考核，按一定比例從崗位工資中提取相應額度作

為績效考核浮動工資，其中經理級工資中基本工資占比75%,績效工資占比25%;主管級工資

中基本工資占比80%,績效工資占比20%;領班級工資中基本工資占比85%,績效工資占比

15%;員工級工資中基本工資占比90%,績效工資占比10%,所有員工以其月度績效考核分值

對應系數(shù)乘以績效工資，以作為考核結果的實際績效工資。

3、考核關系

(1)酒店高管才各按照公司薪酬管理制度進行，不參與此績效考核。

(2)經理以上由分管領導及執(zhí)行總經理考核。

(3)各部門主管和領班由各部門經理考核并由人力資源部進行監(jiān)督檢查。

(4)普通員工由領班考核并由部門經理及人力資源部進行監(jiān)督檢查。

4、考核分值(見附表)

考核內容分為100分，額外加分20分，總分120分

(1)公共部分(30分)：考核員工服務意識、儀容儀表、行為舉止、考勤紀律，主要參照

員工手冊管理規(guī)定。

(2)部門考核(70分)：考核本部門月度經營任務完成情況、成本控制、服務質量管理等

方面，主要參照各部門各崗位職責及工作流程制定。

(3)額外加分(20分)：員工因工作表現(xiàn)優(yōu)異受到賓客書面表揚，每次可加2分。

5、考核評定

月度考核：

(1)總分在100分以上，可得績效工資的105%;

(2)總分在90—100分(含)之間，可得績效工資E勺100%;

(3)總分在80—90分(含)之間，可得績效工資的90%;

(4)總分在70-80分(含)之間，可得績效工資的80%;

(5)總分在60-70分(含)之間，可得績效工資的70%;

(6)總分在60分以下者不予發(fā)放績效獎金。

員工晉升領班

(1)工作資歷：符合領班崗位要求。

(2)工作年限：員工晉升為領班，工作年限二年。

(3)考評結果：在二年工作年限內，其月度考評總分均需達到70分以上，且連續(xù)半年考

評總分達到90分以上。

領班晉升主管

(1)工作資歷：符合主管崗位要求。

(2)工作年限：領班晉升為主管，工作年限三年。

(3)考評結果：在三年工作年限內，其月度考評總分均需達到80分以上，且連續(xù)半年考

評總分達到90分以上。

主管晉升經理

(1)工作資歷：符合經理崗位要求。

(2)工作年限：主管晉升經理，工作年限五年。

(3)考評結果：在五年工作年限內，每年度月度考評總分均需達到90分以上，且連續(xù)半

年考評總分達到95分以上

在員工達到晉升條件后將作為儲備人員，在出現(xiàn)崗位需求時，

酒店績效考核方案10

為了提高各部門的工作業(yè)績，不斷完善提高員工的工作能力，并到達實際在工作中的效果，

通過對員工在實際工作中的績效管理，使每位員工者酌艮清晰的熟知自己的職責和工作目標，以及

知道完成部門予以自己的工作目標完成的狀況等，最終實現(xiàn)酒店的經營要求，使酒店到達最正

確的運營狀態(tài)。行政人事部結合酒店的現(xiàn)狀，特制定月度績效考核方案，具體操作方法如下：

一、考核目的

通過績效管理，提高部門工作業(yè)績及員工的工作能力，讓員工更好的履行工作職責，以到達

最正確工作狀態(tài)，同時也使酒店到達最正確營運狀態(tài)。

二、實施時間

從x年XX月XX日執(zhí)行

三、考核對象

酒店全體員工

四、考核方法

1、為了簡潔有效的實施績效管理，全酒店分三個層次進行績效考核，即基礎員工層、基礎

管理層〔領班、主管〕、管理層〔部門經理〕，考核比例為工資總額的30%。

2、員工工作考核和工作表現(xiàn)的評估分別為分值系數(shù)。

3、由行政人事部依據(jù)不同層級的績效結果設定統(tǒng)一的考核分值，在一個考核周期內，每個

員工表現(xiàn)評估的結果，作為工作考核的結果得到自己的分值，分值系數(shù)由兩部分組成，即100

分的固定分值，20分的浮動分值，當員工當月表現(xiàn)十分優(yōu)秀時，最高分值為120分。

4、員工嘉獎和懲罰直接對應分值的改變；

5、每月先由員工對自己本月的工作表現(xiàn)作出評估，然后由上一級領導作出評估，基礎員工

層和基礎管理層評估結果由部門經理簽字確認后報人力資源部審核。

6、各個部門由于工作任務和特點不同，在工作技能、工作能力、工作效果的評估中，允許

部門添加具有部門特點的'工作內容指標，但是必需上報行政人事部并總經理批準，不得任意改

動。

7、部門經理的考核由兩個部分組成，即責任目標考核和管理目標考核〔詳見部門經理績效

考核表〕

五、評估時間及形式

每月x號前實行書面方式由酒店各級管理層進行績效評估.

六、結果應用

1、考核結果作為評選月度優(yōu)秀員工的根據(jù)；

2、考核評分標準為：

120分為優(yōu)秀，員工將得到績效工資1:1.2的績效嘉獎〔不超過部門總人數(shù)的10%〕;119

分一100分為優(yōu)良；員工將得到績效工資1：1.1的績效嘉獎〔不超過部門總人數(shù)的12%);

99分一90分為良好，員工將得到100%的績效工資；

89分一80分為及格;員工將得到80%的績效工資〔不超過部門總人數(shù)的10%);80分

以下為不及格，員工將得到70%的績效工資〔不超過部門總人數(shù)的10%)。連續(xù)三個月考核

不及格者，將給予降職、降級、勸退或半年內不得加薪；連續(xù)三個月考核優(yōu)秀者，將給予晉升、

晉級嘉獎。

3、考核結果作為職務調整〔升遷、降職〕，薪資調整等有效根據(jù)；

4、考核結果將進入到員工個人檔案以備案

5、考核結果將作為員工績效工資的發(fā)放根據(jù)

七、附件

酒店績效考核方案11

為了提高各部門的工作業(yè)績，不斷完善提高員工的工作能力，并達到實際在工作中的效果，

通過對員工在實際工作中的績效管理，使每位員工都很清楚的熟知自己的職責和工作目標，以及

知道完成部門予以自己的工作目標完成的情況等，最終實現(xiàn)酒店的經營要求，使酒店達到最佳的

運營狀態(tài)。行政人事部結合酒店的現(xiàn)狀，特制定月度績效考核方案，具體操作方法如下：

一、考核目的

通過績效管理，提高部門工作業(yè)績及員工的工作能力，讓員工更好的履行工作職責，以達到

最佳工作狀態(tài)，同時也使酒店達到最佳營運狀態(tài).

二、實施時間

從XX年XX月XX日執(zhí)行

三、考核對象

酒店全體員工

四、考核辦法

1、為了簡單有效的實施績效管理，全酒店分三個層次進行績效考核，即基礎員工層、基礎

管理層（領班、主管）、管理層（部門經理），考核比例為工資總額的XX%。

2、員工工作考核和工作表現(xiàn)的評估分別為分值系數(shù)。

3、由行政人事部根據(jù)不同層級的績效結果設定統(tǒng)一的考核分值，在一個考核周期內，每個

員工表現(xiàn)評估的結果，作為工作考核的結果得到自己的分值，分值系數(shù)由兩部分組成，即100

分的固定分值，20分的浮動分值，當員工當月表現(xiàn)十分優(yōu)秀時，最高分值為120分。

4、員工獎勵和處罰直接對應分值的變化；

5、每月先由員工對自己本月的工作表現(xiàn)作出評估，然后由上一級領導作出評估,基礎員工

層和基礎管理層評估結果由部門經理簽字確認后報人力資源部審核。

6、各個部門由于工作任務和特點不同，在工作技能、工作能力、工作效果的.評估中，允許

部門添加具有部門特點的工作內容指標但是必須上報行政人事部并總經理批準不得任意改動。

7、部門經理的考核由兩個部分組成，即責任目標考核和管理目標考核（詳見部門經理績效

考核表）

五、評估時間及形式

每月號前采取書面方式由酒店各級管理層進行績效評估。

六、結果應用

1、考核結果作為評選月度優(yōu)秀員工的依據(jù)；

2、考核評分標準為：

120分為優(yōu)秀，員工將得到績效工資1:

1.1的績效獎勵（不超過部門總人數(shù)的xx%）;

99分-90分為良好，員工將得到xx%的績效工資;

89分-80分為及格;員工將得到xx%的績效工資(不超過部門總人數(shù)的xx%);80分以下為不

及格，員工將得到xx%的績效工資(不超過部門總人數(shù)的XX%)。

酒店績效考核方案12

一、考核目的

為充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,公平、公正地對員工工作績效進行評估，肯定成績，獎

優(yōu)罰劣，從而不斷提高員工的服務意識和業(yè)務技能，以提高酒店工作效率和服務質量。

二、考核辦法

1、考核周期

季度考核：經理及主管進行季度考核，次季度10日之前將考核結果報至人力資源部，根據(jù)

考核結果確定本崗位工資等級。

2、考核方式及崗位工資標準

每季度參照考核評分表對員工進行相關項目的.考核，以作為考核結果的實際工資級別。

3、考核關系

(1)酒店高管1各按照公司薪酬管理制度進行，不參與此績效考核。

(2)經理以上由分管領導及執(zhí)行總經理考核。

(3)各部門主管和領班由各部門經理考核并由人力資源部進行監(jiān)督檢查。

(4)普通員工由領班考核并由部門經理及人力資源部進行監(jiān)督檢查。

4、考核分值(見附表)

考核內容分為100分，額外加分20分，總分120分

(1)公共部分(30分)：考核員工服務意識、儀容儀表、行為舉止、考勤紀律，主要參照

員工手冊管理規(guī)定。

(2)部門考核(70分)：考核本部門月度經營任務完成情況、成本控制、服務質量管理等

方面，主要參照各部門各崗位職責及工作流程制定。

(3)額外加分(20分)：員工因工作表現(xiàn)優(yōu)異受到賓客書面表揚，每次可加2分。

5、考核評定

季度考核：

(1)總分在90-100分以上，可得獲得本崗位最高級別工資；

(2)總分在80-90分(含)之間，可得獲得本崗位第二檔別工資

(3)總分在60-80分(含)之間，可得本崗位第三檔別工資

(4)總分在60-70分(含)之間，可得本崗位基本工資；

(5)總分在60分以下者公司保留調崗降薪的權利。

員工晉升領班

(1)工作資歷：符合領班崗位要求。

(2)工作年限：員工晉升為領班，工作年限二年。

(3)考評結果：在二年工作年限內，其月度考評總分均需達到70分以上，且連續(xù)半年考

評總分達到90分以上。

領班晉升主管

(1)工作資歷：符合主管崗位要求。

(2)工作年限：領班晉升為主管，工作年限三年。

(3)考評結果：在三年工作年限內，其月度考評總分均需達到80分以上，旦連續(xù)半年考

評總分達到90分以上。

主管晉升經理

(1)工作資歷：符合經理崗位要求。

(2)工作年限：主管晉升經理，工作年限五年。

（3）考評結果：在五年工作年限內，每年度月度考評總分均需達到90分以上，且連續(xù)半

年考評總分達到95分以上

在員工達到晉升條件后將作為儲備人員，在出現(xiàn)崗位需求時，將從儲備人員中選聘。

酒店績效考核方案13

一、儀容儀表的規(guī)定

二、形體、姿態(tài)的規(guī)定（優(yōu)良的姿態(tài)是最能體現(xiàn)員工的氣質和風度，從坐、立、走等方面的

一舉一動都應做到謙遜、端正與瀟灑）

三、禮貌禮儀規(guī)定（不同禮貌用語，謝字當頭）

四、服務規(guī)定（包括上菜報菜名等）

五、值班人員交接制度（包括什么情況不允予交接）

六、信息反饋制度（包括客人對酒店任何事的投訴）

七、前廳考勤制度（應聽從眾人意見）

八、前廳員工的調崗與晉升管理制度

九、前廳日常工作檢查制度（包括衛(wèi)生、餐具的清杳）

十、餐飲成本規(guī)定（包括菜品出現(xiàn)問題是否可退換）

十一、餐具使用管理制度（輕拿、輕放、報損等）

十二、餐飲部財產管理制度（包括酒店公共物品）

十三、餐飲部會議制度

（1）每日晨會：總結昨日工作中出現(xiàn)的問題，并提出解決方案，通告最新菜等。

（2）另因有重要原因召開各類會議如衛(wèi)生工作會：每周一次，生產工作會每周一次《服務質

量、服務創(chuàng)新》等。

（3）前廳紀律會：每周一次通報一下考勤考核情況及前廳紀律。

(4)設備會議：每周一次對酒店設備如燈等設備的使用、維護、簡修。

(5)安全會議：每半月一次主要以消防等。

(6)協(xié)調會議：每周一次主要相互交流溝通每會不應費時討論，不可糾纏不清。

十四、前廳員工考核管理制度

Q)考核的.原則：考核是一項常規(guī)工作，每月度進行一次，每年度匯總考核一次。對被考核

的'員工的工作表現(xiàn)要充分的了解搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄，確?？己私Y果的準確性,

使被考核員工心服口服，確?？己私Y果的準確性。

(2)考核內容：

1、素質、上進心

2、工作能力

3、心態(tài)、態(tài)度

4、績效(對酒店作出貢獻)

酒店績效考核方案14

為了提高各部門的工作業(yè)績，不斷完善提高員工的工作能力，并達到實際在工作中的效果,

通過對員工在實際工作中的績效管理，使每位員工都很清楚的熟知自己的職責和工作目標，以及

知道完成部門予以自己的工作目標完成的“情況等，最終實現(xiàn)酒店的經營要求，使酒店達到最佳

的運營狀態(tài)。行政人事部結合酒店的現(xiàn)狀，特制定月度績效考核方案，具體操作方法如下：

一、考核目的

通過績效管理提高部門工作業(yè)績及員工的工作能力讓員工更如果對您好的履行工作職責，

以達到最佳工作狀態(tài)，同時也使酒店達到最佳營運狀態(tài)。

二、實施時間

從20xx年xx月xx日執(zhí)行

三、考核辦法

1、為了簡單有效的實施績效管理，全酒店分三個層次進行績效考核，即基礎員工層、基礎

管理層（領班、主管）、管理層（部門經理），考核比例為工資總額的30%。

2、員工工作考核和工作表現(xiàn)的評估分別為分值系數(shù)。

3、由行政人事部根據(jù)不同層級的績效結果設定統(tǒng)一的考核分值，在一個考核周期內，每個

員工表現(xiàn)評估的結果，作為工作考核的結果得到自己的分值，分值系數(shù)由兩部分組成,即100

分的固定分值，20分的浮動分值，當員工當月表現(xiàn)十分優(yōu)秀時，最高分值為120分。

4、員工獎勵和處罰直接對應分值的變化；

5、每月先由員工對自己本月的工作表現(xiàn)作出評估，然后由上一級領導作出評估,基礎員工

層和基礎管理層評估結果由部門經理簽字確認后報人力資源部審核。

6、各個部門由于工作任務和特點不同，在工作技能、工作能力、工作效果的評估中，允許

部門添加具有部門特點的工作內容指標但是必須上報行政人事部并總經理批準不得任意改動。

7、部門經理的考核由兩個部分組成，即責任目標考核和管理目標考核（詳見部門經理績效

考核表）。

五、評估時間及形式

每月號前采取書面方式由酒店各級管理層進行績效評估。

六、結果應用

1、考核結果作為評選月度優(yōu)秀員工的依據(jù)；

2、考核評分標準為：

120分為優(yōu)秀，員工將得到績效工資1:1.2的績效獎勵（不超過部門總人數(shù)的10%）;

119分一100分為優(yōu)良員工將得到績效工資1的績效獎勵（不超過部門總人數(shù)的12%）;

99分一90分為良好，員工將得到100%的績效工資；

89分一80分為及格；員工將得到80%的績效工資（不超過部門總人數(shù)的10%）;

80分以下為不及格，員工將得至IJ70%的績效工資（不超過部門總人數(shù)的10%）。

連續(xù)三個月考核不及格者，將給予降職、降級、勸退或半年內不得加薪；連續(xù)三個月考核優(yōu)

秀者，將給予晉升、晉級獎勵。

3、考核結果作為職務調整（升遷、降職），薪資調整等有效依據(jù)；

4、考核結果將進入到員工個人檔案以備案

5、考核結果將作為員工績效工資的發(fā)放依據(jù)

酒店績效考核方案15

xx年將繼續(xù)實行績效考核管理方式，即酒店對各部門經理及各部門的考核；

一、酒店對部門的考核

1、經營或工作指標：

營業(yè)部門（營銷部）經營指標60分：（1）考核全酒店當月利潤完成情況，全酒店利潤完

成得40分，按增長率進行加減分，利潤每增加1%加1分，每減少1%減1分，四舍五入，以

此類推浣成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;（2）客戶維度20