幼師端午節(jié)課件演講人：日期:目錄01端午節(jié)簡介02傳統(tǒng)習俗介紹03幼兒活動設(shè)計04教學資源準備05安全健康管理06課程總結(jié)延伸01端午節(jié)簡介節(jié)日起源與傳說自然天象崇拜說端午節(jié)起源于上古先民對蒼龍七宿的祭祀，仲夏端午時蒼龍七宿飛升至正南中天，象征“飛龍在天”的祥瑞，由此衍生出龍舟競渡等習俗，體現(xiàn)古人對天象的敬畏與自然規(guī)律的遵循。01屈原紀念說戰(zhàn)國時期楚國詩人屈原因憂國投汨羅江自盡，民眾劃船撈救、投粽防魚噬其軀，形成賽龍舟、吃粽子的核心習俗，賦予節(jié)日忠君愛國的精神內(nèi)涵。伍子胥與曹娥傳說吳越地區(qū)認為端午節(jié)紀念吳國忠臣伍子胥，而浙江一帶則傳為孝女曹娥投江尋父的紀念日，展現(xiàn)地域文化的多元性。惡月驅(qū)邪說古人視五月為“毒月”，端午掛菖蒲、艾草、佩香囊等習俗源于驅(qū)避瘟疫、禳解災異的原始信仰，融合了中醫(yī)藥文化智慧。020304通過紀念屈原等歷史人物，弘揚愛國主義、孝道等傳統(tǒng)美德，強化民族認同感與文化凝聚力。龍舟競渡體現(xiàn)團隊協(xié)作精神，包粽子鍛煉動手能力，香囊制作融合藝術(shù)與實用功能，成為親子互動與社會教育的鮮活教材。節(jié)日習俗既反映古人對季節(jié)變化的觀察（如掛艾草防暑驅(qū)蟲），又蘊含“天人合一”的哲學思想，是生態(tài)智慧的體現(xiàn)。韓國江陵端午祭、日本男孩節(jié)等受其影響，彰顯中華文化在東亞的輻射力，可作為跨文化教育的切入點。節(jié)日文化意義民族精神傳承民俗活動載體自然與人文融合國際文化影響幼兒認知特點適應感官體驗優(yōu)先設(shè)計艾草聞香、五彩繩觸摸、迷你龍舟拼裝等活動，通過視覺、觸覺、嗅覺等多通道刺激激發(fā)興趣，符合幼兒具體形象思維特點。簡化故事敘述用“屈原投江→人們劃船救他”的簡短情節(jié)替代復雜歷史背景，輔以卡通動畫或手偶劇表演，避免信息過載。游戲化學習組織“粽子接力賽”（搬運沙包模擬粽子）、童謠《五月五》律動游戲，將習俗融入角色扮演，促進動作發(fā)展與社交能力。安全與參與度平衡避免使用細小香囊配件或真實雄黃酒，改用無毒彩紙包“粽子”、食用色素染糯米，確?；顒影踩铱扇珕T參與。02傳統(tǒng)習俗介紹龍舟活動解析龍舟設(shè)計與工藝傳統(tǒng)龍舟采用優(yōu)質(zhì)木材制作，船身雕刻精美龍紋，船頭設(shè)有龍頭裝飾，船尾配備龍尾造型，整體結(jié)構(gòu)需符合流體力學原理以確保競速穩(wěn)定性。每艘龍舟可容納20-80名劃手，需通過團隊協(xié)作保持劃槳節(jié)奏統(tǒng)一。030201競賽規(guī)則與技巧標準賽道長度通常為200-1000米，比賽分為直道競速和繞標賽兩種形式。劃手需掌握"深插快拉"的劃槳技術(shù)，舵手負責把控方向，鼓手則通過擊鼓頻率調(diào)控團隊劃速，三者配合直接影響比賽成績。文化儀式流程活動包含祭龍儀式、點睛儀式和頒獎典禮。祭龍時需準備三牲祭品，由族長誦讀祭文；點睛環(huán)節(jié)用朱砂為龍舟開光，象征賦予靈性；賽后優(yōu)勝隊伍可獲得錦旗和糯米酒等傳統(tǒng)獎品。原料選擇與處理主料需選用當年新糯米，提前浸泡6-8小時；餡料分為咸甜兩系，咸餡常用五花肉、咸蛋黃、干貝，甜餡則以豆沙、棗泥、蓮蓉為主。粽葉需沸水煮軟消毒，馬蓮草或棉線作為捆扎材料。粽子制作與食用包裹技法分類常見有四角粽、錐形粽、長條粽等七種包法，其中四角粽最考驗手法，要求棱角分明不漏米。包裹時需注意米粒壓實度，過緊影響口感，過松易散形。蒸煮與食用禁忌柴火灶大鍋蒸煮需保持水沸狀態(tài)4-6小時，高壓鍋可縮短至1小時。食用時建議搭配消食的山楂茶，糖尿病患者應控制甜粽攝入量，消化功能弱者避免冷食。香囊佩戴與文化象征刺繡工藝流派蘇繡香囊以雙面繡見長，圖案多取梅蘭竹菊；湘繡善用漸變絲線表現(xiàn)立體感，常見龍鳳紋樣；蜀繡則采用鋪針技法，偏愛芙蓉鯉魚等吉祥圖案。每種針法需經(jīng)過20余道工序完成。藥材配伍原理傳統(tǒng)香囊內(nèi)含艾葉、藿香、蒼術(shù)等十余種中藥材，按"君臣佐使"原則配伍。艾葉占比40%作為君藥主驅(qū)蚊，白芷為臣藥增強芳香，薄荷為佐使提神醒腦，不同配方具有驅(qū)蟲、安神、防疫等功效。03幼兒活動設(shè)計故事講述環(huán)節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日故事精選選取與端午節(jié)相關(guān)的經(jīng)典傳說，如屈原投江、龍舟競渡等，通過生動形象的語言和道具（如布偶、圖片）幫助幼兒理解節(jié)日文化內(nèi)涵。互動式提問設(shè)計角色扮演延伸在講述過程中穿插開放式問題（如“如果你是屈原會怎么做？”），激發(fā)幼兒想象力和語言表達能力，同時加深對故事的理解。組織幼兒分角色演繹故事情節(jié)，通過模擬對話和動作強化記憶，培養(yǎng)團隊協(xié)作能力和表現(xiàn)力。123手工制作實踐五彩繩編織活動指導幼兒用安全剪刀和彩色絲線制作端午五彩繩，講解其驅(qū)邪祈福的象征意義，鍛煉手部精細動作和專注力。龍舟模型拼貼提供卡紙、彩筆和黏土等材料，引導幼兒設(shè)計并組裝簡易龍舟模型，融入幾何圖形認知和色彩搭配教學。香囊縫制體驗使用無針縫紉工具包，讓幼兒填充艾草或棉花制作香囊，介紹其防病保健功能，同時培養(yǎng)環(huán)保意識（如利用廢舊布料）。歌曲舞蹈互動端午主題兒歌教學教唱《五月五過端午》等節(jié)奏輕快的歌曲，結(jié)合拍手、跺腳等肢體動作增強韻律感，并解釋歌詞中的節(jié)日元素。龍舟舞蹈編排將“投壺”“斗草”等傳統(tǒng)游戲改編為適合幼兒的版本，融入舞蹈律動中，實現(xiàn)文化傳承與體能鍛煉的雙重目標。設(shè)計簡單隊形變換和劃槳動作，配合鼓點音樂模擬龍舟競渡場景，提升幼兒肢體協(xié)調(diào)性和集體配合意識。民俗游戲結(jié)合04教學資源準備精選端午節(jié)相關(guān)的高清圖片，如粽子、龍舟、艾草、香囊等，幫助幼兒直觀認識節(jié)日文化符號，圖片需色彩鮮艷且符合兒童審美。傳統(tǒng)節(jié)日元素選用具有情節(jié)連貫性的插畫素材，例如屈原故事簡化版、龍舟競賽場景等，通過視覺敘事激發(fā)幼兒興趣并輔助語言教學。故事性插畫設(shè)計可涂色或貼紙的端午節(jié)主題黑白線稿，如龍舟填色卡、粽子拼貼模板，培養(yǎng)幼兒動手能力與創(chuàng)造力?；邮綀D表圖文素材選擇手工制作材料配置龍頭頭飾、船槳玩具、廚師帽等服飾道具，支持幼兒通過情景模擬理解賽龍舟、包粽子等習俗活動。角色扮演道具感官體驗工具安排艾草香包、五色繩等實物教具，讓幼兒通過嗅覺、觸覺多通道感知端午節(jié)傳統(tǒng)物品的文化內(nèi)涵。準備彩紙、黏土、絲線等基礎(chǔ)材料，用于制作紙質(zhì)龍舟、黏土粽子等立體手工作品，材料需安全無毒且易于幼兒操作。道具清單規(guī)劃兒歌與繪本推薦韻律兒歌選取節(jié)奏明快的《五月五過端午》《劃龍船》等童謠，歌詞應包含節(jié)日關(guān)鍵詞匯，配合拍手或簡單動作編排成音樂游戲。雙語故事書引入中英文對照的《端午節(jié)的故事》，用簡單句型介紹節(jié)日由來，在語言啟蒙階段同步進行文化認知教育。立體繪本推薦《小粽子歷險記》《龍舟不是船》等互動繪本，書中需含翻頁、抽拉等機關(guān)設(shè)計，增強閱讀趣味性并自然滲透文化知識。05安全健康管理食物衛(wèi)生要點食材選擇與儲存嚴格篩選新鮮、無變質(zhì)的食材，避免使用易腐或高風險食品（如生肉、海鮮），食材需分類存放于清潔、低溫環(huán)境中，生熟分開以防交叉污染。烹飪過程控制確保食物徹底煮熟，尤其是肉類和蛋類，避免半生不熟；烹飪工具需定期消毒，操作人員應佩戴手套、口罩，保持手部清潔。餐具消毒與分餐管理使用前對餐具進行高溫或紫外線消毒，實行分餐制或使用公筷公勺，避免幼兒共用餐具導致病菌傳播。過敏原排查提前了解幼兒食物過敏史，避免提供含堅果、乳制品等常見過敏原的食物，并在餐前公示食材清單供家長核對?；顒影踩雷o活動前排查場地是否存在尖銳物、破損設(shè)施或地面濕滑等問題，確?；顒訁^(qū)域無安全隱患，如懸掛物固定、電源插座遮蓋等。場地安全檢查檢查玩具和運動器材的穩(wěn)固性（如秋千、滑梯），避免細小零件脫落導致誤吞，定期清潔消毒高頻接觸的器材表面。戶外活動需避開高溫時段，提供遮陽帽、飲用水，并設(shè)置休息區(qū)，防止幼兒中暑或脫水。游戲器材管理活動時安排專人全程監(jiān)護，根據(jù)幼兒年齡和能力分組活動，避免擁擠或高風險行為（如攀爬過高）；配備急救包并明確應急處理流程。人員監(jiān)護與分組01020403防曬與防暑措施手部清潔教育通過兒歌或示范教會幼兒正確洗手步驟（七步洗手法），強調(diào)餐前、便后及活動后必須洗手，配備兒童專用洗手液和擦手紙。個人物品管理指導幼兒使用專屬水杯、毛巾，標注姓名避免混用；定期清洗午睡用品（如床單、枕套）并暴曬消毒。疾病預防意識通過繪本或角色扮演講解打噴嚏掩口鼻、不共用玩具等衛(wèi)生習慣，發(fā)現(xiàn)疑似傳染病癥狀（如發(fā)熱、皮疹）及時隔離并通知家長。飲食禮儀培養(yǎng)教導幼兒安靜進食、細嚼慢咽，不追逐打鬧以防嗆噎；鼓勵嘗試多樣食物但尊重個體食量，避免強迫進食。健康習慣引導0102030406課程總結(jié)延伸課堂回顧方法互動問答法通過設(shè)計趣味問答環(huán)節(jié)，引導幼兒回憶端午節(jié)習俗（如粽子、龍舟、香囊等），結(jié)合圖片或?qū)嵨镎故緩娀洃洠ぐl(fā)表達欲望。故事復述法以動畫或手偶形式重現(xiàn)課堂講述的端午節(jié)傳說（如屈原故事），鼓勵幼兒分角色復述情節(jié)，培養(yǎng)語言組織能力和文化認同感。作品展示法將幼兒制作的端午節(jié)手工（如紙粽、龍舟模型）集中陳列，邀請他們介紹創(chuàng)作思路，鞏固對節(jié)日符號的理解與動手成果。提供簡易教程（如使用彩紙模擬粽葉包裹），建議家長與幼兒共同完成，強調(diào)安全使用工具，并講解粽子背后的文化寓意。家庭親子活動親子包粽子體驗設(shè)計家庭打卡表（如掛艾草、系五彩繩），鼓勵家長拍攝實踐過程并分享至班級群，促進傳統(tǒng)習俗的代際傳承。端午習俗探索任務推薦與端午節(jié)相關(guān)的繪本（如《小艾的端午節(jié)》），附上親子共讀指導問題