六年級科學課堂教學詳細教案一、課題名稱物質(zhì)的變化二、授課年級六年級三、課時安排一課時四、教學目標（一）知識與技能1.引導學生通過觀察和實驗，認識到自然界中的物質(zhì)處于不斷變化之中。2.幫助學生初步區(qū)分兩種常見的物質(zhì)變化類型：沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化和產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化，并能列舉生活中的實例。3.培養(yǎng)學生運用感官進行觀察、比較、分析和歸納的能力。（二）過程與方法1.通過創(chuàng)設情境、演示實驗和學生分組探究活動，引導學生主動參與知識的構(gòu)建過程。2.鼓勵學生在實驗中仔細觀察、記錄現(xiàn)象，并嘗試對觀察到的現(xiàn)象進行解釋。3.培養(yǎng)學生合作與交流的能力，學會傾聽不同意見，并能清晰表達自己的觀點。（三）情感態(tài)度與價值觀1.激發(fā)學生對周圍物質(zhì)變化現(xiàn)象的好奇心和探究欲望，培養(yǎng)科學探究精神。2.引導學生體會科學與生活的密切聯(lián)系，認識到科學知識在生活中的應用。3.培養(yǎng)學生嚴謹求實的科學態(tài)度和安全實驗的意識。五、教學重難點（一）教學重點認識物質(zhì)變化的兩種基本類型，并能根據(jù)是否產(chǎn)生新物質(zhì)來區(qū)分它們。（二）教學難點如何引導學生通過觀察到的現(xiàn)象，準確判斷物質(zhì)變化過程中是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。六、教學準備（一）教師準備1.多媒體課件（包含圖片、視頻素材：如冰融化、鐵生銹、蠟燭燃燒、水蒸發(fā)、食物腐爛等）。2.演示實驗材料：冰塊、燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、火柴、鐵釘（新的和生銹的）、蠟燭、培養(yǎng)皿、放大鏡。3.分組實驗材料（每小組）：白糖、不銹鋼勺子、蠟燭、火柴、培養(yǎng)皿、記錄單、鉛筆。（二）學生準備預習課本相關內(nèi)容，思考生活中哪些物質(zhì)發(fā)生了變化。七、教學過程（一）創(chuàng)設情境，導入新課（約5分鐘）1.談話導入：師：同學們，我們生活的世界多姿多彩，萬物都在不斷地運動和變化。大家想一想，我們身邊有哪些物質(zhì)發(fā)生了變化呢？（引導學生自由發(fā)言，如：天氣變化、植物生長、食物變質(zhì)、水的狀態(tài)變化等）2.圖片/視頻展示：師：老師這里也準備了一些物質(zhì)變化的圖片和短片，請大家仔細觀察，看看它們都發(fā)生了怎樣的變化。（播放課件：冰融化成水、水燒開冒熱氣、鐵制品生銹、蠟燭燃燒、食物發(fā)霉等）3.提出問題：師：看完這些，大家是不是覺得物質(zhì)的變化非常奇妙？這些變化有什么相同點和不同點呢？今天，我們就一起來深入探索“物質(zhì)的變化”（板書課題）。（二）新課講授與探究（約25分鐘）1.認識“狀態(tài)變化”——沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化*演示實驗一：冰的融化師：（出示冰塊）這是什么？它是什么狀態(tài)？如果我們給冰塊加熱，會發(fā)生什么變化呢？（教師演示：將冰塊放入燒杯中，用酒精燈加熱至融化。提醒學生注意安全，觀察冰塊狀態(tài)的變化。）師：誰來說說你觀察到了什么？（冰塊變成了水）水和冰是同一種物質(zhì)嗎？（是，都是水，只是狀態(tài)不同）師：像這樣，物質(zhì)從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，我們把這種變化稱為……（引導學生思考或看書）*小結(jié)與舉例：師：對，這種變化只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，比如從固態(tài)變成液態(tài)，液態(tài)變成氣態(tài)，或者反過來，都沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。我們把這類變化叫做“物理變化”（板書：物理變化——沒有產(chǎn)生新物質(zhì)）。除了冰融化，你還能舉出生活中類似的例子嗎？（學生舉例：水結(jié)冰、水蒸發(fā)變成水蒸氣、玻璃破碎、折紙等）2.認識“產(chǎn)生新物質(zhì)的變化”*觀察與討論：生銹的鐵釘師：（出示新鐵釘和生銹的鐵釘）老師這里有兩枚鐵釘，大家仔細觀察，它們有什么不同？（顏色、光澤、硬度等）師：鐵釘生銹，這種變化和冰融化一樣嗎？為什么？（引導學生思考：鐵銹還是鐵嗎？它能變回原來的鐵釘嗎？）*演示實驗二：蠟燭燃燒師：我們再來觀察一個變化——蠟燭燃燒。（教師點燃蠟燭，將干冷的培養(yǎng)皿底部靠近燭焰上方，觀察培養(yǎng)皿底部的變化。）師：燃燒前的蠟燭是什么樣的？燃燒時你看到了什么現(xiàn)象？（火焰、冒煙、蠟燭慢慢變短）培養(yǎng)皿底部有什么？（黑色的物質(zhì)）師：這些黑色的物質(zhì)是原來的蠟燭嗎？蠟燭燃燒后變短了，它變成了什么？（引導學生思考：蠟燭燃燒產(chǎn)生了新的物質(zhì)，如二氧化碳和水，還有少量炭黑。）*小結(jié)與舉例：師：像鐵釘生銹、蠟燭燃燒這樣，物質(zhì)在變化過程中產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把這類變化叫做“化學變化”（板書：化學變化——產(chǎn)生了新物質(zhì)）。生活中還有哪些化學變化的例子呢？（學生舉例：食物腐爛、木柴燃燒、燃放煙花等）3.分組實驗探究：白糖的變化*提出問題：師：我們知道了物質(zhì)的變化有兩種類型?，F(xiàn)在，老師給大家每組準備了白糖、勺子、蠟燭和火柴。如果我們用勺子取少量白糖，放在蠟燭火焰上慢慢加熱，白糖會發(fā)生什么變化呢？這個變化是物理變化還是化學變化呢？請大家預測一下，并通過實驗來驗證。*實驗指導：師：實驗時要注意安全，不要用手觸摸加熱的勺子，小心燙傷。加熱時要不斷用勺子攪拌白糖，仔細觀察白糖顏色、狀態(tài)、氣味的變化，并及時記錄在記錄單上。*學生分組實驗，教師巡視指導。（約8分鐘）*匯報與交流：師：哪個小組愿意分享你們的實驗發(fā)現(xiàn)？加熱過程中，白糖一開始發(fā)生了什么變化？（融化，變成液態(tài)）后來又發(fā)生了什么變化？（顏色逐漸變深，變成褐色，最后變成黑色，并有焦糊味）師：白糖融化成糖漿，這個過程是物理變化還是化學變化？為什么？（物理變化，因為只是狀態(tài)改變，沒有新物質(zhì)產(chǎn)生）當白糖變成黑色固體并有焦糊味時，又是哪種變化呢？（化學變化，因為產(chǎn)生了新的有焦糊味的黑色物質(zhì)，這種物質(zhì)已經(jīng)不是白糖了。）*小結(jié)：師：通過實驗我們發(fā)現(xiàn)，有些物質(zhì)的變化可能包含著兩種變化類型。白糖加熱融化是物理變化，繼續(xù)加熱變黑變焦則是化學變化。（三）鞏固練習（約5分鐘）1.判斷下列變化屬于物理變化還是化學變化，并說明理由。*玻璃破碎*鐵水鑄成鐵鍋*樹葉變黃*酒精揮發(fā)*雞蛋煮熟（學生獨立思考后回答，教師引導學生說出判斷依據(jù)。）（四）課堂小結(jié)（約3分鐘）師：今天我們一起探索了物質(zhì)的變化，你有哪些收獲？（引導學生總結(jié)本節(jié)課學到的知識：物質(zhì)的變化分為物理變化和化學變化；物理變化沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，化學變化產(chǎn)生了新物質(zhì)。）師：我們?nèi)绾闻袛嘁粋€變化是物理變化還是化學變化呢？（關鍵看是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。）（五）拓展延伸（約1分鐘）師：其實，物理變化和化學變化在我們的生活中無處不在，它們也有著廣泛的應用。比如，我們利用鐵的熔化和凝固來鑄造鐵器（物理變化），利用食物發(fā)酵來制作美味的食品（化學變化）。課后，請大家繼續(xù)觀察生活，看看哪些地方應用了物理變化，哪些地方應用了化學變化，并思考這些變化給我們的生活帶來了哪些影響。（六）作業(yè)布置1.完成課堂實驗記錄單的整理。2.回家后，和家長一起討論，列舉出家里發(fā)生的3種物理變化和3種化學變化，并簡單說明理由。八、板書設計物質(zhì)的變化1.物理變化：沒有產(chǎn)生新物質(zhì)*例子：冰融化、水結(jié)冰、玻璃破碎、折紙2.化學變化：產(chǎn)生了新物質(zhì)*例子：鐵釘生銹、蠟燭燃燒、食物腐爛判斷依據(jù)：是否產(chǎn)生新物質(zhì)實驗探究：白糖的變化*加熱融化→物理變化*變黑變焦→化學變化九、教學反思（本部分在課后填寫，主要記錄：1.本節(jié)課教學目標的達成情況。2.教學過程中成功之處和亮點。3.教學過程中存在的問題和不足。4.對教學方法、環(huán)節(jié)、時間分配等的改進建議。5.學生在課堂上的反應和生成性問題的處理情況。）例