2025年家政服務行業(yè)從業(yè)人員技能培訓教程與試題集一、單選題（每題2分，共20題）1.家政服務人員在進入客戶家庭前，應首先進行哪項工作？A.直接進入房間開始工作B.在門口詢問是否需要幫助C.觀察房屋整體布局D.檢查個人儀容儀表2.清潔廚房油污時，哪種清潔劑的效果最好？A.普通洗衣液B.漂白水C.食品級去油污劑D.水和抹布3.護理嬰幼兒時，發(fā)現(xiàn)嬰兒體溫低于35℃應采取什么措施？A.添加更多衣物B.使用取暖器C.立即就醫(yī)D.給嬰兒喝溫水4.整理衣柜時，哪種疊放方法最節(jié)省空間？A.垂直疊放B.水平疊放C.混合疊放D.按顏色分類疊放5.清潔衛(wèi)生間時，哪種順序最合理？A.先清潔地面，再清潔馬桶B.先清潔馬桶，再清潔地面C.同時清潔所有區(qū)域D.根據(jù)客戶需求決定6.陪護老人外出時，以下哪項最重要？A.提前規(guī)劃路線B.攜帶足夠現(xiàn)金C.確保老人情緒穩(wěn)定D.使用交通工具7.擦拭玻璃時，哪種工具最有效？A.干毛巾B.濕布C.專用玻璃清潔劑和刮水器D.洗潔精8.洗滌嬰兒衣物時，應使用哪種水溫？A.熱水（60℃以上）B.溫水（40℃左右）C.冷水D.微溫水9.安裝窗簾時，以下哪項安全措施最重要？A.使用強力膠固定B.確保繩索無纏繞風險C.選擇厚重的窗簾布料D.盡量不用繩索10.整理廚房調(diào)料時，哪種分類方式最實用？A.按品牌分類B.按使用頻率分類C.按顏色分類D.按價格分類二、多選題（每題3分，共10題）1.清潔冰箱時應注意哪些事項？A.斷開電源B.清除過期食品C.使用消毒液擦拭內(nèi)部D.保持冰箱門關閉2.照顧術后病人時，以下哪些行為是正確的？A.定時測量體溫B.協(xié)助病人翻身C.隨意談論病情D.保持病房通風3.整理書架時，以下哪些步驟是必要的？A.清潔書架B.分類書籍C.檢查書籍損壞情況D.按最新出版時間排列4.清潔地毯時，以下哪些工具需要使用？A.吸塵器B.地毯清潔劑C.拖把D.水桶5.照顧孕產(chǎn)婦時，以下哪些食物需要避免？A.咖啡因飲料B.生冷食物C.高糖食品D.海鮮6.安裝浴室防滑墊時，以下哪些措施是必要的？A.使用防滑膠帶B.確保墊面平整C.定期清潔墊面D.選擇防水材質(zhì)7.整理衣柜時，以下哪些衣物需要特殊處理？A.真絲衣物B.毛呢大衣C.日常T恤D.牛仔褲8.清潔廚房灶臺時，以下哪些區(qū)域需要重點清潔？A.灶具面板B.灶臺邊緣C.灶臺下方D.煙機管道9.照顧兒童時，以下哪些行為是安全的？A.給兒童喂食前洗手B.讓兒童單獨玩耍C.定時檢查兒童安全D.留意兒童情緒變化10.整理廚房抽屜時，以下哪些物品需要分類存放？A.廚房刀具B.廚房小工具C.調(diào)味品D.食品包裝袋三、判斷題（每題1分，共20題）1.清潔衛(wèi)生間時，可以同時使用漂白水和潔廁劑。（×）2.護理嬰幼兒時，每天需要更換尿布6-8次。（√）3.整理衣柜時，所有衣物都應折疊存放。（×）4.清潔廚房油污時，使用熱水效果更好。（√）5.安裝窗簾時，高度越高越安全。（×）6.洗滌嬰兒衣物時，可以使用普通洗衣粉。（×）7.整理書架時，可以隨意調(diào)整書籍順序。（×）8.清潔地毯時，吸塵器吸力越大越好。（×）9.照顧孕產(chǎn)婦時，可以隨意食用補品。（×）10.安裝浴室防滑墊時，墊面越厚越防滑。（×）11.整理衣柜時，所有季節(jié)衣物都應放在一起。（×）12.清潔廚房灶臺時，可以忽略灶臺下方。（×）13.照顧兒童時，可以讓孩子吃陌生人給的食物。（×）14.整理廚房抽屜時，刀具可以隨意放置。（×）15.清潔冰箱時，不需要斷開電源。（×）16.照顧術后病人時，可以隨意談論病情。（×）17.整理書架時，不需要檢查書籍損壞情況。（×）18.清潔地毯時，可以不用地毯清潔劑。（×）19.照顧孕產(chǎn)婦時，可以隨意食用海鮮。（×）20.安裝浴室防滑墊時，可以不用防水材質(zhì)。（×）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述清潔廚房油污的步驟。答案：清潔廚房油污的步驟包括：首先用濕布擦拭表面油污，然后使用食品級去油污劑，配合海綿或百潔布擦洗，最后用清水沖洗并擦干。重點清潔灶臺、抽油煙機等油污集中的區(qū)域。2.簡述照顧嬰幼兒的注意事項。答案：照顧嬰幼兒的注意事項包括：定期更換尿布保持清潔，及時觀察體溫和情緒變化，喂食前洗手并確保食物溫度適宜，避免讓嬰幼兒接觸危險物品，保持房間通風并控制溫度。3.簡述整理衣柜的步驟。答案：整理衣柜的步驟包括：首先清潔衣柜內(nèi)部，然后分類存放衣物（如外套、內(nèi)搭、下裝），疊放或懸掛根據(jù)衣物材質(zhì)選擇，最后整理抽屜和柜門，確保物品取用方便。4.簡述安裝浴室防滑墊的步驟。答案：安裝浴室防滑墊的步驟包括：選擇防滑性能好的墊面，清潔安裝區(qū)域，使用防滑膠帶或?qū)Ｓ冒惭b工具固定，確保墊面平整無皺褶，定期清潔墊面保持干燥，及時更換磨損嚴重的墊面。五、實操題（每題10分，共2題）1.設計一套清潔衛(wèi)生間的方法，包括順序、工具和注意事項。答案：清潔衛(wèi)生間的順序：先清潔馬桶（從內(nèi)到外），再清潔淋浴區(qū)（先上后下），然后清潔洗手臺和地面。使用的工具：馬桶刷、海綿、玻璃清潔劑、消毒液、拖把等。注意事項：先關閉馬桶沖水閥，使用專用清潔劑避免腐蝕，保持通風，清潔時注意安全，地面清潔后避免踩濕。2.設計一套整理廚房調(diào)料的方法，包括分類、存放和注意事項。答案：整理廚房調(diào)料的分類：將調(diào)料分為調(diào)味品（醬油、醋等）、油類、干貨（香料、木耳等）、飲品等。存放方法：使用調(diào)料架或抽屜分隔存放，定期檢查保質(zhì)期，將常用調(diào)料放在易取位置。注意事項：密封保存防潮，避免陽光直射，有毒調(diào)料（如滅蚊液）單獨存放，定期清理過期調(diào)料。答案部分單選題答案1.B2.C3.C4.A5.B6.C7.C8.B9.B10.B多選題答案1.A,B,C2.A,B,D3.A,B,C4.A,B5.A,B,D6.A,B,C,D7.A,B8.A,B,C,D9.A,C,D10.A,B,C判斷題答案1.×2.√3.×4.√5.×6.×7.×8.×9.×10.×11.×12.×13.×14.×15.×16.×17.×18.×19.×20.×簡答題答案（部分要點）1.清潔廚房油污的步驟：用濕布擦拭→使用去油污劑→擦洗→清水沖洗→擦干。2.照顧嬰幼兒的注意事項：更換尿布、觀察體溫、洗手喂食、避免危險物品、通風控溫。3.整理衣柜的步驟：清潔內(nèi)部→分類存放→疊放或懸掛→整理抽屜柜門。4.安裝浴室防滑墊的步驟：選擇墊面→清潔區(qū)域→固定→確保平整→定期清潔→及時更換。實操題答案（部分要點）1.