加工番茄標(biāo)準(zhǔn)化穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)規(guī)程StandardBreedingSeedlingTechniquesRegulationofPlugMediumforProce2011-03-10發(fā)布2011-04-10實(shí)施新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB65/T3235—2011本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所和中糧屯河種業(yè)有限公司共同起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊生保、王柏柯、帕提古麗、甘中祥、余慶輝、彭剛、張勇、李倍金、楊濤、張錄霞、張貴仁、齊樹森、張曉鳳。1DB65/T3235—2011加工番茄標(biāo)準(zhǔn)化穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)規(guī)程本規(guī)程規(guī)定了加工番茄標(biāo)準(zhǔn)化穴盤基質(zhì)育苗要點(diǎn)等。本規(guī)程適用于無(wú)公害食品加工番茄標(biāo)準(zhǔn)化穴盤基質(zhì)育苗。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB18406.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求DB65/T2623-2006無(wú)公害食品加工番茄育苗栽培技術(shù)規(guī)程DB65/T2214無(wú)公害食品加工番茄栽培技術(shù)規(guī)程3下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)BreedingSeedlingTechniquesofPlugMedium在按一定規(guī)格特制的分格穴盤上，填裝有機(jī)活性基質(zhì)、蛭石等通透性良好的輕質(zhì)材料基質(zhì)，把蔬菜等作物種子一穴一粒精細(xì)播種，人為調(diào)控溫度、濕度及光照，足量供給水分和營(yíng)養(yǎng)元素，培育健壯幼苗的方法。選擇韌性好的聚乙烯防滴膜，南疆在2月下旬，北疆在3月上旬擇日扣好棚膜。棚膜扣上后要在四周將膜壓嚴(yán)實(shí)，拉緊壓膜線，接口緊密，不透氣，避免棚膜被大風(fēng)刮起。4.2基質(zhì)的選擇選用專業(yè)公司生產(chǎn)的以秸桿等有機(jī)農(nóng)林廢棄物等原料，經(jīng)工廠化快速發(fā)酵處理，并添加適量的黏結(jié)劑、保水劑等物質(zhì)制成的用于蔬菜等農(nóng)作物育苗和栽培的有機(jī)活性基質(zhì)，一般園藝育苗用蛭石選擇較粗的薄片狀蛭石。育苗基質(zhì)技術(shù)指標(biāo)為：容重0.22g/cm3~0.5g/cm3,電導(dǎo)率(EC)小于2.0ms/cm,PH為5.5~7.5,有機(jī)碳(C)≥30%,總養(yǎng)分含量(N、P?Os、K?O)≥1.5%,水份含量40%～50%。4.3育苗穴盤的選擇選用育苗穴盤的規(guī)格為54cm×28cm(128穴)。加工番茄大田的畝保苗數(shù)一般在2600～3000株左右，因此育1畝地的大田穴盤苗需用128穴的穴盤20～24張。穴盤使用前用0.75%高錳酸鉀或0.75%次氯酸鈉進(jìn)行15min的浸泡，后晾干待用，新穴盤不需要浸泡。2DB65/T3235—20114.4加溫設(shè)施的準(zhǔn)備溫室棚膜扣好后，對(duì)加溫所用的爐子、火道、煙囪以及暖氣等進(jìn)行清理維修，提前生火加溫，及時(shí)檢查溫室內(nèi)的供暖情況，避免棚內(nèi)冒煙，確保提溫速度快。播種前10d(南疆在2月25日前、北疆在3月10日前)正式進(jìn)行育苗溫室內(nèi)加溫，以提高地溫和棚內(nèi)溫度，同時(shí)在溫室內(nèi)的不同區(qū)域懸掛2～3個(gè)溫濕度計(jì)，及時(shí)觀察溫室溫度的上升情況，以備于以后的溫室內(nèi)溫濕度的觀察、記載。4.5溫室內(nèi)的消毒為了使幼苗在清潔的環(huán)境中生長(zhǎng)，扣棚前清理溫室內(nèi)外的積雪，扣棚后大棚內(nèi)地溫升至12℃以上時(shí)要對(duì)溫室消毒，消毒方法：一是用90%晶體敵百蟲1000倍液噴灑地面和墻壁；二是每畝用40%～50%百菌清煙霧劑250g,分成3～5份均勻地放在棚室，用暗火點(diǎn)燃，產(chǎn)生濃煙后熏蒸密閉大棚一晚上進(jìn)行消毒，三是使用37%的甲醛，按4%的濃度的溶液進(jìn)行噴霧消毒，對(duì)溫室內(nèi)部所有的部位全方位進(jìn)行有效噴霧，不留死角，密封悶棚48h。第二天清晨放風(fēng)在熏蒸期間人不要進(jìn)入大棚，以免中毒。最后將棚內(nèi)的雜物及垃圾清掃干凈。4.6品種的選擇根據(jù)早晚期要求選擇生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，、抗病害、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好的品種。早期育苗一般選用早熟品種，如屯河8號(hào)、新番36號(hào)(屯河9號(hào))、新番9號(hào)、早紅(屯河45號(hào))等。晚期育苗可選擇晚熟品種，如紫紅、新番39號(hào)(屯河737號(hào))、新番40號(hào)(屯河17號(hào))、新番41號(hào)(屯河48號(hào))、屯河3號(hào)、新番4號(hào)、Q027等。4.7種子處理種子處理按DB65/T2623-2006中種子處理辦法操作。4.8育苗產(chǎn)地環(huán)境大氣環(huán)境符合GB3095的規(guī)定，灌溉用水符合GB5084的規(guī)定。5播種5.1基質(zhì)配置將含有機(jī)質(zhì)成分的成品基質(zhì)與蛭石按不同配比進(jìn)行混合裝盤。成品基質(zhì)與蛭石的比例控制在2:1~3:1。或直接選用成品基質(zhì)與蛭石配置好的混合基質(zhì)備用。5.2裝盤裝穴盤前將基質(zhì)用水均勻攪拌潮濕，使其含水量在20%左右，將穴盤平放，將配比好的基質(zhì)裝入穴內(nèi)，然后用平板刮去穴盤上多余的基質(zhì)。5.3打穴的錐形工具打1cm～1.5cm深的穴即可播種。使播種位置一致、深度一致，利于出苗整齊。5.4點(diǎn)種1.5cm左右),最后用平板抹平穴盤上多余的基質(zhì)。在穴盤邊緣穴內(nèi)多播4～5穴雙粒種子，以備出苗不齊時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗。機(jī)械點(diǎn)種時(shí)，可直接將機(jī)械調(diào)試到每穴點(diǎn)種1～2粒的點(diǎn)種量，進(jìn)行快速點(diǎn)種，機(jī)械點(diǎn)種后的基質(zhì)覆蓋同人工點(diǎn)種。6擺盤、澆水6.1擺盤將點(diǎn)種后的穴盤直接擺放在已準(zhǔn)備好的育苗架上或直接擺放在平整好的地面上。每橫豎4～5個(gè)穴盤留出30cm～50cm人行道，便于苗期人工管理。并設(shè)置排水溝，3DB65/T3235~20116.2澆水?dāng)[盤結(jié)束后，可根據(jù)品種的熟期特性，移栽時(shí)期等需要，有計(jì)劃確定澆水日期，拉開出苗期。澆水量以穴盤底部排水口滴水為止，充分澆透基質(zhì)，確保澆水質(zhì)量。澆水的方式可根據(jù)大棚設(shè)施采用噴淋器或人工澆水，澆水時(shí)將水的沖力控制在適宜的范圍內(nèi)，防治大水沖掉覆蓋在種子上的混合基質(zhì)。6.3覆膜澆水完成后，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁厍闆r，用準(zhǔn)備好的地膜覆蓋穴盤，以保溫保濕，促進(jìn)發(fā)芽。7.1出苗期管理出苗期密切關(guān)注溫室內(nèi)溫度、水份的管理，要求基質(zhì)溫度保持在22℃~25℃左右，基質(zhì)水分保持濕潤(rùn)，含水量在85%以上，并覆蓋地膜增溫保墑，待種子有20%以上出苗時(shí)，揭開覆蓋地膜。若晝夜溫度恒定在22℃~25℃時(shí)，5d～7d可出苗，若晝夜溫差大，10d～14d左右出苗，當(dāng)出苗率達(dá)到90%時(shí)，降低夜間溫度。7.2一葉一心期管理此期管理的具體措施參照DB65/T2623-2006中一葉一心期管理辦法執(zhí)行。7.3二葉一心期管理此期管理的具體措施參照DB65/T2623-2006二葉一心期管理辦法執(zhí)行。7.4三葉一心期管理此期管理的具體措施參照DB65/T2623-2006三葉一心期管理辦法執(zhí)行。在第一片真葉展開時(shí)，抓緊時(shí)間間苗、補(bǔ)苗，保持一穴一苗。補(bǔ)苗時(shí)應(yīng)保持基質(zhì)潮濕，不要傷根，補(bǔ)完后澆水，讓幼苗根部充分與基質(zhì)接觸。同時(shí)，在地膜上積水處應(yīng)打孔排水。間、補(bǔ)苗結(jié)束后，要及時(shí)通風(fēng)降溫，防止徒長(zhǎng)。7.6挪盤挪盤是促進(jìn)根系生長(zhǎng)控制徒長(zhǎng)的有效辦法，對(duì)移栽后減少緩苗時(shí)間有一定作用。補(bǔ)完苗后，在原有擺放穴盤的平整土地上鋪層地膜，可避免盤直接與土層接觸，避免盤內(nèi)根向地面下扎，消耗養(yǎng)分降低苗質(zhì)量，后將補(bǔ)完苗的穴盤重新整齊地?cái)[放在地膜上，并留出適當(dāng)?shù)娜诵械?，方便管理人員行走。后期的挪盤次數(shù)根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)而定，植株生長(zhǎng)旺，可在三葉一心期挪盤一次。在移栽前7d左右再挪盤斷根一次，若生長(zhǎng)健壯，可在移栽前10d挪盤一次，挪盤后的番茄苗莖桿粗壯、堅(jiān)硬、移栽后緩苗時(shí)間短。挪盤前1d～2d應(yīng)降溫管理，挪盤后應(yīng)及時(shí)把大棚用草簾蓋上，減少太陽(yáng)直射，同時(shí)往盤上噴撒清水，以利快速緩苗、發(fā)根。放在地面上的穴盤，應(yīng)3d～5d挪動(dòng)盤一次，防止幼苗根系通過(guò)透氣孔下扎地面，從而減少移栽前對(duì)根的損傷。若地面為磚或水泥地面的，不用鋪地膜可直接進(jìn)行挪盤，若苗盤擺放在與地面隔離的育苗架上，則補(bǔ)完苗后不需要挪盤。7.7苗期肥水管理要點(diǎn)7.7.1在育苗基質(zhì)配置過(guò)稱中禁止加大肥量，管理時(shí)應(yīng)根據(jù)苗期長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行葉面補(bǔ)肥，噴施的肥料主要有尿素和磷酸二氫鉀。噴施的比例一般控制在3‰～6‰之間。7.7.2苗齡在40d～50d的苗子，從90%出苗后開始促苗，即第一次施肥3gKH?PO4加入15kg水中、3g尿素加入10kg水中；第二次施肥(第一次施肥5d后)即按照此方法再噴施一次；第三次施肥(第二次施肥5d后)即噴施3gKH?PO加入15kg水中，3g尿素加入10kg水中。到苗高10cm時(shí)結(jié)束，在移栽前10d～15d停止施肥，只澆水不施肥，加強(qiáng)煉苗工作。7.7.3苗齡在30d~40d的苗子，從90%出苗后開始促苗，即第一次施肥6gKH?PO?加入15kg水中、6g尿素加入10kg水中；第二次施肥(第一次施肥5d后)即按照此方法再噴施一次；第三次施肥(第二次施肥5dDB65/T3235—20114肥，只澆水不施肥，加強(qiáng)煉苗工作。7.8煉苗7.8.1加工番茄穴盤基質(zhì)育苗最適宜的苗齡為45d左右，苗齡過(guò)長(zhǎng)，由于穴盤內(nèi)幼苗密度大，營(yíng)養(yǎng)和光照跟不上，容易造成幼苗過(guò)分徒長(zhǎng)，生理活性低下，尤其是根系活力降低；苗齡過(guò)短，定植時(shí)幼苗的根系在穴位內(nèi)發(fā)育不好，移栽時(shí)成活率低。45d苗齡的穴盤苗由于生長(zhǎng)量較為適宜，定植后植株生長(zhǎng)調(diào)整快，能很快適應(yīng)新的環(huán)境，秧果平衡發(fā)展，從而獲得高產(chǎn)。7.8.2移栽定植前7d～10d進(jìn)行煉苗，逐漸揭掉棚膜，通過(guò)降溫鍛煉幼苗的抗冷、抗逆性。在移栽前4d~5d,大敞大晾，讓幼苗完全處于自然環(huán)境中，以提高穴盤苗的適應(yīng)性。經(jīng)充分鍛煉的幼苗可忍耐短時(shí)間的0℃左右的低溫。移栽前3d,分別噴施0.2%氫氧化銅，第2天噴施500～600倍液的百菌清。移栽前1d噴施0.2‰的磷酸二銨溶液。煉苗時(shí)適當(dāng)調(diào)整肥、水供應(yīng)，晴天時(shí)早晚各澆水一次，每次澆水要保證澆透，遇到陰天時(shí)視基質(zhì)的水份情況，可酌情澆水一次或不澆水。煉苗在溫室外面平原開闊地帶搭建簡(jiǎn)易棚進(jìn)行煉苗。7.9移栽前的穴盤苗標(biāo)準(zhǔn)移栽前的穴盤苗在經(jīng)歷了煉苗后要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：株高在10cm～15cm,莖粗3mm～5mm,莖干發(fā)紫，8苗期病蟲害防治8.1苗期主要病蟲害及防治措施日的的綜合防治技術(shù)體系，不允許使用任何禁用的化學(xué)農(nóng)藥。及時(shí)進(jìn)行苗期病蟲害的調(diào)查、防治工作。苗期主要病害是立枯病和猝倒病，防治措施主要以落實(shí)種子和溫室消毒措施，并加強(qiáng)苗期管理，培育壯苗，出苗后不能大水漫灌，灌溉水最好在大棚內(nèi)存放幾個(gè)小時(shí)，當(dāng)水溫與棚內(nèi)氣溫相近后進(jìn)行灌溉，做好溫室保溫工作，防止低溫和冷風(fēng)。在晴天中午要注意適當(dāng)通風(fēng)煉苗，防止幼苗瘋長(zhǎng)。此外，大棚內(nèi)的濕度不宜過(guò)高，當(dāng)發(fā)現(xiàn)濕度高于85%時(shí)，要及時(shí)通過(guò)放風(fēng)降低棚內(nèi)濕度。若溫室內(nèi)有黑蟋蟀，用90%的晶體敵百蟲化成溶液拌玉米麩子、油渣或谷物制成毒餌，按4:100比例混拌均勻，在地面上鋪上塑料膜，將毒餌放在上面，進(jìn)行定點(diǎn)擺放。(注意不讓家畜、兒童誤食毒餌)。8.2防猝倒病和早疫病出苗后第10d或發(fā)現(xiàn)病害后立即噴施百菌清500～600