粵北家禽養(yǎng)殖管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)粵北地區(qū)家禽養(yǎng)殖管理，規(guī)范養(yǎng)殖行為，保障家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)家禽養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合粵北實(shí)際情況，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于粵北地區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事家禽養(yǎng)殖及相關(guān)活動(dòng)的單位和個(gè)人。（三）基本原則1.依法管理原則：嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，依法規(guī)范家禽養(yǎng)殖全過程。2.質(zhì)量安全第一原則：把保障家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首位，從養(yǎng)殖源頭抓起，確保消費(fèi)者食用安全。3.生態(tài)環(huán)保原則：注重養(yǎng)殖過程中的環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)家禽養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。4.科學(xué)養(yǎng)殖原則：推廣先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高養(yǎng)殖效益和家禽品質(zhì)。二、養(yǎng)殖場地規(guī)劃與建設(shè)（一）選址要求1.養(yǎng)殖場地應(yīng)選擇地勢高燥、通風(fēng)良好、水源充足、水質(zhì)良好且便于排水的地方，距離居民區(qū)、交通主干線、學(xué)校、醫(yī)院等人口密集區(qū)及其他畜禽養(yǎng)殖場一定距離，具體標(biāo)準(zhǔn)參照相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。2.不得在飲用水水源保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域內(nèi)建設(shè)家禽養(yǎng)殖場。（二）布局規(guī)劃1.養(yǎng)殖場應(yīng)合理分區(qū)，分為生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)有效隔離，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同功能區(qū)域之間也應(yīng)保持適當(dāng)距離，防止交叉污染。2.養(yǎng)殖舍應(yīng)根據(jù)家禽品種、養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖方式合理布局，保證通風(fēng)、采光、保暖等條件良好，便于飼養(yǎng)管理和疫病防控。（三）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1.養(yǎng)殖舍應(yīng)具備良好的保溫、隔熱、通風(fēng)、采光性能，地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)、平整、易于清潔消毒，墻面和屋頂應(yīng)防水、防潮、耐腐蝕。2.配備完善的供水、排水、供電系統(tǒng)，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)用水安全、用電穩(wěn)定。3.建設(shè)必要的糞便、污水等廢棄物處理設(shè)施，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的無害化處理和資源化利用。三、家禽品種選擇與引種管理（一）品種選擇1.鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶選擇適應(yīng)粵北地區(qū)氣候、環(huán)境條件，生長性能好、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)優(yōu)良的家禽品種進(jìn)行養(yǎng)殖。2.優(yōu)先選用經(jīng)過國家或地方審定、鑒定的優(yōu)良品種，不得引進(jìn)未經(jīng)檢疫、無生產(chǎn)許可證或來源不明的家禽品種。（二）引種管理1.引種前，養(yǎng)殖戶應(yīng)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，并提供種禽場的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》、動(dòng)物防疫合格證等相關(guān)證明材料。2.種禽場應(yīng)確保所提供的種禽健康無病，具有完整的系譜檔案，并按規(guī)定進(jìn)行免疫接種。3.引進(jìn)的種禽應(yīng)在隔離舍進(jìn)行隔離觀察[X]天以上，經(jīng)檢疫合格后方可轉(zhuǎn)入正常養(yǎng)殖舍飼養(yǎng)。四、飼料與獸藥使用管理（一）飼料管理1.養(yǎng)殖戶應(yīng)選用符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)均衡的飼料產(chǎn)品，不得使用發(fā)霉變質(zhì)、過期失效的飼料。2.自行配制飼料的，應(yīng)按照飼料配方科學(xué)配制，確保飼料質(zhì)量安全。飼料原料應(yīng)來源可靠，不得使用未經(jīng)無害化處理的動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品。3.建立飼料采購、儲存、使用管理制度，做好飼料出入庫記錄，防止飼料在儲存過程中受到污染。（二）獸藥管理1.嚴(yán)格遵守獸藥使用規(guī)定，憑獸醫(yī)處方購買、使用獸藥，不得使用禁用獸藥和人用藥品用于家禽養(yǎng)殖。2.按照獸藥說明書規(guī)定的用法、用量、療程使用獸藥，不得超劑量、超范圍用藥，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。3.建立獸藥采購、使用記錄，記錄獸藥名稱、規(guī)格、數(shù)量、使用日期、停藥期等信息，確保獸藥使用可追溯。五、養(yǎng)殖過程管理（一）飼養(yǎng)管理1.根據(jù)家禽品種、生長階段和養(yǎng)殖方式，制定科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理制度，包括飼喂次數(shù)、飼喂量、飲水管理等。2.保持養(yǎng)殖舍內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒，及時(shí)清理糞便和污水，保持良好的通風(fēng)和空氣質(zhì)量。3.合理控制養(yǎng)殖密度，避免過度擁擠，保證家禽有足夠的活動(dòng)空間和休息場所。（二）疫病防控1.建立健全疫病防控體系，制定疫病防控方案和應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)各項(xiàng)防控措施。2.加強(qiáng)日常疫病監(jiān)測，定期對家禽進(jìn)行健康檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理疫病隱患。3.按照國家和地方規(guī)定的免疫程序，對家禽進(jìn)行免疫接種，確保免疫密度和質(zhì)量。4.一旦發(fā)生疫病，應(yīng)立即采取隔離、撲殺、消毒等措施，并及時(shí)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告，防止疫病擴(kuò)散蔓延。（三）檔案管理1.養(yǎng)殖戶應(yīng)建立養(yǎng)殖檔案，詳細(xì)記錄家禽品種、數(shù)量、來源、飼料和獸藥使用情況、疫病防治情況、出欄銷售情況等信息。2.養(yǎng)殖檔案應(yīng)妥善保存[X]年以上，以備查閱。六、家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理（一）質(zhì)量檢測1.家禽出欄前，養(yǎng)殖戶應(yīng)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，經(jīng)檢疫合格后方可上市銷售。2.鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶自行開展家禽產(chǎn)品質(zhì)量檢測，或委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對家禽產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。（二）標(biāo)識管理1.經(jīng)檢疫合格的家禽產(chǎn)品應(yīng)加施檢疫標(biāo)志，標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。2.實(shí)行家禽產(chǎn)品追溯制度，養(yǎng)殖戶應(yīng)建立產(chǎn)品追溯體系，記錄產(chǎn)品流向，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全問題可追溯。七、環(huán)境保護(hù)與廢棄物處理（一）環(huán)境保護(hù)措施1.養(yǎng)殖場應(yīng)采取有效的環(huán)境保護(hù)措施，減少養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢氣、廢水、廢渣等污染物對周邊環(huán)境的影響。2.合理規(guī)劃養(yǎng)殖場的通風(fēng)系統(tǒng)，安裝必要的廢氣處理設(shè)備，降低氨氣、硫化氫等有害氣體的排放。（二）廢棄物處理1.對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便、污水等廢棄物，應(yīng)按照無害化處理和資源化利用的原則進(jìn)行處理。2.糞便可采用堆積發(fā)酵、沼氣發(fā)酵等方式進(jìn)行處理，制成有機(jī)肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；污水應(yīng)經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)后排放，或用于養(yǎng)殖場周邊農(nóng)田灌溉等。3.建立廢棄物處理臺賬，記錄廢棄物的種類、數(shù)量、處理方式和去向等信息。八、監(jiān)督管理（一）部門職責(zé)1.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)家禽養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)督管理，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好養(yǎng)殖管理、疫病防控等工作，組織開展家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測。2.生態(tài)環(huán)境部門負(fù)責(zé)對養(yǎng)殖場的環(huán)境保護(hù)工作進(jìn)行監(jiān)督管理，依法查處環(huán)境污染違法行為。3.市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對家禽產(chǎn)品市場進(jìn)行監(jiān)督管理，查處銷售不合格家禽產(chǎn)品等違法行為。4.動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)家禽的檢疫工作，依法對家禽養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。（二）監(jiān)督檢查1.各相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對家禽養(yǎng)殖行業(yè)的日常監(jiān)督檢查，定期或不定期對養(yǎng)殖場進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。2.建立聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力，嚴(yán)厲打擊家禽養(yǎng)殖過程中的違法違規(guī)行為。（三）投訴舉報(bào)1.設(shè)立投訴舉報(bào)電話和郵箱，接受社會公眾對家禽養(yǎng)殖違法違規(guī)行為的投訴舉報(bào)。2.對投訴舉報(bào)事項(xiàng)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報(bào)人。九、法律責(zé)任（一）違反本辦法規(guī)定的，由相關(guān)部門按照法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行處罰。1.違反養(yǎng)殖場地選址要求的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，依法予以取締，并處罰款。2.未按照規(guī)定使用飼料、獸藥的，責(zé)令改正，沒收違法使用的飼料、獸藥和違法所得，并處罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷相關(guān)許可證。3.未建立養(yǎng)殖檔案或檔案記錄不完整的，責(zé)令限期改正