《旅游概論》課程標(biāo)準(zhǔn)課程代碼：建議課時(shí)數(shù)：34學(xué)分：2適用專業(yè)：旅游管理先修課程：無后續(xù)課程：《餐飲服務(wù)與管理》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》、《旅游地理》一、概述（一）課程的性質(zhì)本課程是五年制高職旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程。本課程的開設(shè)，旨在讓學(xué)生了解和掌握旅游學(xué)的基本知識(shí)和重要意義，了解旅游、旅游者的概念，掌握旅游業(yè)的基本構(gòu)成，旅游資源開發(fā)的原則，學(xué)會(huì)制定旅游發(fā)展規(guī)劃，學(xué)會(huì)對(duì)旅游市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研和預(yù)測(cè)，熟悉旅游業(yè)行業(yè)管理規(guī)范，旅游政策和旅游法規(guī)，認(rèn)識(shí)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要性。（二）設(shè)計(jì)思路旅游概論是理論性較強(qiáng)的課程，作為一門概論性課程，本課程主要從旅游理論與實(shí)踐的基本問題出發(fā)，闡明社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動(dòng)的關(guān)系，闡述旅游活動(dòng)的內(nèi)容、種類和表現(xiàn)形式，發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的關(guān)系，旅游對(duì)接待地區(qū)的基本影響，以及旅游和旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。本課程注重對(duì)現(xiàn)象原理的揭示和理解，采用客觀現(xiàn)象概述和原理論述相結(jié)合的方法，既注重同國(guó)際旅游學(xué)術(shù)接軌，又反映我國(guó)旅游研究和旅游發(fā)展的實(shí)情，使學(xué)生們能夠?qū)訉由钊?，理解和掌握有關(guān)旅游的基礎(chǔ)理論。為體現(xiàn)其特點(diǎn)，本課程標(biāo)準(zhǔn)以旅游概論的總體結(jié)構(gòu)為核心采用分模塊教學(xué)方法（基礎(chǔ)模塊和選學(xué)模塊），并根據(jù)每一模塊安排其對(duì)應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。本課程目標(biāo)是使學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，對(duì)旅游及旅游業(yè)有全面的了解和正確的認(rèn)識(shí)，為以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，進(jìn)一步提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)適應(yīng)職業(yè)變化的能力，為學(xué)生的順利就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、課程目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：（1）了解社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動(dòng)的關(guān)系（2）明確旅游活動(dòng)的內(nèi)容、種類和表現(xiàn)形式（3）掌握發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的關(guān)系（4）了解旅游對(duì)接待地區(qū)的基本影響（5）了解旅游和旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)2、素質(zhì)目標(biāo)：（1）具有良好的思想品德、具有較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感、榮譽(yù)感和進(jìn)去精神（2）遵守行規(guī)、各項(xiàng)政策和法規(guī)，具備旅游從業(yè)人員所需的行業(yè)價(jià)值觀念和認(rèn)知（3）養(yǎng)成獨(dú)立思考問題、分析問題、解決問題的學(xué)習(xí)能力（4）具備制定規(guī)劃的前瞻性和營(yíng)銷策略的靈活性（4）具備可持續(xù)發(fā)展的主體思想3、能力目標(biāo)：（1）能夠結(jié)合旅游者需求分析旅游市場(chǎng)的開發(fā)（2）能夠用旅游資源開發(fā)和保護(hù)的知識(shí)深入分析旅游資源實(shí)際應(yīng)如何開發(fā)（3）能運(yùn)用旅游業(yè)發(fā)展對(duì)旅游目的地所帶來的系列影響分析如何引導(dǎo)旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)有效可持續(xù)發(fā)展（4）能用旅游學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)分析某地旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r三、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)（課程內(nèi)容與要求）總學(xué)分：2分總學(xué)時(shí)：34學(xué)時(shí)（一）課程進(jìn)度安排模塊序號(hào)模塊名稱學(xué)時(shí)模塊一基礎(chǔ)模塊28模塊二選修模塊4機(jī)動(dòng)4（二）課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)與課時(shí)安排學(xué)習(xí)模塊學(xué)時(shí)模塊分解教學(xué)要求模塊一：基礎(chǔ)模塊4第一章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展1、了解旅游的產(chǎn)生過程。2、掌握旅游活動(dòng)的歷史分期3、認(rèn)識(shí)現(xiàn)代旅游的主要特征4、了解中國(guó)旅游的歷史沿革4第二章旅游的本質(zhì)與特征1、掌握旅游的基本概念和旅游的基本屬性2、認(rèn)識(shí)旅游的構(gòu)成和類型3、了解旅游的本質(zhì)4、認(rèn)識(shí)現(xiàn)代旅游的基本特征2第三章旅游者1、了解有關(guān)國(guó)際組織對(duì)旅游者的界定2、了解旅游者的類型3、掌握我國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)對(duì)旅游者范圍的劃分和解釋4、掌握旅游者形成的主客觀條件4第四章旅游資源1、認(rèn)識(shí)旅游資源開發(fā)的含義、旅游資源的功能價(jià)值和旅游資源保護(hù)主要措施2、了解我國(guó)旅游資源及特點(diǎn)、類型及旅游資源破壞的原因3、掌握旅游資源的概念、特征、開發(fā)的基本原則、主要內(nèi)容及可行性研究4第五章旅游業(yè)1、認(rèn)識(shí)旅游業(yè)的構(gòu)成及各部分的含義2、掌握旅游業(yè)的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)3、了解旅行社、旅游飯店、旅游交通、旅游購物等在旅游業(yè)中的地位及作用4、了解旅游業(yè)各組成部分的含義及特點(diǎn)5、掌握旅游業(yè)各組成部分經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一般規(guī)律4第六章旅游市場(chǎng)1、了解旅游市場(chǎng)的概念及特點(diǎn)2、掌握旅游市場(chǎng)劃分的方法3、認(rèn)識(shí)全球國(guó)際旅游客源市場(chǎng)的空間分布，國(guó)際旅游客流的規(guī)律及變化4、了解我國(guó)旅游業(yè)的入境旅游市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)和出境旅游市場(chǎng)的基本情況，并能夠分析和認(rèn)識(shí)我國(guó)旅游業(yè)在國(guó)際客源市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存在的問題4第八章旅游效應(yīng)1、認(rèn)識(shí)旅游及旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)旅游目的地經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化及環(huán)境等方面影響的基本表現(xiàn)2、了解旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)、文化及環(huán)境等方面影響產(chǎn)生的基本原因及決定其程度大小的條件3、掌握控制旅游帶來的消極影響的措施模塊二：選修模塊2第七章旅游組織與旅游政策法規(guī)1、了解國(guó)際及我國(guó)主要的旅游組織機(jī)構(gòu)及其職能2、認(rèn)識(shí)世界上部分發(fā)達(dá)國(guó)家的旅游立法3、熟悉我國(guó)在旅游方面的政策法規(guī)2第九章旅游業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)1、了解世界旅游業(yè)發(fā)展概況及我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)2、認(rèn)識(shí)影響旅游業(yè)未來發(fā)展的因素3、認(rèn)識(shí)世界旅游業(yè)發(fā)展的模式和特點(diǎn)4、掌握旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵及實(shí)現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展的方法和要點(diǎn)機(jī)動(dòng)4機(jī)動(dòng)復(fù)習(xí)合計(jì)34（三）具體要求1、模塊一：基礎(chǔ)模塊第一章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展教學(xué)內(nèi)容：1.1旅游的產(chǎn)生1.2旅游活動(dòng)的歷史分期1.3中國(guó)旅游的歷史沿革教學(xué)要求：（1）了解旅游產(chǎn)生的過程。（2）掌握世界、中國(guó)旅游歷史發(fā)展的概況和各時(shí)期旅游的特征。（3）理解世界現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因。（4）了解中國(guó)旅游歷史的沿革及其與社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的聯(lián)系。（5）掌握我國(guó)現(xiàn)代旅游的各個(gè)階段及標(biāo)志。第二章旅游的本質(zhì)與特征教學(xué)內(nèi)容：2.1旅游的概念2.2旅游的構(gòu)成與類型2.3旅游的本質(zhì)與特征概述教學(xué)要求：（1）掌握旅游者的定義。（2）掌握旅游的基本屬性。（3）了解旅游的內(nèi)容和類型。（4）掌握旅游的本質(zhì)和特點(diǎn)。第三章旅游者教學(xué)內(nèi)容：3.1旅游者的界定3.2旅游者形成的條件3.3旅游者類型及其需求特點(diǎn)教學(xué)要求：（1）掌握旅游者的定義、形成條件。（2）了解影響旅游者旅游動(dòng)機(jī)的因素和分類。（3）掌握旅游者在不同階段的需求心理以及不同類型旅游者的需求特點(diǎn)。第四章旅游資源教學(xué)內(nèi)容：4.1旅游資源的概念4.2旅游資源的開發(fā)與保護(hù)教學(xué)要求：（1）掌握旅游資源的概念及旅游資源對(duì)旅游發(fā)展業(yè)的重要性（2）了解旅游資源類型（3）了解旅游資源的功能價(jià)值（4）了解我國(guó)旅游資源及其特色（5）掌握旅游資源開發(fā)的原則（6）認(rèn)識(shí)旅游資源開發(fā)和保護(hù)的必要性第五章旅游業(yè)教學(xué)內(nèi)容：5.1旅游業(yè)的性質(zhì)與特征5.2旅行社5.3旅游飯店5.4旅游交通5.5旅游購物教學(xué)要求：（1）了解旅游業(yè)的構(gòu)成及各部分的含義（2）認(rèn)識(shí)和了解旅行社（3）認(rèn)識(shí)和了解旅游飯店（4）認(rèn)識(shí)和了解旅游交通（5）認(rèn)識(shí)和了解旅游購物第六章旅游市場(chǎng)教學(xué)內(nèi)容：6.1旅游市場(chǎng)概述6.2旅游市場(chǎng)的劃分6.3國(guó)際旅游市場(chǎng)6.4中國(guó)旅游市場(chǎng)教學(xué)要求：（1）掌握旅游市場(chǎng)供求規(guī)律（2）掌握旅游市場(chǎng)的概念以及對(duì)旅游市場(chǎng)進(jìn)行劃分的必要性、意義和常用的劃分標(biāo)準(zhǔn)（3）掌握旅游市場(chǎng)細(xì)分的方法（4）了解我國(guó)旅游市場(chǎng)的發(fā)展（5）了解國(guó)際旅游市場(chǎng)游客流量及流向的變化規(guī)律（6）學(xué)會(huì)對(duì)中國(guó)各大旅游市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研和分析第八章旅游效應(yīng)教學(xué)內(nèi)容：8.1旅游的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)8.2旅游的社會(huì)文化效應(yīng)8.3旅游的環(huán)境效應(yīng)教學(xué)要求：（1）掌握旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位（2）了解旅游的發(fā)展對(duì)經(jīng)濟(jì)的積極影響和消極影響（3）了解旅游的積極和消極社會(huì)文化效應(yīng)（4）了解旅游的積極和消極環(huán)境效應(yīng)2、模塊二：選修模塊第七章旅游組織與旅游政策法規(guī)教學(xué)內(nèi)容：7.1旅游組織的類型及其功能7.2國(guó)際性旅游組織7.3中國(guó)旅游組織7.4旅游政策法規(guī)教學(xué)要求：（1）了解國(guó)際及我國(guó)主要的旅游組織機(jī)構(gòu)及其職能（2）了解世界上部分發(fā)達(dá)國(guó)家的旅游立法（3）掌握我國(guó)在旅游方面的政策法規(guī)及相關(guān)政策第九章旅游業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)教學(xué)內(nèi)容：影響旅游業(yè)未來發(fā)展的因素世界旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)旅游業(yè)的未來發(fā)展9.4旅游可持續(xù)發(fā)展教學(xué)要求：（1）了解影響世界旅游業(yè)發(fā)展概況影響其發(fā)展的因素（2）了解世界旅游業(yè)發(fā)展的模式和特點(diǎn)（3）掌握世界和我國(guó)旅游業(yè)未來發(fā)展的趨勢(shì)（4）了解我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)（5）掌握旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵及實(shí)現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展的方法和要點(diǎn)四、實(shí)施建議（一）教學(xué)建議本課程要求學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，對(duì)旅游及旅游業(yè)有全面的了解和正確的認(rèn)識(shí)，為以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。課程的基本要求如下：1、了解旅游的發(fā)展歷程；2、掌握旅游活動(dòng)的性質(zhì)及特點(diǎn)；3、掌握旅游者的類型與特征及旅游需求的影響因素；4、理解有關(guān)旅游資源的開發(fā)與保護(hù)問題；5、了解旅游業(yè)的構(gòu)成及發(fā)展?fàn)顩r；6、正確認(rèn)識(shí)旅游的影響。（二）考核方式和評(píng)價(jià)方法建議1、平時(shí)成績(jī)與期末考試相結(jié)合2、本課程按照百分制進(jìn)行考核，平時(shí)成績(jī)占30％（主要考察學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂發(fā)言、討論、作業(yè)等方面），期末考核以筆試為主，占70%。3、考試改革的指導(dǎo)思想是：突出專業(yè)特點(diǎn)，樹立以“能力測(cè)試”為中心的現(xiàn)代考試觀念；強(qiáng)調(diào)考試對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)作用。采用筆試的考試方法。（三）教學(xué)基本條件旅游專業(yè)教師具備從專業(yè)教師、實(shí)訓(xùn)裝備等方面描述專業(yè)教師具備素質(zhì)：多年從事導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、酒店管理的能力，能夠根據(jù)旅游市場(chǎng)變化，進(jìn)行旅游企業(yè)戰(zhàn)略策劃調(diào)整。同時(shí)具備帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行探究、發(fā)現(xiàn)旅游景點(diǎn)的能力，策劃旅游線路，設(shè)計(jì)旅游商品，根據(jù)本校實(shí)踐性旅行社，對(duì)外開發(fā)新型旅游項(xiàng)目，并聯(lián)合相關(guān)旅游局、旅行社深入設(shè)計(jì)、考查旅游項(xiàng)目，探究旅游產(chǎn)品的可行性。實(shí)訓(xùn)裝備：校內(nèi)創(chuàng)業(yè)基地——酒店、旅行社、茶館、酒吧、咖啡館等；旅游管理實(shí)訓(xùn)樓基地；教室——多媒體設(shè)備（電腦、投影、音響、教學(xué)課件相關(guān)設(shè)備）（四