農(nóng)村菌種管理辦法總則目的為加強(qiáng)農(nóng)村菌種管理，規(guī)范菌種生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用行為，保障菌種質(zhì)量和安全，促進(jìn)農(nóng)村食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于農(nóng)村范圍內(nèi)菌種的選育、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用、儲(chǔ)存等活動(dòng)及其監(jiān)督管理?；驹瓌t1.依法管理原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，依法開展菌種管理工作。2.質(zhì)量第一原則：確保菌種質(zhì)量，保障食用菌生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量。3.科學(xué)監(jiān)管原則：運(yùn)用科學(xué)的管理方法和技術(shù)手段，提高監(jiān)管效能。4.服務(wù)發(fā)展原則：在加強(qiáng)管理的同時(shí)，為農(nóng)村菌種產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。菌種選育管理選育主體要求1.從事菌種選育的單位或個(gè)人應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)能力和條件。2.選育過程應(yīng)遵循科學(xué)、規(guī)范的程序，保證選育菌種的遺傳穩(wěn)定性和優(yōu)良性狀。選育記錄與檔案1.詳細(xì)記錄選育過程，包括親本來源、選育方法、培養(yǎng)條件、篩選標(biāo)準(zhǔn)等。2.建立選育檔案，保存相關(guān)資料，以備追溯和查詢。審定與登記1.新選育的菌種符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)按照規(guī)定程序進(jìn)行審定或登記。2.未經(jīng)審定或登記的菌種，不得作為良種推廣使用。菌種生產(chǎn)管理生產(chǎn)許可1.從事菌種生產(chǎn)的單位或個(gè)人，應(yīng)依法取得菌種生產(chǎn)許可證。2.申請(qǐng)生產(chǎn)許可證應(yīng)具備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)人員和質(zhì)量管理體系等條件。生產(chǎn)場(chǎng)地與環(huán)境1.生產(chǎn)場(chǎng)地應(yīng)符合衛(wèi)生、環(huán)保要求，遠(yuǎn)離污染源。2.保持生產(chǎn)環(huán)境清潔、通風(fēng)良好，定期進(jìn)行消毒處理。生產(chǎn)設(shè)備與設(shè)施1.配備與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的菌種生產(chǎn)設(shè)備，如滅菌設(shè)備、接種設(shè)備、培養(yǎng)設(shè)備等。2.設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)、保養(yǎng)，確保正常運(yùn)行。生產(chǎn)過程控制1.嚴(yán)格按照菌種生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。2.做好生產(chǎn)記錄，包括菌種名稱、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)數(shù)量、質(zhì)量檢驗(yàn)等信息。質(zhì)量檢驗(yàn)1.建立質(zhì)量檢驗(yàn)制度，對(duì)生產(chǎn)的菌種進(jìn)行逐批檢驗(yàn)。2.檢驗(yàn)項(xiàng)目包括純度、活力、污染率等，確保菌種質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。菌種經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)營(yíng)許可1.從事菌種經(jīng)營(yíng)的單位或個(gè)人，應(yīng)依法取得菌種經(jīng)營(yíng)許可證。2.申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)具備相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、銷售人員和質(zhì)量管理制度等條件。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與倉(cāng)儲(chǔ)1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)整潔、通風(fēng)良好，具備必要的展示和銷售設(shè)施。2.倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施應(yīng)符合菌種儲(chǔ)存要求，保持適宜的溫度、濕度等條件。銷售管理1.銷售的菌種應(yīng)附有質(zhì)量合格證和標(biāo)簽，標(biāo)明菌種名稱、品種特性、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。2.不得銷售未經(jīng)審定或登記的菌種，不得銷售假冒偽劣菌種。進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票1.建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)購(gòu)進(jìn)的菌種進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收。2.索取并保存菌種供應(yīng)商的資質(zhì)證明、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明等文件。菌種使用管理使用單位與個(gè)人要求1.使用菌種的單位或個(gè)人應(yīng)具備相應(yīng)的技術(shù)知識(shí)和生產(chǎn)條件。2.按照規(guī)定的方法和要求使用菌種，確保使用安全和效果。使用記錄1.做好菌種使用記錄，包括使用時(shí)間、地點(diǎn)、菌種名稱、數(shù)量、使用方法等信息。2.使用記錄應(yīng)保存一定期限，以備追溯。安全使用1.嚴(yán)格遵守菌種使用操作規(guī)程，防止因使用不當(dāng)造成安全事故。2.注意菌種的儲(chǔ)存和運(yùn)輸安全，避免菌種受到污染或損壞。菌種儲(chǔ)存管理儲(chǔ)存條件1.根據(jù)菌種特性，提供適宜的儲(chǔ)存條件，如溫度、濕度、光照等。2.一般菌種應(yīng)在低溫、干燥、避光的環(huán)境下儲(chǔ)存。儲(chǔ)存設(shè)施1.配備專門的菌種儲(chǔ)存設(shè)施，如冷庫(kù)、冰箱、干燥箱等。2.儲(chǔ)存設(shè)施應(yīng)定期檢查、維護(hù)，確保正常運(yùn)行。庫(kù)存管理1.建立菌種庫(kù)存管理制度，定期盤點(diǎn)庫(kù)存菌種。2.對(duì)過期、變質(zhì)、污染的菌種應(yīng)及時(shí)清理、銷毀。監(jiān)督管理監(jiān)管部門職責(zé)1.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)村菌種的監(jiān)督管理工作。2.履行監(jiān)督檢查職責(zé)，查處違法行為，保障菌種管理工作順利進(jìn)行。監(jiān)督檢查內(nèi)容1.檢查菌種生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位或個(gè)人的資質(zhì)和條件。2.檢查菌種質(zhì)量、生產(chǎn)過程、經(jīng)營(yíng)行為、使用記錄等情況。3.依法查處違反本辦法的行為。投訴舉報(bào)處理1.設(shè)立投訴舉報(bào)渠道，受理有關(guān)菌種管理問題的投訴舉報(bào)。2.對(duì)投訴舉報(bào)事項(xiàng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并反饋處理結(jié)果。法律責(zé)任違法行為界定1.違反本辦法規(guī)定，未取得相關(guān)許可證從事菌種生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的。2.生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用假冒偽劣菌種的。3.未按照規(guī)定進(jìn)行選育、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用、儲(chǔ)存菌種的。處罰措施1.責(zé)令改正，