政策與法律法規(guī)題庫(kù).食品安全,住宿與娛樂(lè)法律制度練習(xí)

一、判斷題

1.文化主管部門、公安部門、工商行政管理部門和其他有關(guān)部門的工

作人員有發(fā)現(xiàn)擅自從事娛樂(lè)場(chǎng)合經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不依法處以罰款的，對(duì)直接

負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接負(fù)責(zé)人員依法給予行政處分，其中構(gòu)成犯

罪的，依法追窕刑事責(zé)任。

錯(cuò)誤

2.娛樂(lè)場(chǎng)合的監(jiān)督管理制度涉及警示記錄公開(kāi)制度、信息通報(bào)制度、

信用監(jiān)管制度，以及及時(shí)解決舉報(bào)制度。

對(duì)的

3.游藝娛樂(lè)場(chǎng)合不得以鈔票或者有價(jià)證券作為獎(jiǎng)品，不得回購(gòu)獎(jiǎng)品。

對(duì)的

4.未按照《娛樂(lè)場(chǎng)合管理?xiàng)l例》規(guī)定留存監(jiān)控錄像資料或者刪改監(jiān)控

錄像資料的，由縣級(jí)公安部門責(zé)令改正、給予警告，情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)

令停業(yè)整頓3個(gè)月至6個(gè)月。

錯(cuò)誤

5.按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)新建的飯店，可以使用“準(zhǔn)X星”“超X星”或者“相

稱于X星”等稱謂進(jìn)行宣傳。

錯(cuò)誤

6.裝置歌舞娛樂(lè)場(chǎng)合的包廂、包間內(nèi)不得設(shè)立隔斷，但是可以裝置內(nèi)

鎖。

錯(cuò)誤

7,曾犯有組織、逼迫、引誘、容留、介紹賣淫罪的，因犯罪曾被剝奪

政治權(quán)利的，以及因吸食、注射毒品曾被強(qiáng)制戒毒的，都不得開(kāi)辦娛

樂(lè)場(chǎng)合或者在娛樂(lè)場(chǎng)合內(nèi)從業(yè)。

對(duì)的

8.在娛樂(lè)場(chǎng)合內(nèi)，違反社會(huì)輿論和社會(huì)民意的言論以及欺侮、誹謗別

人，侵害別人合法權(quán)益的行為，都屬于娛樂(lè)場(chǎng)合內(nèi)嚴(yán)禁的娛樂(lè)活動(dòng)。

錯(cuò)誤

9.娛樂(lè)場(chǎng)合變更有關(guān)事項(xiàng)，未按照規(guī)定申請(qǐng)重新核發(fā)娛樂(lè)經(jīng)營(yíng)許可證

的，由縣級(jí)人民政府文化主管部門責(zé)令改正、給予警告，情節(jié)嚴(yán)重的,

責(zé)令停業(yè)整頓1個(gè)月至3個(gè)月。

對(duì)的

10.與衛(wèi)生行政主管部門的工作人員有夫妻關(guān)系的家屬不得開(kāi)辦娛樂(lè)

場(chǎng)合，同時(shí)與公安部門的工作人員有三代以內(nèi)旁系血親關(guān)系的親屬同

樣不得開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)合。

錯(cuò)誤

11.飯店星級(jí)標(biāo)記雖然已在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局登記注冊(cè)為

證明商標(biāo)，但被評(píng)上星級(jí)的酒店，可以根據(jù)自己酒店大堂的環(huán)境比例

重新制作和使用。

錯(cuò)誤

12.國(guó)家機(jī)關(guān)及其工作人員不得開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)合，但可以參與娛樂(lè)場(chǎng)合

的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

錯(cuò)誤

13.星級(jí)是用星的數(shù)量和顏色表達(dá)的。

對(duì)的

14.《娛樂(lè)場(chǎng)合管理?xiàng)l例》的合用范圍涉及歌舞廳、劇院及游樂(lè)場(chǎng)。

錯(cuò)誤

15.設(shè)立保險(xiǎn)箱、柜、室，寄存保管旅客的貴重財(cái)物不是飯店的義務(wù),

旅客貴重財(cái)物屬于自行保管范圍，丟失責(zé)任自擔(dān)。

錯(cuò)誤

16.飯店停車場(chǎng)屬于免費(fèi)停車，旅客在飯店停車場(chǎng)停放車輛發(fā)生失竊、

剛碰等事故，與飯店無(wú)關(guān)。

錯(cuò)誤

17.由于飯店的因素導(dǎo)致旅客財(cái)物滅失、毀損的，飯店應(yīng)當(dāng)承擔(dān)補(bǔ)償

責(zé)飪；由于旅自己的行為導(dǎo)致?lián)p害的，飯店也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)一定的連帶責(zé)

任。

錯(cuò)誤

18.飯店應(yīng)當(dāng)充足尊重旅客的隱私權(quán)，在任何情況下飯店的工作人員

都不得隨意進(jìn)入旅客的房間。

錯(cuò)誤

19.娛樂(lè)場(chǎng)合提供娛樂(lè)服務(wù)項(xiàng)目和出售商品，應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)，并向消

費(fèi)者出示價(jià)目表。

對(duì)的

20.娛樂(lè)場(chǎng)合應(yīng)當(dāng)與保安服務(wù)公司簽訂保安服務(wù)協(xié)議，配備專業(yè)保安

人員，同時(shí)可聘用其別人員從事保安工作。

錯(cuò)誤

21.旅游者張某某在海南某飯店住宿期間，在飯店就餐時(shí)發(fā)生明火燒

傷臉部的人身傷害事故。由于該餐廳屬于對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)項(xiàng)日，飯店可

以拒絕承擔(dān)連帶責(zé)任，規(guī)定向餐廳承包人追究補(bǔ)償責(zé)任。

錯(cuò)誤

22.娛樂(lè)場(chǎng)合是以營(yíng)利為目的，不涉及家庭或單位的娛樂(lè)活動(dòng)，不涵

蓋電影院、劇院等欣賞場(chǎng)合。

對(duì)的

23.歌舞娛樂(lè)場(chǎng)合應(yīng)當(dāng)將閉路電視監(jiān)控錄像資料留存60日備查，不得

刪改或者挪作他用。

錯(cuò)誤

24.《旅館業(yè)治安管理辦法》規(guī)定我國(guó)的旅游住宿公司，凡是經(jīng)營(yíng)旅

游住宿業(yè)務(wù)的，都必須沒(méi)置治安保衛(wèi)部門，如飯店的保安部等。

對(duì)的

25.外國(guó)投資者可以與中國(guó)投資者依法設(shè)立中外合資經(jīng)營(yíng)的娛樂(lè)場(chǎng)

合，但不可以設(shè)立中外合作經(jīng)營(yíng)的娛樂(lè)場(chǎng)合。

錯(cuò)誤

26.飯店在接待境外旅客住宿時(shí)，應(yīng)當(dāng)在12小時(shí)內(nèi)向木地公安機(jī)關(guān)報(bào)

送住宿登記表。

錯(cuò)誤

27.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同食品藥品監(jiān)督管理

部門制定、公布。

對(duì)的

28.國(guó)家嚴(yán)禁食品生產(chǎn)公司制定嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)

的公司標(biāo)準(zhǔn)。

錯(cuò)誤

29.當(dāng)旅客索取遺留在飯店的財(cái)物時(shí)，飯店應(yīng)當(dāng)尢條件返還，不能收

取任何費(fèi)用。

錯(cuò)誤

30.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，還可制定

其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

錯(cuò)誤

31.歌舞娛樂(lè)場(chǎng)合不得接納未成年人。

對(duì)的

32.在旅客自身狀態(tài)不適合于住店的情況下，飯店可以合理地拒絕接

待旅客。

對(duì)的

33.除國(guó)家法定節(jié)假日外，游藝娛樂(lè)場(chǎng)合設(shè)立的電子游戲機(jī)不得向未

成年人提供。

對(duì)的34.對(duì)于沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品，省級(jí)人民政府

衛(wèi)生行政部門必須制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

錯(cuò)誤

35.我國(guó)目前對(duì)住宿業(yè)直接進(jìn)行規(guī)范的重要是橫向的法律關(guān)系，即政

府主管部門和住宿業(yè)之間的關(guān)系。

錯(cuò)誤

36.旅游者張某某在云南某飯店住宿消費(fèi)期間，無(wú)辜受到社會(huì)閑雜人

員毆打約8分鐘，事發(fā)當(dāng)時(shí)該飯店工作人員都驚呆了，直至社會(huì)閑雜

逃離飯店毆打現(xiàn)場(chǎng)才驚醒。經(jīng)鑒定該客人為“九級(jí)傷殘”。受害者張

某某在追究施害者的同時(shí)，可以規(guī)定云南某飯店也承擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)償責(zé)

任。

對(duì)的

二、單選題

37.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)(A)注冊(cè)。

?A國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門

?B省級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門

?C地市級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門

■D縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門

38.國(guó)家機(jī)關(guān)及其工作人員開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)合，參與或者變相參與娛樂(lè)場(chǎng)

合經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，(D)o

?A對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員依法給予開(kāi)除的行政處分

?B對(duì)其他直接負(fù)責(zé)人員依法給予撤職的行政處分

?C公安部門的工作人員發(fā)現(xiàn)其親屬參與、變相參與娛樂(lè)場(chǎng)合的經(jīng)

營(yíng)活動(dòng)，不予制止的，依法給予撤職或者開(kāi)除的行政處分

?D文化主管部門的工作人員明知其親屬開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)合，不予制止

的，依法給予行政處分，情節(jié)嚴(yán)重的，依法給予撤職或者開(kāi)除的行政

處分

39.(C)應(yīng)當(dāng)建立娛樂(lè)場(chǎng)合的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)信用監(jiān)管制度，建立健全信用

約束機(jī)制，并及時(shí)公布行政處罰信息。

?A旅游主管部門

?B公安部門

?C文化主管部門

?D工商行政管理部門

40.娛樂(lè)場(chǎng)合從業(yè)人員在營(yíng)業(yè)期間未統(tǒng)一著裝并佩戴工作標(biāo)記，情節(jié)

嚴(yán)重的，由縣級(jí)人民政府文化主管部門責(zé)令停業(yè)整頓(C)o

?A3個(gè)月

?B6個(gè)月

?C1個(gè)月至3個(gè)月

?D1個(gè)月至6個(gè)月

41.每日(D),娛樂(lè)場(chǎng)合不得營(yíng)業(yè)。

?A凌晨1時(shí)至上午6時(shí)

?B凌晨1時(shí)至上午8時(shí)

?C凌晨2時(shí)至上午6時(shí)

?D凌晨2時(shí)至上午8時(shí)

42.(B),游藝娛樂(lè)場(chǎng)合設(shè)立的電子游戲機(jī)不得向未成年人提供。

?A除公休日外

?B除國(guó)家法定節(jié)假日外

?C除公休日和國(guó)家法定節(jié)假日外

?D除寒暑假外

43.歌舞娛樂(lè)場(chǎng)合應(yīng)當(dāng)將閉路電視監(jiān)控錄像資料留存（C）備查，不得

刪改或者挪作他用。

?A10日

?B20日

?C3oa

?D60日

44.娛樂(lè)場(chǎng)合依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和相關(guān)批準(zhǔn)文獻(xiàn)、許可證后，應(yīng)當(dāng)在

（A）內(nèi)向所在地縣級(jí)公安部門備案。

?A15日

?B15個(gè)工作日

?C30日

?D30個(gè)工作日

45.中外合資經(jīng)營(yíng)、中外合作經(jīng)營(yíng)的娛樂(lè)場(chǎng)合申請(qǐng)從事娛樂(lè)場(chǎng)合經(jīng)營(yíng)

活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向（C）提出申請(qǐng)。

?A國(guó)務(wù)院文化主管部門

?B國(guó)務(wù)院公安部門

?C所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府文化主管部門

?D所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府公安部門

46.娛樂(lè)場(chǎng)合可以設(shè)在（D）。

?A居民樓內(nèi)

?B機(jī)關(guān)周邊

?C車站

?D建筑物地下一層

47.外國(guó)投資者與中國(guó)投資者依法設(shè)立的娛樂(lè)場(chǎng)合(C)o

?A只能是中外合資經(jīng)營(yíng)

?B只能是中外合作經(jīng)營(yíng)

?C只能是中外合資經(jīng)營(yíng)或者中外合作經(jīng)營(yíng)

?D可以是中外合資經(jīng)營(yíng)、中外合作經(jīng)營(yíng)或外商獨(dú)資經(jīng)營(yíng)

48.(D)負(fù)責(zé)對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)合平常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理。

?A縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政主管部門

?B縣級(jí)以上人民政府公安部門

?C縣級(jí)以上人民政府工商行政管理部門

?D縣級(jí)以上人民政府文化主管部門

49.申請(qǐng)開(kāi)辦飯店，未經(jīng)公安機(jī)關(guān)審查批準(zhǔn)，也未向工商行政管理部

門申請(qǐng)登記，未領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照而開(kāi)業(yè)的，公安機(jī)關(guān)可以(A)o

?A酌情給予警告或者處以200元以下罰款

?B酌情給予警告或者處以500元以下罰款

?C酌情給予警告，并處200元以下罰款

?D酌情給予警告，并處500元以下罰款

50.飯店對(duì)旅客遺留的物品，應(yīng)當(dāng)妥善保管，設(shè)法歸還原主或揭示招

領(lǐng)，經(jīng)招領(lǐng)(B)后無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的，要登記造冊(cè)，送本地公安機(jī)關(guān)按拾

遺物品解決。

?A1個(gè)月

?B3個(gè)月

?Cl年

?D2年

51.飯店在接待境外旅客住宿時(shí)、應(yīng)當(dāng)在（B）內(nèi)向本地公安機(jī)關(guān)報(bào)送

住宿登記表。

?A12小時(shí)

?B24小時(shí)

?C36小時(shí)

?D48小時(shí)

52.經(jīng)批準(zhǔn)開(kāi)業(yè)的飯店，如有歇業(yè)、轉(zhuǎn)業(yè)、合并、遷移、改變名稱等

情況，應(yīng)當(dāng)在工商行政管理部門辦理變更登記后（A）內(nèi)，向本地的

縣市公安局、公安分局備案。

?A3日

?B3個(gè)工作日

?C5日

?D5個(gè)工作日

53.住宿經(jīng)營(yíng)者未能按照旅游服務(wù)協(xié)議約定提供服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)為旅游

者提供不低于原定標(biāo)準(zhǔn)的住宿服務(wù)，因此增長(zhǎng)的費(fèi)用由（C）承擔(dān)。

?A旅行社

,B旅游者

?C住宿經(jīng)營(yíng)者

?D旅行社和住宿經(jīng)營(yíng)者

54.（B）是旅客應(yīng)當(dāng)履行的最重要的協(xié)議義務(wù)。

?A遵守飯店規(guī)則

?B支付住宿費(fèi)用

?C對(duì)的使用飯店的設(shè)施、設(shè)備

?D遵守社會(huì)公序良俗

55.事故發(fā)生單位和接受病人進(jìn)行治療的單位，除向食品藥品監(jiān)督管

理部門報(bào)告外，還要向(D)報(bào)告。

?A質(zhì)量監(jiān)督部門

?B旅游行政部門

?C農(nóng)業(yè)行政部門

?D衛(wèi)生行政部門

56.(C)是食品安全的第一負(fù)責(zé)人，有防范食品安全事故發(fā)生的義務(wù)。

?A食品生產(chǎn)公司

?B食品經(jīng)營(yíng)公司

?C食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司

?D政府部門

57.較為常見(jiàn)的食品安全事故重要是(C)o

?A食源性疾病

?B食品污染

?C食物中毒

,D食品添加劑污染

58.即使消費(fèi)者購(gòu)買后尚未食用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，沒(méi)有導(dǎo)

致實(shí)際損失，仍可規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者支付貨款(A)的補(bǔ)償金。

?A2倍

?B3倍

?C5倍

?D10倍

59.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)（D）進(jìn)行健

康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

?A每月

?B每季度

?C每半年

?D每年

60.經(jīng)評(píng)估達(dá)成相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的飯店，由（D）頒發(fā)由其統(tǒng)一制作、核

發(fā)的相應(yīng)的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)記牌。

?A國(guó)家旅游局

?B省級(jí)旅游行業(yè)管理部門

?C市級(jí)旅游行政管理部門

?D全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)估機(jī)構(gòu)

61.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期為（C）o

?Al年

?B2年

?C3年

?D5年

62.下列（D）不屬于公安機(jī)關(guān)對(duì)旅館治安的管理職責(zé)。

?A指導(dǎo)、監(jiān)督旅館建立各項(xiàng)安全管理制度和貫徹安全防范措施

?B協(xié)助旅館對(duì)工作人員進(jìn)行安全業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)

?C依法懲辦侵犯旅館和旅客合法權(quán)益的違法犯罪分子

?D旅館必須設(shè)立治安保衛(wèi)組織或保安

63.凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)止式營(yíng)業(yè)（C）的旅游飯店，均可以申請(qǐng)

星級(jí)評(píng)估。

?A開(kāi)業(yè)

?B1年以內(nèi)

?C1年以上

?D3年以上

64.我國(guó)星級(jí)標(biāo)記由（B）圖案構(gòu)成。

?A天安門與五顆星

?B長(zhǎng)城與五角星

?C國(guó)徽與五角星

■D五顆五角星

65.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即停

止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地（A）報(bào)告。

?A縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門

?B縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門

?C地市級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門

?D地市級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門

66.公安人員到旅館執(zhí)行公務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)（B）,嚴(yán)格依法辦事，要文明

禮貌待人，維護(hù)旅館的正常經(jīng)營(yíng)和旅客的合法權(quán)益。

?A統(tǒng)一著裝

?B出示證件

■C敬禮

?D兩個(gè)人以上執(zhí)法

67.旅館負(fù)責(zé)人參與違法犯罪活動(dòng)，其所經(jīng)營(yíng)的旅館已成為犯罪活動(dòng)

場(chǎng)合的，公安機(jī)關(guān)除依法追究其責(zé)任外，還應(yīng)當(dāng)會(huì)同（D）對(duì)該旅館

依法解決。

?A文化行政主管部門

?B旅游行政管理部門

?C物價(jià)稽查部門

?D工商行政管理部門

三、多選題

68.列關(guān)于飯店保障旅客人身安全的義務(wù)說(shuō)法對(duì)的的是（BE）。

?A飯店未盡到安全保障義務(wù)，導(dǎo)致旅客人身?yè)p害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)所

有的補(bǔ)償責(zé)任

?B飯店未盡到安全保障義務(wù)，導(dǎo)致旅客人身?yè)p害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相

應(yīng)的補(bǔ)償責(zé)任

?C因第三人的行為導(dǎo)致旅客在飯店遭受人身?yè)p害的，由飯店和第

三人共同承擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)償責(zé)任

?D因第三人的行為導(dǎo)致旅客在飯店遭受人身?yè)p害的，由第三人承

擔(dān)補(bǔ)償責(zé)任，飯店未盡到安全保障義務(wù)的，承擔(dān)連帶補(bǔ)償責(zé)任

?E因第三人的行為導(dǎo)致旅客在飯店遭受人身?yè)p害的，由第三人承

擔(dān)侵權(quán)責(zé)任，飯店未盡到安全保障義務(wù)的：承擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)充責(zé)任

解析：《侵權(quán)責(zé)任法》第37條規(guī)定，賓館、商場(chǎng)、銀行、車站、娛

樂(lè)場(chǎng)合等公共場(chǎng)合的管理人或者群眾性活動(dòng)的組織者，未盡到安全保

障義務(wù)，導(dǎo)致別人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。故B選項(xiàng)對(duì)的，侵權(quán)

責(zé)任不代表所有的補(bǔ)償責(zé)任。因第三人的行為導(dǎo)致別人損害的，由

第三人承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任；管理人或者組織者未盡到安全保障義務(wù)的，承

擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)充責(zé)任。故E選項(xiàng)對(duì)的

69.一般而言，飯店可以拒絕接待旅客的重要情形有（ACDE）。

?A旅客已滿，無(wú)客房出租

?B在意外事件發(fā)生的情況下

?C旅客不遵守飯店規(guī)則

?D旅客無(wú)力或者拒絕支付飯店費(fèi)用

?E旅客被飯店列為黑名單

解析：一般而言，發(fā)生下列情形飯店可以拒絕接待旅客：①旅客已

滿，無(wú)客房出租；②旅客的行為違反飯店制定的合理規(guī)則；③旅客自

身狀態(tài)不適合于住店；④不可抗力發(fā)生的情況下；⑤旅客從事賭博，

賣淫、盜竊等違反法律法規(guī)的活動(dòng)；⑥旅客無(wú)力或者拒絕支付飯店費(fèi)

用；⑦旅客被飯店列為黑名堆；⑧法律法規(guī)規(guī)定的其他情況。故排

除B選項(xiàng)，意外事件也有嚴(yán)重與否的區(qū)別，要達(dá)成不可抗力去情況下，

飯店才可以拒絕接待旅客

70.飯店經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)涉及（ABCD）。

?A按照協(xié)議約定提供服務(wù)的義務(wù)

?B保障旅客人身安全的義務(wù)

?C保障旅客財(cái)產(chǎn)安全的義務(wù)

?D尊重旅客隱私權(quán)的義務(wù)

?E在必要限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)

解析：飯店經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)為①按照協(xié)議約定提供服務(wù)的義務(wù)②保障

旅客人身安全的義務(wù)③保障旅客財(cái)產(chǎn)安全的義務(wù)④尊重旅客隱私權(quán)

的義務(wù)2023年版《政策與法律法規(guī)》第270頁(yè)

71.縣級(jí)以上地方人民政府對(duì)發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全事故，

未及時(shí)組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門開(kāi)展有效處置，導(dǎo)致不良影響或者損失，或

者隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他

直接負(fù)責(zé)人員（CD）。

■A給予記過(guò)處分

?B情節(jié)較重的，給予降級(jí)和撤職處分

?C情節(jié)較重的，給予降級(jí)或撤職處分

?D情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分

?E導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接負(fù)責(zé)人員還

應(yīng)當(dāng)引咎辭職

解析：《食品安全法》第142條規(guī)定，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他

直接負(fù)責(zé)人員給予記大過(guò)處分；情節(jié)較重的，給予降級(jí)或者撤職處分:

情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分；導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，其重要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)

引咎辭職。故選CD答案。A選項(xiàng)不準(zhǔn)確，應(yīng)為給予記大過(guò)處分，B選

項(xiàng)邏輯關(guān)系錯(cuò)誤，E選項(xiàng)負(fù)責(zé)人錯(cuò)誤，應(yīng)為重要負(fù)責(zé)人

72.縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)

、也行政等部門隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故，或者接到食品安全事

故報(bào)告未及時(shí)解決，導(dǎo)致事故擴(kuò)大或者蔓延的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人

員和其他直接負(fù)責(zé)人員(ACDE)o

?A給予記大過(guò)處分

?B情節(jié)較重的，給予降級(jí)和撤職處分

?C情節(jié)較重的，給予降級(jí)或撤職處分

?D情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分

?E導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，重要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職

解析：《食品安全法》第142條規(guī)定，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他

直接負(fù)責(zé)人員給予記大過(guò)處分；情節(jié)較重的，給予降級(jí)或者撤職處分:

情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分；導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，其重要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)

引咎辭職。故選AOE。B選項(xiàng)邏輯關(guān)系錯(cuò)誤

73.有義務(wù)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告食品安全事故的主體涉及

(AB)o

■A發(fā)生也許與食品有關(guān)的急性群體性健康損害的單位

?B接受食品安全事故病人治療的單位

?C質(zhì)量監(jiān)督部門

?D農(nóng)業(yè)行政部門

?E衛(wèi)生行政等部門

解析：《食品安全法》第103條規(guī)定，事故單位和接受病人進(jìn)行治療

的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生

行政部門報(bào)告?？h級(jí)以上人民政府質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門在平常

監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者接到事故舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即向同級(jí)食

品藥品監(jiān)督管理部門通報(bào)。故選AB選項(xiàng)，CD選項(xiàng)缺少定語(yǔ)“縣級(jí)

以上”，E選項(xiàng)是被報(bào)告的部門

74.事故單位在發(fā)生食品安全事故后隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，

則由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工(BCE)o

?A責(zé)令改正

■B責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)

?C沒(méi)收違法所得

?D并處10萬(wàn)元以上30萬(wàn)元以下罰款

?E導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，吊銷許可證

解析：《食品安全法》第128條規(guī)定，違反本法規(guī)定，事故單位在發(fā)

生食品安全事故后隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，沒(méi)

收違法所得，并處10萬(wàn)元以上50萬(wàn)元以下罰款；導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，

吊銷許可證。故選BCE選項(xiàng)

75.發(fā)生食品安全事故需要啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案的，縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)

立即成立事故處置指揮機(jī)構(gòu)，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，可以采用的行政解決措

施涉及(ABCE)。

?A開(kāi)展應(yīng)急救援工作

?B封存也許導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料

?C封存被污染的用于食品的包裝材料、容器

?D調(diào)查事故發(fā)生因素

?E做好信息發(fā)布工作

解析：《食品安全法》第105條規(guī)定，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)

昏管理部門接到食品安全事故的報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即會(huì)同同級(jí)衛(wèi)生行

政、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門進(jìn)行調(diào)查解決，并采用下列措施，防

止或者減輕社會(huì)危害：一是開(kāi)展應(yīng)急救援工作，組織救治因食品安

全事故導(dǎo)致人身傷害的人員；二是封存也許導(dǎo)致食品安全事故的食品

及其原料，并立即進(jìn)行檢查；對(duì)確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)

令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依照本法第63條的規(guī)定召回或者停止經(jīng)營(yíng)；三是

封存被污染的食品相關(guān)產(chǎn)品，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒；四是做好信息發(fā)

布工作，依法對(duì)食品安全事故及其解決情況進(jìn)行發(fā)布，并對(duì)也許產(chǎn)生

的危害加以解釋、說(shuō)明。故選ABCE選項(xiàng)

76.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案體系分為國(guó)家和地方兩個(gè)層面，涉及

(ABCD)等內(nèi)容。

?A食品安全事故分級(jí)

?B事故處置組織指揮體系與職責(zé)

?C防止預(yù)警機(jī)制

?D處置程序

?E善后解決措施

解析：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全事故分級(jí)、事故處置

組織指揮體系與職責(zé)、防止預(yù)警機(jī)制、處置程序、應(yīng)急保障措施等做

出規(guī)定。故選ABC。選項(xiàng)

77.下列關(guān)于食品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者法律責(zé)任說(shuō)法對(duì)的的是(ABDE)。

?A消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)

者規(guī)定補(bǔ)償損失，也可以向生產(chǎn)者規(guī)定補(bǔ)償損失

?B接到消費(fèi)者補(bǔ)償規(guī)定的食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先

行賠付

?C接到消費(fèi)者補(bǔ)償規(guī)定的食品經(jīng)營(yíng)者，可以規(guī)定食品生產(chǎn)者先行

賠付

?D屬于食品生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者補(bǔ)償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償

?E屬于食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者補(bǔ)償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償

解析：《食品安全法》第148條規(guī)定，消費(fèi)者因食用不符合食品安全

標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者規(guī)定補(bǔ)償損失，也可以向生產(chǎn)

者規(guī)定補(bǔ)償損失，接到消費(fèi)者補(bǔ)償規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行

首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于食品生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者

補(bǔ)償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者補(bǔ)償后有

權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。B選項(xiàng)較全面，故選ABDE

78.保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及疾病防止、治療功能，內(nèi)容應(yīng)

當(dāng)真實(shí)，與注冊(cè)或者備案的內(nèi)容相一致，載明(ABCD)o

?A適宜人群

?B不適宜人群

?C功效成分或者標(biāo)記性成分名稱

?D功效成分或者標(biāo)記性成分含量

?E本品只能作為輔助治療藥物

解析：《食品安全法》第78條規(guī)定，保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得

涉及疾病防止、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，與注冊(cè)或者備案的內(nèi)容相

一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)記性成分名稱及

其含量等，并聲明“本品不能代替藥物。故選ABCD選項(xiàng)

79.下列關(guān)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制度說(shuō)法錯(cuò)誤的有（BD）。

?A食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)

?B除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品推薦性標(biāo)準(zhǔn)

?C食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同食品藥品監(jiān)督管

理部門制定、公布

?D對(duì)于沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品，省級(jí)人民政府衛(wèi)

生行政部門應(yīng)當(dāng)制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

?E進(jìn)口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)食品安

全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

解析：《食品安全法》第25條規(guī)定，除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定

其他食品強(qiáng)制性性標(biāo)準(zhǔn)，而選項(xiàng)B是食品推薦性標(biāo)準(zhǔn)，是錯(cuò)誤的?！妒?/p>

品安全放》第29條規(guī)定，對(duì)于沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食

品，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品

安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國(guó)家衛(wèi)生行政部門備案。選項(xiàng)D一方面主體范圍縮

小，另一方面定于錯(cuò)誤，是“可以”不是“應(yīng)當(dāng)”，再者缺少報(bào)國(guó)家

衛(wèi)生行政部門，故選項(xiàng)D錯(cuò)誤

80.國(guó)家對(duì)（ABD）等特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理。

?A保健食品

?B特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

?C老年人配方食品

?D嬰幼兒配方食品

?E進(jìn)口食品

解析：《食品安全法》第75條規(guī)定，國(guó)家對(duì)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用

途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理。

81.從事(ABCD)的，應(yīng)當(dāng)依法取得相應(yīng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。

?A食品生產(chǎn)

?B食品添加劑生產(chǎn)

?C食品銷售

?D食品餐飲

?E銷售農(nóng)用產(chǎn)品

解析：《食品安全法》第35條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可

制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可°但

是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。《食品安全法》第39條規(guī)

定，國(guó)家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度。

82.國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)(ABE)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

?A食源性疾病

,B食品污染

?C食品添加劑

?D食品安全狀況

?E食品中的有害因素

解析：《食品安全放》第14條規(guī)定，國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制

度，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

83.國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，運(yùn)用科學(xué)方法，對(duì)(ABCD)進(jìn)

行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

?A食品

?B食品添加劑

?C食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性危害因素

?D食品相關(guān)產(chǎn)品中化學(xué)性危害因素

?E食品相關(guān)產(chǎn)品中社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素

解析：《食品安全法》第17條規(guī)定，國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制

度，運(yùn)用科學(xué)方法，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息、科學(xué)數(shù)據(jù)以及有關(guān)

信息，對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性、化學(xué)性和物理

性危害因素進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

84.食品安全工作實(shí)行(ACDE)的工作原則。

?A防止為主

?B動(dòng)態(tài)評(píng)估

?C風(fēng)險(xiǎn)管理

?D全程控制

?E社會(huì)共治

解析：《食品安全法》第3條規(guī)定，食品安全工作實(shí)行防止為主、風(fēng)

險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治的工作原則。

85.按不同習(xí)慣，旅游飯店也許也被稱為(ABCD)旅館、旅社、大廈、

中心等。

?A賓館

?B客舍

?C度假村

?D俱樂(lè)部

?E電影院

解析：題目考察旅游飯店場(chǎng)合，而E選項(xiàng)明顯與題目無(wú)關(guān)

86.下列不得開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)合或者在娛樂(lè)場(chǎng)合內(nèi)從業(yè)的人員有(ACD)o

?A曾犯有組織、逼迫、引誘、容留、介紹賣淫罪的

?B曾犯有盜竊罪的

?C因犯罪曾被剝奪政治權(quán)利的

?D因吸食、注射毒品曾被強(qiáng)制戒毒的

?E因賣淫、嫖娼曾被處以罰款的

解析：《條例》第5條規(guī)定，有下列情形之一的人員，不得開(kāi)辦、娛

樂(lè)場(chǎng)合或者在娛樂(lè)場(chǎng)合內(nèi)從業(yè)：曾犯有組織、逼迫、引誘、容留、介

紹賣淫罪，制作、販賣、傳播淫穢物品罪，走私、販賣、運(yùn)送、制造

毒品罪，強(qiáng)奸罪，強(qiáng)制猥褻、欺侮婦女罪，賭博罪，洗錢罪，組織、

領(lǐng)導(dǎo)、參與黑社會(huì)性質(zhì)組織罪的；因犯罪曾被剝奪政治權(quán)利的；因吸

食、注射毒品曾被強(qiáng)制戒毒的；因賣淫、嫖娟曾被處以行政拘留的。

87.下列(ABCD)屬于對(duì)旅館經(jīng)營(yíng)中的治安管理工作。

?A旅館必須設(shè)立治安保衛(wèi)組織或保安

?B旅館接待旅客住宿必須登記

?C旅館應(yīng)當(dāng)設(shè)立個(gè)人財(cái)物保管箱等沒(méi)施設(shè)備

?D旅館應(yīng)當(dāng)建立旅客遺留保管制度

?E旅館必須設(shè)立餐廳，為旅客提供免費(fèi)早餐

解析：該題考察的是飯店經(jīng)營(yíng)中的治安管理，而選項(xiàng)E屬常識(shí)問(wèn)題,

小選，詳情見(jiàn)2023《政策與法律法規(guī)》第272頁(yè)

88.作為一個(gè)旅館業(yè)公司，其開(kāi)辦到開(kāi)業(yè)，一般經(jīng)歷(ABCD)程序。

?A經(jīng)主管部門審查批準(zhǔn)

?B經(jīng)本地公安機(jī)關(guān)簽署意見(jiàn)

?C向工商行政管理部門申請(qǐng)登記

?D領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照

?E向旅游管理部門備案

解析：《辦法》第4條規(guī)定，申請(qǐng)開(kāi)辦旅館，應(yīng)經(jīng)主管部門審查批準(zhǔn),

經(jīng)本地公安機(jī)關(guān)簽署意見(jiàn)，向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)

執(zhí)照后，方準(zhǔn)開(kāi)業(yè)。

89.《侵權(quán)責(zé)任法》第三十七條規(guī)定，(ABCD)等公共場(chǎng)合的管理人或

者群眾性活動(dòng)的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，導(dǎo)致別人損害的，應(yīng)

當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。

?A賓館

?B車站

,C娛樂(lè)場(chǎng)合

?D商場(chǎng)

?E住宅

解析：本題考察《侵權(quán)責(zé)任法》的主題，詳見(jiàn)《政策與法律法規(guī)》

第270頁(yè)。此外，該題限定為公共場(chǎng)合，而選項(xiàng)E通常情況下不屬于

公共場(chǎng)合，故排除。

90.下列(ABCE)屬于飯店的權(quán)利。

?A向旅客收取費(fèi)用

?B規(guī)定旅客補(bǔ)償合理?yè)p失

?C規(guī)定旅客遵守飯店規(guī)則

?D尊重旅客隱私權(quán)

?E制止旅客在飯店內(nèi)不良行為

解析：該題考察飯店的權(quán)利，為向旅客收取費(fèi)用的權(quán)利、合理拒絕

接待旅客的權(quán)利、制止旅客在飯店內(nèi)不良行為的權(quán)利、規(guī)定旅客遵守

飯店規(guī)則的權(quán)利、規(guī)定旅客補(bǔ)償合理?yè)p失的權(quán)利。

91.下列關(guān)于娛樂(lè)場(chǎng)合的環(huán)境規(guī)則說(shuō)法對(duì)的的有(ACE)o

?A在營(yíng)業(yè)場(chǎng)合的出入口、重要通道安裝閉路電視監(jiān)控設(shè)備

?B裝置歌舞娛樂(lè)場(chǎng)合