撫順果樹管理辦法一、總則（一）目的為加強撫順市果樹種植管理，規(guī)范果樹栽培技術(shù)，提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量，保障果農(nóng)合法權(quán)益，促進(jìn)果樹產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于撫順市行政區(qū)域內(nèi)從事果樹種植、生產(chǎn)、經(jīng)營及相關(guān)管理活動的單位和個人。（三）基本原則1.科學(xué)規(guī)劃原則根據(jù)撫順市的自然條件、土壤狀況、氣候特點等，科學(xué)合理規(guī)劃果樹種植區(qū)域，避免盲目發(fā)展。2.生態(tài)優(yōu)先原則注重果樹種植與生態(tài)環(huán)境保護(hù)相結(jié)合，推廣綠色、生態(tài)種植模式，減少對環(huán)境的污染和破壞。3.質(zhì)量第一原則強化果品質(zhì)量意識，嚴(yán)格把控生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保果品質(zhì)量安全，滿足市場需求。4.依法管理原則嚴(yán)格按照國家法律法規(guī)和相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行果樹管理，規(guī)范各類行為，保障行業(yè)健康有序發(fā)展。二、果園規(guī)劃與建設(shè)（一）選址與規(guī)劃1.果園選址應(yīng)選擇地勢平坦、開闊，光照充足，通風(fēng)良好，水源充足且水質(zhì)符合灌溉要求，土壤肥沃、土層深厚、酸堿度適宜的區(qū)域。避免選擇在風(fēng)口、低洼易澇、病蟲害高發(fā)區(qū)及環(huán)境污染嚴(yán)重的地方建園。2.根據(jù)果園的規(guī)模、地形地貌和種植品種，合理規(guī)劃果園的功能分區(qū)，包括種植區(qū)、道路系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、防護(hù)林帶等。種植區(qū)應(yīng)根據(jù)果樹品種的生長習(xí)性和栽培方式進(jìn)行合理布局，便于田間管理和機械化作業(yè)。（二）果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)1.道路系統(tǒng)根據(jù)果園面積大小和地形條件，合理規(guī)劃主干道、支道和作業(yè)道。主干道應(yīng)貫穿果園中心，寬度一般為46米，方便運輸車輛通行；支道連接主干道和各個種植區(qū)，寬度為23米；作業(yè)道位于種植區(qū)內(nèi)，寬度為11.5米，便于農(nóng)事操作。道路應(yīng)堅實、平整，以保證運輸安全和效率。2.灌溉系統(tǒng)根據(jù)果園的水源條件和果樹需水規(guī)律，選擇合適的灌溉方式，如滴灌、噴灌、滲灌等。灌溉系統(tǒng)應(yīng)保證灌溉均勻、節(jié)水高效，能夠滿足果樹不同生長階段的水分需求。同時，要做好灌溉設(shè)施的維護(hù)和管理，確保其正常運行。3.排水系統(tǒng)果園應(yīng)建立完善的排水系統(tǒng)，及時排除園內(nèi)積水，防止果樹受澇。排水系統(tǒng)包括明溝排水和暗溝排水，明溝排水的溝底應(yīng)有一定坡度，保證排水順暢；暗溝排水可采用地下管道排水，排水管道應(yīng)具有足夠的排水能力。4.防護(hù)林帶在果園周邊和園內(nèi)適當(dāng)位置營造防護(hù)林帶，可有效降低風(fēng)速，減少風(fēng)沙危害，改善果園小氣候。防護(hù)林帶應(yīng)選擇適應(yīng)性強、生長快、抗風(fēng)能力強的樹種，如楊樹、柳樹、槐樹等。防護(hù)林帶的寬度和行數(shù)應(yīng)根據(jù)果園面積、當(dāng)?shù)貧夂驐l件和風(fēng)沙危害程度合理確定。三、果樹品種選擇與苗木繁育（一）品種選擇1.根據(jù)撫順市的氣候特點、土壤條件和市場需求，選擇適宜的果樹品種。優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強的品種，如蘋果中的寒富蘋果，梨中的南果梨、秋白梨等。2.在引進(jìn)新品種時，要進(jìn)行嚴(yán)格的試驗示范，確保其適應(yīng)性和經(jīng)濟(jì)效益。嚴(yán)禁引進(jìn)未經(jīng)審定或存在嚴(yán)重病蟲害的品種。（二）苗木繁育1.建立專業(yè)化的果樹苗木繁育基地，確保苗木質(zhì)量。繁育基地應(yīng)選擇地勢平坦、土壤肥沃、水源充足、交通便利的地方，并具備完善的灌溉、排水和防護(hù)設(shè)施。2.采用科學(xué)的繁育方法，如嫁接、扦插等，培育無病毒、健壯的苗木。加強苗木繁育過程中的病蟲害防治和田間管理，保證苗木生長整齊、健壯。3.苗木出圃前，要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗檢疫，確保苗木不帶檢疫性病蟲害。苗木應(yīng)具有完整的根系、健壯的枝干和飽滿的芽眼，符合國家和地方的苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。四、果樹栽培管理（一）土壤管理1.深耕改土在果樹定植前或每年秋季，對果園土壤進(jìn)行深耕，深度一般為6080厘米。通過深耕，可改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤通氣性和保水性，促進(jìn)果樹根系生長。2.土壤改良根據(jù)土壤肥力狀況，合理施用有機肥、生物肥和無機肥，改良土壤肥力。對于酸性土壤，可施用石灰等堿性物質(zhì)進(jìn)行中和；對于堿性土壤，可施用硫磺粉等酸性物質(zhì)進(jìn)行改良。3.行間生草在果樹行間種植多年生草本植物或豆科作物，如三葉草、黑麥草等。行間生草可增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)土壤溫度和濕度，減少水土流失，同時還可為天敵提供棲息場所，有利于果園生態(tài)平衡。（二）施肥管理1.施肥原則遵循“有機肥為主，化肥為輔，平衡施肥”的原則。根據(jù)果樹的生長階段和需肥規(guī)律，合理確定施肥種類、施肥量和施肥時間。2.基肥基肥以有機肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、堆肥、綠肥等。基肥應(yīng)在秋季果實采收后至落葉前施入，一般采用環(huán)狀溝施、條溝施或全園撒施等方法，施肥深度為4060厘米。3.追肥追肥根據(jù)果樹生長階段和需肥特點進(jìn)行，一般在萌芽期、花期、果實膨大期等關(guān)鍵時期追肥。追肥以化肥為主，配合適量的有機肥和微量元素肥料。追肥可采用溝施、穴施或葉面噴施等方法。4.葉面施肥在果樹生長季節(jié)，根據(jù)需要進(jìn)行葉面施肥。葉面施肥可快速補充果樹所需的養(yǎng)分，提高葉片光合作用效率。常用的葉面肥有尿素、磷酸二氫鉀、硼砂、硫酸鋅等。葉面施肥應(yīng)選擇在無風(fēng)的晴天上午10時前或下午4時后進(jìn)行，均勻噴施在葉片正反面。（三）水分管理1.灌溉時期根據(jù)果樹生長發(fā)育階段和土壤水分狀況，合理確定灌溉時期。一般在萌芽期、花期、新梢生長期、果實膨大期等關(guān)鍵時期需水量較大，應(yīng)及時灌溉。當(dāng)土壤含水量低于田間持水量的60%時，也應(yīng)進(jìn)行灌溉。2.灌溉量灌溉量應(yīng)根據(jù)果樹品種、樹齡、生長階段、土壤質(zhì)地和氣候條件等因素確定。一般每次灌溉量以濕透根系分布層土壤為宜，避免大水漫灌。3.節(jié)水措施推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，如滴灌、噴灌、滲灌等，提高水資源利用效率。同時，加強果園水分監(jiān)測，根據(jù)土壤墑情和果樹需水情況，合理安排灌溉，避免水資源浪費。（四）整形修剪1.整形修剪原則根據(jù)果樹品種的生長習(xí)性和栽培目的，合理確定整形修剪方式。整形修剪應(yīng)遵循“因樹修剪，隨枝作形，統(tǒng)籌兼顧，長遠(yuǎn)規(guī)劃”的原則，保持樹體通風(fēng)透光，平衡樹勢，提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量。2.整形修剪時期整形修剪分為冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪一般在果樹落葉后至萌芽前進(jìn)行，主要進(jìn)行骨干枝的培養(yǎng)、結(jié)果枝組的調(diào)整和樹體結(jié)構(gòu)的優(yōu)化；夏季修剪在生長季節(jié)進(jìn)行，主要包括抹芽、疏梢、摘心、扭梢、拉枝等，控制新梢生長，改善光照條件，促進(jìn)花芽分化。3.不同果樹品種的整形修剪要點蘋果采用紡錘形或小冠疏層形整形。幼樹期以培養(yǎng)骨干枝和擴(kuò)大樹冠為主，輕剪長放，多留輔養(yǎng)枝；盛果期要及時回縮更新結(jié)果枝組，控制樹冠大小，保持樹體通風(fēng)透光。梨采用疏散分層形或紡錘形整形。幼樹期注意培養(yǎng)主枝和側(cè)枝，開張角度；盛果期要對結(jié)果枝組進(jìn)行細(xì)致修剪，及時疏除過密枝、交叉枝和徒長枝，保證樹體健壯。葡萄采用籬架或棚架整形。幼樹期以培養(yǎng)主蔓和結(jié)果母枝為主，及時摘心和綁蔓；盛果期要對結(jié)果枝進(jìn)行合理修剪，控制產(chǎn)量，保證果實品質(zhì)。（五）花果管理1.疏花疏果根據(jù)果樹品種、樹齡、樹勢和栽培管理水平，合理確定疏花疏果量。疏花應(yīng)在花序分離期至開花前進(jìn)行，疏果應(yīng)在花后12周內(nèi)完成。疏花疏果可采用人工疏除或化學(xué)疏除的方法，保證果實大小均勻，提高果品質(zhì)量。2.?；ū９麑τ诼浠涔麌?yán)重的果樹品種，可采取保花保果措施。如花期放蜂、人工授粉、噴施植物生長調(diào)節(jié)劑等。同時，加強花期前后的肥水管理和病蟲害防治，為花果生長創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。3.果實套袋果實套袋可有效改善果實外觀品質(zhì)，減少病蟲害和農(nóng)藥污染。套袋應(yīng)在疏果后進(jìn)行，選擇質(zhì)量好、透氣性強的果袋。套袋前要對果實進(jìn)行全面噴藥，防止病蟲害入袋。五、病蟲害防治（一）防治原則堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，確保果品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。（二）農(nóng)業(yè)防治1.加強果園管理合理修剪，保持樹體通風(fēng)透光；及時清除果園內(nèi)的枯枝、落葉、病果和雜草，減少病蟲害的滋生和傳播。2.合理施肥澆水增強樹勢，提高果樹的抗病蟲害能力。避免偏施氮肥，增施有機肥和磷鉀肥，合理控制澆水，保持果園適度的濕度。（三）物理防治1.燈光誘捕利用害蟲的趨光性，在果園內(nèi)設(shè)置黑光燈、頻振式殺蟲燈等誘捕害蟲，減少害蟲基數(shù)。2.糖醋液誘殺根據(jù)害蟲的趨化性，配制糖醋液誘殺果蠅、梨小食心蟲等害蟲。糖醋液的配方為糖：醋：酒：水=3:4:1:2，加入適量的敵百蟲等殺蟲劑。3.樹干涂白冬季對果樹樹干進(jìn)行涂白，可防止果樹凍害和日灼，同時還能殺死樹干上的越冬害蟲和病菌。涂白劑的配方為生石灰：硫磺粉：水=10:1:40。（四）生物防治1.保護(hù)和利用天敵保護(hù)果園內(nèi)的瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天敵昆蟲，創(chuàng)造有利于天敵生存和繁殖的環(huán)境條件。避免在天敵活動高峰期使用對其殺傷力較大的農(nóng)藥。2.生物制劑防治推廣使用生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌、阿維菌素等，防治果樹病蟲害。生物農(nóng)藥具有高效、低毒、低殘留等優(yōu)點，對環(huán)境友好。（五）化學(xué)防治1.科學(xué)用藥嚴(yán)格按照國家農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種。根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律和防治指標(biāo)，合理確定用藥時間、用藥濃度和用藥方法，避免盲目用藥。2.交替用藥為防止病蟲害產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)交替使用不同作用機制的農(nóng)藥品種。避免連續(xù)多次使用同一種農(nóng)藥。3.安全間隔期嚴(yán)格遵守農(nóng)藥的安全間隔期規(guī)定，在果實采收前禁止使用農(nóng)藥，確保果品質(zhì)量安全。六、果實采收與采后處理（一）采收標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)果樹品種和市場需求，確定合理的采收時間。果實采收應(yīng)達(dá)到品種固有的色澤、風(fēng)味和成熟度。采收時要輕采輕放，避免損傷果實。（二）采收方法根據(jù)果實的大小、形狀和著生部位，選擇合適的采收工具，如采果剪、采果袋等。采收時要注意保護(hù)果柄，避免果實脫落。對于大型果實，可采用兩人配合采收的方法，一人采摘，一人接果并傳遞到樹下。（三）采后處理1.分級果實采收后，應(yīng)及時進(jìn)行分級。根據(jù)果實的大小、色澤、形狀、病蟲害等情況，將果實分為不同等級，便于銷售和貯藏。2.清洗將分級后的果實進(jìn)行清洗，去除果實表面的污垢、農(nóng)藥殘留和雜質(zhì)。清洗用水應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，避免二次污染。3.打蠟為提高果實的外觀品質(zhì)和保鮮期，可對清洗后的果實進(jìn)行打蠟處理。打蠟應(yīng)選用食品級蠟，均勻涂抹在果實表面。4.包裝將處理后的果實進(jìn)行包裝，包裝材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具有良好的保鮮性能。包裝上應(yīng)標(biāo)明品種、等級、產(chǎn)地、重量等信息。5.貯藏與運輸根據(jù)果實的品種和貯藏條件，選擇合適的貯藏方式，如冷藏、氣調(diào)貯藏等。貯藏過程中要注意控制溫度、濕度和氣體成分，確保果實品質(zhì)。運輸過程中要注意輕裝輕卸，避免擠壓和碰撞，保證果實完好無損。七、監(jiān)督管理（一）管理部門職責(zé)1.撫順市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)全市果樹管理工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和指導(dǎo)監(jiān)督。制定果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和政策措施，組織開展果樹種植技術(shù)培訓(xùn)和推廣，加強果樹病蟲害監(jiān)測預(yù)警和防治指導(dǎo)。2.各縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)果樹管理的具體實施和監(jiān)督檢查。組織開展果園建設(shè)、果樹栽培管理、病蟲害防治等技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，依法查處果樹管理中的違法行為。3.林業(yè)、市場監(jiān)管、生態(tài)環(huán)境等相關(guān)部門按照各自職責(zé)，協(xié)同做好果樹管理工作。林業(yè)部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)果園防護(hù)林建設(shè)和管理；市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)果品市場監(jiān)管，保障果品質(zhì)量安全；生態(tài)環(huán)境部門負(fù)責(zé)監(jiān)督果園周邊環(huán)境質(zhì)量，防止環(huán)境污染對果樹造成危害。（二）質(zhì)量監(jiān)督1.建立果品質(zhì)量檢測體系市、縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)加強果品質(zhì)量檢測機構(gòu)建設(shè)，配備必要的檢測設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員。定期對果品進(jìn)行質(zhì)量抽檢，重點檢測農(nóng)藥殘留、重金屬含量等指標(biāo)，確保果品質(zhì)量安全。2.質(zhì)量追溯制度建立果品質(zhì)量追溯體系，要求果農(nóng)和果品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)記錄果樹種植、施肥、用藥、采收、銷售等環(huán)節(jié)的信息，實現(xiàn)果品質(zhì)量全程可追溯。一旦發(fā)現(xiàn)果品質(zhì)量問題，能夠迅速追溯到