水產(chǎn)檢疫管理辦法一、總則（一）目的為加強水產(chǎn)檢疫管理，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，維護水產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護生態(tài)環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于中華人民共和國境內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的水產(chǎn)檢疫活動。（三）基本原則1.依法檢疫原則：嚴(yán)格按照國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施水產(chǎn)檢疫，確保檢疫工作的合法性、規(guī)范性和公正性。2.科學(xué)準(zhǔn)確原則：運用科學(xué)的檢疫方法和技術(shù)，準(zhǔn)確判斷水產(chǎn)品的健康狀況，為保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全提供可靠依據(jù)。3.預(yù)防為主原則：強化水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的疫病防控措施，從源頭上減少疫病發(fā)生，降低檢疫風(fēng)險。4.全程監(jiān)管原則：對水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)實施全程檢疫監(jiān)管，防止疫病傳播擴散。二、檢疫機構(gòu)與人員（一）檢疫機構(gòu)1.官方獸醫(yī)機構(gòu)：縣級以上地方人民政府設(shè)立的動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的水產(chǎn)檢疫工作，配備相應(yīng)的官方獸醫(yī)，承擔(dān)水產(chǎn)檢疫任務(wù)。2.其他指定機構(gòu)：根據(jù)實際需要，省級人民政府獸醫(yī)主管部門可以指定符合條件的其他機構(gòu)承擔(dān)水產(chǎn)檢疫工作，并報國務(wù)院獸醫(yī)主管部門備案。（二）檢疫人員1.資質(zhì)要求：從事水產(chǎn)檢疫工作的人員應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能，取得獸醫(yī)相關(guān)職業(yè)資格證書，并經(jīng)省級以上人民政府獸醫(yī)主管部門培訓(xùn)考核合格，取得水產(chǎn)檢疫員證書。2.職責(zé)與義務(wù)：檢疫人員應(yīng)當(dāng)按照本辦法和相關(guān)檢疫規(guī)程實施檢疫，對檢疫結(jié)果負責(zé)；不得偽造檢疫結(jié)果，不得違規(guī)收費；保守檢疫過程中知悉的商業(yè)秘密和個人隱私。三、檢疫范圍與對象（一）檢疫范圍1.養(yǎng)殖水產(chǎn)品：包括魚類、蝦類、蟹類、貝類、藻類等人工養(yǎng)殖的水生動物及其產(chǎn)品。2.捕撈水產(chǎn)品：從天然水域捕撈的水生動物及其產(chǎn)品。3.運輸、銷售環(huán)節(jié)的水產(chǎn)品：在運輸、銷售過程中的各類水產(chǎn)品。（二）檢疫對象1.疫?。簢乙?guī)定的水產(chǎn)動物疫病，如草魚出血病、對蝦白斑綜合征、河蟹顫抖病等。2.寄生蟲：常見的危害水產(chǎn)動物健康的寄生蟲，如指環(huán)蟲、車輪蟲、中華鳋等。3.其他有害生物：可能影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境的其他有害生物，如致病性微生物、有毒有害物質(zhì)等。四、檢疫程序（一）報檢1.報檢主體：水產(chǎn)養(yǎng)殖者、捕撈者、運輸經(jīng)營者、銷售者等應(yīng)當(dāng)在水產(chǎn)離開產(chǎn)地或進入流通環(huán)節(jié)前，向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)或指定的檢疫機構(gòu)報檢。2.報檢內(nèi)容：報檢時應(yīng)當(dāng)提供水產(chǎn)品的品種、數(shù)量、來源、養(yǎng)殖（捕撈）地點、運輸目的地等信息，并提交相關(guān)證明材料。（二）受理1.審核材料：檢疫機構(gòu)收到報檢申請后，應(yīng)當(dāng)對報檢材料進行審核，核實報檢信息的真實性和完整性。2.決定受理：對符合報檢要求的，檢疫機構(gòu)應(yīng)當(dāng)予以受理，并出具受理憑證；對不符合報檢要求的，應(yīng)當(dāng)告知報檢人補充或更正材料。（三）檢疫實施1.現(xiàn)場檢查：檢疫人員應(yīng)當(dāng)?shù)剿a(chǎn)品產(chǎn)地、運輸工具、儲存場所等現(xiàn)場進行檢查，觀察水產(chǎn)品的健康狀況、外觀形態(tài)、活動能力等，檢查養(yǎng)殖（捕撈）環(huán)境、運輸條件、儲存設(shè)施等是否符合要求。2.實驗室檢測：根據(jù)需要，對水產(chǎn)品進行實驗室檢測，檢測項目包括疫病檢測、寄生蟲檢測、藥物殘留檢測、重金屬檢測等。檢測應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定的檢測方法和標(biāo)準(zhǔn)進行，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠。3.綜合判定：檢疫人員根據(jù)現(xiàn)場檢查和實驗室檢測結(jié)果，按照相關(guān)檢疫規(guī)程進行綜合判定，確定水產(chǎn)品是否合格。對合格的水產(chǎn)品，出具檢疫合格證明；對不合格的水產(chǎn)品，按照規(guī)定進行處理。（四）檢疫結(jié)果處理1.合格處理：經(jīng)檢疫合格的水產(chǎn)品，方可出具檢疫合格證明，允許其進入流通環(huán)節(jié)。檢疫合格證明應(yīng)當(dāng)注明水產(chǎn)品的品種、數(shù)量、檢疫結(jié)論、有效期等信息。2.不合格處理：對檢疫不合格的水產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取以下措施：隔離觀察：對疑似染疫的水產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)進行隔離觀察，防止疫病傳播擴散。無害化處理：對確診染疫的水產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定進行無害化處理，防止疫病傳播和環(huán)境污染。無害化處理方式包括焚燒、深埋、消毒等。追溯與監(jiān)管：對檢疫不合格的水產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)追溯其來源和流向，加強對相關(guān)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，防止不合格水產(chǎn)品再次流入市場。五、檢疫記錄與檔案管理（一）檢疫記錄1.記錄內(nèi)容：檢疫機構(gòu)應(yīng)當(dāng)對水產(chǎn)檢疫過程中的報檢信息、受理情況、現(xiàn)場檢查記錄、實驗室檢測報告、檢疫結(jié)果處理等進行詳細記錄。記錄應(yīng)當(dāng)包括水產(chǎn)品的品種、數(shù)量、來源、養(yǎng)殖（捕撈）地點、運輸目的地、報檢時間、檢疫人員、檢疫方法、檢測結(jié)果、處理情況等信息。2.記錄要求：檢疫記錄應(yīng)當(dāng)真實、準(zhǔn)確、完整，不得偽造、篡改。記錄應(yīng)當(dāng)及時填寫，不得事后補記。記錄應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的文字和符號，字跡清晰，易于辨認。（二）檔案管理1.檔案建立：檢疫機構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立水產(chǎn)檢疫檔案，將檢疫記錄、檢疫合格證明存根、無害化處理記錄等相關(guān)資料歸檔保存。檔案應(yīng)當(dāng)按照年度、品種、批次等進行分類整理，便于查閱和管理。2.檔案保存期限：水產(chǎn)檢疫檔案應(yīng)當(dāng)保存不少于兩年。對涉及重大疫病疫情、食品安全事故等的檔案，應(yīng)當(dāng)永久保存。六、監(jiān)督管理（一）監(jiān)督檢查1.檢查主體：縣級以上人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)加強對水產(chǎn)檢疫工作的監(jiān)督檢查，定期對檢疫機構(gòu)的工作情況進行檢查，確保檢疫工作依法依規(guī)開展。2.檢查內(nèi)容：監(jiān)督檢查的內(nèi)容包括檢疫機構(gòu)的資質(zhì)條件、人員配備、檢疫設(shè)施設(shè)備、檢疫工作程序、檢疫記錄與檔案管理等方面。3.檢查方式：監(jiān)督檢查可以采取現(xiàn)場檢查、查閱資料、抽樣檢測等方式進行。對發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)當(dāng)及時下達整改通知書，責(zé)令限期整改。（二）違規(guī)處理1.對報檢人的處罰：報檢人違反本辦法規(guī)定，提供虛假報檢信息或者隱瞞真實情況的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)責(zé)令改正，處一千元以上五千元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處五千元以上一萬元以下罰款。2.對檢疫機構(gòu)和檢疫人員的處罰：檢疫機構(gòu)及其工作人員違反本辦法規(guī)定，有下列行為之一的，由縣級以上人民政府獸醫(yī)主管部門責(zé)令改正，通報批評；對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分：未按照規(guī)定實施檢疫的；偽造檢疫結(jié)果的；違規(guī)收費的；未按照規(guī)定保存檢疫記錄和檔案的；其他違反本辦法規(guī)定的行為。3.對違規(guī)水產(chǎn)品的處理：對未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的水產(chǎn)品進入流通環(huán)節(jié)的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)責(zé)