教師食堂經(jīng)費(fèi)管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)教師食堂經(jīng)費(fèi)管理，規(guī)范經(jīng)費(fèi)使用行為，提高經(jīng)費(fèi)使用效益，保障教師食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為教師提供優(yōu)質(zhì)、安全、經(jīng)濟(jì)的餐飲服務(wù)，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于[學(xué)校名稱(chēng)]教師食堂經(jīng)費(fèi)的管理，包括經(jīng)費(fèi)的預(yù)算編制、收入管理、支出管理、財(cái)務(wù)管理、監(jiān)督檢查等環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.合規(guī)性原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和財(cái)務(wù)制度，確保經(jīng)費(fèi)使用合法合規(guī)。2.合理性原則：根據(jù)教師食堂的實(shí)際需求和運(yùn)營(yíng)情況，合理安排經(jīng)費(fèi)，提高經(jīng)費(fèi)使用效益。3.公開(kāi)透明原則：經(jīng)費(fèi)管理過(guò)程公開(kāi)透明，接受教師和相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督。4.專(zhuān)款專(zhuān)用原則：教師食堂經(jīng)費(fèi)必須專(zhuān)款專(zhuān)用，不得挪作他用。二、預(yù)算管理（一）預(yù)算編制1.編制依據(jù)學(xué)校教師人數(shù)、就餐標(biāo)準(zhǔn)及就餐需求預(yù)測(cè)。上一年度教師食堂經(jīng)費(fèi)預(yù)算執(zhí)行情況。物價(jià)變動(dòng)情況及食堂運(yùn)營(yíng)成本變化趨勢(shì)。2.編制內(nèi)容收入預(yù)算：包括財(cái)政撥款、教師就餐收入、其他收入等。支出預(yù)算：包括食材采購(gòu)、水電費(fèi)、人員工資、設(shè)備購(gòu)置及維護(hù)、其他費(fèi)用等。3.編制流程每年[具體時(shí)間]前，食堂管理部門(mén)負(fù)責(zé)收集相關(guān)資料，提出下一年度教師食堂經(jīng)費(fèi)預(yù)算草案。財(cái)務(wù)部門(mén)對(duì)預(yù)算草案進(jìn)行審核，結(jié)合學(xué)校整體預(yù)算安排，提出調(diào)整意見(jiàn)。預(yù)算草案經(jīng)食堂管理部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén)共同審核后，報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批通過(guò)后的預(yù)算作為正式預(yù)算下達(dá)執(zhí)行。（二）預(yù)算執(zhí)行1.食堂管理部門(mén)嚴(yán)格按照預(yù)算安排組織實(shí)施，確保各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支出控制在預(yù)算范圍內(nèi)。2.財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控，定期向食堂管理部門(mén)通報(bào)預(yù)算執(zhí)行進(jìn)度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)措施。3.因特殊情況需要調(diào)整預(yù)算的，由食堂管理部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，說(shuō)明調(diào)整原因和調(diào)整金額，經(jīng)財(cái)務(wù)部門(mén)審核后，報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批。（三）預(yù)算調(diào)整1.預(yù)算執(zhí)行過(guò)程中，如遇國(guó)家政策調(diào)整、物價(jià)大幅波動(dòng)、學(xué)校教師人數(shù)變化等不可預(yù)見(jiàn)因素，導(dǎo)致原預(yù)算無(wú)法執(zhí)行或需要調(diào)整的，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行預(yù)算調(diào)整。2.預(yù)算調(diào)整程序與預(yù)算編制程序相同，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。三、收入管理（一）財(cái)政撥款1.學(xué)校財(cái)務(wù)部門(mén)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和學(xué)校預(yù)算安排，及時(shí)將教師食堂財(cái)政撥款足額撥付到食堂賬戶(hù)。2.食堂管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)與財(cái)務(wù)部門(mén)核對(duì)財(cái)政撥款金額，確保撥款準(zhǔn)確無(wú)誤。（二）教師就餐收入1.教師食堂應(yīng)按照規(guī)定的就餐標(biāo)準(zhǔn)收取教師就餐費(fèi)用，不得擅自提高或降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。2.食堂管理部門(mén)應(yīng)建立教師就餐臺(tái)賬，詳細(xì)記錄教師就餐時(shí)間、人數(shù)、費(fèi)用等信息，定期與財(cái)務(wù)部門(mén)核對(duì)就餐收入。3.財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)及時(shí)足額收取教師就餐收入，并將其納入學(xué)校財(cái)務(wù)統(tǒng)一核算。（三）其他收入1.教師食堂如有其他收入，如對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)收入、場(chǎng)地出租收入等，應(yīng)按照學(xué)校有關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理。2.其他收入應(yīng)及時(shí)足額上繳學(xué)校財(cái)務(wù)，納入學(xué)校預(yù)算管理。四、支出管理（一）食材采購(gòu)1.采購(gòu)原則遵循“質(zhì)量第一、價(jià)格合理、安全衛(wèi)生”的原則，選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保食材質(zhì)量。實(shí)行集中采購(gòu)與分散采購(gòu)相結(jié)合的方式，對(duì)于大宗食材應(yīng)進(jìn)行集中采購(gòu)，降低采購(gòu)成本。2.采購(gòu)流程食堂管理部門(mén)根據(jù)食材需求計(jì)劃，編制采購(gòu)清單，明確食材品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求等。采購(gòu)人員按照采購(gòu)清單進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，選擇合適的供應(yīng)商，與其簽訂采購(gòu)合同。采購(gòu)人員負(fù)責(zé)組織食材驗(yàn)收，確保食材數(shù)量、質(zhì)量符合要求。驗(yàn)收合格后，填寫(xiě)驗(yàn)收單，由驗(yàn)收人員、采購(gòu)人員、食堂管理人員簽字確認(rèn)。財(cái)務(wù)部門(mén)根據(jù)驗(yàn)收單和采購(gòu)合同，辦理付款手續(xù)。3.采購(gòu)監(jiān)督學(xué)校成立采購(gòu)監(jiān)督小組，定期對(duì)食材采購(gòu)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保采購(gòu)過(guò)程公開(kāi)、公平、公正。采購(gòu)監(jiān)督小組應(yīng)重點(diǎn)檢查采購(gòu)程序是否合規(guī)、采購(gòu)價(jià)格是否合理、食材質(zhì)量是否合格等。（二）水電費(fèi)1.食堂管理部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水電費(fèi)的管理，采取有效措施節(jié)約水電資源。2.每月末，食堂管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)抄錄水電表讀數(shù)，與水電供應(yīng)部門(mén)核對(duì)水電費(fèi)金額，并編制水電費(fèi)結(jié)算清單。3.財(cái)務(wù)部門(mén)根據(jù)水電費(fèi)結(jié)算清單，辦理付款手續(xù)。（三）人員工資1.食堂人員工資按照學(xué)校有關(guān)規(guī)定和勞動(dòng)合同約定執(zhí)行。2.食堂管理部門(mén)應(yīng)每月按時(shí)編制人員工資發(fā)放表，經(jīng)財(cái)務(wù)部門(mén)審核后發(fā)放。3.財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)嚴(yán)格按照工資發(fā)放表發(fā)放工資，確保工資發(fā)放準(zhǔn)確無(wú)誤。（四）設(shè)備購(gòu)置及維護(hù)1.設(shè)備購(gòu)置食堂管理部門(mén)根據(jù)設(shè)備需求計(jì)劃，編制設(shè)備購(gòu)置預(yù)算，報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批。設(shè)備購(gòu)置應(yīng)按照學(xué)校采購(gòu)管理規(guī)定進(jìn)行，通過(guò)招標(biāo)、詢(xún)價(jià)等方式選擇合適的供應(yīng)商，簽訂采購(gòu)合同。設(shè)備到貨后，食堂管理部門(mén)應(yīng)組織驗(yàn)收，確保設(shè)備質(zhì)量符合要求。驗(yàn)收合格后，填寫(xiě)驗(yàn)收單，由驗(yàn)收人員、采購(gòu)人員、食堂管理人員簽字確認(rèn)。財(cái)務(wù)部門(mén)根據(jù)驗(yàn)收單和采購(gòu)合同，辦理付款手續(xù)。2.設(shè)備維護(hù)食堂管理部門(mén)應(yīng)建立設(shè)備維護(hù)管理制度，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。設(shè)備維護(hù)費(fèi)用按照預(yù)算安排列支，由食堂管理部門(mén)提出申請(qǐng)，經(jīng)財(cái)務(wù)部門(mén)審核后支付。（五）其他費(fèi)用1.其他費(fèi)用包括食堂清潔用品、餐具購(gòu)置、設(shè)備維修配件等費(fèi)用。2.其他費(fèi)用應(yīng)按照預(yù)算安排列支，由食堂管理部門(mén)提出申請(qǐng)，經(jīng)財(cái)務(wù)部門(mén)審核后支付。3.食堂管理部門(mén)應(yīng)建立其他費(fèi)用臺(tái)賬，詳細(xì)記錄費(fèi)用支出情況，定期與財(cái)務(wù)部門(mén)核對(duì)。五、財(cái)務(wù)管理（一）會(huì)計(jì)核算1.教師食堂經(jīng)費(fèi)應(yīng)單獨(dú)建賬，獨(dú)立核算，按照國(guó)家統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。2.食堂管理部門(mén)應(yīng)配備專(zhuān)職或兼職會(huì)計(jì)人員，負(fù)責(zé)食堂經(jīng)費(fèi)的會(huì)計(jì)核算工作。3.會(huì)計(jì)人員應(yīng)嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)制度的規(guī)定，及時(shí)、準(zhǔn)確地記錄和反映食堂經(jīng)費(fèi)的收支情況，編制會(huì)計(jì)報(bào)表。（二）財(cái)務(wù)報(bào)表1.食堂管理部門(mén)應(yīng)每月編制教師食堂經(jīng)費(fèi)收支報(bào)表，報(bào)送學(xué)校財(cái)務(wù)部門(mén)和食堂管理部門(mén)負(fù)責(zé)人。2.財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)定期對(duì)教師食堂經(jīng)費(fèi)收支情況進(jìn)行分析，為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。（三）財(cái)務(wù)監(jiān)督1.學(xué)校財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)教師食堂經(jīng)費(fèi)的財(cái)務(wù)監(jiān)督，定期對(duì)食堂經(jīng)費(fèi)收支情況進(jìn)行檢查。2.食堂管理部門(mén)應(yīng)主動(dòng)接受財(cái)務(wù)部門(mén)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供財(cái)務(wù)資料，配合財(cái)務(wù)部門(mén)做好財(cái)務(wù)監(jiān)督工作。3.對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)及時(shí)提出整改意見(jiàn)，食堂管理部門(mén)應(yīng)按照要求進(jìn)行整改。六、監(jiān)督檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.學(xué)校成立教師食堂經(jīng)費(fèi)管理監(jiān)督小組，由學(xué)校紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén)、食堂管理部門(mén)等相關(guān)人員組成。2.監(jiān)督小組定期對(duì)教師食堂經(jīng)費(fèi)管理情況進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)費(fèi)預(yù)算執(zhí)行情況、收入管理情況、支出管理情況、財(cái)務(wù)管理情況等。3.監(jiān)督小組應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正經(jīng)費(fèi)管理過(guò)程中存在的問(wèn)題，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。（二）外部監(jiān)