崇明甘蔗栽培管理辦法一、總則（一）目的為規(guī)范崇明甘蔗栽培管理，提高甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)，保障甘蔗產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于崇明地區(qū)甘蔗種植戶、種植企業(yè)及相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位。（三）基本原則1.遵循科學種植原則，依據(jù)甘蔗生長特性和當?shù)刈匀粭l件，采用先進的栽培技術(shù)和管理方法。2.堅持生態(tài)環(huán)保原則，減少化學農(nóng)藥和化肥的使用，推廣綠色防控和有機肥料，保護土壤生態(tài)環(huán)境。3.注重質(zhì)量安全原則，確保甘蔗產(chǎn)品符合國家相關(guān)質(zhì)量安全標準，保障消費者健康。二、種植地塊選擇與準備（一）地塊選擇1.應(yīng)選擇地勢平坦、陽光充足、排灌方便的地塊。2.土壤以疏松、肥沃、富含有機質(zhì)的壤土或沙壤土為宜，pH值在6.57.5之間。3.避免選擇前茬為甘蔗或其他感病作物的地塊，防止病蟲害連作傳播。（二）地塊準備1.秋季深耕，深度一般為3040厘米，打破犁底層，改善土壤通氣性和保水性。2.耕后及時耙平，清除田間雜草、殘茬和雜物。3.根據(jù)土壤肥力狀況，施足基肥。基肥以有機肥為主，如腐熟農(nóng)家肥、綠肥等，每畝施用量20003000公斤；配合適量的化肥，如尿素1015公斤、過磷酸鈣3040公斤、硫酸鉀1015公斤。將基肥均勻撒施于田間，然后翻耕入土。三、品種選擇與種苗處理（一）品種選擇1.根據(jù)崇明地區(qū)的氣候、土壤條件和市場需求，選擇適宜的甘蔗品種。如“滬糖03228”、“申蔗0542”等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病品種。2.優(yōu)先選用經(jīng)過農(nóng)業(yè)主管部門審定或認定的品種，確保品種的優(yōu)良性和適應(yīng)性。（二）種苗處理1.選用生長健壯、無病蟲害、芽眼飽滿的蔗莖作種苗。2.將蔗莖砍成單芽苗或雙芽苗，苗長1015厘米，切口要平滑，避免損傷芽眼。3.種苗砍好后，用50%多菌靈可濕性粉劑8001000倍液浸泡1015分鐘，進行消毒處理，然后撈出晾干。四、種植與田間管理（一）種植時間崇明地區(qū)甘蔗一般在3月下旬至4月上旬種植為宜，此時氣溫逐漸回升，有利于甘蔗發(fā)芽和生長。（二）種植方法1.采用開行條播或穴播的方式，行距1.21.5米，株距0.20.3米。2.將種苗平放于種植溝或穴內(nèi)，芽眼向上，然后覆蓋23厘米厚的細土。3.種植后及時澆足定根水，保持土壤濕潤，促進種苗發(fā)芽。（三）田間管理1.查苗補苗：甘蔗出苗后，要及時查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟應(yīng)及時補苗。補苗可采用移苗補栽或催芽補種的方法，確保全苗。2.中耕除草：在甘蔗生長期間，要進行多次中耕除草。一般在幼苗期、分蘗期和伸長期各進行12次中耕除草，中耕深度510厘米，以疏松土壤、清除雜草、促進甘蔗根系生長。3.追肥：提苗肥：在甘蔗幼苗長出34片葉時，每畝追施尿素58公斤，促進幼苗生長。分蘗肥：在甘蔗分蘗期，每畝追施尿素1015公斤、硫酸鉀58公斤，促進分蘗，增加有效莖數(shù)。攻莖肥：在甘蔗伸長初期，每畝追施尿素1520公斤、硫酸鉀1015公斤，促進甘蔗莖桿伸長加粗，提高產(chǎn)量。4.培土：結(jié)合追肥進行培土，一般在分蘗期和伸長初期各培土1次，每次培土高度1015厘米，以促進甘蔗根系生長，防止倒伏。5.水分管理：甘蔗生長需水量較大，要保持土壤濕潤。在干旱季節(jié)，要及時灌溉，一般每隔710天灌溉1次；在多雨季節(jié)，要注意排水防澇，避免田間積水。五、病蟲害防治（一）防治原則堅持“預防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，科學合理使用化學農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（二）農(nóng)業(yè)防治1.選用抗病蟲品種，從源頭上減少病蟲害發(fā)生。2.合理輪作倒茬，避免連作，減少病蟲害積累。3.加強田間管理，及時清除病葉、病株和雜草，保持田間通風透光良好，降低病蟲害發(fā)生幾率。（三）物理防治1.在田間懸掛糖醋液誘捕甘蔗螟蟲等害蟲，糖醋液配方為糖：醋：酒：水=3:4:1:2，每畝放置56個誘捕器。2.安裝黑光燈誘殺害蟲，每3050畝安裝一盞黑光燈。（四）生物防治1.保護和利用天敵，如赤眼蜂、瓢蟲、草蛉等，控制害蟲種群數(shù)量。2.應(yīng)用生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等防治甘蔗病蟲害。（五）化學防治1.嚴格按照國家農(nóng)藥安全使用標準，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。2.準確掌握病蟲害發(fā)生情況，適時用藥。在病蟲害發(fā)生初期，選用對口農(nóng)藥進行防治，避免盲目用藥和濫用農(nóng)藥。3.按照規(guī)定的用藥劑量、用藥方法和安全間隔期施藥，確保農(nóng)藥使用安全有效。六、收獲與貯藏（一）收獲時間根據(jù)甘蔗生長周期和市場需求，適時收獲。一般在甘蔗成熟期，即11月下旬至12月上旬進行收獲。此時甘蔗莖桿糖分積累達到高峰，品質(zhì)最佳。（二）收獲方法采用機械收獲或人工砍收的方式。機械收獲效率高，但對甘蔗種植行距和整齊度要求較高；人工砍收靈活性強，可根據(jù)實際情況進行操作。收獲時要注意避免損傷甘蔗莖桿，保證甘蔗質(zhì)量。（三）貯藏1.收獲后的甘蔗應(yīng)及時進行貯藏，防止甘蔗失水萎蔫和霉變。2.貯藏方式可采用地窖貯藏、堆藏或簡易貯藏棚貯藏等。3.地窖貯藏：選擇地勢高燥、地下水位低的地方挖地窖，地窖深度23米，長寬根據(jù)貯藏量而定。將甘蔗捆成捆，整齊碼放在地窖內(nèi)，每層甘蔗之間留一定空隙，以利通風透氣。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛甘蔗。4.堆藏：選擇通風良好、干燥的場地，將甘蔗堆成圓錐形或長方形堆，堆高1.52米，堆底寬度23米。堆藏時要注意甘蔗的擺放方向，使甘蔗之間通風良好。堆藏期間要覆蓋塑料薄膜或稻草等，防止雨水淋濕和甘蔗失水。5.簡易貯藏棚貯藏：在田間搭建簡易貯藏棚，貯藏棚用竹子或鋼管搭建框架，上面覆蓋塑料薄膜或遮陽網(wǎng)。將甘蔗整齊碼放在貯藏棚內(nèi)，貯藏棚內(nèi)要保持通風良好，溫度適宜。七、質(zhì)量檢測與監(jiān)督（一）質(zhì)量檢測1.甘蔗種植戶、種植企業(yè)及相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立質(zhì)量檢測制度，定期對甘蔗產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測。2.檢測項目包括甘蔗的外觀品質(zhì)、糖分含量、農(nóng)藥殘留量、重金屬含量等。3.可委托具有資質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)進行檢測，確保檢測結(jié)果準確可靠。（二）監(jiān)督管理1.農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)加強對崇明甘蔗種植、收獲、貯藏等環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)督管理，定期開展巡查和抽檢。2.