佛山飲食店燃氣管理辦法一、總則（一）目的為加強佛山飲食店燃氣安全管理，預(yù)防和減少燃氣事故，保障人民生命財產(chǎn)安全和社會公共安全，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本市實際情況，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于佛山市行政區(qū)域內(nèi)從事飲食經(jīng)營活動的單位和個人（以下簡稱飲食店）使用燃氣的安全管理。（三）基本原則飲食店燃氣管理遵循安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的方針，堅持屬地管理、部門監(jiān)管、企業(yè)負責(zé)、社會參與的原則。（四）職責(zé)分工1.燃氣管理部門：負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)飲食店燃氣使用的安全監(jiān)督管理工作，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)有關(guān)部門開展燃氣安全管理工作。2.安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門：依法對飲食店燃氣使用安全工作實施綜合監(jiān)督管理，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督有關(guān)部門履行燃氣安全監(jiān)督管理職責(zé)。3.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門：負責(zé)對飲食店使用的燃氣器具及配件產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)督管理，依法查處銷售不合格燃氣器具及配件產(chǎn)品的違法行為。4.工商行政管理部門：負責(zé)對飲食店營業(yè)執(zhí)照的登記注冊，依法查處無照經(jīng)營行為；對銷售燃氣的企業(yè)進行登記管理，依法查處銷售假冒偽劣燃氣的違法行為。5.公安消防部門：負責(zé)對飲食店燃氣使用場所的消防安全進行監(jiān)督檢查，依法查處違反消防安全規(guī)定的行為，指導(dǎo)、督促飲食店制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織開展消防演練。6.其他有關(guān)部門：按照各自職責(zé)，做好飲食店燃氣使用的相關(guān)管理工作。（五）管理要求飲食店應(yīng)當(dāng)遵守國家有關(guān)法律法規(guī)和本辦法規(guī)定，建立健全燃氣安全管理制度，落實安全管理責(zé)任，確保燃氣使用安全。二、燃氣使用安全要求（一）燃氣供應(yīng)1.飲食店應(yīng)當(dāng)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的燃氣，并與合法的燃氣供應(yīng)企業(yè)簽訂供用氣合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。2.燃氣供應(yīng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照合同約定，按時、足額供應(yīng)燃氣，保證燃氣質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，并向飲食店提供燃氣安全使用手冊，告知燃氣的特性、安全注意事項、應(yīng)急處置方法等。（二）燃氣設(shè)施設(shè)備1.飲食店應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，設(shè)置燃氣管道、閥門、計量器具、報警裝置等燃氣設(shè)施設(shè)備，并確保其完好有效。2.燃氣設(shè)施設(shè)備應(yīng)當(dāng)安裝在通風(fēng)良好、便于操作、檢修和維護的場所，不得設(shè)置在臥室、地下室、半地下室、浴室、衛(wèi)生間等場所。3.燃氣管道應(yīng)當(dāng)明設(shè)，不得暗埋、暗封、暗溝敷設(shè)，不得穿越臥室、浴室、衛(wèi)生間等場所。4.燃氣計量器具應(yīng)當(dāng)安裝在通風(fēng)良好、便于觀察和維護的場所，不得安裝在潮濕、高溫、強腐蝕等環(huán)境中。5.燃氣報警裝置應(yīng)當(dāng)安裝在燃氣泄漏易積聚的場所，如爐灶附近、燃氣管道接口處等，并與通風(fēng)設(shè)備、緊急切斷閥等聯(lián)動。（三）燃氣使用操作1.飲食店應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)、熟悉燃氣安全知識和操作技能的人員負責(zé)燃氣使用管理。2.燃氣操作人員應(yīng)當(dāng)嚴格遵守燃氣安全操作規(guī)程，在使用燃氣前，應(yīng)當(dāng)檢查燃氣設(shè)施設(shè)備是否完好，確認無泄漏、無異常后，方可點火使用。3.使用燃氣時，應(yīng)當(dāng)保持通風(fēng)良好，不得離人，防止燃氣泄漏引發(fā)中毒、火災(zāi)等事故。4.停止使用燃氣后，應(yīng)當(dāng)及時關(guān)閉燃氣閥門，切斷燃氣供應(yīng)。5.不得在燃氣使用場所堆放易燃易爆物品，不得在燃氣管道上懸掛物品或纏繞電線。（四）燃氣泄漏應(yīng)急處置1.飲食店應(yīng)當(dāng)制定燃氣泄漏應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置程序、應(yīng)急救援措施等，并定期組織演練。2.發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏時，應(yīng)當(dāng)立即關(guān)閉燃氣閥門，切斷燃氣供應(yīng)，打開門窗通風(fēng)換氣，嚴禁明火、電氣設(shè)備等可能產(chǎn)生火花的行為。3.迅速撤離現(xiàn)場人員，并及時撥打燃氣供應(yīng)企業(yè)的搶修電話或報警電話。4.在燃氣泄漏未排除前，不得擅自返回現(xiàn)場，不得啟動任何電器設(shè)備。三、燃氣安全檢查與隱患治理（一）安全檢查1.飲食店應(yīng)當(dāng)定期對燃氣設(shè)施設(shè)備進行安全檢查，每日營業(yè)前應(yīng)當(dāng)進行檢查，每周應(yīng)當(dāng)進行一次全面檢查，每月應(yīng)當(dāng)進行一次自查自糾，并做好檢查記錄。2.燃氣供應(yīng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期對飲食店的燃氣設(shè)施設(shè)備進行安全檢查，每季度至少進行一次全面檢查，并做好檢查記錄。3.政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照職責(zé)分工，定期對飲食店燃氣使用情況進行監(jiān)督檢查，每年至少進行一次聯(lián)合檢查。（二）隱患治理1.飲食店在安全檢查中發(fā)現(xiàn)燃氣設(shè)施設(shè)備存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即停止使用燃氣，采取有效的防范措施，并及時通知燃氣供應(yīng)企業(yè)進行維修或更換。2.燃氣供應(yīng)企業(yè)在安全檢查中發(fā)現(xiàn)飲食店燃氣設(shè)施設(shè)備存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)及時告知飲食店，并下達隱患整改通知書，督促飲食店限期整改。3.政府有關(guān)部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)飲食店燃氣使用存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令飲食店立即整改；對重大安全隱患，應(yīng)當(dāng)實行掛牌督辦，督促飲食店制定整改方案，落實整改措施，限期消除隱患。四、燃氣安全宣傳教育與培訓(xùn)（一）宣傳教育1.政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強燃氣安全宣傳教育，普及燃氣安全知識，提高公眾的燃氣安全意識。2.燃氣供應(yīng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)向飲食店提供燃氣安全宣傳資料，定期組織開展燃氣安全宣傳活動，指導(dǎo)飲食店正確使用燃氣。3.飲食店應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所顯著位置張貼燃氣安全宣傳標(biāo)語、海報等，向顧客宣傳燃氣安全知識。（二）培訓(xùn)1.燃氣供應(yīng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對飲食店的燃氣操作人員進行專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括燃氣安全知識、操作技能、應(yīng)急處置方法等，并經(jīng)考核合格后方可上崗作業(yè)。2.政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)定期組織飲食店負責(zé)人和安全管理人員進行燃氣安全培訓(xùn)，提高其安全管理水平。五、法律責(zé)任（一）一般規(guī)定飲食店違反本辦法規(guī)定，未履行燃氣安全管理責(zé)任的，由燃氣管理部門責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處一千元以上五千元以下罰款。（二）具體違法行為及處罰1.未與合法的燃氣供應(yīng)企業(yè)簽訂供用氣合同的，由燃氣管理部門責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處一千元以上三千元以下罰款。2.使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的燃氣的，由燃氣管理部門責(zé)令停止違法行為，并處五千元以上三萬元以下罰款。3.未按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范設(shè)置燃氣設(shè)施設(shè)備的，由燃氣管理部門責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處二千元以上一萬元以下罰款。4.燃氣設(shè)施設(shè)備安裝不符合要求的，由燃氣管理部門責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處一千元以上五千元以下罰款。5.燃氣使用操作不符合安全要求的，由燃氣管理部門責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處五百元以上二千元以下罰款。6.未制定燃氣泄漏應(yīng)急預(yù)案或未定期組織演練的，由燃氣管理部門責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處一千元以上五千元以下罰款。7.發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏未及時采取應(yīng)急措施的，由燃氣管理部門責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處二千元以上一萬元以下罰款。8.拒絕、阻礙政府有關(guān)部門依法進行監(jiān)督檢查的，由公安機關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的有關(guān)規(guī)定予以處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（三）其他規(guī)定1.燃氣供應(yīng)企業(yè)違反本辦法規(guī)定，未按照合同約定供應(yīng)燃氣、保證燃氣質(zhì)量或未向飲食店提供燃氣安全使用手冊的，由燃氣管理部門責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。2.燃氣供應(yīng)企業(yè)未按照規(guī)定對飲食店燃氣設(shè)施設(shè)備進行安全檢查的，由燃氣管理部門責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處二千元以上一萬元