小班健康：我會自己吃飯演講人：XXX日期:

123教學(xué)活動設(shè)計能力發(fā)展重點教育目標(biāo)設(shè)定目錄

456后續(xù)強(qiáng)化計劃成果展示形式課堂互動環(huán)節(jié)目錄01教育目標(biāo)設(shè)定培養(yǎng)基本自理能力能夠自己拿勺子和筷子訓(xùn)練孩子手部協(xié)調(diào)性和精細(xì)動作。01讓孩子了解自己的喜好，嘗試自己搭配餐食。02獨立完成進(jìn)食不依賴他人，培養(yǎng)孩子獨立自主的能力。03自己選擇食物掌握獨立進(jìn)餐步驟進(jìn)餐前必須洗手，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。洗手學(xué)習(xí)用勺子或筷子從碗中盛取食物，掌握適量。盛飯專心吃飯，細(xì)嚼慢咽，避免邊吃邊玩。進(jìn)食吃完后自己將餐具收拾好，保持桌面干凈。收盤提升健康飲食認(rèn)知平衡膳食讓孩子了解各種食物的名稱、顏色、形狀和營養(yǎng)價值。餐桌禮儀認(rèn)識食物教育孩子葷素搭配，不挑食、不偏食，保證營養(yǎng)均衡。學(xué)習(xí)基本的餐桌禮儀，如等待他人一起用餐、不大聲喧嘩等。02能力發(fā)展重點手眼協(xié)調(diào)訓(xùn)練抓握練習(xí)通過抓握不同大小、形狀和材質(zhì)的食物，鍛煉手指靈活性和手眼協(xié)調(diào)能力。01精細(xì)動作訓(xùn)練使用勺子、叉子等餐具，鍛煉手部精細(xì)動作和協(xié)調(diào)能力。02手眼協(xié)調(diào)游戲設(shè)計一些手眼協(xié)調(diào)游戲，如拼圖、穿珠子等，促進(jìn)手部與大腦的協(xié)調(diào)。03餐具握持技巧正確握勺方法教孩子正確的握勺姿勢，手掌心握住勺柄，拇指和食指捏住勺頭。01讓孩子多使用餐具，鍛煉握持技巧，提高自主進(jìn)食能力。02餐具選擇與更換根據(jù)孩子的年齡和能力，選擇合適的餐具，并隨著孩子的成長逐漸更換。03熟練使用餐具鼓勵孩子自己嘗試吃飯，讓孩子感受到自主進(jìn)食的樂趣。培養(yǎng)孩子自主進(jìn)食的興趣與孩子一起制定進(jìn)食計劃，讓孩子參與到飲食安排中，提高孩子的自主性和責(zé)任感。設(shè)定合理的進(jìn)食目標(biāo)隨著孩子自主進(jìn)食能力的提高，逐漸減少喂食的次數(shù)，讓孩子逐漸適應(yīng)自主進(jìn)食。逐步減少喂食自主進(jìn)食意識建立03教學(xué)活動設(shè)計示范正確用餐姿勢手拿餐具坐在餐椅上，兩腳平放，背部直立。細(xì)嚼慢咽坐姿端正手握餐具，手臂自然彎曲，手肘不撐桌。嘴巴閉合咀嚼，避免發(fā)出聲音。分步驟模擬練習(xí)準(zhǔn)備工作擺放餐具、餐盤，介紹食物名稱。01分解動作示范如何舀取食物、送入口中、咀嚼并吞咽。02逐步增加難度從簡單食物開始，逐漸增加難度，提高自理能力。03將食物擺成有趣形狀，吸引幼兒興趣。游戲化設(shè)計模擬動物進(jìn)食，增加趣味性。角色扮演設(shè)立小獎勵，鼓勵幼兒積極參與，提高自信心。獎勵機(jī)制趣味化進(jìn)食引導(dǎo)01020304課堂互動環(huán)節(jié)通過游戲的方式，讓孩子們了解各種食物的分類，如蔬菜、水果、肉類等，并認(rèn)識到各類食物對身體的好處。準(zhǔn)備各種食物卡片或?qū)嵨?，如蘋果、香蕉、胡蘿卜、雞肉等，以及分類籃子或卡片。老師出示食物卡片或?qū)嵨?，讓孩子們快速分類，并放入相?yīng)的籃子或卡片中。讓孩子們在家長的陪伴下，一起進(jìn)行食物分類的實際操作，加深對食物分類的認(rèn)知。食物分類認(rèn)知游戲游戲目的游戲準(zhǔn)備游戲過程游戲延伸餐具操作比賽讓孩子們在規(guī)定時間內(nèi)，使用筷子或勺子將食物夾起或舀起，放入碗中。比賽內(nèi)容比賽規(guī)則比賽意義比賽獎勵設(shè)置比賽時間，規(guī)定夾起或舀起的食物數(shù)量，以及使用的餐具類型。鍛煉孩子們的手眼協(xié)調(diào)能力和自理能力，提高他們的自信心和獨立性。為獲勝的孩子頒發(fā)小獎品，如貼紙、玩具等，以激勵他們的參與和表現(xiàn)。同伴互助觀察學(xué)習(xí)觀察對象讓孩子們在用餐時，觀察同伴的餐具使用、食物搭配和進(jìn)食速度等。02040301觀察交流讓孩子們在觀察后，進(jìn)行交流和分享，說出自己觀察到的優(yōu)點和不足，以及如何改進(jìn)自己的做法。觀察目的通過互相觀察，學(xué)習(xí)同伴的良好飲食習(xí)慣和自理能力，并模仿其優(yōu)點。觀察延伸讓孩子們在日常生活中，多關(guān)注身邊人的飲食習(xí)慣和自理能力，不斷學(xué)習(xí)和提升自己。05成果展示形式用餐過程視頻記錄自主取餐記錄孩子自己拿取餐具、盛飯的過程，展現(xiàn)其自理能力。01觀察孩子在餐桌上的表現(xiàn)，如坐姿、用餐方式、與他人的交流等。02獨立進(jìn)食記錄孩子自己吃飯的過程，包括咀嚼、吞咽、喝湯等動作。03餐桌禮儀記錄孩子在家中的飲食情況，如是否挑食、偏食、暴飲暴食等。飲食習(xí)慣評估孩子在用餐過程中是否需要成人的幫助，能否獨立完成用餐。自理能力反映孩子在家庭餐桌上的表現(xiàn)，如是否積極參與、與家人的互動等。餐桌氛圍家長觀察反饋表技能進(jìn)步對比圖展示孩子在學(xué)習(xí)自己吃飯前后的明顯變化，如自理能力的提升、餐桌禮儀的改善等。前后對比關(guān)注孩子在用餐過程中的細(xì)節(jié)變化，如咀嚼能力的提升、吞咽動作的協(xié)調(diào)等。細(xì)節(jié)變化06后續(xù)強(qiáng)化計劃家庭延伸練習(xí)任務(wù)鼓勵孩子在家中自己吃飯讓孩子在熟悉的環(huán)境中嘗試自己吃飯，增強(qiáng)其自信心和獨立性。家庭成員共同參與創(chuàng)設(shè)情境進(jìn)行模擬練習(xí)邀請家庭成員一起參與，讓孩子模仿大人的行為，學(xué)習(xí)正確的進(jìn)餐方式。如設(shè)置餐桌、餐具等，模擬幼兒園進(jìn)餐場景，讓孩子在情境中練習(xí)。123進(jìn)餐習(xí)慣打卡制度制定打卡表格記錄孩子每天自己吃飯的情況，包括獨立進(jìn)餐的次數(shù)、進(jìn)餐時間等。01鼓勵孩子堅持自己吃飯，每周或每月對表現(xiàn)良好的孩子進(jìn)行獎勵。02定期評估與反饋根據(jù)打卡記錄，對孩子的進(jìn)餐習(xí)慣進(jìn)行評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并給予指導(dǎo)。03設(shè)定獎勵機(jī)制健康飲食主題延續(xù)將幼兒園的健康飲食理念帶回家，讓孩子在家中也能堅持健康的飲食習(xí)慣。延續(xù)幼兒