ICS67060

B20.

團體標準

T/CCOA9—2020

優(yōu)質(zhì)秈稻儲存品質(zhì)判定規(guī)則

Guidelinesforevaluationofhighqualitylong-grainnonglutinous

paddystoragequality

2020-02-19發(fā)布2020-04-01實施

中國糧油學會發(fā)布

本標準由中國糧油學會制定其著作權(quán)為中國糧油學會所有除了用于國家法律許可

,。

范圍或事先得到中國糧油學會的許可外不允許以任何形式再復制本標準如果關(guān)于本標

,。

準有任何著作權(quán)/版權(quán)或相關(guān)咨詢請聯(lián)系中國糧油學會或本標準出版社

,!

中國糧油學會簡稱是中國科學技術(shù)協(xié)會領(lǐng)

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導下的全國性一級學會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學研究工業(yè)生

,,、

產(chǎn)的高中級科技人員和企業(yè)家為主體的跨行業(yè)跨地區(qū)跨部門的群眾性學術(shù)團體

、、。

地址北京市西城區(qū)百萬莊大街號郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網(wǎng)址

:

T/CCOA9—2020

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國糧油學會提出

。

本標準起草單位河南工業(yè)大學湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心湖南糧食集團浙江省儲備糧

:、、、

管理有限公司安徽糧食批發(fā)交易市場有限公司現(xiàn)代糧食物流中心庫

、。

本標準主要起草人王若蘭渠琛玲黃亞偉王紅亮熊寧田國軍

:、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA9—2020

優(yōu)質(zhì)秈稻儲存品質(zhì)判定規(guī)則

1范圍

本標準規(guī)定了優(yōu)質(zhì)秈稻儲存品質(zhì)的術(shù)語和定義分類指標檢驗方法檢驗規(guī)則及判定規(guī)則

、、、、。

本標準適用于評價在安全儲存水分和正常儲存條件下優(yōu)質(zhì)秈稻的儲存品質(zhì)指導優(yōu)質(zhì)秈稻的儲存

,

和適時出庫

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗糧食油料的過氧化氫酶活動度的測定

GB/T5522、

優(yōu)質(zhì)稻谷

GB/T17891

稻谷儲存品質(zhì)判定規(guī)則

GB/T20569—2006

糧油名詞術(shù)語糧食油料及其加工產(chǎn)品

GB/T22515—2008、

糧油檢驗稻谷新鮮度測定與判別

LS/T6118

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

優(yōu)質(zhì)稻谷highqualitypaddy

符合規(guī)定的稻谷

GB/T17891。

32

.

秈稻谷long-grainnonglutinouspaddy

秈型非糯性稻的果實米質(zhì)黏性較小脹性較大穎果一般呈長橢圓形或細長形

,,,。

定義

[GB/T22515—2008,]

33

.

新鮮度freshness

在規(guī)定的實驗條件下測得的稻谷新鮮度值表示被測樣品的新鮮程度新鮮度值越高稻谷越新鮮

,,,;

反之則稻谷越不新鮮

。

定義

[LS/T6118,3.1]

34

.

過氧化氫酶活性hydrogenperoxidaseactivity

規(guī)定條件下一定量試樣中的過氧化氫酶與過氧化氫作用所消耗的過氧化氫量用每