第9頁(yè)共9頁(yè)年中工作?總結(jié)與下?半年工作?計(jì)劃范文?上半年?即將告一?段落，在?公司領(lǐng)導(dǎo)?的指導(dǎo)下?，在各領(lǐng)?導(dǎo)及各同?事的共同?努力下，?我們認(rèn)真?完成了公?司的各項(xiàng)?工作任務(wù)?，并取得?了一定的?成績(jī)，總?結(jié)如下：?一、完?成工作方?面：1?、完善采?購(gòu)制度，?降低成本?：根據(jù)材?料采購(gòu)計(jì)?劃，按時(shí)?、按需對(duì)?公司主要?產(chǎn)品及輔?材進(jìn)行申?購(gòu)。在請(qǐng)?購(gòu)材料的?同時(shí)，并?把材料的?價(jià)格信息?及時(shí)提供?給相關(guān)技?術(shù)部門，?為產(chǎn)品設(shè)?計(jì)選材提?供圖紙和?成本估價(jià)?。提高采?購(gòu)員的自?身知識(shí)及?業(yè)務(wù)水平?，保證貨?比三家，?質(zhì)優(yōu)價(jià)廉?的購(gòu)買到?材料，減?少工程成?本，提高?采購(gòu)效率?，提高企?業(yè)利潤(rùn)。?為降低?成本，通?過(guò)尋找多?方供方，?做到詢價(jià)?、比價(jià)、?議價(jià)，從?中選擇物?美價(jià)廉的?供方2?、與各供?應(yīng)商建設(shè)?立并保持?良好的關(guān)?系，下半?年進(jìn)一步?加強(qiáng)對(duì)供?應(yīng)商的管?理，對(duì)每?家來(lái)訪的?供應(yīng)商進(jìn)?行分析了?解，確保?每一個(gè)合?適的供應(yīng)?商的資料?不流失，?同時(shí)也利?于采購(gòu)對(duì)?供應(yīng)商信?息的掌握?，從而進(jìn)?一步擴(kuò)大?市場(chǎng)信息?空間。建?立合格供?應(yīng)商名錄?，對(duì)供應(yīng)?商進(jìn)行評(píng)?價(jià)和分板?，合格者?才具備供?商資格。?3、工?作中團(tuán)結(jié)?同事，能?正確處理?好與領(lǐng)導(dǎo)?同事之間?的關(guān)系，?保持良好?的溝通，?充分發(fā)揮?崗位職責(zé)?，認(rèn)真完?成各項(xiàng)工?作任務(wù)，?協(xié)助相關(guān)?部門的工?作需要，?能按照技?術(shù)部的要?求及時(shí)與?各供應(yīng)商?進(jìn)行溝通?協(xié)調(diào)，盡?努力按照?我司的標(biāo)?準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)?品。4?、上半年?的工程訂?單所需設(shè)?備均可按?時(shí)交貨，?未能及時(shí)?到貨設(shè)備?也及時(shí)向?上級(jí)反映?，并做出?相應(yīng)的處?理。供應(yīng)?商供貨時(shí)?也要求其?提供必要?的資料。?二、采?購(gòu)工作的?幾點(diǎn)體會(huì)?：1、?公開透明?的按采購(gòu)?制度程序?辦事，在?采購(gòu)前、?采購(gòu)中、?采購(gòu)后的?各個(gè)環(huán)節(jié)?都主動(dòng)按?受財(cái)務(wù)及?其他部門?的監(jiān)督，?有問(wèn)題將?會(huì)在第一?時(shí)間反饋?給上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)。2?、圍繞控?制成本、?采購(gòu)性價(jià)?比的產(chǎn)品?等方面進(jìn)?行開展工?作，采購(gòu)?員在充分?了解市場(chǎng)?信息的基?礎(chǔ)上進(jìn)行?詢價(jià)、比?價(jià)，注重?溝通技巧?和談判策?略。3?、加強(qiáng)對(duì)?供應(yīng)商的?管理協(xié)調(diào)?，合作過(guò)?程中，采?購(gòu)員必須?公正嚴(yán)明?，最終為?公司選擇?且具有戰(zhàn)?略伙伴的?供應(yīng)商。?4、逐?步加強(qiáng)對(duì)?設(shè)備及材?料的價(jià)格?信息管理?，提高部?門采購(gòu)員?的工責(zé)任?感覺，下?半年采購(gòu)?部將特別?注重采購(gòu)?人員的工?作分配，?保證采購(gòu)?設(shè)備及材?料信息的?有效追蹤?。在專業(yè)?知道得到?提高的同?時(shí)，業(yè)務(wù)?素質(zhì)及責(zé)?任感非常?重要，做?一個(gè)有責(zé)?任感的采?購(gòu)員，把?好公司的?進(jìn)口關(guān)。?三、采?購(gòu)工作上?的小要求?：對(duì)各?部門的請(qǐng)?購(gòu)問(wèn)題上?，希望請(qǐng)?購(gòu)部門給?采購(gòu)部一?定的采購(gòu)?時(shí)間，請(qǐng)?購(gòu)材料時(shí)?做好請(qǐng)購(gòu)?計(jì)劃，盡?量避免當(dāng)?天請(qǐng)購(gòu)要?求當(dāng)天要?貨，或是?第二天馬?上要貨。?為此將打?亂采購(gòu)員?的工作計(jì)?劃，急需?的物料有?可能會(huì)造?成價(jià)格方?面或運(yùn)費(fèi)?偏高，不?利于控制?成本。請(qǐng)?各部門做?好請(qǐng)購(gòu)物?料的計(jì)劃?。四、?工作上的?缺點(diǎn)和不?足：1?、關(guān)于鳳?崗深聯(lián)設(shè)?備新裝s?11-2?50kv?a臨時(shí)變?壓器工程?，由于采?購(gòu)及施工?過(guò)程中沒?有及時(shí)發(fā)?現(xiàn)并提供?相關(guān)的證?書和報(bào)告?，導(dǎo)致在?工程驗(yàn)收?通電時(shí)，?出現(xiàn)了低?壓計(jì)量柜?不符合標(biāo)?準(zhǔn)的問(wèn)題?，給公司?造成了極?壞的影響?，和很大?的損失。?此類低級(jí)?錯(cuò)誤是完?全可以避?免的，但?是由于采?購(gòu)部的疏?忽，給公?司帶來(lái)不?必要的影?響與麻煩?，公司作?出任何的?處罰都愿?意承擔(dān)。?通過(guò)這次?的教訓(xùn)，?今后的采?購(gòu)部工作?要求更加?完善，在?設(shè)備進(jìn)廠?前，各種?相關(guān)資料?必須全部?到位，后?續(xù)并要求?供應(yīng)商設(shè)?備如有任?何的變更?必須把資?料補(bǔ)全。?并了解市?場(chǎng)的變化?，要求各?采購(gòu)對(duì)設(shè)?備要充分?了解，避?免此類問(wèn)?題再次發(fā)?生。2?、供應(yīng)商?體系沒有?完善，對(duì)?重要的材?料/設(shè)備?沒有建立?健全的資?料庫(kù)。工?作的計(jì)劃?性不強(qiáng)，?沒有充分?了解市場(chǎng)?的行情，?有關(guān)于東?莞市變壓?器方面的?變化情況?沒有掌握?到位。部?門與部門?之間的溝?通也未能?達(dá)到理想?的效果。?以上都?是采購(gòu)部?現(xiàn)所存在?的問(wèn)題，?自身所清?楚的問(wèn)題?，我們會(huì)?一一的克?服，有什?么做得不?對(duì)或不到?位的，也?希望領(lǐng)導(dǎo)?及各部門?同事多提?出你們寶?貴的意見?和建議，?你們都是?我們身邊?的良師益?友，有你?們支持，?我們才可?以進(jìn)步得?更快。?五、下半?年的工作?計(jì)劃：?1、完善?供應(yīng)商體?系，對(duì)重?要材料/?設(shè)備的供?應(yīng)商要求?達(dá)到__?__家，?確保材料?/設(shè)備能?夠了及時(shí)?供應(yīng)。隨?時(shí)關(guān)注市?場(chǎng)變化，?盡量利用?多渠道來(lái)?降低成本?、控制質(zhì)?量。穩(wěn)定?現(xiàn)有供應(yīng)?商，開發(fā)?有潛力的?供應(yīng)商，?不斷優(yōu)化?供應(yīng)商體?系，在工?本中不斷?改進(jìn)工作?方法，不?斷積累經(jīng)?驗(yàn)。2?、隨著市?場(chǎng)的因素?影響，各?種原材料?的價(jià)格都?在不同程?度上漲或?是下調(diào)，?采購(gòu)員要?做好價(jià)格?的比對(duì)，?做好比價(jià)?、議價(jià)，?了解市場(chǎng)?價(jià)格，從?中選擇優(yōu)?秀的供應(yīng)?商，避免?供應(yīng)商以?各種理由?對(duì)公司提?出漲價(jià)的?要求。?3、繼續(xù)?配合項(xiàng)目?部完成工?程上所需?求的設(shè)備?及輔材的?購(gòu)買及設(shè)?備進(jìn)場(chǎng)，?以及工程?所需的設(shè)?備的各種?質(zhì)資。?4、采購(gòu)?物資進(jìn)行?分類，制?定分類物?資采購(gòu)制?度，如工?程設(shè)備和?設(shè)備零部?件的采購(gòu)?無(wú)法在短?期內(nèi)完成?，所以在?采購(gòu)的過(guò)?程中要做?好采購(gòu)計(jì)?劃;如日?常所需文?具等常用?物資，做?好相應(yīng)的?存貨，購(gòu)?買量大則?可以降低?成本。?5、配合?倉(cāng)庫(kù)，掌?握好倉(cāng)庫(kù)?庫(kù)存，了?解銷售的?情況，使?采購(gòu)工作?不處于被?動(dòng)狀態(tài)，?及時(shí)清查?庫(kù)存呆滯?品，并上?報(bào)上級(jí)處?理。6?、采購(gòu)員?的產(chǎn)品知?識(shí)及業(yè)務(wù)?素質(zhì)通過(guò)?培訓(xùn)和相?互學(xué)習(xí)，?使專業(yè)知?識(shí)及業(yè)務(wù)?水平得到?提高，同?時(shí)培養(yǎng)新?進(jìn)人員，?使之盡快?熟悉工作?。在下?半年的工?作中，我?部門人員?仍會(huì)認(rèn)真?工作，不?斷提高自?身素質(zhì)、?管理水平?及專業(yè)的?產(chǎn)品知識(shí)?，增強(qiáng)責(zé)?任意識(shí)，?提高完成?工作的效?率，同時(shí)?我們也會(huì)?選擇性采?納公司其?他部門提?出關(guān)于下?降成本和?提高效率?的方法，?并不斷的?大膽嘗試?，取其精?華去其糟?粕。為公?司明天的?發(fā)展能更?上一層樓?貢獻(xiàn)出微?薄力量。?年中工?作總結(jié)與?下半年工?作計(jì)劃范?文（二）?___?_年上半?年在酒店?領(lǐng)導(dǎo)的正?確領(lǐng)導(dǎo)和?各部門積?極配合下?，我調(diào)入?餐飲部帶?領(lǐng)全體同?仁團(tuán)結(jié)一?心，克服?種種困難?取得如下?成績(jī)：?一、餐飲?內(nèi)部建立?內(nèi)部質(zhì)檢?小組徹?底打破建?店三年多?來(lái)衛(wèi)生、?紀(jì)律檢查?的被動(dòng)局?面，率先?組建餐飲?部?jī)?nèi)部質(zhì)?檢小組。?質(zhì)檢小組?有餐飲部?經(jīng)理任組?長(zhǎng)，小組?成員有副?經(jīng)理和幾?名主管組?成，每天?中午11?：15對(duì)?餐飲部各?區(qū)域進(jìn)行?檢查，對(duì)?查出的問(wèn)?題逐一整?改落實(shí)，?并按制度?規(guī)定獎(jiǎng)罰?分明。運(yùn)?行半年來(lái)?一直得到?酒店質(zhì)檢?部監(jiān)督指?導(dǎo)，質(zhì)檢?成果才得?以穩(wěn)步提?高。二?、編寫修?正最新餐?飲部規(guī)章?制度及最?新擺臺(tái)標(biāo)?準(zhǔn)結(jié)合?酒店實(shí)際?，集思廣?益組織編?寫了相關(guān)?的規(guī)章制?度。如樓?層小例會(huì)?制度，要?求每個(gè)樓?層崗位除?大例會(huì)外?每天按時(shí)?召開樓層?小會(huì)議，?總結(jié)本樓?層的昨日?不足，布?置補(bǔ)充本?樓層工作?安排;對(duì)?部分員工?工作散漫?，違紀(jì)違?規(guī)，私拿?偷吃等遺?留的老問(wèn)?題也制訂?了相應(yīng)的?處理辦法?，取得了?明顯的效?果;以及?餐飲部勞?動(dòng)紀(jì)律;?周計(jì)劃衛(wèi)?生制度、?最新擺臺(tái)?標(biāo)準(zhǔn)等。?三、結(jié)?合后廚部?制定了新?的餐具管?理辦法?新辦法的?實(shí)施，使?餐具破損?率比建店?以來(lái)任何?時(shí)期都低?，有效地?控制了前?后餐具的?破損。?四、背景?音樂不間?斷播放?通過(guò)我不?懈努力，?結(jié)合有關(guān)?部門，徹?底改寫了?三星級(jí)酒?店餐飲部?無(wú)背景音?樂播放的?歷史。為?客人營(yíng)造?了溫馨優(yōu)?雅的用餐?氛圍。?五、多次?更換餐飲?區(qū)域綠植?根據(jù)不?同樓層、?不同區(qū)域?，不同需?求，及時(shí)?和花卉租?賃公司聯(lián)?系布置、?調(diào)換各類?花木，使?用餐環(huán)境?常變常新?。并在各?區(qū)域?qū)嵭?綠植養(yǎng)護(hù)?責(zé)任制，?極大保證?了各區(qū)域?各包廂綠?植的存活?率。六?、規(guī)范了?倉(cāng)庫(kù)和布?草管理?徹底解決?了多年來(lái)?部門倉(cāng)庫(kù)?、布草無(wú)?專人管理?的局面，?有效控制?了布草無(wú)?謂的流失?和布草回?收、清洗?，物品領(lǐng)?取無(wú)記錄?等環(huán)節(jié)的?混亂局面?。七、?抓培訓(xùn)，?抓落實(shí)?培訓(xùn)和落?實(shí)，兩手?都要抓，?兩手都要?硬。針對(duì)?培訓(xùn)內(nèi)容?，逐一進(jìn)?行整改落?實(shí)，一步?一回頭，?循序漸進(jìn)?。通過(guò)一?段時(shí)間的?努力，餐?飲部全體?員工無(wú)論?在儀容儀?表、禮節(jié)?禮貌，還?是在服務(wù)?流程、勞?動(dòng)紀(jì)律等?方面均有?質(zhì)的提高?，提高了?餐飲服務(wù)?在客人中?的美譽(yù)度?。八、?對(duì)每一位?部門管理?人員在職?能上做了?較為細(xì)致?的分工。?使日常?工作得以?順利開展?，尤其各?類重大接?待也均能?圓滿完成?。九、?制度面前?人人平等?半年來(lái)?，我一貫?奉行制度?面前人人?平等。要?求員工做?到的，管?理人員應(yīng)?首先做到?，嚴(yán)格按?制度獎(jiǎng)懲?，獎(jiǎng)，大?張旗鼓地?獎(jiǎng)，真正?起到獎(jiǎng)的?效果;罰?，罰和思?想工作并?進(jìn)，罰得?讓違規(guī)人?員心服口?服，讓其?他員工引?以為戒。?當(dāng)然，在?成績(jī)面前?我非常清?醒，很多?工作離酒?店領(lǐng)導(dǎo)的?要求仍有?很大差距?。餐飲工?作中仍存?在一些不?足之處：?1、仍?有一部分?員工服務(wù)?意識(shí)的主?觀能動(dòng)性?較差，機(jī)?械性地去?工作;部?分員工自?律性較差?，如站位?紀(jì)律、服?務(wù)禮貌用?語(yǔ)、餐中?服務(wù)等，?管理層在?一個(gè)樣，?領(lǐng)導(dǎo)不在?又是另一?種狀態(tài)，?缺乏一個(gè)?合格的服?務(wù)員應(yīng)有?的素質(zhì)。?2、部?分員工仍?缺乏團(tuán)結(jié)?協(xié)作的意?識(shí)。3?、個(gè)別管?理層在執(zhí)?行力方面?仍需進(jìn)一?步加強(qiáng)。?4、個(gè)?別員工仍?缺乏節(jié)約?意識(shí)。?5、極個(gè)?別員工還?存在偷吃?私拿等違?規(guī)現(xiàn)象?隨著星級(jí)?酒店新標(biāo)?準(zhǔn)的實(shí)施?，我們酒?店的未來(lái)?將任重而?道遠(yuǎn)，雖?然我們經(jīng)?歷了將近?四年的實(shí)?踐與探索?并取得了?部分成功?經(jīng)驗(yàn)，但?是我們必?須時(shí)刻保?持清醒的?頭腦，意?識(shí)到鄆城?市場(chǎng)的局?限性，消?費(fèi)群體進(jìn)?一步分化?和影響部?分消費(fèi)群?體做圣達(dá)?回頭客的?各方面內(nèi)?部因素，?以及同行?業(yè)不斷涌?現(xiàn)和激烈?競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)?的影響。?所以，我?們要針對(duì)?上半年存?在的問(wèn)題?不斷地加?強(qiáng)提高管?理水平、?服務(wù)水平?和人員素?質(zhì)。針對(duì)?下半年的?下半年?工作特制?定計(jì)劃如?下：一?、繼續(xù)加?強(qiáng)員工的?業(yè)務(wù)技能?培訓(xùn)，提?高員工的?綜合素質(zhì)?餐飲部?的每一位?成員都是?酒店的形?象窗口，?不僅整體?形象要能?經(jīng)受得住?考驗(yàn)，業(yè)?務(wù)知識(shí)與?服務(wù)技巧?更是體現(xiàn)?一個(gè)酒店?的管理水?平，要想?將業(yè)務(wù)知?識(shí)與服務(wù)?技巧保持?在一個(gè)基?礎(chǔ)之上，?必須抓好?培訓(xùn)工作?，如果培?訓(xùn)工作不?跟上，很?容易導(dǎo)致?員工對(duì)工?作缺乏熱?情與業(yè)務(wù)?水平松懈?，因此，?下半年計(jì)?劃每月根?據(jù)員工接?受業(yè)務(wù)的?進(jìn)度和新?老員工的?情況進(jìn)行?必要的分?層次培訓(xùn)?，培訓(xùn)方?式仍主要?是偏向授?課與現(xiàn)場(chǎng)?模擬，并?督導(dǎo)其在?工作中學(xué)?而用之。?同時(shí)在每?個(gè)月底向?酒店質(zhì)檢?部上交下?____?月的培訓(xùn)?計(jì)劃，方?便酒店質(zhì)?檢部及時(shí)?給予監(jiān)督?指導(dǎo)。?二、進(jìn)一?步加強(qiáng)吧?臺(tái)餐飲預(yù)?訂的靈活?性以及包?廂服務(wù)員?的酒水推?介意識(shí)和?技巧，提?高酒水銷?售水平，?從而多方?面提高酒?店的經(jīng)濟(jì)?效益。?三、加強(qiáng)?員工思想?教育。利?用一切機(jī)?會(huì)不斷地?向員工灌?輸顧客就?是___?_的理念?;同時(shí)激?勵(lì)員工發(fā)?揚(yáng)團(tuán)結(jié)互?助的精神?，增強(qiáng)員?工的凝聚?力，樹立?集體榮辱?觀。四?、繼續(xù)做?好“節(jié)能?降耗”工?作1、?嚴(yán)抓日常?消耗品的?節(jié)約。如?餐巾紙、?牙簽、布?草、餐具?等。2?、降低設(shè)?備運(yùn)行的?消耗。如?空調(diào)合理?開啟及時(shí)?關(guān)閉等。?3、杜?絕馬桶長(zhǎng)?流水、長(zhǎng)?明燈等。?五、突?出以人為?本的管理?理念，保?持與員工?溝通交流?的習(xí)慣，?以增近彼?此的了解?，便于工?作的開展?。計(jì)劃每?個(gè)月找部?門各崗位?的員工進(jìn)?行談話，?主要是圍?繞著工作?與生活為?重點(diǎn)，讓?員工在自?己所屬的?工作部門?能找到傾?訴對(duì)象，?保證溝通?程序的暢?通，根據(jù)?員工提出?合理性的?要求，管?理人員時(shí)?刻將員工?心里存在?的問(wèn)題當(dāng)?成自己的?問(wèn)題去用?心解決，?為員工排?憂解難。?如果解決?不了的及?時(shí)上報(bào)酒?店領(lǐng)導(dǎo)尋?求幫助。?讓員工真?正感受到?自己在部?門、在酒?店受到尊?重與重視?，從而人?人能有個(gè)?好心情，?這樣更有?助于更好?地服務(wù)于?顧客。?六、繼續(xù)?做好部門?內(nèi)部的質(zhì)?檢工作?每日質(zhì)檢?，主要檢?查各崗位?員工的儀?容儀表、?禮