幼兒園食品衛(wèi)生平安自檢自查報告〔共6篇〕

第1篇：幼兒園食品衛(wèi)生平安自檢自查報告幼兒園食品衛(wèi)生平安自檢自查報

告

自5月15日接到區(qū)教育局轉(zhuǎn)發(fā)的區(qū)、市、省、國家各級食品平安委員會《食

品平安整頓督查工作方案的通知》以來，我們幼兒園按照各級主管部門的文件精

神，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報告。

我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共230余人，專職食堂員工2人，專職

食品采購員一名。2022年5月，我園根據(jù)以往幼兒園食堂存在的問題，進(jìn)行了

大力的整頓和修整，重新更換了幼兒食堂紗窗，按照規(guī)定設(shè)置了各類食堂功能操

作間，食品加工場地占地50平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生平安意識，讓每個教

職工都意識到食品衛(wèi)生平安的重要性，做到防患于未然。

二、按照食品監(jiān)督部門的要求設(shè)置了操作間、生食加工間，熟食加工間。面

食間、庫房、消洗間等相關(guān)功能室，并購置了伙房各類炊具、消毒用具、保鮮用

具等，保證孩子在平安潔凈的環(huán)境中用餐。

三、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生

習(xí)慣。

四、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面

都做到了有章可循。

五、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲效勞許可證》，從業(yè)人員有《健康證》，

《衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證》。

六、食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購，不能定點(diǎn)采購

的食品在購置時都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問明出處。供貨商全部提供相應(yīng)證件

及檢疫證明，不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

七、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教

室和廚房地面每天定時進(jìn)行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

八、廚房衛(wèi)生每日定時清掃和隨時保持干凈雙重目標(biāo)同時進(jìn)行。

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九、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒

食用。

十、對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，去除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

辦園5年以來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)

加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用

餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過，這是我園

應(yīng)保持的。限于場所條件限制，我園目前食品從食堂到班上的運(yùn)輸過程還存在平

安隱患，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改良中，在衛(wèi)生

部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品平安衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

第2篇：食品平安衛(wèi)生自檢自查報告食品平安衛(wèi)生自檢自查報告

我校嚴(yán)格按照上級各部門的食品平安管理要求，制定出《籠雜完小食品平安

管理制度》，并認(rèn)真按照制度開展食堂工作，確保師生的身體健康?，F(xiàn)對我校的

食品平安衛(wèi)生作如下匯報：

1、成立食品平安衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任。

校長熊永康負(fù)總責(zé)，堅持每天下廚房查看，及時發(fā)現(xiàn)問題，責(zé)令解除不平安

因素?？倓?wù)王老繞、會計趙友碧負(fù)責(zé)采買食品，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，其他教師要經(jīng)

常對學(xué)生進(jìn)行食品平安衛(wèi)生教育，積極配合食堂管理人員做好食品平安衛(wèi)生工

作。炊事員李囡負(fù)責(zé)監(jiān)督采買的食品質(zhì)量，如不合格及時向領(lǐng)導(dǎo)反映，拒絕烹飪，

菜要洗凈飯要煮熟，每天做好食品留樣，如果菜不洗凈飯不煮熟，發(fā)生事故負(fù)直

接責(zé)任。

2、要求炊事員要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤剪指甲，勤洗手，衣服要保持干凈

整潔。

3、要求炊事員每天必須保持廚房干凈整潔，不準(zhǔn)存放垃圾和雜物。廚房里

的炊具必須保持干凈，定位放置，不準(zhǔn)亂丟亂放，要保護(hù)各種炊具。

4、學(xué)生的碗筷嚴(yán)禁用洗衣粉清洗，一律用洗滌精洗滌，洗好后有序放在架

子上。

5、食品采購嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購置過期、變質(zhì)的食品。

6、除炊事員和學(xué)校教師外，嚴(yán)禁其他人員進(jìn)入食堂。

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7、嚴(yán)禁學(xué)生亂倒剩菜剩飯。不準(zhǔn)學(xué)生到村子中的小賣部購置過期的零食食

用。

8、存在的主要問題：

〔1〕學(xué)校廚房破爛，面積又小，缺乏資金維修，衛(wèi)生條件較差。

〔2〕飲用水水源差，甚至?xí)彼?。全校師生的生活用水不太好?/p>

〔3〕校舍窄，沒有專門的房間存放大米及洋芋等食物。〔4〕學(xué)校處在村

子的中間，學(xué)生的個人衛(wèi)生習(xí)慣又不好，夏季時防蠅工作難于維持。

總之，我校會一如既往的做好各項(xiàng)平安衛(wèi)生工作，絕不麻痹大意，抱有僥幸

心理，對于存在的問題，我校教師將努力想方法去解決，為我校創(chuàng)造一個更好的

平安衛(wèi)生環(huán)境。

-------完小

2022年6月2日

籠雜完小食品平安衛(wèi)生

自檢自查報告

籠雜完小

2022年6月2

日

第3篇：食品衛(wèi)生平安自檢自查報告食品衛(wèi)生平安自檢自查報告

巴彥縣德祥二中

2022年6月

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安及傳染病預(yù)防工作是一項(xiàng)直接

關(guān)系到我校教師生員工身體健康和生命平安，關(guān)系到我校教

育教學(xué)工作的正常開展。春夏兩季是食物中毒和傳染病的高

發(fā)期，針對近期我縣大局部地區(qū)持續(xù)高溫?zé)o雨，導(dǎo)致食品衛(wèi)

生及疾病頻發(fā)的特點(diǎn)，我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》、《傳

染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生管理

方法》等文件精神。并進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生平安及傳染病

等方面的預(yù)防和控制，確保廣闊師生員工飲食衛(wèi)生平安，采

取定期或不定期在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生平安及傳染病

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的預(yù)防〞工作活動，同時結(jié)合我校的實(shí)際情況，在自檢自查過

程中檢查組做到嚴(yán)格、認(rèn)真、細(xì)致、不留死角?，F(xiàn)將我校有

關(guān)做好食品衛(wèi)生平安，傳染病防控等方面自檢自查工作臺和

具體措施如下：

1.成立領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識。

每次接到上級“通知〞后，我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會

議，成立“整治專項(xiàng)小組〞，認(rèn)真、嚴(yán)格、細(xì)致地檢查，加強(qiáng)

管理。向全體師生加強(qiáng)思想教育，提高平安認(rèn)識，同時要求

落實(shí)到各班，本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神，繼續(xù)加強(qiáng)食品衛(wèi)生及

傳染病預(yù)防的教育，提高認(rèn)識。

2.組成檢小組，集中檢查，有的放矢。

定期或不定期對學(xué)校水源進(jìn)行了認(rèn)真檢查，水房附近清

潔無污染，并且有專人負(fù)責(zé)看管。由于校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，

工作人員的認(rèn)真負(fù)責(zé)，我校未發(fā)生過季節(jié)疾病等事件。

3.確立規(guī)章制度，責(zé)任到人。

〔1〕嚴(yán)禁學(xué)校周邊小賣部出售“三無食品〞和過期變質(zhì)食

品。

〔2〕通過班會教育學(xué)生購置食品時要看清保質(zhì)期，以確

保購置的食品平安。

4.加強(qiáng)食品衛(wèi)生平安及傳染病預(yù)防工作的督查，發(fā)現(xiàn)問

題，做到及時整改，不留隱患。

總之，在這次自檢自查工作中，全校師生員工團(tuán)結(jié)一致，

思想統(tǒng)一，做到了齊抓共管，學(xué)生平安，家長放心。幾年來

我校未出現(xiàn)食品衛(wèi)生平安及傳染性疾病規(guī)模性季節(jié)疾病。當(dāng)

然今后的工作臺還需要堅持不懈，我們學(xué)校有信心搞好學(xué)校

食品衛(wèi)生平安及傳染病的整改工作臺。隨時歡送上級領(lǐng)導(dǎo)的

蒞臨，真誠接受上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)督。

巴彥縣德祥二中

2022年6月

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第4篇：食品衛(wèi)生平安自檢自查報告食品衛(wèi)生平安自檢自查報告

我局對照本部門職責(zé)與《食品平安法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求，對我

縣2022年的食品藥品平安工作進(jìn)行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)

為切實(shí)加強(qiáng)對食品平安保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作順利開展，我局成立

了以局長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品平安工

作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品平安工作，催促檢查食品

平安工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作，確保食品藥品平

安工作落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。

二、任務(wù)明確，重點(diǎn)突出

20xx年，我局繼續(xù)堅持“標(biāo)本兼治、著力治本〞原那么，嚴(yán)厲防范含瘦肉

精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)

的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲違法犯罪分子，將整治與標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措

施有效結(jié)合，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。

一加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn)，落實(shí)宰前尿樣抽檢制度，明確了定點(diǎn)屠宰廠

負(fù)責(zé)人和生豬供給商為第一責(zé)任人。二是進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)、點(diǎn)

生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。三是加強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把肉品質(zhì)

量關(guān)，嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的

豬肉產(chǎn)品流入市場。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無害化處

理，并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商

務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品平安承諾書》。

三、超前謀劃，制定方案

肉品質(zhì)量平安是關(guān)系到廣闊群眾身體健康和生命平安的大事?？h商務(wù)局高度

重視，為有效遏制“含瘦肉精〞殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域，確

保上市肉品質(zhì)量平安，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際，召開了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企

業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會議，傳達(dá)了全國、

省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會議精神，并明

確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。

四、精心組織，落實(shí)有力

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自我局成立以來，堅持以人為本，求真務(wù)實(shí)，樹立科學(xué)開展觀，針對關(guān)系群

眾生命健康、社會危害嚴(yán)重的豬肉食品問題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非

食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治，通過集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管

理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，“含瘦肉精〞殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉〞

等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品平安狀況得到進(jìn)一步改善，市場秩序明

顯好轉(zhuǎn)。

對重點(diǎn)對市場上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認(rèn)真檢

查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的“白皮肉〞或雖經(jīng)檢驗(yàn)，但檢驗(yàn)不合格的肉

品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到“瘦肉精〞及添加非食用

物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒有接到舉報投訴。

五、多舉并措，力爭實(shí)效

一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生

豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)屠宰生豬，認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn)，

經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)

人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實(shí)行誰屠宰誰負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。

二是加強(qiáng)市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認(rèn)真

履行工作職責(zé)，按時上崗，對擅離職守，不認(rèn)真履行工作職責(zé)的市場監(jiān)管人員按

有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。

三是建立健全豬肉食品平安報告制度。要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未

經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉，或雖經(jīng)檢驗(yàn)但檢驗(yàn)不合格的豬肉上市銷售，做到及時報告，商務(wù)

局組織有關(guān)人員及時查處。對報告不及時造成嚴(yán)重后果的，追究有關(guān)人員的相關(guān)

責(zé)任。

四是加大鮮豬肉市場查處力度?？h屠宰辦督查組定期或不定期地對豬肉批

發(fā)、零售市場開展明察暗訪，凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒收銷毀。

今年以來，通過積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、

“含瘦肉精〞殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為，認(rèn)真組織開展打擊違

法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制，凈

化了肉類市場，市場豬肉品品質(zhì)得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉?？h城生

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豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%，檢疫率實(shí)現(xiàn)100%。同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠也在下一

步規(guī)劃之中。

六、擴(kuò)大宣傳，普及認(rèn)識

為了做好肉品平安宣傳工作，增強(qiáng)宣傳效果，擴(kuò)大社會影響，使廣闊消費(fèi)者

充分了解食品平安知識，樹立自我保護(hù)意識，縣商務(wù)局以今年“食品平安年〞為

契機(jī)，組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊成員，在縣城內(nèi)開展了食品平安宣傳活動，通過拉

跨街橫幅，張貼宣傳標(biāo)語，散發(fā)宣傳材料，設(shè)立咨詢效勞等形式，進(jìn)行了廣泛宣

傳，使肉品平安知識得到了一定的普及，產(chǎn)生了良好的社會效果。

七、存在的問題

一是屠宰場檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高，檢驗(yàn)設(shè)備落后，對“瘦肉精〞

等一些最新檢測設(shè)備相對缺失。目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠，私屠濫宰的局面還不

能得到有效控制，造成對鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工

屠宰為主，屠宰工具、方式都不能適應(yīng)食品平安工作的需要，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬

定點(diǎn)屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃。

二是食品平安監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管

工作還不夠到位。

八、下一步的工作打算

1、進(jìn)一步強(qiáng)化對薄弱環(huán)節(jié)的整治，通過標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管制度，積極探索對生豬定

點(diǎn)屠宰的長效管理機(jī)制。做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留

空白和死角。加強(qiáng)執(zhí)法隊伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對縣城的執(zhí)法力度。

2、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和部門聯(lián)動，形成對豬肉質(zhì)量平安專項(xiàng)整治和對生豬屠宰

日常監(jiān)管的合力。把解決當(dāng)前存在突出問題的各項(xiàng)措施與加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)結(jié)合

起來，做到標(biāo)本兼治。把專項(xiàng)整治與強(qiáng)化全過程監(jiān)管結(jié)合起來，建立從養(yǎng)殖、屠

宰、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管鏈條，完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究

體系，綜合運(yùn)用法律、經(jīng)濟(jì)、行政手段，形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的

豬肉質(zhì)量平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

第5篇：幼兒園食品衛(wèi)生平安自檢自查匯報北田灘王幼兒園食品平安自查總

結(jié)

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自接到教育局發(fā)的《西安市臨潼區(qū)食品平安委員會辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)夏

季食品平安監(jiān)管工作》的通知以來，我們幼兒園按照各級主管部門的文件精神，

對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報告。

我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共45人，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生平安意識，讓每個教

職工都意識到食品衛(wèi)生平安的重要性，做到防患于未然。

二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生

習(xí)慣。

三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面

都做到了有章可循。

四、做到證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲效勞許可證》，從業(yè)人員有《健

康證》，《衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證》。

五、食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購，不能定點(diǎn)采購

的食品在購置時都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問明出處。供貨商全部提供相應(yīng)證件

及檢疫證明，不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教

室和廚房地面每天定時進(jìn)行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛(wèi)生每日定時清掃和隨時保持干凈雙重目標(biāo)同時進(jìn)行。

八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒

食用。

九、對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，去除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和

指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，

沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過，這是我園應(yīng)保持的。限于場

所條件限制，我園目前一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改

良中，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品平安衛(wèi)生工作方面會越來越做

得好。

北田灘王幼兒園

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2022-06-01

第6篇：太平中心幼兒園食品衛(wèi)生平安自檢自查報告烏蘇市煤礦幼兒園食品

衛(wèi)生平安自檢自查報告

為加強(qiáng)幼兒園管理，提高平安衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。幼

兒園長期以來把平安衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。根據(jù)教育局及衛(wèi)生

局的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食品衛(wèi)生平安工作展開了

全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生工作

學(xué)期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生平安工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成

立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體平安工作制定

方案明確責(zé)任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，

要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生平安工作意識，增強(qiáng)食品衛(wèi)生平安常識，切實(shí)

認(rèn)識到食品衛(wèi)生平安工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家

長放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，

由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、

除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了