勞動(dòng)合同書(shū)招聘方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）受聘方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）根據(jù)《勞動(dòng)法》的有關(guān)規(guī)定甲乙雙方在自愿、平等、協(xié)商1致的基礎(chǔ)上簽訂本合同，以便共同遵守.1、工作內(nèi)容甲方聘乙方擔(dān)任行政總廚職務(wù),廚房人數(shù)不得低于—人，包括川黔菜師傅.《廚房聘用的1切人員由行政總廚按勞動(dòng)合同管控》.2、合同期限合同期限自年_月—日至年—月—日止，為期1年.合同有效期滿(mǎn)，甲方提前30天通知乙方是否續(xù)簽合同.3、薪金（勞動(dòng)報(bào)酬）甲方根據(jù)乙方的技術(shù)水平、勞動(dòng)態(tài)度、工作效率及酒樓的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況議定：1、每月廚師稅后總工資為（人民幣）元（小寫(xiě)：—元）包括勞動(dòng)合同規(guī)定其它費(fèi)用.2、工資發(fā)放時(shí)間：從月起每月一日為工資發(fā)放時(shí)間（工資發(fā)放不能推遲3天）.3、廣東廚師到時(shí)崗后甲方的報(bào)銷(xiāo)軟臥火車(chē)票每人1張.4、甲方支付乙方的薪金，由乙方的行政總廚自行發(fā)放.4、工作時(shí)間及假期1、乙方上下班按甲方規(guī)定執(zhí)行，在保證工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,乙方每月享有4天輪休假（如輪休須提前通知相關(guān)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)），廣東廚師累計(jì)8個(gè)月享受102天帶薪探新假.（如回廣東探親，廚師應(yīng)合理調(diào)配好工作，保證廚房正常運(yùn)行，且必須保證有人在崗若因工作需要不能回家探親，甲方按規(guī)定補(bǔ)發(fā)交通費(fèi)用和加班費(fèi).如合同到期不再續(xù)簽，酒樓將補(bǔ)發(fā)回程交通費(fèi).2、探親交通補(bǔ)貼：廚師1人享受貴陽(yáng)-廣州往返飛機(jī)標(biāo)各1張,另外的廣東廚師每人享受貴陽(yáng)-廣州往返軟臥火車(chē)票各1張（8個(gè)月1次）3、在合同工作期間，因乙方個(gè)人原因（辭職：請(qǐng)假或技術(shù)不符合酒樓的要求而需要換廚師等事由）而造成不在崗，廚師長(zhǎng)有責(zé)任在不影響經(jīng)營(yíng)的前提下調(diào)配好工作，如需另外從外地請(qǐng)人在酒樓，往返的費(fèi)用由乙方承擔(dān).5、勞動(dòng)條例和勞動(dòng)保護(hù)1、甲方將為乙方提供符合國(guó)家規(guī)定的安全衛(wèi)生環(huán)境，并于需要時(shí)向乙方提供必須的勞動(dòng)保護(hù)用品.2、酒樓不可抗拒的因素造成乙方因公負(fù)傷，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)1切醫(yī)療費(fèi)用，并享有帶薪病假.6、甲方責(zé)任甲方負(fù)責(zé)乙方的食宿：1、提供住房（水、電、煤氣），床上用品中、洗衣機(jī)、電視機(jī)、飲水機(jī)及熱水器.2、因乙方生活習(xí)慣不能吃辣椒，可另按排伙食,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為每餐—元/人，包括3餐用餐時(shí)間根據(jù)酒樓的實(shí)際情況為準(zhǔn).7、乙方的責(zé)任與義務(wù)1、遵守中國(guó)法律、規(guī)定、政策和酒樓的各項(xiàng)管控規(guī)章維護(hù)酒樓的利益,服從甲方管控并配合完整廚部各項(xiàng)管控.2、乙方確保熟悉和掌握1切貨源，負(fù)責(zé)制定申購(gòu)計(jì)劃，監(jiān)督進(jìn)貨情況，做好原材料的相關(guān)質(zhì)量驗(yàn)收和保管工作，防止原材料變質(zhì),控制成本，減少浪費(fèi)，保證出品相關(guān)質(zhì)量，使廚房出口毛利達(dá)到—%以上，（不包括餐廳營(yíng)業(yè)成本如：水、電燃料、工資）.3、抓好出品相關(guān)質(zhì)量,提供準(zhǔn)確快捷的服務(wù)，推陳出新不斷研制新菜式（定期每個(gè)月推出新菜式，時(shí)間內(nèi)定）創(chuàng)造酒樓特色，并協(xié)助酒樓搞營(yíng)銷(xiāo)策劃工作.4、乙方在廚房行使管控職能，負(fù)責(zé)提供技術(shù)指導(dǎo)和定期培訓(xùn)當(dāng)?shù)馗刹考皢T工的菜肴知識(shí)及技能、技藝.8、獎(jiǎng)懲條例乙方必須服從甲方總經(jīng)理管控，負(fù)責(zé)衛(wèi)生達(dá)標(biāo),廚房出品相關(guān)質(zhì)量，干部及員工伙食，固定資產(chǎn)的保值等工作，若有失誤視情節(jié)輕重按以下條例處罰.1、重大失誤由店務(wù)會(huì)研究決定處理意見(jiàn)2、省、市、區(qū)衛(wèi)生檢查單位下整改通知單，廚師長(zhǎng)必須配合整改.9、職業(yè)按排1、乙方師傅按排如下：廚師長(zhǎng)—名、爐頭—個(gè)、墩子—個(gè)、面點(diǎn)一名.2、甲方按排的采購(gòu)人員，必須按要求配合乙方需要的出品原料的相關(guān)質(zhì)量和價(jià)格.3、甲方財(cái)務(wù)人員計(jì)算廚房部毛利率必須真實(shí).10、解除聘用合同1、在下例情況之1,甲方可以解除本合同辭退乙方.（1）乙方不再符合合同工作條件.（2）乙方嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和酒樓的規(guī)章規(guī)章國(guó)家法律法規(guī)，造成失職或蓄意、徇私舞弊，對(duì)甲方的名譽(yù)、經(jīng)濟(jì)造成1定的損害,按照甲方規(guī)定應(yīng)予解除勞動(dòng)合同.2、乙方因本人原因需要提前解除合同的,經(jīng)與甲方協(xié)商同意,可提前解除勞動(dòng)合同.3、甲、乙雙方任何1方提出解除合同,須提前一天書(shū)面通知對(duì)方，方可解除合同.4、如果乙方在本合同期內(nèi)，由甲方出資進(jìn)修（包括境內(nèi)、外）培訓(xùn)甲、乙雙方需另簽合同，如有違約乙方需合同的約定,賠償甲方所支付的培訓(xùn)費(fèi)用.5、如乙方因觸犯國(guó)家法律法規(guī)，被公安相關(guān)部門(mén)拘留、勞動(dòng)教養(yǎng)或判刑的，本合同自行解除.6、在合同期間若甲方無(wú)故中斷合同（或未提前天書(shū)面通知乙方）除結(jié)清工資應(yīng)追加發(fā)放工資的—天為乙方補(bǔ)償及返程交通費(fèi)（注：總廚機(jī)票—張，廣東師傅各火車(chē)票一張）7、甲方拖欠乙方工資超一天，乙方有權(quán)解除本合同.101、勞動(dòng)爭(zhēng)議甲乙雙方履行本合同而發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議時(shí),應(yīng)由雙方協(xié)商解決,協(xié)商不能解決時(shí)，雙方可依法保護(hù)自己的權(quán)益，由仲裁機(jī)構(gòu)解決.102