第、章評(píng)(時(shí)間:45分滿:100分一、選擇題本題共20小題每小題2.5分共50。下列各題給出的四個(gè)選項(xiàng),只有一項(xiàng)符合題意1.脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉在消化道中開(kāi)始被消化的部位分別)A.胃、口腔、小腸B.小腸、胃口腔C.小腸、口腔、胃D.口腔、小、胃青少年正處在身高、體重快速增長(zhǎng)的階,多補(bǔ)充)A.糖類(lèi)C.蛋白質(zhì)

B.脂肪D.水現(xiàn)有A、、四食物,其中鐵、鈣、生素C(V)、生素D(V)的量下圖所(其他成分未列出,某同學(xué)若長(zhǎng)期只以其中的一種食物為主,則易患?jí)难〉氖?)下圖曲線表示唾液中的唾液淀粉酶經(jīng)過(guò)消道的各個(gè)器官時(shí)被消化的程度。請(qǐng)判斷唾液淀粉酶屬于哪類(lèi)物?()A.淀粉C.蛋白質(zhì)

B.脂肪D.維生素接受了胃切除手術(shù)的病,其消化能力在哪個(gè)方面受到的影響最?()A.對(duì)淀粉的消化能力C.對(duì)脂肪的消化能力

B.對(duì)白質(zhì)的消化能力D.對(duì)有食物的消化能力食品添加劑可以限量使,但一些非食用添加物質(zhì)經(jīng)?；烊肫?易危及人的健康和生命安,下列可引發(fā)食品安全事故的是()A.炒菜時(shí)添加少量味精B.腌制豆角時(shí)添加適量的食鹽C.果汁中添加塑化劑D.果凍中添加胡蘿卜汁下列食品可以安全、放心食用的()A.含有“瘦肉精”的火腿腸B.用“地溝油”炸的油條C.用清水浸泡過(guò)的新鮮蔬菜、水D.超市里買(mǎi)的“染色饅頭”.“以食為天,人的生活離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述錯(cuò)誤的()A.胃是人體消化和吸收的主要器B.青少年應(yīng)養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣

C.老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥D.購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要關(guān)注生產(chǎn)日期和質(zhì)期下列飲食習(xí)慣科學(xué)的()A.多吃肉少蔬菜、水果B.多飲用純凈,少飲用礦泉水C.為了防止變,不吃含脂肪的品D.合理攝入營(yíng),注意膳食平衡占體體重最多的物質(zhì)()A.水C.糖類(lèi)

B.蛋白質(zhì)D.脂肪李奶最近一到晚上就看不清東,到醫(yī)院檢查后,醫(yī)不僅給她開(kāi)了藥,而還求李奶奶進(jìn)行食物輔助治療。在下列食物,李奶奶最需要的()A.雞蛋C.帶魚(yú)

B.牛奶D.動(dòng)物肝下關(guān)于人體的肺與外界進(jìn)行氣體交換過(guò)程的敘,正確的是()A.肋骨間的肌肉和膈肌收,胸容積增,完成吸氣B.肋骨間的肌肉收縮,膈肌舒張,腔容積縮,成呼氣C.肋骨間的肌肉收縮,膈肌舒張,腔容積增,成吸氣D.肋骨間的肌肉和膈肌收,胸容積縮,完成呼氣在列器官,有消化功能的()A.小腸

B.口腔

C.胃D.大腸人肝能夠把胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A,此肝病患者同時(shí)易患()A.佝僂病C.夜盲癥

B.壞血病D.貧血癥下敘述錯(cuò)誤的()A.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是由小腸收的B.消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩分組成C.消化腺分泌的消化液,除膽外都含有消化酶D.小腸絨毛壁和其內(nèi)的毛細(xì)血管很由一層細(xì)胞構(gòu)成下是人體吸入氣體和呼出氣體成分含量比較,在“成分”一欄,甲、乙、丙表示二氧化碳、氧氣、其他氣體中的一種,中表示二氧化碳?xì)怏w的()成分

含量/吸入氣呼氣體體甲20.9616.40乙0.044.10丙79.0079.50合計(jì)

A.甲B.乙C.丙D.能確定人肺泡外纏繞著毛細(xì)血管,泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄,這有利于()A.血液與肺泡間的氣體交換B.氣體在血液中的運(yùn)輸C.增加肺泡的數(shù)量D.組織細(xì)胞與血液的物質(zhì)交換18.右圖是某人在一次平靜呼吸中肺內(nèi)氣壓與外界氣壓差曲,列敘述錯(cuò)誤的()A.在曲線段的變化肋骨間的肌肉和膈肌處于收縮狀態(tài)B.點(diǎn)本次呼吸中吸氣結(jié)束的瞬,此時(shí)肺內(nèi)氣壓等于外界氣C.在曲線段的變化胸廓的前后徑和左右徑由小變大D.點(diǎn)本次呼吸中呼氣結(jié)束的瞬,此時(shí)肺內(nèi)氣壓與外界氣壓差當(dāng)氣剛剛停止肺內(nèi)氣壓及肺內(nèi)氣體分別()A.等于大氣壓混合氣體C.等于大氣壓新鮮氣體

B.高大氣壓混氣體D.低大氣壓新氣體右為肺泡內(nèi)的氣體交換示意下列敘述正確的()A.a與過(guò)是通過(guò)氣體擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的B.氣體代二氧化碳,氣體d代氧氣C.與血管乙相,血管甲的血液含有更多的氧氣D.與血管甲相,血管乙的血液含有更多的二氧化碳二、非選擇(共50分21.(8分某校組織春游活,要求學(xué)生自帶午餐。小陳同學(xué)根據(jù)自己的愛(ài)到超市購(gòu)買(mǎi)了下列食品橘、純凈水、牛奶、面包、花生米、鈣片。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)在這些食品,蛋白質(zhì)含量較的是,蛋白質(zhì)需要消化分解成吸收。(2)面包的主要成分是。(3)你認(rèn)為小陳同學(xué)選配的午餐否合?。什?

才能被人體。22.(12)某同學(xué)探究了“饅頭在口腔中的變化,其操作步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論如下。操作步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍(lán)實(shí)驗(yàn)結(jié)論饅頭變甜與牙齒咀嚼舌的攪拌以及唾液分泌有關(guān)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

(1)實(shí)驗(yàn)在設(shè)計(jì)和操作上有幾處請(qǐng)你指出并糾正。。(2)該同學(xué)描述的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是否他所做實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相?。如果不符請(qǐng)你重新描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn):。(3)該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是否可?。23.(7分右圖是人體消化系統(tǒng)模式,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。(1)人咀嚼饅頭時(shí)會(huì)感到有甜,因[]

分泌的

在口腔內(nèi)將淀粉分解為麥芽糖。(2)[]胰腺作為消化腺所分泌消化液可以消化。(3)[]膩食物。

分泌的膽汁雖不含消化酶,但對(duì)(物)進(jìn)行乳故肝炎患者不宜吃油(4)食物的消化和吸收主要[]

內(nèi)進(jìn)行被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分隨血液循環(huán)運(yùn)往全身。24.(11)下圖為人體呼吸系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)示意圖,據(jù)圖回答下列問(wèn)題。(1)從圖乙可以看,人體的呼吸系統(tǒng)是[]

和]

兩部分組成的。(2)從圖甲可以看,能夠保證氣體在氣管內(nèi)暢通的結(jié)構(gòu)[],外界干燥的空氣達(dá)肺部時(shí)濕度可達(dá)飽,這是因]氣體能保持清潔,一是靠]

分泌的黏液使氣體濕潤(rùn)的結(jié)果,入肺部的不停地?cái)[動(dòng)把外來(lái)的塵粒、細(xì)菌等和黏液一起送到咽部通咳嗽排出體,二是靠黏中有能夠抵抗細(xì)菌和病毒的物質(zhì)。(3)從圖丙可以看,肺適應(yīng)氣體交換的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是①肺泡的數(shù)量;②肺泡外面包繞著豐富的;③肺壁和毛細(xì)血管壁都是由一層扁平的

細(xì)胞構(gòu)成的。25.(12)王明同學(xué)吃西瓜時(shí)不小心將一粒西瓜籽咽了下最后又排出了體外以是這粒西瓜籽的“歷險(xiǎn)記”:西瓜籽在口腔躲過(guò)了牙齒的咀通過(guò)一條細(xì)長(zhǎng)的通,進(jìn)了一個(gè)大房,這個(gè)房間在不停地?fù)u晃而且有一種酸酸的液體能夠慢慢分解肉類(lèi)。一段時(shí)間以,西籽終于離開(kāi)了大房間又進(jìn)入了一個(gè)非常細(xì)的房這里面有三種液體可以把各種食物分解。分解后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)穿過(guò)墻壁離開(kāi)了西瓜籽則繼續(xù)前進(jìn)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)“細(xì)長(zhǎng)通道”是指消化道中;大房間”是指消化道中的,“酸酸的液體”是其分泌的,能夠初步化。(2)“細(xì)長(zhǎng)的房間”是指消化道的分解食物的三種液體分別是

分泌的,其中不含消化酶;有消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和答案：一、選擇題

分泌的,還有的酶。

分泌的,它們都含

1.B淀粉的消化從口腔開(kāi);蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始;肪的消化始于小腸。2.C3.C從題圖中可,C食物維生素C的量偏缺乏維生素患?jí)难　?.C淀粉的消化是從口腔開(kāi)始,脂肪的消化部是小,白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始,維生素不需要消化可以直接被吸收。從圖中,液淀粉酶是從胃開(kāi)始被消化的,所以唾液淀粉酶屬于蛋白質(zhì)。5.B7.C8.A小腸是人體消化和吸收的主要器官。9.D10.A12.A人吸氣,肋骨間的肌肉收,肋骨向上向外移,引起胸腔前后、左右徑均增膈肌收縮,膈部下降引起腔上下徑增大,胸腔容積擴(kuò)大肺隨擴(kuò)張,造肺內(nèi)氣壓低于外界大氣壓外界氣體入,故A項(xiàng)確C項(xiàng)誤。呼氣肋骨間的肌肉和膈肌處于舒張狀,肋骨向下向內(nèi)動(dòng)引胸腔前后、左右徑均縮,此時(shí)膈頂部回,起胸腔上下徑縮,胸腔容積縮小肺隨之縮造肺內(nèi)氣壓高于外界大氣,肺內(nèi)氣體排出,B、項(xiàng)錯(cuò)誤。13.D15.A小是主要的吸收?qǐng)?夠吸收大部分的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素和全部氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪;胃能吸收少量的水和酒大腸是形成糞便的場(chǎng)所能吸收部分水、無(wú)機(jī)鹽和維素。16.B18.C曲OA段肺內(nèi)氣壓小于外界氣,時(shí)進(jìn)行吸氣過(guò),肋骨間的肌肉和膈肌收;曲線AB段肺內(nèi)氣壓高于外界氣,此時(shí)進(jìn)行呼氣過(guò),肋骨間的肌肉和膈肌舒,胸腔容積縮,即胸廓的前后徑和左右徑變小。吸氣和呼氣結(jié)束的瞬,內(nèi)氣壓等于外界氣壓。19.A肺外界進(jìn)行氣體交換的原因是肺與外界之間存在著壓力差。吸氣剛停止時(shí)呼氣還沒(méi)開(kāi)始表肺與外界沒(méi)有壓力差。每次呼吸,肺內(nèi)總是存在著一部分氣,所以,肺內(nèi)的氣體是混合氣體。20.Ba、表肺泡與外界的氣體交是通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)的,A項(xiàng)誤。c表二氧化碳,d表示氧氣B項(xiàng)確。肺泡中氧氣的含量高于血液中氧氣的含血液中二氧化碳的含量高于肺泡中二氧化碳的含,所以肺泡中的氧氣擴(kuò)散進(jìn)入血液,血液中的二氧化碳擴(kuò)散進(jìn)入肺泡中,血液由血甲流向血管,所以血管乙的血液中含有更多的氧,管甲的血液中含有更多的二氧化碳,C項(xiàng)誤D項(xiàng)誤。二、非選擇題答(牛氨基酸(2)淀粉(3)合理此餐中含有蛋白質(zhì)糖類(lèi)、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等物,營(yíng)養(yǎng)較全面(其他答案能體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)全面也可)解探究實(shí)驗(yàn)要設(shè)置對(duì)照實(shí),論才能令人信服碘一般要在最后加,以檢試管中是否還有淀粉碘液若是在第③步加試管內(nèi)的溶液會(huì)變,水加熱后,隨著淀粉被逐漸分解,藍(lán)色逐褪去;淀粉在℃被唾液淀粉分,1分鐘間太淀粉不能被充分分解。

答案(①對(duì)照實(shí)驗(yàn);②碘液不在第③步,應(yīng)在最后加碘;③℃水應(yīng)保持10分,而不是1分鐘(2)不符第步加碘液后試管的物質(zhì)變第⑤步水浴分鐘后藍(lán)色略有褪色(只答試管內(nèi)物質(zhì)為藍(lán)色也)(3)不可靠答(①唾腺唾液(2)⑤糖、脂肪、蛋白質(zhì)(3)③肝脂(4)⑦小解(呼系的組成包括呼吸道和肺兩部分。(2)呼吸道都有骨或軟骨做支,保證氣體順暢通,是氣體進(jìn)入肺的通道。