飲用水水質(zhì)對人體健康的影響㈠飲用水水質(zhì)法規(guī)新紀(jì)元現(xiàn)代飲用水保護(hù)和法規(guī)建設(shè)的進(jìn)程在美國得到最充分的體現(xiàn)，因此通過對20世紀(jì)美國關(guān)于飲用水立法的發(fā)展和歷史性事件的回顧，就可以充分理解這一世紀(jì)整個(gè)人類發(fā)展飲用水事業(yè)的軌跡。⒈20世紀(jì)的第一個(gè)50年十九世紀(jì)的美國有大量的腹瀉性流行病暴發(fā)播的。正是這樣的結(jié)論孕育了水的凈化方法的發(fā)展。美國的第一座過濾系統(tǒng)于1887年在馬薩諸塞州的勞倫斯城建造，石英砂作濾料，用于190733131899第一座濾池投入使用幾年后，水處理的另一手段——氯消毒被采用。氯消毒于1909年處理是保證水質(zhì)的有效方法。此后不久加氯處理在水處理中廣被應(yīng)用。美國現(xiàn)在75%的大型市政水廠和95%的小型水廠都采用氯消毒。1984年《聯(lián)邦污染控制法》被頒布施行。隨后該法案被修改并更名為《清潔水法這些水處理手段的應(yīng)用和對聯(lián)邦政府規(guī)定的飲用水中細(xì)菌標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施20水。⒉20世紀(jì)的第二個(gè)50年飲用水在20世紀(jì)的下半葉有兩方面的重要發(fā)展。第一個(gè)方面是通過飲用水提高公眾的健康水平。這主要通過在公共供水系統(tǒng)里加氟來防止齲牙。這是飲用水第一次被用作預(yù)防疾病的手段。第二個(gè)方面是認(rèn)識(shí)到飲用水水源受到有機(jī)物的污染，而這種污染有害健康。二戰(zhàn)后美國工業(yè)化進(jìn)程中一個(gè)顯著特點(diǎn)是合成有機(jī)物被大量使用1974（SDWA。這是歷史上最全面的保護(hù)水源和飲用水的法律為了達(dá)到這一目標(biāo)，美國環(huán)保局規(guī)定了兩類標(biāo)準(zhǔn)：①強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，即污染物最高允許濃MCLS標(biāo)MCLGS。有機(jī)物（VOC、有機(jī)化合物和放射性。㈡飲用水和傳染病關(guān)注的重點(diǎn)。目前除了對那些過去眾所周知的水致傳染病表示關(guān)注外，又發(fā)現(xiàn)好幾種新的水致傳染病。控制和防止這些傳染病的暴發(fā)成為新的重大挑戰(zhàn)。⒈細(xì)菌性傳染病—霍亂，它是最早發(fā)現(xiàn)的水致疾??；埃希氏大腸桿菌的突變菌株O157：H7，其釋放出胞外毒素，能引起嚴(yán)重的出血性腹瀉、腎功能衰竭，甚至引起死亡；還有像空腸彎曲桿菌Campylobacte(Salmonell(Shigela菌。⒉原生動(dòng)物原生動(dòng)物在水體和自然界廣泛存在，一部分生活在水體里的原生動(dòng)物能引起消化道疾Cryptosporidi、賈第蟲(Giardi圓孢子蟲⒊病毒常來說，如果飲用水充分加氯，由水傳染的病毒性疾病可以得到預(yù)防。⒋菲斯特里?藻（Pfiestera殺魚藻）在發(fā)達(dá)國家，更多的關(guān)注諸如隱孢子蟲這類新發(fā)現(xiàn)的致病微生物。㈢飲用水和致癌風(fēng)險(xiǎn)對飲用水和致癌風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系這一問題的提出是基于這樣一個(gè)事實(shí)：隨著分析技術(shù)的發(fā)世紀(jì)六七十年代后制定的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)都考慮了對癌癥的預(yù)防因素。⒈飲用水中致癌物種類三類是在水處理過程中產(chǎn)生的。其中，從水源地通過自然因素進(jìn)入水體的可能致癌物主要包括砷、石棉和放射性物質(zhì)；由于人類生產(chǎn)、生活產(chǎn)生的污染進(jìn)入水體后的潛在致癌物主要包括硝酸鹽和有機(jī)化合物。⒉水處理過程中產(chǎn)生的致癌物播的傳染病起了巨大的作用，但現(xiàn)在卻被發(fā)現(xiàn)它也會(huì)產(chǎn)生致癌的消毒副產(chǎn)物。為了證實(shí)氯代消毒副產(chǎn)物是否會(huì)引起癌癥發(fā)病率增加癌的研究結(jié)果還缺乏一致性。㈣飲用水對雌性激素和生育能力的影響人的生育能力喪失和性器官異常的發(fā)生是怎么跟飲用水聯(lián)系在一起的，答案只有一個(gè)，那就是飲用水為這些類雌性激素類化合物進(jìn)入人體提供了途徑。自從二戰(zhàn)結(jié)束到80這些合成有機(jī)化合物的大部分最終通過各種渠道進(jìn)入水體。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明胚胎與雌性激素接觸后刺激前列腺和子宮的發(fā)育定的貢獻(xiàn)。㈤飲用水中礦物元素含量對健康的影響近些年科學(xué)家研究了飲用水中礦物元素對健康的影響的健康水平。⒈飲用水硬度和心血管病水硬度越高，當(dāng)?shù)鼐用裥难懿〉陌l(fā)病率就越低。飲用水硬度可以防治心血管病的一個(gè)原因是因?yàn)檫@些礦物元素可以補(bǔ)充維持心臟和血可能發(fā)生心臟病甚至猝死。水的硬度中另一種有助于減少心臟病和中風(fēng)的元素是鈣⒉飲用水硬度和骨質(zhì)疏松飲用水中鈣的含量對平衡人體隨年齡增長而對鈣需要的增加很重要。一些研究發(fā)現(xiàn)終身維持對鈣的高攝取可以保持骨組織的高密度、減少骨折的發(fā)生。⒊飲用水硬度和腎結(jié)石對于通過飲水?dāng)z取的鈣量和腎結(jié)石的發(fā)病率之間的關(guān)系到目前為止還沒有十分合理的（過兩升）以維持尿液的稀釋度，而且不用擔(dān)心飲用水中礦物元素的含量。⒋氟和牙洞（齲牙）（齲牙出新牙后，牙齒中氟的含量基本不再增加。㈥飲用水中重金屬含量對健康的影響飲用水中重金屬對健康有著長期的危害，這些不利影響在開始時(shí)癥狀比較輕微，但長期的危害卻非常大。⒈鉛3～5歲以前的兒童，腦組織很容易受鉛的人體其它器官也會(huì)因長期受鉛污染而受到危害，例如鉛污染引起貧血；骨組織和牙齒受到損害并分別導(dǎo)致身材矮小和牙齒損傷；精子數(shù)減少；四肢神經(jīng)損傷；肌肉發(fā)育不正常。血液中鉛含量高還可導(dǎo)致血壓升高。飲用水中鉛的來源主要有兩個(gè)：第一個(gè)也是次要一點(diǎn)的原因是工業(yè)污染物排放和農(nóng)業(yè)鉛對人體健康危害的主要原因。⒉銅銅跟鉛相似，也是因輸水管道腐蝕的原因進(jìn)入飲用水中。飲用水中銅的最高允許含量為量過高對健康有長期的危害。⒊鋁通常飲用水中鋁含量都很低，最高也不超過200μg/L，飲用水處理中加硫酸鋁以使膠體沉淀、凈化水質(zhì)，但這并不增加飲用水中鋁的含量。⒋汞（水銀）因?yàn)槲覀兪秤玫聂~往往生活在飲用水水源水體中。汞進(jìn)入水體的途徑主要有兩個(gè)。其一是工業(yè)含汞廢物直接被倒入河流和港灣；或者有化石燃料燃燒中產(chǎn)生的汞蒸氣等進(jìn)入空氣中通過降雨進(jìn)入水體。㈦瓶裝水153瓶裝水消耗增加的原因是什么呢？為什么公眾舍棄廉價(jià)的自來水而飲用價(jià)格昂貴的瓶裝水呢？更重要的一點(diǎn)，瓶裝水消耗的增長與公眾的健康的提高相關(guān)嗎？⒈瓶裝水工業(yè)概況1%（重量百分比）合物，如果超過這一含量即被歸為軟飲料而不屬瓶裝水。瓶裝水主要分成自流井水Artesin型、礦泉水型、泉水型、蒸餾水型、碳酸水（汽水）型幾類。上述任何種類的瓶裝水如果鉀的含量低于5μg/L，可以被稱為不含鉀的瓶裝水。⒉瓶裝水的管理19741975按照“優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)制造法GoodManufacturinPractisaws）工廠的設(shè)計(jì)、產(chǎn)品質(zhì)量的保證等方面。進(jìn)口的瓶裝水必須達(dá)到聯(lián)邦和州的所有各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)，在美國的國際瓶裝水協(xié)會(huì)會(huì)員廠家還必須向該組織提供質(zhì)量檢測合格證。⒊為什么飲用瓶裝水是絕對必要的。艾滋病患者和有器官移植的人必須飲用不含寄生蟲的瓶裝水。㈧水的深度凈化⒈為什么購買飲用水深度凈化裝置側(cè)重點(diǎn)有所不同。原生動(dòng)物等