標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.156-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑乙酸松油酯》這一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑乙酸松油酯的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求。具體要點包括：

  1. 范圍：該標(biāo)準(zhǔn)適用于以蒎烯為原料，通過化學(xué)合成制得的乙酸松油酯作為食品添加劑的使用。乙酸松油酯常用于食品中作為香料，賦予產(chǎn)品特定的松木香氣。

  2. 技術(shù)要求：標(biāo)準(zhǔn)詳細列出了乙酸松油酯的質(zhì)量指標(biāo)，包括外觀、香氣、含量（以松油醇計）、酸值、折光指數(shù)、比旋光度等理化指標(biāo)，以及砷、鉛、汞等有害元素的限量要求，確保其在食品中的使用安全。

  3. 試驗方法：提供了檢測乙酸松油酯各項指標(biāo)的具體實驗操作步驟和判定依據(jù)，如采用氣相色譜法測定含量，分光光度法檢測重金屬含量等，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  4. 檢驗規(guī)則：明確了產(chǎn)品出廠檢驗和型式檢驗的項目、抽樣方法及合格判定準(zhǔn)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

  5. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存：規(guī)定了乙酸松油酯在包裝上的標(biāo)識信息應(yīng)包含產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等，同時對包裝材料、運輸過程中的防護措施以及適宜的貯存條件進行了詳細說明，以防止產(chǎn)品在流通和儲存過程中受到污染或變質(zhì)。

此標(biāo)準(zhǔn)的實施，為乙酸松油酯作為食品添加劑的生產(chǎn)和應(yīng)用提供了統(tǒng)一的規(guī)范，有助于保障食品安全，維護消費者健康。


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  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886156—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑乙酸松油酯

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑乙酸松油酯

GB1886.156—2015

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

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20166

*

書號

:155066·1-51872

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GB1886156—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑乙酸松油酯

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乙酸松油酯

。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

乙酸對烯醇酯

--1--8-

22分子式

.

C12H20O2

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

196.29(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

狀態(tài)液體,

香氣具有甜香清新的藥草樣香氣

、、

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