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文檔簡介
B2C商城需求規(guī)格說明書第37頁共37頁B2C商城需求規(guī)格說明書B2CShopSRS編號:B2CShop-SRS版本1.0概述編寫目的本文檔是北京某公司(以下簡稱某公司)基于B2C電子商務(wù)系統(tǒng)的基本需求制定的。本文檔的編寫為下階段的設(shè)計、開發(fā)提供依據(jù),為項目組成員對需求的詳盡理解,以及在開發(fā)開發(fā)過程中的協(xié)同工作提供強有力的保證。同時本文檔也作為項目評審驗收的依據(jù)之一。系統(tǒng)目標該網(wǎng)站能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)以自有域名在互聯(lián)網(wǎng)開設(shè)的集銷售、服務(wù)、資訊一體化的電子商務(wù)平臺。企業(yè)依托此網(wǎng)站開展綜合性的網(wǎng)絡(luò)營銷活動,推廣網(wǎng)站,樹立品牌。
產(chǎn)品展示:7*24小時永不關(guān)門的產(chǎn)品展示平臺,文字、圖片、多媒體、在線試用等展示手段。
銷售服務(wù):提供自助式的訂單填寫向?qū)?,歷史訂單追溯,在線比價等多種銷售服務(wù)。增加了銷售服務(wù)水平,同時降低了銷售服務(wù)的人力成本。
售后服務(wù):保留歷史賬單有助于加強顧客的消費體驗。在網(wǎng)站上提供本公司相關(guān)產(chǎn)品的有關(guān)知識,選購指南等。使用說明等幫助消費者使用本企業(yè)的產(chǎn)品。
提升品牌價值:在訂單、投訴、購買指南等方面細致的體驗有助于培養(yǎng)顧客的品牌忠誠度。需求說明顧客/會員顧客-會員注冊訪問B2C商城的用戶可以選擇注冊成為商城會員。注冊方式有兩種:通過點擊商城首頁或其他任何頁面上方導(dǎo)航欄中的“[注冊]”鏈接:進入注冊頁面:用戶選購好物品進入結(jié)算中心時,系統(tǒng)會提示未注冊用戶進行注冊:輸入注冊信息:用戶名(有效的郵箱地址)、昵稱、密碼、確認密碼。B2C商城以郵箱地址作為用戶名,該項是必填項;昵稱是顯示在頁面上的名稱,若此處留空,將默認以用戶名作為昵稱;密碼與確認密碼長度至少為6位,并且兩個密碼必須一致。在下面幾種情況下系統(tǒng)會提示出錯,并要求用戶重新填寫信息:用戶名為空或用戶名不是有效的郵箱地址格式;密碼、確認密碼任何一項為空或長度小于6位;密碼與確認密碼不一致。注冊成為商城會員的用戶在購買商品后將獲得一定比例的積分,在以后購買商品時可以使用積分代替現(xiàn)金。當會員積分到達一定數(shù)量時,會員身份將自動升級,商城一共提供了四種級別的會員:普通會員、銀卡會員、金卡會員和白金卡會員。對于每種級別的積分下限、積分比例均由系統(tǒng)管理員通過后臺的“會員管理”來設(shè)置。會員-會員登錄對于已在商城注冊過的會員,可以通過兩種方式登錄系統(tǒng):1、通過首頁“[會員登錄]”鏈接:進入登錄頁面:2、顧客選購好物品進入結(jié)算中心時,系統(tǒng)會提示已注冊用戶登錄:輸入用戶名和密碼即可登錄。在下面幾種情況下系統(tǒng)會提示出錯,并要求用戶重新填寫信息:用戶名為空;用戶名或密碼不正確。如果用戶忘記了密碼,可以點擊“忘記密碼?”鏈接來找回密碼:輸入郵箱地址,系統(tǒng)將會產(chǎn)生一個新密碼,并將密碼發(fā)送到指定郵箱。用戶在未登錄時仍可進行瀏覽商品、添加商品到購物車、添加商品到收藏夾等操作,但是在結(jié)帳時必須先注冊(未注冊過的用戶)或登錄(已注冊用戶)才可以成功的結(jié)帳并購買商品。個人信息維護個人信息維護用來維護會員的相關(guān)信息:昵稱和密碼。用戶可以通過頁面上方導(dǎo)航欄“個人信息維護”進入信息維護頁面:其中用戶名(E-mail地址)為不可修改項。用戶輸入原始密碼、新密碼、新密碼確認即可完成信息維護。當昵稱留空時,將保留原昵稱。在以下幾種情況下,系統(tǒng)會提示出錯,并要求用戶重新輸入:原密碼、新密碼或密碼確認任意一項為空;原密碼不正確;新密碼與確認密碼不一致。地址簿編輯會員可以在地址簿中創(chuàng)建一個或多個地址,并可對已有地址進行修改或刪除;會員在結(jié)帳時可以選擇某個地址作為送貨地址。有兩種方式來編輯地址簿:對于已登錄用戶,可以通過頁面上方導(dǎo)航欄中的“地址簿”來編輯地址簿:進入地址簿編輯頁面:“地址簿列表”欄目列出了當前的地址列表,用戶可以修改或刪除某個地址。但是,當該地址與某個訂單關(guān)聯(lián)時,將無法修改或刪除。在“添加地址簿”欄目中,用戶可以添加新的地址:輸入姓名,選擇本地/外地、輸入通訊地址、郵政編碼和號碼即可添加。其中,姓名、通訊地址和號碼為必填項,當任意一項為空時系統(tǒng)將提示出錯信息,并要求用戶重新輸入。“本地/外地”用以計算送貨費:外地為10元,本地為5元。當會員對“本地/外地”未做出選擇時,系統(tǒng)將默認為“外地”。當管理員在后臺對訂單進行確認時,會根據(jù)送貨地址進一步判斷是本地或是外地,并根據(jù)真實情況調(diào)整送貨費。若用戶未登錄,可以通過以下情況編輯地址簿:用戶在結(jié)帳時,系統(tǒng)會強制用戶登錄(已注冊用戶)或注冊(未注冊用戶)。對于首次注冊的用戶,系統(tǒng)會自動跳轉(zhuǎn)到添加地址簿的頁面,要求用戶添加一個地址:對于以前注冊過的用戶,登錄后系統(tǒng)會判斷地址簿是否為空,如果地址簿為空,則處理情況與首次注冊用戶相同;如果地址簿不為空,系統(tǒng)會將默認的配送地址列出:用戶可以通過點擊“修改”按鈕對地址進行修改:用戶可以選擇其他地址作為配送地址,也可以通過“添加地址簿”欄目添加新地址。會員歷史交易查詢會員歷史交易查詢用來查詢會員的歷史交易。選擇起始時間、結(jié)束時間和訂單狀態(tài)來查詢滿足條件的歷史交易:查詢結(jié)果將列出滿足條件的訂單的簡要信息:訂單號、客戶號、下單時間、訂單狀態(tài)。會員還可以查詢訂單的詳細信息:會員密碼找回會員密碼找回功能用來產(chǎn)生一個新密碼,并將該密碼發(fā)送到用戶指定的郵箱中。用戶可以通過“忘記密碼?”鏈接來找回密碼:輸入郵箱地址,系統(tǒng)會將新產(chǎn)生的密碼發(fā)送到指定郵箱。會員積分查詢會員積分查詢用來查詢當前總積分和積分明細。會員還可以在此查看每個訂單的詳細信息。商品展示商品分類瀏覽首頁顯示商品分類,每類商品下包含子類。商品分類由后臺管理員錄入的商品目錄和商品決定。商品分類顯示,便于用戶瀏覽,購買時快速找到欲購商品。商品搜索任何登錄網(wǎng)站的用戶都可以進行商品搜索,包括會員和非會員。商品搜索功能有兩種進入形式,一是在首頁的商品搜索項,另一是在菜單中有“商品搜索”子菜單。兩種商品搜索功能相同。商品搜索可按兩種排列組合形式進行搜索,分別是商品類別和商品名稱。商品類別(下拉列表)項可選擇商品之類別之一,如不選擇,默認是所有類別。商品名稱(文本框)項是輸入搜索關(guān)鍵字,關(guān)鍵字可以是任何字符的組合,如不填寫,默認為全部商品名稱。搜索結(jié)果以商品列表形式在當前頁面顯示,默認的排序方式是以價格從低到高為序。每個頁面最多顯示12條商品記錄,多于12條分頁顯示。每個搜索結(jié)果商品項顯示包括商品圖片,商品名稱,市場價和會員價,并附“購買”和“收藏”兩個按紐。詳見頁面原型item_search.htm。商品評論用戶可以對網(wǎng)站的商品進行評分和發(fā)表評論,并可以查看其他顧客的留言。每個商品項都有“查看用戶詳細評論”和“參與評論”鏈接。進入查看用戶評論頁面,查看所有人對該商品的評論。評論包括:評論人名稱,發(fā)表時間,分數(shù)和文字評論。進入添加評論頁面,給該商品打分和書寫評論,打分分為五個星級:很不喜歡,不喜歡,還行,喜歡,很喜歡。任何用戶都可以對此商品進行評分,但同一用戶對同一商品只能評分一次,商品展示頁面顯示平均分值。填寫評論為可選,打分為必選。購買流程購物車管理購物車是用戶購買的商品存放處,用戶購買商品后,商品會添加到購物車中,添加的商品默認數(shù)量為1。購物車中同時可存放多件商品,每件商品的購買數(shù)量在結(jié)帳前可隨時更改,也可在結(jié)帳前隨時刪除。暫時不購買的商品,可先放入收藏夾保存。填加購物車用戶購買商品,可以有四種獲取方式。一是選購首頁或廣告頁中有顯示,直接獲取。二是按照某商品分類,進入該類商品頁面,獲取商品。三是進行商品搜索,獲取商品。四是進入收藏夾,獲取商品。獲取商品后,用戶通過點擊商品項的“購買”按紐,將商品加入購物車。(庫存為0的商品無“購買”按紐)獲取到商品后,通過點擊商品圖片,可先瀏覽商品的詳細信息:商品圖片,市場價,會員價,節(jié)省,庫存量,用戶評分和商品描述,再加入購物車。如果庫存為0,只能收藏,不能購買。庫存大于0時,方可購買。購物車中商品列表以購物先后順序排列,每項商品顯示:商品名稱,市場價,會員價,為您節(jié)省和數(shù)量,數(shù)量默認為1。用戶點擊“收藏”按紐,表示選中的商品暫時不購買,商品會被加入收藏夾永久保存。用戶再次登錄后,收藏夾中的商品可重新加入購物車購買。在購物車頁面,點擊“移入收藏夾”按紐,商品會被加入收藏夾永久保存。可通過點擊“繼續(xù)購買”繼續(xù)購買其它商品。點擊“進入結(jié)算中心”,進入結(jié)帳頁面。修改商品數(shù)量購買過程中,用戶可對商品數(shù)量進行修改。用戶點擊“購買”按紐將商品加入購物車時,默認數(shù)量為“1”。用戶可在數(shù)量文本框中將“1”修改為欲購買的數(shù)量,并通過點擊“更新”按紐使修改生效。如果更新的數(shù)量小于等于庫存,系統(tǒng)將顯示更新后的數(shù)量,價格和總價;如果更新的數(shù)量小于庫存,系統(tǒng)將提示庫存不足。刪除商品購買過程中,用戶可對商品數(shù)量進行刪除。每個商品項都帶有“刪除”按紐,點擊該按紐,系統(tǒng)將彈出刪除確認對話框,用戶確認是否刪除。加入收藏夾用戶選中的商品,暫時不想購買,可放入收藏夾中保存。顧客退出本次登錄,收藏夾里的商品永久保存,下次登錄時收藏夾里的商品可以再添加到購物車。除購物車頁面外的其它頁面中,每個商品項都有“收藏”按紐,點擊即可加入收藏夾。購物車頁面中的每個商品項有“移入收藏夾”按紐,表示購物過程中,也可隨時將商品移入收藏夾,暫時不購買。結(jié)賬用戶購買完畢,點擊“進入結(jié)算中心”,前提是購物車中至少要有一件商品。用戶結(jié)帳必須是注冊用戶,并已成功登錄。因此結(jié)帳時,注冊用戶直接進入訂單頁面;未登錄用戶但已注冊的,需要輸入用戶名和密碼登錄;未注冊用戶,需要先進行注冊,成功后再登錄。訂單頁面顯示:已購買的商品清單、總價、積分、送貨地址和配送方式。點擊商品清單的“修改”按紐,可返回購物車頁面對商品進行再次修改。用戶可選擇使用積分抵用商品價格,如果選擇抵用,總價為抵用后的價格。首次結(jié)帳,需要填寫送貨地址,送貨地址包括:姓名、本地/外地、通訊地址、郵政編碼、號碼。非首次結(jié)帳,顯示上次購物時的送貨地址,并默認為本次的送貨地址。點擊送貨地址的“修改”按紐,可進入“地址簿”頁面。頁面顯示地址簿列表,單選框選中項默認為本次送貨地址,可重新選擇并點擊“配送至這個地址”按紐生效。每個地址項有“修改”鏈接,點擊可進入“地址簿編輯”頁面進行地址修改。每個地址項有“刪除”項刪除該地址系統(tǒng)彈出確認框進行確認。添加地址簿項,可填寫新的送貨地址,與首次結(jié)帳時填寫方式相同,點擊“提交”,新添加的地址將顯示在地址簿列表中。配送方式只支持“貨到付款”。確認購買,點擊“提交訂單”,系統(tǒng)顯示“您的訂單已提交成功!”和訂單總金額,購買完成。收藏夾管理顧客選中的商品暫時不購買,可以先放到收藏夾里保存。顧客退出登陸,收藏夾里的商品永久保存,下次登陸還可以看到自己的收藏夾,收藏夾里的商品可以再添加到購物車。收藏夾頁面中的每個商品項包括,商品圖片,市場價,會員價,“加入購物車”按紐和“刪除”按紐。點擊“加入購物車”可將商品添加入購物車,點擊“刪除”,系統(tǒng)將彈出刪除確認對話框,用戶確認是否刪除。后臺管理管理員通過后臺管理來維護系統(tǒng)。管理員登錄后,可以進行商品管理、訂單管理和會員管理,并可查看商品的銷售情況。其中商品管理包括商品目錄管理和商品管理,可以對商品目錄和商品進行添加、修改、刪除等操作;訂單管理用來查詢系統(tǒng)訂單狀況,并可對已支付但尚未通過審批的帳單進行審批;會員管理用來查看系統(tǒng)會員信息、刪除會員、設(shè)置會員級別與積分的關(guān)系;管理員通過銷售量統(tǒng)計來查看商品的銷售情況。商品目錄管理商品目錄管理用來添加、修改、刪除商品目錄。管理員登錄系統(tǒng)后,進入“商品管理”頁面,該頁面顯示了商品目錄的樹狀結(jié)構(gòu)圖和“添加目錄”欄目:在添加目錄一欄中,可以添加商品目錄,商品目錄信息包括:目錄名、父目錄(下拉列表框選擇)、目錄描述、目錄圖片。目錄名為必填項,父目錄如不選表示該目錄為根目錄;如選擇了某一目錄,表示新建的目錄是該目錄的子目錄。當目錄名為空時,系統(tǒng)會提示出錯,并要求用戶輸入。選擇任意一個目錄,然后點擊“編輯目錄”按鈕可以修改選定的目錄信息:系統(tǒng)會以原始信息填充目錄各屬性信息,管理員可以對這些信息進行修改。提交后,將返回目錄列表頁面。選擇任意一個或多個目錄,點擊“刪除目錄”按鈕,系統(tǒng)將會詢問是否確定刪除目錄。如果該目錄下有子目錄,或該目錄下有商品,將無法刪除目錄;否則,可以刪除目錄。商品管理商品管理用來添加、修改、刪除商品信息。管理員登錄系統(tǒng)后,進入“商品管理”頁面,該頁面顯示了商品目錄的樹狀結(jié)構(gòu)圖:點擊任意一個目錄名稱,將展開該目錄,顯示該目錄下的所有目錄。點擊終級目錄名稱,將展示該目錄下的商品列表和“添加商品”欄目:在“添加商品”欄目中輸入商品信息:商品名稱、商品描述、商品圖片、市場價、庫存量、折扣,即可添加商品。其中商品名稱、市場價、庫存量和折扣為必填項,當有任意一項為空時,系統(tǒng)將會提示出錯,并要求輸入。商品列表將會展示該目錄下所有商品的簡要信息:圖片、名稱、市場價、會員價,其中會員價根據(jù)添加商品時輸入的市場價和折扣計算得出。點擊“修改”按鈕可以修改商品信息;點擊“刪除”按鈕,系統(tǒng)將會詢問是否確定刪除商品。如果收藏夾中的商品或存在訂單與該商品關(guān)聯(lián),將無法刪除商品;否則可以刪除商品。訂單管理訂單管理用來查詢系統(tǒng)訂單,并可對已支付但尚未通過審批的帳單進行審批。管理員輸入訂單號、客戶號,選擇起始時間、結(jié)束時間來查詢滿足條件的訂單。若訂單號和客戶號均為空,將查詢到起始時間到結(jié)束時間內(nèi)的所有訂單;若所有信息均為空,將查詢到所有訂單:查詢結(jié)果將列出滿足條件的訂單的簡要信息:訂單號、客戶號、下單時間、訂單狀態(tài)、處理情況。管理員還可以查看每條訂單的詳細信息:對于已支付但尚未通過審批的訂單,管理員可以通過進行“審核”操作——選擇需要審核的訂單,然后點擊“審核”;對于處理情況為“已審核”和訂單狀態(tài)為“未支付”的訂單,將無法點選。在審核頁面中,將會列出該訂單的送貨地址,管理員根據(jù)地址確定送貨費:本地為5元,外地為10元。通過審批后,系統(tǒng)會將該訂單的處理情況置為“已審核”,并將相應(yīng)的送貨費加入客戶的訂單總額中,然后向客戶發(fā)送一封訂單確認的郵件,里面包含了該訂單的總金額和其他詳細信息。訂單總金額將以“訂單金額:商品價格+送貨費-使用積分-優(yōu)惠=”的樣式向客戶展示詳細的計算過程。銷售量統(tǒng)計管理員通過銷售量統(tǒng)計來查看商品的銷售情況。管理員選擇起始時間、結(jié)束時間、類別來查詢銷售量。若選擇“所有類別”,將列出所有類別商品在起始時間到結(jié)束時間之內(nèi)的銷售情況。查詢結(jié)果將列出滿足條件的商品的銷售情況:商品代碼、商品名稱、銷售數(shù)量、銷售單價、銷售總價以及所有商品的總銷售額:會員管理管理員通過會員管理來查看系統(tǒng)會員信息、刪除會員、設(shè)置會員級別與積分的關(guān)系?!皶T級別設(shè)置”欄目將列出系統(tǒng)現(xiàn)有會員級別信息:會員級別、積分下限、積分比例、備注。管理員可以對每一個會員級別(包括普通會員、銀卡會員、金卡會員和白金卡會員)設(shè)置積分下限、積分比例。當會員積分大于相應(yīng)等級所設(shè)置的積分下限時,會員自動升級;會員購買商品時將獲得管理員在此設(shè)置的相應(yīng)積分比例的積分。通過“會員查詢”欄目可以查詢系統(tǒng)會員:輸入會員號,選擇會員級別、注冊起始時間、注冊結(jié)束時間。若不輸入會員號,系統(tǒng)將會查詢出所有符合其他查詢條件的會員:查詢結(jié)果將列出符合查詢條件的會員信息:會員號、會員級別、積分、注冊時間。管理員可以刪除某一會員,但當存在訂單與該會員關(guān)聯(lián)時將無法刪除會員。性能要求本系統(tǒng)在正常的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下,應(yīng)能夠保證系統(tǒng)的及時響應(yīng):小批量的業(yè)務(wù)處理的響應(yīng)時間在3~8秒;大批量的業(yè)務(wù)處理和查詢的響應(yīng)時間控制在30~40秒以內(nèi)??删S護性,可擴展性本系統(tǒng)的應(yīng)用平臺設(shè)計中選擇B/S結(jié)構(gòu),采用基于JAVA技術(shù)并且符合J2EE開發(fā)規(guī)范的系統(tǒng)應(yīng)用平臺,使系統(tǒng)具有良好的可維護性和可擴展性安全性本系統(tǒng)的系統(tǒng)架構(gòu),以及權(quán)限機制可以保證系統(tǒng)的安全性。首先:從系統(tǒng)架構(gòu)看,本系統(tǒng)采用B\S模型,MVC模式,從而使服務(wù)器數(shù)據(jù)源與客戶端分離,保證了數(shù)據(jù)的物理獨立性;其次:本系統(tǒng)的用戶授權(quán)機制通過角色的定義管理實現(xiàn),通過定義某些角色能進行的操作權(quán)限,和定義
咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標,經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用??傊?,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資
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